奸商-第108章
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孟冲皱了一下眉头,然后有点疑惑的说道:
“不知道老爷你所说的是怎样的五成热?”
我说道:
“我想将一些东西上屉蒸一下,可是不能太热了,五成热就行,不知道孟老你能掌握好吗?”
孟冲略微思考了一下,然后说道:“这个老奴倒是有六七成的把握,可以用文火慢慢的烘烤,如同是炖汤一样,这倒是难不倒老奴。”
听到这个,我高兴得站了起来,虽然我知道只要将变质后的葡萄酒重新加热到五十度左右后就能够消除因为变质而带来的酸味,可是在这个时代温度的控制却是一个天大的难题,现在孟冲却说能够掌握这个火候,我如何能够不高兴呢。
然后我就对孟冲说道:
“孟老,你现在马上去准备一下,一会儿富贵他们回来了,咱们就开始。”
我似乎看见眼前有一条用金银铺成的光明大道,如果说今天的事情进展的顺利,那么明天的婚事就能够用上。
本来我想要和孟冲一起去的,可是凤鸾却将我拦了下来,最终还是我当着她的面将那些银耳莲子羹都吃完了以后,她才将我放走。
来到了厨房的那个小院,孟冲早已经让下人将东西都准备好了,用的还是上次为了提取酒精的时候而弄来的那些个东西。一个大个儿的屉盖,要是直接的盖在锅上面,正好能将一个一米高的酒桶放进锅中。
水气袅绕,孟冲亲自蹲在灶前往里面添着木柴,锅中的水面上已经有了白气在上面缥缈,我走了上去,看着孟冲在那里忙碌着。
我走到了灶台前,将手试探着伸到了锅中的热水中,不过也许是因为加热的时间短所以水温并不高,只是感觉到有点温乎,于是我说道:
“现在还有点凉,孟老,咱们试着看能不能将问题控制在五成热。”
“老奴听老爷的。”孟冲一边看了一眼锅中的水,一边往灶中加柴。
水温还在升高,水面上已经有了一层厚厚的水雾,看样子温度已经查不多了,我试探着将手伸到了其中,这次感觉有点烫了。
不过在没有温度计的情况下,判断锅中水的温度是否在五十度左右,对我来说是一个天大的挑战,最终我还是决定将这个靠给孟冲。
“孟老,你看现在的水温到了五成热了吗?”
孟冲早就已经放下了手中的干柴,看了一眼锅中的水汽,然后说道:
“现在差不多就是五成热了。”
从纱帽胡同我的家中到酿香居并没有多远的路程,所以才不一会儿的功夫我就听见了外面传来了嘈杂声,出来一看,富贵正在吩咐下人将那桶的葡萄酒给小心的抬了进来。
因为厨房的热水都已经准备好了,而且明天就要大婚,时间容不得耽搁,我对富贵说道:
“让他们把那个大桶抬到厨房去,放到锅中去。”
一回生,二回熟,因为有了上次弄酒精时候的经验,抬着酒桶进来的那些个下人轻车熟路的将装满了葡萄酒的大桶放在了大锅中,然后盖上了那个屉盖。
“孟老这一切都看你的了。”我用殷切的目光看着孟冲说道。
“老爷你放心,老奴一定办好。”
我点点头,然后回过身看着富贵说道:
“富贵,你去陈海他们那里给我那几个杯子来,就是那种玻璃杯。”
富贵却说道:
“老爷你有所不知,陈海他们现在就在前院候着呢,小人回来的时候遇见他们了,我听他说是将祝贺老爷大喜的礼物给送来了。”
我一听这个,心中十分的欢喜,陈海他们每每都能给我惊喜,不知道他们这次又是在玩什么花样,希望不要让我太失望。
我回过头,看着孟冲说道:
“孟老,现在天近晌午了,你安置人做饭吧,还有这个东西得蒸够一个时辰,你让厨房的那些个厨子帮着你看着,切忌水温不能高也不能低。”
因为明天就是我纳妾的日子,家中早就又安置了几个灶台,现在就不同像上次那样因为占用厨房而不能按时吃饭了。
将这间的事情交待完后,我就和富贵去往了前院见陈海他们。远远的我就看见了几个红木的大箱子正摆在地上,只不过箱子虽然看起来很大,可是外表却并不名贵。
我心中更是好奇,疾走了几步,然后高声说道:
“陈海,你们给老爷我带来什么惊喜了啊,不会是这几个大箱子吧?”
正在那里很身边的人谈话的陈海听见我说话,立刻将目光投到了我这里,看见我过来了,连忙带着人迎了上来。
“老爷,你来了。”一群人都行礼问好。
我点点头表示回礼了,然后兴致勃勃地看着地上面的那几个大箱子,围着箱子转了几圈,可是我却还是无法猜测出里面到底是什么东西。难道说是我让他们制作的那套蒸馏器?一个念头在我的脑海中闪现过。
“里面是什么啊?”我指着箱子问陈海。
可是陈海却故弄玄虚似的,对身边的人说道:
“去打开,给老爷看看咱们的心意。”
箱子打开了,可是我却有点呆了,七八个大木箱中竟然全部都是上次我所说的高脚杯。只不过看里面的这些个东西无论是杯壁的均匀,还是在质地上都堪称是精品,和后世的玻璃杯有的一拼。
我拿起了一个高脚杯,可是我却发现了一个差点让自己窒息的东西,在高脚杯下面本是那个光秃秃的脚上现在却有了一条细腻的蟠龙在上面,而且在杯子的底部都还刻有日期。这对我的心脏实在是一次太大的冲击。
好不容易我将心中的震惊和激动给压了下去,我看着陈海,问道:
“你们怎么在这么短的时间内,弄出了这么多的杯子啊?”
听见我问这个,陈海笑了一下,然后说道:
“那天老爷说完后,小的就让人也去铁匠那里订制了老爷你用的那种铁管子,可是谁知道这个东西虽然不容易上手,可是干熟练了却挺容易的。”
我看着眼前多得让人眼晕的高脚杯,有点无奈的说道:
“可是你们也太夸张了吧,这么多的杯子,而且你们还敢在上面刻龙。”
听见我说这个,陈海连忙说道:
“不是的,这些东西都是我和申老哥俩个人精心挑选的,老爷你拿的那个箱子里面是这些箱子里面最好的一个,那个里面的杯子上面全都是十二个生肖。”
听陈海这么一说,我倒是有点好奇,于是指着另外的一个箱子说道:
“那个里面有什么讲究啊?”
听见我的问话,陈海的脸上出现了腼腆的笑容,然后说道:
“那里面都是些祝贺老爷大喜用的。”
我上去拿起一个,竟然看见酒杯的杯脚比其他的都要来得粗,细看下竟然是红烛的模样,而且在上面竟然有一个双喜字,这些字我不得不佩服陈海他们的手艺了,真是不知道他们是怎么做到的。
我心情也欢畅了起来,然后随口问道:
“富贵,你说如果咱们将这些杯子拿出去卖得话,你看这些东西能值一个什么价钱?”
富贵看了我一眼,有点欲言又止的表情,我眉头一皱,然后说道:
“旦说无妨,老爷绝对不会怪罪你的。”
富贵有点忐忑的看了我一眼,最后脸上出现了一种上刑场的表情,看得我有点莫名其妙,不就是估一个价吗,不至于如此吧?
