秀才家的俏长女-第105章

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　　看苏云朵吃得津津有味，旁边的人自然不甘示弱，纷纷抢着品尝起来。
　　宁氏似乎有些无法接受那股子独特的味道，眉头皱了皱，一付想吐又不好意思吐出来的模样，令苏云朵莞尔，果然不是人人都能接受的啊！
　　不过更多的人却极是喜欢，一个松花蛋哪里够那么多人品尝，于是苏云朵又多剥了几个，总算让大家都品尝到了又一种美味。
　　见宁氏依然眉头微皱，苏云朵不由有些担心：“娘若是不喜欢就吐掉，漱漱口。”
　　宁氏却摇了摇头：“这味道挺怪的，开始的时候有些不能接受，不过细细品尝之后却觉得也不是那么难以接受，甚至挺美味的！”
　　果然是亲娘，就算心里不怎么喜欢这个味道，嘴里却还是力挺苏云朵。
　　苏云朵心里更加乐了，面上却依然不显：“这是生吃的味道，咱家里有肉，我这就去给大家做个松花蛋瘦肉粥，保大家吃了一碗还想吃。”
　　苏云朵的两个年长些的弟弟最喜欢看苏云朵做吃的，这不，听了苏云朵的话，第一时间抢占厨房，一个给苏云朵烧火，一个给苏云朵打下手，将紫苏的活儿全都给抢了。
　　苏云朵先取了一碗大白米，淘好后拌入少量油放入锅中，加适量的水大炎煮开，转中火慢煮。
　　煮粥的同时，苏云朵拿了块肉除去其中的肥肉切成薄片加盐腌渍，一刻钟后将肉放在蒸笼里蒸熟备用。
　　取五个松花蛋去泥剥壳，用细线每个用细线切成等量的八瓣备用，生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
　　等苏云朵准备好这些备料，蒸笼中的肉片渐渐散发出浓郁的香味，大锅里的粥也越发浓稠。
　　苏云朵用大勺在搅了搅锅里的粥，满意地点了点头，将切好的皮蛋、蒸熟的瘦肉片、生姜丝还有余调味料一起倒入粥锅中煮开，让苏泽轩将火压灭，靠着灶里的余温让锅里粥继续翻滚。
　　大米、松花蛋、瘦肉以及姜葱在一起的香味，从苏家的厨房徐徐往外扩散，惹得人垂涎欲滴。
　　“姐，好香好香，可以吃了没有？我都流口水了！”小馋猫苏泽臣一迭声地催促道。
　　苏云朵向紫苏伸了伸手，紫苏早就准备好了干净的碗。
　　一勺一碗，再撒上切好的香菜、葱花，吸溜一口顿时唇齿留香。
　　苏云朵满意地喝了一口碗里的粥，嘴里却遗憾地说道：“若是加了炸得酥酥脆脆的油条，那滋味可就更美了！”
　　此时的京城，刚从贡院巡视一番回到镇国公府的陆瑾康，正在镇国公夫人的正和堂与镇国公夫人和回镇国公府串门的陆老太太说贡院前发生的事。


第262章　完美松花蛋（二）
　　“十三找你表叔的茬，会不会已经知道你表叔的身份？”镇国公夫人眉头微锁，看着陆瑾康问道。
　　陆瑾康摇头，极为自信地说道：“不可能，只要我不想让他知道的，苏十三还没那个本事查得到。”
　　陆老太太则阴沉着脸道：“十三小的时候，还算机灵，只可惜被教坏了，随着年龄的增长心胸越发狭窄。幸亏一直想着凌安还有个骨肉，没有松口过继，否则真过继了这样的人当嗣子，他日去了地下哪里还有脸去见凌安？”
　　说着拭了拭眼角。
　　“姑祖母无需伤心，苏十三今日那么一闹，倒是激起了表叔的血性，若表叔将这份血性保持下去，就算这次不能一举高中，认祖归宗时又何惧苏氏族里的那些老顽固？！”陆瑾康看了眼陆老太太安慰道。
　　说起苏诚志离开公事房里那看似低调却张扬的模样，陆瑾康就觉得一阵可乐。
　　“他真的就将虎皮顶在考篮上与十三一前一后去的考舍？”陆老太太听了，微红的眼睛也不由闪过丝丝亮光。
　　“自然是真的！我还以为表叔会将虎皮在考篮里收好，却没想到他硬是大咧咧地就那么将虎皮顶在考篮上面一路去了考舍。你们若是看到苏十三那张脸，定会为表叔击掌叫好！”陆瑾康说得眉飞色舞，今日的苏诚志真的很让他刮目相看。
　　陆老太太原本阴沉的脸有了几分光彩，此前有关苏诚志的消息，都给了陆老太太一个性子绵软老好人的印象，她是真的很担心苏诚志顶不住压力，在认祖归宗的时候出现状况。
　　若苏诚志今日的表现确实如陆瑾康所描述的这样，那么苏诚志骨子里还是有几分血性的，只要他将这几分血性保持到底，也就没那么多可担心的事了。
　　认祖归宗的时候，肯定会出现这样那样的考验，陆老太太可以想像得到届时最多的质疑必定在苏诚志的身世真伪上。
　　虽然陆老太太有足够的证据证明苏诚志的确是苏凌安遗失在外的骨肉，可是若苏诚志自己顶不住压力，她做再多的努力也是白搭，倒不如让他回乡下做个田舍翁，安安稳稳过一辈子。
　　据说她那个孙女儿是个能干的，离了老苏家不过一年多，就让家里过上了安稳富足的日子。
　　“这肉松真香！可否再给我一些。用这肉松配白粥再合适不过。”陆老太太指着桌上的微辣味的鱼肉松道。
　　“姑祖母想要多少都成，我这就让九儿给您取来。”陆瑾康说着起身准备让候在外面的九儿去自己的院子里取罐子鱼肉松来。
　　“我可不要别人做的。”陆老太太已经知道肉干肉松都是苏云朵研制出来的，虽然苏云朵将配方和制作要点都教给了陆瑾康的人，可是她就是觉得苏云朵做出来的才是最好吃的。
　　“给姑祖母的鱼肉松自然是苏表妹亲手做的。”说到这里陆瑾康微顿了顿，突然想起离开葛山村前一日晚苏云朵做的那个什么松花蛋，算算时间已经满一个月了，不如让九儿一起取来让祖母和姑祖母都瞧个稀罕。
　　虽然陆瑾康的啸风苑离镇国公夫人的正和堂有些距离，九儿的速度却依然很快，不过一刻钟的时间，九儿一手抱着装着鱼肉松的罐子，身后跟着抱着只陶罐的护卫回到了正和堂。
　　陆老太太那双陆家人特有的凤眼睁得老大，她是爱吃苏云朵做的肉松，可也吃不了那么大一陶罐子的肉松吧，需要这张夸张吗？
　　对上陆老太太惊讶的目光，陆瑾康先是微微一愣，很快指了指九儿手中的罐子道：“这里才是苏表妹做的鱼肉松。我这里也只得这么一罐了，姑祖母可得省着些吃，下次再要可就得等表妹来京城了。”
　　陆老太太这才明白自己会错意了，从九儿那里接过罐子交给身后的嬷嬷，让她务必收好，这才指了指那只陶罐道：“这里面又是什么，该不会又是云朵丫头做的稀罕东西吧。”
　　陆瑾康对着陆老太太竖了竖大拇指：“姑祖母英明，这里面还真的是苏表妹做的稀罕东西，是我启程前一日才匆忙做好的，苏表妹也是第一次试做，成功与否却很难说。
　　今日正好够了腌制的时间，我这就当着祖母和姑祖母打开。
　　若是成功，那就是祖母和姑祖母有口福，若是不成功，两位祖母切莫怪责孙儿，要怪就归表妹，等表妹来了京城让她给两位祖母陪罪。”
　　陆瑾康也就在正和堂里才会显出如此活泼的模样来，两位老人指着陆瑾康又是一番说笑，这才催着陆瑾康开坛。
　　两位老人以为里面是与肉干肉松一样可以直接品尝食用，没想到打开泥封后陆瑾康却从里面拿出了一个个裹着稻壳的泥球，不由有些傻眼：“这是？”
　　“祖母莫急，好东西在里面呢。”陆瑾康一边说着，一边在脑子里回想当日苏云朵的讲解，然后小心翼翼地在陶罐边上轻轻叩了叩，外面那层泥顺利与鸭蛋分离。
　　“这不是鸭蛋吗？我记得你祖母最不喜食鸭蛋了。”陆老太太看清里面是鸭蛋，看了镇国公夫人安氏一眼道。
