王爷.妃常激动-第21章
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前边不远处拐角，果然停着一辆黑漆马车，雕琢着精细的花纹，顶上四周垂着细碎的银色流苏，门帘、窗帘一色的宝蓝亮缎，绣着灵芝云纹，精美奢华。
不过，今日的徐言梦见过燕王府的排场用度，再见这马车，也没露出多少惊讶的神色，就是银屏，神色也颇为正常。
一直细细留心她神色的余公子不由暗暗纳闷，更吃不准徐言梦的来历：按说这不是个没见识过富贵的女子，可是，怎么会连开酒楼的银子都拿不出来？
可话又说回来了，她一个闺阁女子，倘若有大把银子可供花用，也不会出来开设酒楼了。
还有，她的口音分明不是本地，而是金陵人。金陵富贵之乡，他却不待，反而千里迢迢来到燕地，这也是奇了！
总而言之，她的身上有着太多他弄不清楚的谜团！
一时三人上了马车，余公子的小厮墨儿跳上车沿与车夫坐在外头，马车辘辘而行，一行人便往福海而去。
虽已过了桃红柳绿、草长莺飞的三春时节，这个时候垂柳浓荫遍布，湖水清亮宜人，近处浅水中数不清大大小小的滚圆荷叶在水面上舒展着，映着明亮的阳光，烟波浩渺之间，亦令人神清气爽，心胸为之一开。
“这燕地的景致，还真不错！”徐言梦远眺福海，波光粼粼的湖面上细碎的银光点点跳跃，波浪冲刷湖畔，温柔的轻响。她不由笑道：“我最爱这燕地的开阔大气，叫人看了心境也不由得随之开阔了！”
☆、第64章 鼎源阁论厨艺
徐言梦起身离座，冲他拱手还礼，笑道：“赐教不敢当！贾师傅不愧是鼎源阁的主厨，这些菜做得极好！尤其是这烤羊排、红焖鹅掌、石锅蹄筋、多宝鱼和小方肉！”
余公子笑道：“贤弟这舌头果然了不得，方才只不过尝了一口，就把这几道贾师傅最得意的拿手好菜给尝出来了！”
“余公子所言不错，老夫也甚是佩服！”贾师傅笑笑，神色间颇为得意，忍不住又道：“那笋干老鸭煲难道不好？这满京城里，老夫敢断言，并无人比老夫做的更好的老鸭煲了！”
徐言梦笑道：“自然也是极好的，唯一美中不足便是那鸭皮有了破裂。炖好之后表面看去仍是一只完整的鸭子，寸皮不破，却内里酥烂，那才是最好的！”
贾师傅眼睛一亮忍不住点头，道：“公子所言不错！只是老夫试过无数次，那鸭皮多多少少总有损破，难道，真的有人能做出寸皮不破、骨肉酥烂的老鸭煲？”
言语之间颇为不信。
银屏忍不住骄傲的道：“这有何难？我们公子就能够！”
“果然如此？”贾师傅叹道：“若真如此，老夫真是佩服之至！不知公子可肯赐教？”
要知道老鸭原本就皮韧肉韧，用来炒不行，做老鸭煲却格外鲜美。但正因皮韧肉韧，想要炖的酥烂，火候上自不能少了，如何又能做到寸皮不烂？
徐言梦笑道：“这叫人如何说起？火工、火候、时间的掌握因人而异，也没什么值得说的，不过是个人摸索罢了。”
这倒是大实话！贾师傅遗憾的点了点头。
徐言梦又笑道：“不过，我倒是可以告诉贾师傅，我做老鸭煲的时候，用中火炖至水沸，然后用文火炖了两个半时辰！”
贾师傅眼睛一亮，拱手笑道：“多谢公子指点！”
他目光轻扫，又道：“这道什锦一品锅，肉质软烂，汤味醇厚，各样食材的鲜香味融而合一又各有所长，客人们往往赞不绝口，不知公子看来，有何不妥？”
徐言梦笑道：“的确如客人所言如此！只不过，我的舌头有点儿太刁了，还是觉得肉质的鲜甜味尚有所欠缺，汤色也不够清亮。”
