田园悠闲小日子-第21章
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去考童子试。
童子试包括三项，县试、府试、院试都过了，才能取得生员，也就是秀才的资格，整个过程从开始识字到取得秀才资格，大约需要十年时间。
当然，大部分人都是考不上秀才的，后世有人做过统计，明代考中秀才的几率是万分之一，也就是说一万个人里面大约有一个人能考中。有人读书读的头发全白了，仍然是个童生，这也不是稀奇事。
那些考不上秀才的人都去做啥了呢？
在古代学会识字，哪怕没有取得秀才资格，出路也比那些不识字的广阔高级多了。可以当掌柜、账房先生、牙侩、学医、看风水看相、代写信、卖画，替人收租，也是个好去处。
谢萱跟在谢青山身后，见那塾师果然是那日在文铺看见的老先生，谢青山就赶紧让志远志诚上前磕头。
原来这先生姓张单名一个羽，字长生，五十多岁年纪，涉县人士，带着浑家在临漳县教书，膝下有一儿一女，儿子同是秀才，在县学读书；女儿同浑家都随他在书塾后院居住。
学堂里的格局，小学设在西厢房，大学设在东厢房，堂屋是先生待客休息之所。一间倒座房是大厨房，因附近几个村落里学生都在此上学，有些学生离家甚远，于是学里请着一个附近村里的厨娘，帮扶张先生浑家一起上灶给学生们做午饭。学生们每月多交二百文钱，书塾管午饭和茶水。
谢萱大约看了看，小学堂里人多些，大约有三十多人，大学堂里人就少了，只有二十来个。
看来经过小学学习几年后，家长和老师就经过了一轮筛选，那些确实没有学习天赋的就回家去了。
谢萱虽然看不出这先生教的如何，但看这学堂里屋室洁净、井井有条，是个正经学堂的模样，不禁暗暗点头。
这书塾也是分好坏的，君不见有那等书塾，教书先生只为糊口不为育人，教学只是随便糊弄，挣得两个银钱过活而已，管那学生是学好学坏。
就如清代袁枚所说：漆黑茅柴屋半间，猪窝牛圈浴锅连。牧童八九纵横坐，天地玄黄喊一年。
虽然今日来送学生的家长挺多，但在这孔孟之堂、教习之所，人们还是不敢大声喧哗的，相互见礼只是作揖小声问候。
见志远志诚磕了头，先生认出是那日文铺里提点过的孩子，就多说了两句，喜的谢青山黑堂脸儿上不住的笑。
因这日是开学的时候，来送学生的人不少，每个人都想要上前跟先生攀关系送礼物，让先生关照自家孩子，最后先生不胜其烦，找个要上课的由头，将大人都赶出去了。
回去的路上，谢青山对大儿子平田说：“我看这位张夫子是个好老师哩！学堂是个学堂的样子，学生们见了夫子也规规矩矩的，我今年春天还见过岗下村孙家那皮猴儿，淘气的不像样子，现在在张夫子跟前儿竟也规规矩矩的了……”
谢平田一向平和的脸上也显出高兴的神色来，“这先生手底下教出两个秀才哩，我听傍边有人闲谈，说他儿子也是个秀才哩，现在县学里读书，相必是耕读传家，这样的老师，咱也放心将孩子交给他！”
谢萱听着，不禁感叹，古往今来对孩子的教育，哪怕隔了五六百年，感情和期待都是一样的。
第41章 少男女（）
天渐渐的凉了，很快就到了霜降的日子，天气渐冷、初霜乍白，地里的菜也蔫死了，这时候除了夏天积累的干菜，还有秋天预备的腌菜，是没什么新鲜菜可吃的了。
平常农家也就是霜降前，将种好的萝卜和白菜收回家，放进地窖进行保鲜，这就是整个冬天的菜蔬了。
毕竟古代没有温室大棚，冬天想吃新鲜蔬菜，除了皇家富豪可以用温泉地热来种菜外，普通庶民想吃上鲜菜基本上很难。
即便是发豆芽也是需要一直保持温度在20°的，古时没有暖气和空调，也不是谁家都能保持炭火不断。
谢萱最近也往菜棚子里跑的勤，毕竟韭黄蒜黄马上就要上市。
霜降一降，草棚子温度骤然降了下来。虽然谢萱早已让谢青山父子三个燃了几个黄泥炉灶，又在灶上烧水散发蒸汽，防止干燥失水，但草棚边上的韭黄和蒜黄仍然受了冻，黄嫩嫩的韭黄蒜黄有些发蔫，心疼的谢青山跌脚不迭。
草帘子虽然盖的厚厚的，但茅草毕竟缝隙很大，不但透风，如果下雨下雪还会渗透，实在不是密封防寒的好材料。古代又没有塑料布，谢萱就想到油布伞上的布，那是用棉布和熟桐油制作的，防雨雪、防湿、耐碱、防腐还有一定的保温作用，但是成本太大了。
古代漆是很贵的，一罐五斤重的桐油漆也要二两银子，油布就更贵了，一匹油布约三十三米，得三两多银子，两个草棚子怎么也得五六匹布，算下来大约得近二十两银子。
谢青山觉得菜还没卖出去，就先出去二十两银子，实在是打烂缸子作瓦片——不合算。
谢萱弯着腰，蹲在黑影影的草棚子里，端着油灯照着被霜打了的韭黄，听谢青山不断的道“可惜”。
谢萱劝他：“姥爷，明儿咱俩先去县城各个菜市去看看，看有人卖这些没有，如果有，就看看他们卖多少钱一斤，咱们也好定价哩！”
谢青山点点头，说道：“是这个理儿！往年反正是没见过谁家卖这个的，都是吃些萝卜白菜、干菜腌菜，冬天有个豆芽蒜苗，就算改善生活哩！”
“那咱种这个不就挣大钱了？要是卖的多销量好，咱就再增加几亩地来种，现在再种还不迟哩！我又想起个降低成本的法子，要是成，回来咱再商量商量！”谢萱就说。
“啥降低成本的法子？”谢青山一听，也不心疼脚边的韭黄了，赶紧问她。
谢萱嘿嘿笑道：“姥爷，你急啥呢？现在告诉你也没用啊！明儿一大早咱先割两筐韭黄和蒜黄，送一筐给刘大夫，剩下一筐再去菜市上试着卖一卖，看看情况！等过明儿再割一筐送到傅家别墅去，咱答应过傅爷爷给他送菜的。”
“还是我外孙女想得周到！这人情是不能断，要不是刘大夫和傅老爷，咱家也不能过今天这好日子！”谢青山连连点头。
于是第二天天不亮，谢青山就带着谢平田谢平安去菜棚子里割了两大篓韭黄和蒜黄，用干草盖严实了，运回家。
这时候谢萱还在梦乡里呢！被姥姥从暖烘烘的被窝里捞出来，谢萱还犹有困意，从门缝里看看外面的天，有些发白了，点点星辰也渐渐的隐觅不见了。
“我姥爷他们呢？”谢萱打了个哈欠，努力撑开眼皮子。
“小懒猫！”谢王氏提着锡壶正给她盆里续热水，“你姥爷他们都割了两筐菜回来了，正洗手准备吃饭呐！志远志诚也起来了，正在那儿温书呢！就剩你这个瞌睡虫了！”
“我昨晚上睡的晚哩，这本《千家诗》背了不少！以后让我教他俩，要是背不出来就打他俩手心儿，嘻嘻！”谢萱忍不住笑。
“小促狭鬼儿！”谢王氏也忍不住笑，又叮嘱她：“以后晚上少看书，那油灯下看书多费眼！我年轻时候就是晚上在油灯下绣花，指望着补贴家用，现在老了，眼花了，不中用了！”
“没关系，我挣了大钱，给您卖上一副西洋眼镜儿，带上能让老花眼近视眼看的清清楚楚！”谢萱就笑说，眼镜儿在明朝属于舶来品，名字叫“叆叇”，明画《南都繁会景物图卷》就有人带着眼镜，还有带墨镜的。不过，这种舶来品的价钱实在不低。
“就你嘴甜会哄人！”谢王氏用手点了点她的额头，乐的合不拢嘴。
林氏早已将饭菜摆好，喊众人吃饭。
早饭照常是热腾腾的白面儿汤，糜子麦子高粱面做的炊饼，炒了两个菜，一个白菜，一个萝卜，都是用猪油炒的，沾点荤味儿。因为志远志诚还上学，谢萱身体又不怎么好，单给三个孩子荷包了三个鸡蛋，盛在碗里。虽是他家比从前富裕了，但日常饮食里并不奢侈，但这饭食已经是村里顶尖的了。
吃了饭，天刚蒙蒙亮，志远志诚背着书袋早早的去上学了，谢青山就带着谢萱谢平安去县城，另外就是让谢平田也出去散散心，省得胡思乱想。
半个时辰后就到了县城，先来到百草堂刘大夫处，那药柜上的伙计叫刘升，还认得谢萱爷孙两个。
“真是不巧，刘大夫去韩千户府上出诊去了！你们先等会儿，我去禀报二老爷！”说着，就进了内堂。
须臾，从后堂走来一个四十左右多岁男子，头戴逍遥巾，身着石蓝斜襟纻丝直裰，脚踏登云履，面目端正和善。
身后跟着两个孩子，一个总角少年，头上竖着髻儿，插白玉簪儿，穿月白莲池水禽暗纹潞绸小夹袍，踏素缎粉底福字履，玉般俊脸儿，剑眉星目。
一个女孩小些，与小谢萱年纪相约。头上梳着垂鬟分肖髻，两边各插两个金镶白玉蟾宫玉兔簪儿，小巧玲珑的耳垂上带两个红玛瑙珠儿金丁香，穿一身袄裙，上面穿莲红缠枝宝相花偏襟玉绸袄儿，下穿竹青宫缎百蝶穿花纹留仙裙，端的是粉雕玉琢。
现下，两人正在那男子身后好奇的看向谢青山一行三人。
“晚生刘正寿见过谢老丈，家父前去韩千户府上问诊，还请谢老丈且进内堂稍事歇息！”那四十多岁深深做了个揖，以晚辈礼称呼谢青山。
“不敢，不敢……”谢青山受宠若惊，连忙退后几步避开刘正寿的礼节，“小老儿来这儿也没别的事情，就是家里种了点新鲜菜蔬，刘大夫帮扶我家甚多，就送来给刘大夫尝尝鲜！”
“老丈太客气了，老丈能将家中秘方告诉我百草堂，不求分文，实是对我百草堂帮扶良多。还请去内室喝杯茶，暂且休息一会儿！”刘正寿说罢，转头向伙计吩咐：“刘升，去把谢老丈送来的菜蔬拿进来！”
刘升应声去了，谢平安赶紧跟了出去，帮他抬菜。
几人往后堂去了，刘正寿请谢青山在黑漆圈椅上坐下，便问起了炮制首乌过程中的一些细节，因为在家里谢青山也是亲手炮制过首乌的，也能回答的上来，但对于这些细节造成的药理现象就不懂了。
不过，刘正寿也不以为意，在古代各种秘方流传中，只知其然不知其所以然的情况太多了。很多人家中都有一两手秘方和手艺，只要按流传的方法做就不会出错，但为什么这样做，他们一般是不清楚的。
谢萱正在认真听刘正寿和姥爷说话，就见四道目光若有似无的盯着她，她一扭头，正看见那一男一女两个孩子正偷偷打量她，于是她对着两个孩子露出自以为大姐姐般温暖的笑容。
第42章 棚子菜（）
两个孩子正偷眼瞄人，却不妨被人家一眼看着，还大大方方的朝他们笑，两人不由得大窘。
那小少年玉般俊脸儿上飞上两朵红云，那小小少女却莲步走将过来，坐到谢萱旁边的圈椅上，小声问道：“我叫刘斯芸，刘大夫是我爷爷。你叫谢萱？”
“是啊，我叫谢萱。原来你是刘大夫的孙女，你几岁了？怎么以前没见过你呢？”谢萱看这小姑娘，白净净莲瓣脸儿，细弯弯柳叶眉儿，清凌凌杏仁眼儿，直挺挺琼鼻儿，是个小美人儿胚子。
“我今年八岁了！前几天才跟父亲从京都回来看望爷爷，那是我二哥刘斯年！”她指了指站在对面的小少年，谢萱望过去，就见那剑眉星目的小少年恢复了端正，看谢萱望过去，还微微点头做见礼状，谢萱忍不住一笑。
“我听爷爷夸你有善心、明事理，还说你小小年纪就知大义，要我和哥哥多学学……”说着，她语气中就有些不服气的意思。
怪不得这俩小孩儿一直偷瞄她，敢情是对她不服气呢！
于是谢萱就顺着她的口风道：“我哪里有那么好？刘大夫那么说，是故意说给你们听，激励你们上进哩！”
“是这样吗？”刘斯芸就若有所思的问。
“当然了！你家里大人有没有经常在你们面前，说谁谁家的孩子有多优秀，然后说你们有多差劲儿？”谢萱就忍着笑问。
“有啊，经常这么说我们！”刘斯芸就气哼哼的说。
“那不就是了！”谢萱忍着笑一本正经的说，“大人们都是一样的，他们总是说别人家的孩子有多多好，我们有多多差。其实他们是真的觉得别人家孩子比自家强吗？不过是激励儿女好好上进罢了！全部家长都用这一套，万变不离其宗，你要知道了他们的用意，就不会再为此恼怒了！”
“诶，你这么一说，还真是哩！”刘斯芸就恍然大悟，“哼，他们以后再这么说，我就不理他们，有什么话儿不能明说，非要拐那么大一个弯儿！”
那小少年刘斯年看她俩说的热乎，趁父亲刘正寿没有留意他们，偷偷的挪了过来，听到谢萱这一番言论，瞧稀奇似得盯着她看。
正说话间，就见谢平安和伙计刘升抬着一篓菜进来，上面的干草已经在外面拾掇干净，露出嫩黄鲜脆的韭黄和蒜黄来。
“这篓子韭黄蒜黄不多，给刘大夫尝个鲜儿，也是俺们一片心意哩！”谢青山被刘正寿问的正是忍不住抓耳挠腮，他哪里知道炮制首乌为什么一定要蒸够十六个时辰哩？眼见把菜送进来了，连忙转移话题。
“哦？韭黄和蒜黄？谢老丈家冬季里也能种这韭黄和蒜黄？”刘正寿看那一篓菜，忍不住赞叹道：“长的比京都的还好些！”
谢青山一听，连忙问道：“京都也有人卖这个？”
“是啊，每年到寒冬腊月，棚子菜都会上市，因为冬季种菜殊为不易，价格也是颇为高昂，一斤也得三四十文，跟猪肉的价格差不多了……”
“啊呀，真的能买上三四十文？”谢青山大喜过望，立刻站起身来。
“怎么，谢老丈往年没卖过？”刘正寿问。
“也是今年才开始种……”谢青山就瞄了眼谢萱，语焉不详的说道。
谢萱就立刻接道：“刘二叔，种这个成本挺高哩！俺家也是挖到了百年首乌卖给恁家百草堂，才有余钱种这个！”
刘正寿就点点头道：“也是，冬季种菜不但需要搭建菜棚，还需日日炭火不断，粪肥催发，倘若天气有变，菜蔬损失过半，得不偿失啊……”
谢青山连连点头：“正是如此哩！”
“刘二叔，您对种菜还有研究？”谢萱就笑着问。
“京都居大不易，见笑了……”刘正寿就笑着说。
其实早在宋朝就已经有黄化蔬菜出现，宋朝孟元老《东京梦华录》中记载，宋朝京都东京都腊月：“街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧。”
元朝王祯《农书·百谷谱集之五·蔬属》也有人们种植韭黄的记录：“至冬，移根藏于地屋荫中，培以马粪，暖而即长，高可尺许，不见风日，其叶黄嫩，谓之韭黄。”韭黄较贵，“比常韭易利数倍”，北方人冬天把韭黄当作珍蔬。
明谢肇淛《五杂俎·物部三》记载：“京师隆冬有黄芽菜、韭黄，盖富室地窖火炕中所成”。
当时北京城有钱人家会建地窖火炕，隆冬时节，也能吃上黄芽菜、韭黄。因为成本及技术门槛等原因，这些蔬菜只能是富贵家庭及官宦贵族才能吃得起，普通小康市民偶尔改善伙食也吃上一顿，寒门小户人家是不舍得吃的。
“刘二叔，你来的时候京都有卖这个吗？”谢萱就兴致勃勃的问。
“一般到�
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