　　“的确是鸭蛋做的，苏表妹说若是做得成功，味道与鸭蛋并不相同。”陆瑾康觉得剥这颗鸭蛋比与人打架还要累。
　　见陆瑾康准备直接剥壳，安氏突然问道：“这鸭蛋是熟的？”
　　陆瑾康摇头：“生的！不过用了特殊的手法腌制，苏表妹说可以剥开直接食用。”
　　陆老太太又看了安氏一眼，只这么一会儿功夫，已经从陆瑾康嘴里听到数声“苏表妹”了，这可是以往从来没有过的事情。
　　安氏的心里也如水遇到油一般翻滚，面上去丝毫不显，只将目光投在陆瑾康手中的鸭蛋。
　　鸭蛋已经被陆瑾康剥开，果然与陆瑾康所说的那样完全颠覆她对鸭蛋的认知。
　　“这黑呼呼的，你确定没坏还能吃？”质疑与苏云朵剥开松花蛋时一般无二。
　　“你们不觉得这蛋很美吗？虽然颜色暗了些，却可以透过半透明的蛋白看到里面墨绿色的蛋黄，而且蛋白弹性十足，表面还开着美丽的松花，果真如苏表妹所说，这松花蛋完美极了！”陆瑾康掌心托着去了壳的松花蛋，不遗余力地赞美道。
　　此时厨房里已经按陆瑾康的要求送来了一碟酱料，陆瑾康虽然心里也有些发毛，可是觉得这蛋散发出来的味道还挺好闻的，于是大胆地沾了酱料送入嘴里。
　　嗯？嗯！美味，果然值得品尝！
　　陆瑾康做了第一个品尝美味的人，接下来的事就有些顺理成章了。
　　不过他谨记苏云朵的叮嘱，并没让两位老人生吃松花蛋，而是拿出苏云朵提前给他的菜谱，让人做了一道松花蛋瘦肉粥。
　　舀了一小勺松花蛋瘦肉粥入口，瞬间就被美味所吸引，平日里最多只能吃小半碗白粥的两位老太太，一口接着一口将碗里的粥吃了个精光还意犹未尽。


第263章　陆老太太的担忧
　　陆瑾康带回京城的松花蛋有五十只，今日才剥开五只试吃，陶罐里还剩下四十五只。
　　按理两位老太太想吃什么都应该满足，只是今日陆瑾康却坚决摇头，不让两位老太太多吃。
　　苏云朵曾经提醒过他，松花蛋好吃，最好不要过量。
　　当然就算苏云朵没有提醒，陆瑾康也不敢给两位祖母多吃，毕竟两位祖母年龄大了，而且脾胃一向较弱。
　　尽管两位老太太一付意犹未尽地看着陆瑾康，陆瑾康却只当没看到，让九儿给正和堂的小厨房留了十五只松花蛋，当然也给陆老太太包了十只，剩下的送回啸风苑。
　　两位老太太眼巴巴地看着九儿抱着陶罐离开皆嗔了陆瑾康一眼，嘴里不住声地埋怨陆瑾康太过吝啬。
　　“别看那罐子大，一共也只五十只蛋。今日试吃了五只，给祖父母留十五只，给姑祖母十只，那罐子里也只剩下二十只了。有好东西总得送去宫里给圣上和娘娘尝尝，我自己可是一只都没有了！”陆瑾康摊了摊手，满脸委屈加郁闷。
　　“真的只有这一罐？这么好的东西，怎么不多带一些回来？”镇国公夫人安氏微讶。
　　“苏表妹也是第一次试制，并不知道如此美味。苏表妹原不许我带回来，怕做得不好，是我硬抢了一罐回来，若不然只怕得等她来了京城才能品尝。”这些话此前陆瑾康已经说过一次，现在不得不再强调一次。
　　“大嫂，要不，咱提前去燕山府将人接来京城？”陆老太太沉吟片刻，一脸期待地看着安氏。
　　安氏却看向陆瑾康，苏家迟早是要来京城的，她心里也十分好奇那个能让陆瑾康“苏表妹”“苏表妹”挂在嘴边的姑娘，只是觉得不能任性，凡事还是按部就班比较合适，更何况还是认祖归宗这样的大事。
　　对上安氏的眼睛，陆瑾康心头闪过一丝异样，却又不知这丝异样到底代表的是什么。
　　他倒是希望能早些接了苏家人来京城，虽然他还没来得及将松花蛋送进宫里，可是这松花蛋的味道实在独特，居然能让两位挑剔的老太太吃了还想吃，想必宫里的贵人们对这个松花蛋的需求也不会少。
　　虽然那日苏云朵是当着大家的面制作的松花蛋，可是陆瑾康却明白并没有表面那么简单，至少那个用来腌制鸭蛋的灰泥是很有讲究的。
　　腌制松花蛋那日，苏云朵也曾开玩笑似地说过有可能腌出来的是一罐子臭蛋。
　　当时紫苏还说了自己听来的，就发生在葛山村的一则笑话，说是葛山村某个妇人自己腌制咸蛋却腌出了一罐子臭蛋，费了几十个蛋不说，还白费了好几两盐。
　　这个时代盐与铁一样都属于重要的战略物资，不可私人经营，各家各户只能按人头向官府购买，不是你有银子就能买到的。
　　贩卖私盐是重罪，轻则流放，重则直接处死。
　　正因为盐的贵重，使得市面上的咸蛋要比正常的蛋贵出数倍。
　　紫苏说的那妇人在葛山村也算是个巧妇，腌菜腌肉是把好手，偏第一次腌蛋就失了手，从此再无人轻易尝试。
　　刚才陆瑾康打开陶罐的时候，的确也是有些担心的，生怕一个不好打开来就是臭的，好在这个松花蛋腌得十分成功，外观先看着有些不美，再看却令人有些惊艳。
　　最重要的是腌制过程中，需要的盐并不多，主要的应该还是靠的那个碱和灰，对了，还有那个茶叶想必大有用处。
　　只是苏云朵一向不是轻易能被人说动的，她一心一意跟着孔大夫，要在葛山村发展她的药材种植，没个好的借口想必是不会提前进京的。
　　陆瑾康将目光投向陆老太太：“接苏家进京的事，姑祖母千万莫心急，还是按原先的计划，一步步来比较稳妥。待会试结果出来，定让表叔与姑祖母一见，到时大家再商谈接人来京和表叔一家认祖归宗的事儿。”
　　陆老太太面带忧色轻轻叹了口气：“我也不想急，可是云朵那丫头今年就该及笄了吧，总不能让她在乡下找个人嫁了吧！”
　　“儿子”“媳妇”“孙子”“孙女”一个都还没见着，陆老太太就已经开始忧心孙女儿的亲事，可见她是真的很希望苏云朵这一家认祖归宗。
　　陆瑾康的心里则微微一怔，苏云朵那丫头就要及笄了？！
　　在陆瑾康的印象中，似乎苏云朵还是初见的样子，明明已经十三岁的姑娘，小小瘦瘦看着比他那个刚满十岁的庶妹还要小，眨眼之间黄毛丫头即将及笄，可以嫁人了。
　　陆瑾康抓了抓头，这倒是个问题。
　　虽然并不是及笄了一定就要马上成亲，可是在京城像苏云朵这般年龄的女子多半都订了亲事，他那个才十三岁的庶妹陆玉雅前些日子就已经订下了亲事。
　　当然疼爱女儿的人家会多留女儿两年，却也不会让女儿在家拖过十八，一般人家女儿家及笄就该成亲了。
　　这样算下来的话，就算马上接了苏家人进京认祖归宗，苏云朵这个年龄还真的有些尴尬。
　　不过就算再尴尬，总不能真的让苏云朵找个乡下汉子嫁了吧。
　　想像一下苏云朵与个乡下汉子成亲的场景，陆瑾康的心里突然就觉得很不是味。
　　不行，得赶紧将人接回京城，什么药材种植，交给孔老头去折腾就好了！
　　再说种植药材，回京城也能种，他记得姑祖母那一房在京郊有个不小的山庄，待苏家认了祖归了宗，那个山庄可不就是苏家的产业了？
　　京城的天气没燕山府那么寒冷，说不定更有利于药材的种植呢！
　　这样想着，所谓的原计划，所谓的按部就班统统被陆瑾康抛之脑后了。
　　“苏表妹今年及笄？要不，我让九儿带人这就去燕山府接了表叔一家来京城？”陆瑾康先是满脸惊讶，尔后看看安氏又看看陆氏问道。
　　安氏嗔了陆瑾康一眼，垂眸考虑了片刻抬起头来冷静地看着陆氏道：“这事还是与你大哥商量之后再定。”
　　陆氏连连点头，转头就催促陆瑾康道：“你祖父这会儿就在书房，你赶紧把他找来。”
　　陆瑾康看了安氏一眼，见安氏微