“公子，老夫愿闻其详！”贾师傅语气中不自觉的带上了几分敬意，看得余公子和伙计目瞪口呆：这哪里是鼎源阁神气十足、说一不二的主厨师傅？分明就是个初入门一心求学的学童！
徐言梦冲他客气点点头，微笑道：“这什锦一品锅，其余山珍海味配料不算，主料乃小母鸡、火腿、蹄髈三样。小母鸡选取二斤左右刚长成偏瘦无油的这不错，火腿顶好是选用陈年的金华火腿，这也没错，可这蹄髈，却不该选取猪腿的上腿部分。”
贾师傅挑了挑眉，忙道：“这是为何？做蹄髈，不都是用上腿部分么？”
徐言梦摇摇头，道：“做什锦一品锅，却不合适。这样会略显油腻，影响口味。应选取上腿部分与猪蹄之间的部分，也就是俗称的小蹄髈！”
“小蹄髈？”贾师傅愣了愣，道：“那部分还有这般叫法？不知这是哪里的叫法，老夫汗颜，还真是从未听说过。”
这回轮到徐言梦愣了愣，想想也是，或许这个时代，在这些吃食原材料上还没分得那么精细吧？
众人早已听住了，看贾师傅也没有揪着这个问题追问的架势，徐言梦笑笑便将之略过，继续接着笑道：“小蹄髈烫去血水之后，将两头用大头针将皮子缝合封住，这样炖煨时可使肉质更加鲜甜，更易软烂！而且，汤汁也会更清亮无杂质。”
贾师傅乐呵呵眉开眼笑，道：“受教！受教了！嗯，今晚老夫准备准备，且试一试！”
徐言梦笑笑，忍不住又道：“那之后下入汤中的底菜，最好选用黄芽白菜！黄芽白菜帮薄质细、脆甜清爽，配这汤，最是合适！”
贾师傅连连点头，不由轻叹道：“老夫自觉于厨道打熬了几十年，已做足了精细讲究，不想同公子比起来，唉，还差得远了！”
又玩笑道：“亏得公子不做这一行，不然，老夫只好喝西北风去了！”
余公子大笑，道：“贾师傅，要这么说，那你可真只能喝西北风去了！”
“恩？”贾师傅一愣。
余公子不紧不慢道：“贾师傅可听过江南春？没听过也不要紧，那间小酒楼开张还不到半月呢，东家正是徐贤弟和在下！”
贾师傅大笑，道：“既如此，老夫得空定当过去坐坐！”
余公子微笑点头。
若江南春能得贾师傅去坐坐，夸赞一二句，那名气就算是实打实的闯出来了！
徐言梦嗔了余公子一眼，笑道：“余兄说笑呢，贾师傅您别当真！我这人性子懒散，兴致来了偶尔下个厨也还罢了，若让我做厨师，那是不可能的！再说了，一百个人一百种口味，有的爱甜的，有的好辣的，哪有哪家酒楼做的菜能囊括天下客人呢！不过各取所需、各尽所善罢了！这天下啊，最难做的是酒楼，最好做的，也是酒楼！”
☆、第65章 开门红
余公子笑道：“这还用说？自然是贤弟手艺更好、心思更巧！旁人如何及得上！”
听着余公子这颇与有荣焉的语气，贾师傅不厚道的又扯了扯嘴角眸底划过深意。
是啊是啊，如今在余公子眼里，想必全天下的人加起来也不如他的徐贤弟好吧？
不过，若是——他还真是个有福气的！
徐言梦不知道，自己的女扮男装术委实太差劲了点，贾师傅一双眼睛贼亮贼亮，哪里瞒得过他！
徐言梦笑着谦虚两声“过奖！”便微笑道：“其实这也没有什么诀窍，贾师傅自然也是明白的。河虾个体小，虾仁最是鲜嫩不过，下锅的油温、火候、爆炒的时间长短不同都会对虾仁的味道有影响！一切的讲究无非是‘恰到好处’这四个字罢了！”
“话理如此，要做到谈何容易！”贾师傅笑叹点头。
有的人穷其一生也把握不准这恰到好处，有的人天生敏锐，仅凭直觉便精准无比！
无论哪一行，都有天才啊！
贾师傅心内无不感慨。
一时间哪里舍得就这么放徐言梦和余公子走？请二人雅室落座，迫不及待的向徐言梦探讨起厨艺来。
自打穿越来到这个异世，徐言梦还从来没有与当世大厨交流过，从贾师傅这里，她亦学到许多前世没有的东西，二人相谈甚欢。
只是她出门的时间有限，不得不寻了个机会起身告辞。
余公子听他二人切磋，虽然听起来挺有意思的，可是他一个门外汉连半句嘴也插不进，心里着实郁闷的紧！忍不住暗暗埋怨贾师傅不识趣。
听得徐言梦这一声“告辞”，实在如闻天籁，立刻起身附和笑道：“不错，我们出来也有好一阵了，该离开了！还有别事呢！贾师傅如果感兴趣，不妨多往江南春去几趟！”
徐言梦“扑哧”一笑，亦点点头道：“正是正是！江南春可是欢迎之至！”
“好！老夫有空，定去拜访！”贾师傅笑呵呵点头。
送了他们出门。
今日之事，很快传遍燕城，江南春一时名声大噪，生意更是如火如荼，日进斗金！
这在余公子的意料之中，对徐言梦来说却是意外的惊喜！
“那贾师傅真是个话唠！说起来没完没了！”上了马车，余公子忍不住抱怨。耳根子终于清静了！
徐言梦还沉浸在方才与贾师傅的交流中，心潮起伏按捺不住的激动，对这话颇不赞同，笑道：“我倒觉得贾师傅名不虚传！与他一席话，真是受益匪浅呢！”
余公子无奈笑笑，看了她一眼，忍不住小小的试探笑道：“你又不是厨子，会几个拿手菜也够用了，何苦把自己弄得那么累？”
会几个拿手菜，足以侍奉未来的夫君了……
“学无止境！”徐言梦摇头不赞同，道：“我是真喜欢这个，你不懂的！”
余公子倒叫她噎得笑了，无奈笑道：“好好好，我不懂！哎，我可真羡慕你未来的娘子，谁要是嫁给你，往后那日子可真过的跟神仙一样！有口福了！”
徐言梦本就心虚，听到这话甚不自然，咳了一声有点别扭的讪笑道：“唔，这个还早呢！我现在还不想考虑这个问题！啊，还有多久能到酒楼啊？自从开张之后，我都没去过呢！也不知道如今变成什么样了！”
余公子见她生硬的转移话题，心中虽微微有点失望，也不愿意把她逼得太紧了。
遂一笑也不再提那事，只笑道：“还有大约一刻钟便到了，如今生意很好，比模样也大变样了，跟从前比起来，那是完全两个样！”
“是吗？那我就放心了！”徐言梦眼眸亮亮的，又向余公子拱了拱手笑道：“真说起来，这多半还是余兄的功劳！若没有余兄在外头护着，哪里能够这样顺利！”
你倒是个明白的。
余公子并未否认这话，只笑道：“咱们又不是外人，何必如此分得清？”
徐言梦总觉得这话听起来好像有那么一点儿不太妥，可也不好刻意的提出来，含糊笑笑不语。
很快到了江南春，几人下车进去。
这时候正是申时中刻，酒楼里已经没有了客人，刘仁一家人看到徐言梦主仆来了都十分精惊喜意外，围着问长问短说笑不住。
一时进了后院账房，徐言梦问了刘仁、刘信酒楼经营状况，刘仁便笑着一一回了。
又兴奋的笑道：“没想到这燕城的钱也这么好赚！咱们江南春才开张十二天，账上的流水已经六千多两了，小人大约估算了下，净赚少说也有四千多两！”
刘信也笑道：“说起来都是公子教的菜好，客人们赞不绝口！短短开张几日，就已经有回头客了！”
父子两人从前管着个小餐馆，一个月盈利不过三四百、四五百两，如今一日流水都不止四五百，一说起来自然少不了的兴奋。
☆、第66章 和好
“把你机灵的！”燕王忍不住笑骂：“你倒是见机得快！滑头！”
徐言梦见状便知这一遭危机已经过了，并且她相信往后她应付类似危机就有经验了！而且，心理承受能力也大大得到了锻炼，往后亦不会再这么轻易的赌气或者憋屈了。
“王爷您就别再责备臣妾了！”徐言梦轻轻一叹，懊恼道：“臣妾那日来了庄子上躲懒，谁知心里却怎么也放不下、安定不下来！待要再回去，又怪不好意思的！臣妾这几日早就后悔得不得了了！”
燕王心里彻底舒坦了，不禁哈哈大笑，道：“这么说来，王妃还不算没良心！”
徐言梦心里暗暗翻了个白眼，心道，哦，不留在府中伺候你便是没良心？自大狂！
面上笑得懊恼，“臣妾原本便是心善、心软之人！”
燕王啼笑皆非，看着眼前的人儿穿着一身象牙白的上衣，外边套着鹅黄素绫半臂，下边系着象牙白的水泻长裙，纤腰素素，不盈一握，身姿聘婷袅娜，如一支迎风摇曳的水仙花，清丽无双。
他忍不住伸手在她脸蛋上拧了一把，顺势将人揽入怀中，低头在那雪白粉嫩的脸蛋上亲了亲，笑道：“伶牙俐齿！”
“王爷饿不饿，要不咱们回院子去，臣妾下厨给王爷做些吃的？”不知为何，徐言梦突然有点抗拒他的亲热亲昵，好容易方强忍住露出推拒的端倪。
燕王顿时笑脸一垮，心道这个吃货！好容易才有的美好气氛被她一句话全给搅合没了！
这个时候不该柔情蜜意说些私密话儿吗？谈什么吃的！
他没好气嗔她道：“难道本王来这儿，就是为了吃？”
徐言梦忙陪笑道：“可是，臣妾只会做吃的啊！旁的，非臣妾所长。”
这倒也是！
燕王无语凝噎。
“本王等会儿就得走，”燕王摇摇头，笑道：“有什么现成的弄一二样本王尝尝罢了，下厨就不必了！”
顿了顿又加了一句：“不过，本王晚上不回城了，过来这儿！”
徐言梦点点头，笑道：“既如此臣妾便准备晚饭好了！嗯，点心倒是有的，不过臣妾只做了绿豆糕和杏仁核桃酥，都是甜的，王爷未必喜欢！哦对了，臣妾还煮了酸梅汤，在水井里凉着呢，这个天喝一碗倒是极好！”
燕王点点头，笑道：“走吧，咱们回去！”
二人回到疏影苑，徐言梦便命人将酸梅汤取来，奉与燕王。又命将绿豆糕、杏仁核桃酥也搁置高几上。
燕王只尝了一块绿豆糕便不再动，倒是那酸梅汤饮了大半碗，只觉透心凉爽，好不舒畅。
笑道：“可惜，若是冰镇的，想来滋味更佳！”
徐言梦便顺口笑道：“臣妾也是这么想呢！问过方管家，说庄子里虽有冰窖，但里头没有冰块，也就算了！其实，水井中凉气足，这样也很不错了！冰镇的虽然饮着一时痛快，到底有些伤脾胃！”
“偶尔用些，也无妨！”燕王一笑，道：“府中冰块很足，回头本王让方管家派人回府去运两车过来！夏日这么长，有些冰用总能过得更舒畅些！你尽管用便是，用完了让方管家再回府去取！”
徐言梦一惊，不由暗自懊悔方才不该多嘴。
从王府里往这儿运冰？这么一折腾，府里那些人岂不是又要变着法儿的找麻烦找事儿？
好不容易这一回才刚消停过去，安稳日子还没过上几天呢！
“不用了，王爷！”徐言梦摇摇头，笑道：“臣妾身子有些弱，用不得那东西。况且这山庄里夏日十分凉爽，晚上睡觉臣妾还踏踏实实的盖着被子呢，也实在用不着那东西！做吃食用的有限，也不必如此大张旗鼓的运来这么麻烦，等臣妾回府，王爷想吃什么，臣妾再给王爷做便是！”
燕王眸光闪了闪，挑了挑眉，也不说话，就这么意味不明的望向她。
被他这样的目光盯着，徐言梦有点吃不消，不由得垂下眸，低低的道：“王爷……，王爷，臣妾不想多事！王爷是好心好意，可是，传了出去旁人岂不是要说臣妾轻狂？到时岂不是反倒糟蹋了王爷一番好意？且臣妾心里也会不安、用着也不�
