最强食神系统-第108章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
矗『彼频�
缅甸咖喱饭的精华，可不是仅仅会刀法那么简单，最重要的还是咖喱酱的调配！
多诺冷笑着，但是让他见到陈少哲用“靠山崩”将鸡肉切成了丁块之后，顿时脸色显得极为难看了起来。很明显的，他根本打不出如此高级的刀法出来。
陈少哲的“靠山崩”，再次让评委们震惊了起来。感情这个华夏厨师不单单会一种高级刀法，还会多种高级刀法啊？
评委们渐渐地从震惊里面回过神来，然后才相互窃窃私语地讨论着。他们最后一致认为，咖喱饭的精华其实并不在刀工上面，而是在咖喱酱的调制上面。
而厨师多诺，在曼德勒大酒店工作很长时间，有着丰富的咖喱酱调制经验。单单就这点来说，陈少哲想要赢过多诺，是一件极为困难的事情。不仅评委们这样想，甚至多诺自己也是这样想的。
但是唯独陈少哲，并不是这样想的。
第192章 五十种香料（）
咖喱酱的调配，本身就是一件极为复杂的事情。在东南亚菜系当中，咖喱占据了一个相当重要的地位。咖喱的香料配方，也一直被东南亚各大厨艺家族视为绝密的东西。
多诺自诩在曼德勒大酒店工作很长时间，积累下来不少人脉关系，才从一个已经没落了的厨艺世家里面获得了关于咖喱酱香料的绝密配方。这还是对方家族没落的原因，如果是正在鼎盛的厨艺家族，那香料的配方绝对是无价之宝。
能够得到已经没落家族的香料配方，多诺就已经很满意了。只见他的面前摆放着一碗碗用来制作咖喱酱的香料，每一碗香料都不是相同的，从外面看上去，放在桌子上面的香料种类，足足有三十多种。
“吴多诺不愧是经验丰富的厨师啊，凭着多年的厨师经验，竟然可以拥有如此丰富底蕴的咖喱酱香料配方，实在是难得。”一个评委见到了桌子上面摆放着的三十多种咖喱酱的配方香料，顿时极为惊叹地说道。
另外的一个评委听到了他说的话，顿时点了点头，然后说道：“三十多种咖喱酱的香料配方，就算是对咖喱酱本身来说，也已经很不错了吧？”
“的确是如此。”评委点了点头：“三十多种香料调配而成的咖喱酱，只要是调配方式正确，口味一定是上等的。”
其实这话也是废话，能用三十多种香料调制而成咖喱酱，自然都是艺高人胆大的人，没有人敢在没有任何经验的情况下，直接用如此多的香料去调配。
这也是多诺这么得意的原因，三十多种香料的配方，全缅甸都找不到几个。要不是正好因为人脉广阔，认识到了一个落魄的厨艺世家，他或许都搞不到这份香料配方呢。
心里这样想着，多诺很是得意地看着陈少哲，他打赌陈少哲一定拿不出如此多香料的咖喱酱配方来。
多诺得意地望着陈少哲，他看着陈少哲，仿佛是即将看到了陈少哲将要出丑的窘态，又仿佛是预见到了自己已经成为了老管家登上权力巅峰的开国功臣，一跃成为厨艺部最为牛掰的厨师了。
单单是这样想着，多诺就不由得发自内心笑了出来。
正当多诺傻笑的时候，陈少哲忽然从背包里面取出了一个箱子。
多诺仍然不以为意地看着那个箱子，心里仍然是没有把陈少哲放在心上。
陈少哲也没有在意多诺的目光，而是缓缓地从箱子里取出各种瓶瓶罐罐，然后他们一一倒在碗里面。评委们看着这个华夏厨师，一个个地去倒瓶瓶罐罐，不由得觉得尤为好玩了起来。
所以，有的评委因为出于无聊的心情，反而是去数了数陈少哲用瓶瓶罐罐倒在碗里面的个数。
“已经十个了，看样子这个华夏厨师迈过了最基本的门槛了。”一个评委笑着看着陈少哲，然后有些不以为意地说道。
陈少哲没有在意，依然是继续整理自己的瓶瓶罐罐，当陈少哲倒入第二十个碗里的时候，一些评委终于开始正眼看陈少哲了。
他们一直以为一个华夏人，是不会太懂缅甸菜的精髓的。但是眼前的这个华夏厨师，明显跟普通的华夏厨师不一样。
“没有想到，他居然还懂那么一点咖喱酱的调配。”一个评委微微张了张嘴，然后评论说道。
“的确是有点不可思议，已经二十种了。但是我打赌，香料一定不会超过二十种了。”一个评委淡淡笑着说道，仿佛已经预言好了一切。于是他当着电视机前的面，信誓旦旦地说道陈少哲一定不会调配出多于二十种香料的咖喱酱来。
旁边的一个评委仿佛配合这个评委开玩笑一般，顿时笑着说道：“倘若这位华夏厨师调配出的香料多于二十种，那怎么办？”
“多于二十种？这是绝对不可能的。要知道，二十多种的香料不是一般的人可以调配出来的。”那个评委淡淡地说道：“即使是对于咖喱菜系很是了解的人，也难以调配到三十种。”
“这样吧，如果这位华夏厨师调配的配料到了三十种，我就把他调配的一桶咖喱酱全给吃了！”这个评委开玩笑一般地笑着说道，仿佛丝毫没有在意自己这样说会无意识地伤害到陈少哲的自尊心。
旁边的评委也是笑着点了点头，但是他不是那种喜欢开玩笑的人，于是当即说道：“是的，调配到三十种，是很难的。”
评委的话，其实是经过扩音器解说的，要说陈少哲没有听到，那是万万不可能的。但是陈少哲依然是岿然不动，即使是听到了，也当做没有听到。
既然别人这么瞧不起你的话，最好的办法不是跑过去给他说自己有多么多么的牛掰，相反，最好的办法就是应该去保持沉默，然后用你的成果，去狠狠地打脸！
陈少哲就是这样做的！
伴随着陈少哲不断地掏出香料，一些评委渐渐震惊了起来。
不单单是评委，就连比赛的录制人员，在场的所有人，都纷纷朝着陈少哲看过去。吴巴奈看着陈少哲那不断增多的香料碗，脸色变得越来越难看了起来。老管家看着陈少哲那淡然自信地笑容，原本就都是皱纹的眉头，皱的更加紧致了。
吴巴温看到了陈少哲淡然自若地拿出香料瓶，数了数数目，顿时脸上担忧的神色缓和了很多。陈少哲现在的香料数目，已经达到了三十种。吴巴温望着陈少哲，然后心道，这个家伙，到总是能创造出惊喜。
那个说陈少哲调配到三十种香料就吃了陈少哲调配一桶咖喱酱的评委，顿时面色变得难看了起来。竟然真的达到了三十种香料这是这是开什么玩笑啊！
怎么可能！
那个评委顿时瘫软了下来，原来自己所嘲笑别人的一切，别人都在无声当中，给狠狠地还击了回来。
“一桶咖喱酱，我觉得我需要洗胃了”那个评委当着全国人民的面做的这个承诺，比赛之后是一定要兑现的。现在不少缅甸网友已经上网给评委组留言了，说什么坐等这个评委狠狠地去吃一桶咖喱酱！
这个评委简直是欲哭无泪啊，旁边的评委则很是同情地看着他，自己做的死，自己总是要承受的。
不过话虽然这样说，但是评委们倒是对陈少哲已经拿出三十多种香料，感觉尤为惊奇了起来。
“真的没有想到，真的能够达到三十种香料。”一个评委此时微微感慨了一下，然后说道。
“恐怕也是就三十种香料了吧，这三十多种香料要是能够真的调配好咖喱酱的话，估计这个咖喱酱的品质，应该是上乘的了。”另一个评委点了点头，他觉得陈少哲也就止步于此了。