“老爷,现在京师制作玻璃的作坊就有十数家,而且其中最大的就是王家。现在就算是老爷你将这些东西拿出去,恐怕也没有什么人来买了。”
“为什么?”我眉头一皱,富贵的这句话无异于往我头上泼冷水,也难怪他会有点犹豫,要是换作在一般的家中,那个管家敢和自己的主子如此说话。
“现在京师银镜的价钱虽然不能说低,可是比起当初却要差上许多。上次那些买银镜的人,后来都大呼上当,现在竟是也有许多人散布谣言,说咱们水晶坊哗众取宠,不讲信用,现在咱们家作坊的信誉全被他们给毁了。”
当初虽然说迫于无奈将银镜的制作工序卖给了王达,而且后来让陈海他们卖书想要对王达他们早成影响,可是最终的收效不甚理想。因为王达和张鲲的日渐密切,在京师开银镜作坊,已经是虎口夺食,那些机灵的商人有些已经了别的地方了。
而我只收到了数十万两的银子,还有就是因为我这番行动将将京师银镜的价格弄得跌倒了低谷。
不过现在我却得为自己当初的轻率付出代价了,作坊的信誉全没有了,这可是天大的事情,要是解决不好的话,就算没人仿制自己的高脚酒杯,作坊中的生意恐怕也十分的艰难。
我就在那里转来转去的,想要想出一个办法来,可是当我的目光落在了箱子中的高酒杯上面时,我却想到了一个好主意,将这些高脚杯按照等级分别送给以前高价买下银镜的客人。
做事情贵在事前冷静,要仔细的筹谋,谋定而后动,动则雷厉风行。
我转身对富贵说道:
“富贵,你下去将以前买过作坊的客人都给我写在纸上,是谁,买了几面镜子,是什么价钱,还有他们买的是咱们那种镜子,普通的还是精装的,都要给我一一写明。马上去办!”
“小人知道了老爷。”富贵拱手回答道。
我挥挥手说道:“这件事情十分的紧急,你赶紧去给我办,叫上李元和你一起。”
然后我转身对着陈海说道:
“陈海,这次你立了大功,老爷我自然会有赏赐。”
陈海看着我说道:
“我们那里还有脸要赏赐呢,要不是咱们带来的那些人背叛了老爷,老爷你也不会落得这个田地。”
我将手一挥,有点坚定的说道:
“说白了,就是有人在背后指使,无非就是想要将咱们水晶坊给弄得声名扫地,可是他们这点小伎俩,老爷我还不放在心上。”
那么多人都说水晶坊的坏话,这其间恐怕少不了王家的一份“功劳”,不过来而不往非礼也,我也该让王达知道一下我的手段。
“陈海,将这些东西都给我弄到后院的厨房去,把那些普通的杯子都让下人给我洗干净了,明天就我就用这个给他们一个惊喜!”
时间过得很快,两个小时转眼间就过去了,我回到了厨房,让孟冲停了火。把那个储藏着葡萄酒的木桶弄了出来,因为在水中蒸煮的原因,整个木桶已经湿漉漉的了。
我手中是一个高脚杯,站在厨房等酒桶的温度慢慢的散去后,我说道:
“孟老,让人把这个打开吧。”
打开酒桶一股子不同以往的酒香弥漫在空气中,其中有着陈旧的甘醇,也有着一种葡萄的清香,这种感觉让人感觉很是清爽。
第一百四十章 婚事(6)
将葡萄酒舀出来一点,殷红的液体就如同是鲜血一样,我将高酒杯凑到了自己的嘴边,慢慢的喝了一口。其中的酸味已经消失不见了,在淡淡的酒味外还有一种葡萄的清甜,有点沁人心脾的感觉。
将杯子中的酒全都倒入了口中,然后我将杯子递给了孟冲,说道:
“孟老,你来品品,看这酒如何。”
倒上了半杯子的葡萄酒,孟冲先是喝了一口,然后漱了漱口又将那酒吐在了地上。做完了这些孟冲才将酒杯凑到了已经有点干瘪的嘴唇边上,细细的喝了一口,然后闭上了眼睛。
“酒味甘甜醇香,恐怕少说也要有四十年了,可是酒味发淡欠少陈酿应有的醇厚,又有着新酒的清甜,这和老奴以前在宫中喝到的那些都不一样,这是怎么回事呢?难道是陈酿和新酒调兑的?可是这酒桶上的封签却明明完好无损啊。”
孟冲在那里似乎是自言自语的说道。最后孟冲睁开了眼睛,有点泄气的说道:
“老爷,请恕老奴无能,这个酒的年数,老奴确实是品不出来。”
对酒的年数我并不在乎,因为我并不能说上是一个爱酒之人,对酒可谓是一窍不通,我更关心的是其中的酸味是否已经去掉了。
“孟老,里面可有异味?”
孟冲满脸的不解,只是摇摇头说道:
“里面没有异味,只是这酒桶明明还贴着封签呢,里面怎么会有新酒的味道呢?”
里面没有异味,我心中的一颗石头终于落地了,这么以来自己就不用担心葡萄酒的运输和储存变质问题了
马德奎告诉我说这些都是他从西边运过来的上好的陈年葡萄酒。据说已经储藏了有四十多年了,可是孟冲却仅仅凭着一小杯子的酒,就能够判断出这酒的年数,这其中的功夫不是我所能够想象的。
从孟冲手中接过了酒杯,我用提子往杯子里面倒上了一些,血一样红的液体在荧荧的酒杯中晃动着,我开口说道:
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,自古征战几人回。”
面对着手中的玻璃杯和殷红的葡萄酒吟起了这首诗,虽然现在的场景有点不合,可是手中的葡萄美酒还有那和夜光杯相似的玻璃杯,也不能说全无理由。
然后我将手中的酒杯放在了身边的桌子上面,看着孟冲说道:
“这酒之所以有新酒的清淡,是因为方才咱们的蒸煮相当于将这些酒又重新酿制了一次,可是这些酒本身却是已经窖藏了四十年的陈酿,因为这个原因酒中又有着陈酿的醇香。”
听到我说这个,孟冲脸上带着一丝惊异的说道:
“老爷,你真是学识渊博。”
我看着孟冲,脸上笑了一下,然后说道:
“别的不敢说,普天之下知道这样解决葡萄酒变质的,恐怕除了我没有第二个人!”
我并没有说大话,因为葡萄酒离开酒窖后一个不慎就会发生变质,也正是因为这个原因葡萄酒在内地才会这样的昂贵,这个问题困扰了多少商人。
而将变质后的葡萄酒加热到五十度左右的方法,却是多年以后才葡萄牙的一个人发现的,不过那是几百年多年后的事情了 。
在我内心的深处还是在期望能自己一个人独处,因为这个时候我总会能够思索一些事情,可是今天我却不得不面对着这样多的客人。
天刚蒙蒙亮,古应春就来到了我的家中,因为在编好的身世中,我是孤身一人,家中已经没有长辈,所以古应春就权当我的长辈了。只是因为是纳妾,家中请的都是些熟识的朋友。
我站在前院朝南大厅的门口迎接到来的客人,因为其中有不少是古应春请来的客人,当然也少不了他在外面应酬打招呼了。
正在和几个据说是是古应春的好友的老板扯着闲篇,我却听见外面一声高呼:
“张大人上礼!”
张居正来了,我连忙和几个人告了个罪,然后就出去了,毕竟张居正可是堂堂的首辅,能让他来参加我纳妾的婚事,我应该感到脸上增光不少。
张居正,三个字对于在场的人来说却是一个不小的震撼,他们看我的目光也都多了一些莫名的因素。
走了出去,却看见张居正一身的便服,满脸的笑容,看见我出来,双手作拳,说道:
“恭喜子坚,一下子将几位如花似玉的美人抱回家中,真是艳福不浅啊。”
我也忙回礼说道:
“谢谢张大人能赏光,快里面请。”
将张居正引到了大厅后面的偏厅中,在下人上茶后,我就陪在张居正的身边和他说话,不过我却吩咐了富贵要是李高来的话,一定要让他来通知我。
刚刚说了没有几句话,张居正看着我说道:
“子坚,你以后想要怎么处理你和莺莺的事情呢?毕竟怎么说你也曾是她的丈夫,我不希望鲲儿会影响到你们之间