至于三十多种香料调制而成的咖喱酱？
评委们不敢去想，看比赛的人更不敢去想。
一般来说，三十种香料已经是极致了，至于三十多种乃至四十种？
这是无论如何，单单靠着个人的能力是无法达成的。香料调配的难度是成指数函数上升的，越多的香料就越难以操控，最后在香料很多的情况下，一个不小心就会把所有香料的精心搭配给毁了！
一般牛掰点的厨艺家族，也就是三十种香料了。这样的家族虽然在缅甸不多，但是也不少。所以评委们见到陈少哲调配到了三十种，虽然觉得惊奇，但是也没有太多的震惊。
虽然陈少哲是个华夏人，但是用心一些还是可以达到的。
但是
但是陈少哲依然没有停止调配香料，香料的数目依然在上涨，现在已经达到了三十五种香料了！
“三十五种香料！”
“我去！”
所有人都看向了陈少哲，坐在椅子上的评委赫然站了起来，然后极为震惊地望着陈少哲。
“还在继续拿香料！”
“怎么可能？现在已经是多少种了？”
一些原本看守木门的士兵，此时也被会场人的声音深深吸引住了，顿时忍不住回头朝里面观望。因为里面实在是太吵了，他们已经守卫了好多次比赛了，但是头一次，比赛会场是这样的吵闹。
伴随着陈少哲将背包里面所有的香料都掏了出来，所有人的神经都已经震惊到麻木了起来。
评委们无力地缓缓坐了下来，那个叫嚣陈少哲香料不会超过三十种的评委，顿时感觉到了自己脸上火辣辣的疼。老管家神色难以置信地看着陈少哲，他不认为陈少哲摆出了那么多的香料仅仅是为了装逼，那样绝对是脑残。
通过和陈少哲的接触来看，陈少哲显然并不是脑残
那陈少哲拿出如此多的香料，显然是有足够的把握来调制这些香料！
一想到这里，老管家就觉得心脏差点就要骤停了，回头看吴巴奈，发现吴巴奈的神色也是同样的难看。
吴巴温此时惊喜地看着陈少哲，内心的惊喜已经完全不能用语言形容了。陈少哲陈少哲给他的惊喜，实在是太大了。
“吴陈少哲，拿出了五十种香料来！”吴巴温望着陈少哲，然后喃喃地说道。
第193章 花香咖喱酱（）
“五十种，竟然是五十种香料！”厨师多诺看着陈少哲面前摆放的各种各样的香料碗，顿时面色很是难看了起来。不过素来骄傲的他，很难相信陈少哲竟然可以调配出五十种香料！
“区区一个华夏青铜厨师，怎么可能调配出五十种香料的咖喱酱来？”厨师多诺难以置信地看着陈少哲，根本难以接受这个事实。
“他一定是在装逼而已。”厨师多诺看着陈少哲，然后自我安慰地说道。其实他潜意识里也知道，这样的可能性是极少的。如果陈少哲拿出如此多的香料是在装逼的话，那样的做法其实毫无意义，多诺自问自己不会去做这种傻事，能被吴巴温看中的人，自然也不会去做这件傻事。
拿出香料碗来，接下来就该开始香料的制作了。
陈少哲缓缓地望着多诺，然后心道，他反击的时刻终于到来了。
多诺弄起来熬制香料的铁通，下面加火，里面已经放置了一些香料。多诺用勺子一铲，顿时铲起来许多香茅、苹果块，以及蒜和干葱，然后手一挥，将这个东西在空中划过一道漂亮的弧线，然后落进了铁桶里面。
然后多诺搅动着铁桶里面的铲子，想要将所有的食材都铲香。
陈少哲也是这样做的，不过他铲动的速度明显要比多诺快上很多。多诺望着陈少哲略显快速的铲动速度，内心微微有些不高兴了起来。
“香料！”陈少哲在心中低喝，然后勺子铲入一个香料碗里面，然后直接铲出一些香料，扔在了铁桶里面。
“香料！”多诺也完成了调制，然后也用勺子铲入一个碗里面，然后手一挥，也同样把香料扔在铁桶里面。
“香料的调配，不单单是讲究熬制的时间，还要讲究香料的用量。”一个评委缓缓地说道：就“好的厨师，在调配咖喱酱取香料的时候，根本不会有丝毫的犹豫。因为熟能生巧的缘故，有的老师傅甚至闭上眼睛，就知道应该能取多少香料。”
“不错，就这个方面而言。我觉得他们两个人做的都不错。”一个评委望着比赛场地的情况，然后缓缓说道。
随着两人竞争激烈，乃至进入了白热化的阶段。陈少哲铲香料的速度倒是越来越快了起来，其中的手速就有点让人目不暇接。
“肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒”陈少哲不断地念着这些香料的名字，然后开始不断地向铁桶里面倾倒香料。
五十种香料的名字，乃至它们加入的先后顺序，都是需要陈少哲去记忆的。陈少哲自从在最强食神系统那里获得了咖喱饭之后，就一直在苦苦地记忆这些香料。要想把这些东西全部都记忆消化，这倒是一个很费时间的过程，而陈少哲从得到菜肴到被通知参加比赛，也就仅仅三天的时间。
要想在三天里面完全消化这些知识，陈少哲是下了不少功夫的。
中餐馆二楼有一个厚厚笔记本，那就是陈少哲用来对香料作批注的，用来记下香料的名字还有用法。厨房里放置了不少咖喱酱的铁桶，那都是陈少哲实验失败的产物。
陈少哲看着桌子上面的香料碗，心里缓缓地说道，自己能够站在这里调配着五十种香料，可不仅仅是偶然啊。
不断地有香料倒入铁桶里面，随着香料地一种种倒入，奇异的香味也渐渐开始挥发蒸腾了起来。顿时，会场上所有人都闻到了陈少哲咖喱酱所散发奇异香味。
甚至有不少人闻到，这奇异的香味里面，竟然还有着花的香味。难道陈少哲的香料里面，竟然有不少花朵？
相比陈少哲的奇异香味，多诺制作的咖喱酱，相比之下就显得有些普通了起来。多诺制作的咖喱酱，可以说是不错，但是远远达不到一种惊艳的程度。多诺制作的咖喱酱，散发出来的，永远是咖喱的味道。
但是陈少哲的咖喱酱，因为使用了很多种不同的花瓣，熬制出来的清香就给人感觉完全不一样了。有的人闻着是玫瑰味道，但是有的人闻着是康乃馨的香味，其实来说，两种味道都有。
陈少哲熬制的咖喱酱的香味缓缓压制住了多诺咖喱酱的味道，闻着陈少哲的咖喱酱，评委席上评委们纷纷点了点头。
“这个华夏厨师，做的还真的不错。”一个评委点了点头，然后说道。
评委里面有资历较老的评委，带着老花镜，微微眯起眼睛，用嗅觉仔细地体会着陈少哲的咖喱酱香味。闻着闻着，忽然间，老评委面容失色了起来。
“这是这是”老评委激动地站了起来，顿时引来了所有人的注释。
陈少哲见到了老评委的反应，只是淡淡地一笑，然后就继续制作咖喱酱了。
“这是花香咖喱酱！我国东于王朝时期的一位厨神发明的，距今已经失传好多年了。”老评委带着极为惊讶地神色，然后吃惊地看着陈少哲：“没有想到，有一天，竟然会在这里遇见。”
“花香咖喱酱？”
“花香咖喱酱？”
评委们听了老评委说的话，顿时愣了起来，然后心说怪不得他们怎么闻着咖喱酱的香味就想起一些东西来。原来这个华夏厨师，竟然做出了大名鼎鼎的花香咖喱酱，这可
太令人惊讶了！
吴巴温自然是听到了评委们的评论，于是面色古怪地看着陈少哲，起初，他以为陈少哲是一个擅长营销厨师的时候，陈少哲其实是青铜厨师。当他觉得陈少哲是青铜厨�
