天呐,皇朝居然没有亡-第78章
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但是她懂得不少,很多不该出现在秦朝的东西,都是被他的娘亲造出来的。
“呀呀呀……”
后世的人都知道八爷吗?他们是怎么平价我的?
小孩的手指一抓一抓,表情非常感慨。多少皇帝勤勤恳恳,就为了流芳百世,让后人都记住他的姓名。
他没当上皇帝,但后世的人也记住他了。
“因为人人都爱……”四爷啊。
这句话嬴静没敢说出来,她怕豆包难过。
作为四爷的老对手,九龙夺嫡的主要成员,八爷的名字和生平也被人略知一二。他不仅被人写进了影视剧本,也被无数晋江作者写进了小说。
“豆包是个很有本事的人!大家都说你很厉害,特别厉害!”嬴静不要脸地拍着儿子的彩虹屁,“以后我们窦家的生意,就全靠豆包发扬光大了。崽啊,娘以后吃香喝辣,就全靠你了!”
豆包:“……”
好吧。
从皇子到总裁?这落差有点大啊。
不过这辈子也不差了,坐享富贵,使奴唤婢,算是投了个好胎。
豆包握了握小拳头,立志要建立一个覆盖全大秦的商业帝国!
大厅的左侧有三个大木架,上面盛放着好多个大盆。嬴静抱着豆包逐个看过去,这里都放着自助火锅的食材。一大群食客都围在这里夹菜,生怕自己吃不回本。
正对着人高,能够最顺手拿到的第一个架子上,是各式蔬菜和新鲜水果、和豆制品。
这些东西便宜又涨肚,在辣锅上涮上几块吸满汤汁的冻豆腐,再烫棵菘菜,胃口小的女子和小孩就已经吃个半饱了。
至于手擀面、饺子、烙饼、馒头等主食,顺着人流走动的方向,被放在下一个架子中。
吃顿好饭,不来点主食,就好像没吃过饭一样。
于是好多拿完蔬菜的食客,忍不住拿了半斤面条下在锅子里。
在火锅中滚过几圈后,面条上挂满了鲜香无比的火锅汤汁,还沾着红色的辣油,带点汤底的肉味。男人们大口吸溜面条,筋道味道足,比家里婆娘做在白水煮面,好吃多了!
嗝儿——
他们就更饱了。
再走几步,在最靠里面的架子里,放着各类肉食。在秦朝,牛肉是肯定没有的,但是羊肉、猪肉、鱼肉、家禽、河鲜都有。
正对着视线的一排,是有肉糜做成的好多种丸子,筋道弹牙,软嫩多汁,不用吐骨头,是孩子们的最爱。
鱼丸、猪肉丸、虾丸、羊肉丸……
一个五岁的小女孩牵着爹爹的手,说:“爹,我想要吃虾丸,帮我夹多点!这个有虾,肯定是最贵的!”
白色的虾丸中透出一点点红色,这是虾肉煮熟之后的颜色,瞧着这外表,人们都联想到它该是何等的鲜美。
嬴静:其实红色的“虾肉”是用植物色素染的,虾丸里没有虾,鱼肉和淀粉更多。
蟹柳没有蟹,同理可证,虾丸也没有虾。
“行,爹给你夹虾丸,妙妙要拿好哦。”男人先拿了一陶碗虾丸,又向淡黄色的鱼丸伸出了手,“这个鱼丸也不错,没鱼刺儿,妙妙也能吃。”
小女孩笑得十分灿烂,“好哦,都吃,都吃!”
而在肉食架子的旁边,还有一个大师傅在专门熬羊杂汤。那锅汤也是用羊的心、肝、肺、肠、胃等熬得,汤汁呈奶白色,每次大师傅的汤勺转动,都带出来一大勺羊杂和浓郁的香味,馋人得紧。
本来想多拿几碟肉的食客,闻着这股味儿,架子上尚未煮熟的生肉,似乎没有这大锅汤好吃。
于是,他们都走到了大师傅的面前,要上一碗放了姜和胡椒粉的羊杂汤,喝到嘴里,整个人都发了一身薄汗,舒坦!
“好饱呀,吃不下了。”
“我再去拿个果子解解腻吧,肚子太涨了。”
“涮两根青菜吧,腻得慌。”
“汤好喝,我要多喝碗羊杂汤!”
这样一轮吃下来,好多食客的肚子都圆鼓鼓的,露出了满足的笑容。他们都下了好几盘饺子,吃了碗面条,拿了好多肉丸子,还喝了好几碗肉汤,连哈口气都是带肉味的!
他们相约着,过几天再来这自助火锅大吃一顿,太划算了!
那猪肉剁成丸子得多少功夫啊,要剁到手臂的酸了,家里的婆娘可不爱做这一味儿。
还有那鱼丸,得把鱼刺都仔细挑去,取那块鱼肉剁成泥,做一回鱼丸比吃鱼还麻烦。
所以怀着这样的心态,众人其实对于鲜肉吃得不多,反倒青睐于各色的丸子。
但二十一世纪的人都知道,吃火锅多吃丸子,那才是真傻子呢!
谁都知道这些是淀粉丸啊。
但大秦的人们还真不知道。
嬴静做鱼丸的方子里,一斤鱼肉足足放了三两淀粉,再用两个蛋清,少量盐和胡椒粉调味。厨子用手把鱼肉泥抓出粘性后,一直大力摔肉泥,摔打超过两刻钟后,才用勺子挤出一颗颗鱼丸。
鱼丸这个小崽子啊,不打不成器,不打不Q弹。
在火锅中煮熟之后,丸子还会吸水变大一些,这样吃到嘴里的鱼丸,重量接近两斤!
比供鲜鱼还便宜!
嬴静压低着声音,把这其中的原理和豆包解释,听得小孩的小脑瓜一晃一晃。
没想到,他的公主娘亲真是抠啊,为了挣钱挖空心思,骗过了那么多食客。
不过他喜欢。
小孩甜甜地笑着。
笑着笑着他就流口水了,在火锅店里坐了那么久,小孩有点馋了。
今天难得去了酒楼里,嬴静也没让儿子继续吃奶,而是让他吃点辅食。她吩咐厨子炖了个雪梨,润肺解燥,给豆包这样的小孩吃着正好。
蒸透的梨子去除了寒性,变得更加容易消化。在灶上加热超过半个时辰,梨汁都被蒸出来了,嬴静吹凉了喂给豆包,微甜的滋味让小孩笑眯了眼。
“呀呀呀……”
要,还要,这个好喝。
吃了那么久的奶,难得喝上一口清甜的梨汁,让曾经的八爷感动得差点哭了。
等小孩喝完了梨汁,梨肉也放凉了许多。嬴静用勺子把软烂的梨肉压扁,捣成泥,一口一口地喂到豆包嘴里,乐得他咯咯直笑。
吃着梨肉,小孩想象着这是火锅里的大肥肉,吞咽的速度更快了。
往日里他看不上的大肥肉,白色的脂肪足有一指宽,吃着该是多香啊!
他正看到远处有个身材瘦小的汉子,连续拿了八碟大肥肉,一股脑烫进火锅里,没几下就全部捞起,风卷残云般吃完了。
紧接着,牛小壮又冲向了爆浆猪肉丸和鱼丸,各拿了两大盘,又顺手抓了近一斤饺子。
烫熟之后,一口一个小丸子,他没有防备,被爆浆猪肉丸里面的汁水烫到了上腭。
滚烫的肉汁差点烫得他嘴巴掉皮,但他进食的速度一点也没有放慢。金元宝似的饺子都浮在火锅汤里,筋道的面皮沾着红油和肉味,辣得牛小壮直叫爽快。
“真奢侈啊。”他满脸笑容。
牛小壮从小胃口就特别大,别人吃一碗麦饭就饱,他吃三碗麦饭勉强半饱。
他住在咸阳郊区的一条村子里,幸好家里有几亩地,靠着土地吃饭,这些年他也混了个半饱。
地里的产出全被牛小壮吃了,劳作了大半年,他一个子儿都没有挣到。
别人嘲笑他吃得多时,牛小壮也不在意,“爹娘死得早,我一人吃饱,全家不饿。”
听闻城里的豆记酒楼能吃自助餐,只要交一份钱,就能放开肚皮随便吃,从来没有吃饱过的牛小壮心动了。
犹豫了好几天,他拿出了爹娘留给他娶媳妇的钱,走到了城里。
“我都吃不饱,还娶什么媳妇呀?”牛小壮默默说服自己,“媳妇张嘴就要吃饭,还要我养她,不好,不好。我还想找人养我,供我吃饭哩!”
豆记酒楼的自助餐,分为卤肉自助餐和火锅自助餐两种。
当得知火锅自助餐的价格低一些后,牛小壮毫不犹豫地选择了要吃火锅。
“火锅?以前听说是贵人们流行吃的。”牛小壮高深地点点头,“今天我就开个荤,尝尝这贵人们吃的,都是啥滋味吧。”
作者有话要说:豆包的马甲终于全部被揭开了……夏天好热,可是瘦瘦子好想吃火锅啊……
今天瘦瘦子买了无糖可乐,又买了鸡翅,明天要吃可乐鸡翅!感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第115章 咸阳有个大胃王
走进去自助火锅的大厅里,牛小壮闻着霸道刺激的火锅味,看到琳琅满目的食物,仿佛自己来到的天宫之中。
这里光是肉都摆满了一架子,重量肯定超过了几百斤,随便吃随便拿。一旦被食客拿空了,服务周到的小二们立刻会添上新鲜的食材。
还有橘子、樱桃、杏子等当季的水果,十几种时兴菜蔬,数种豆制品,各种各样的主食。
若是渴了,还有年轻的服务员小姐姐给你满上一杯酸甜可口的酸梅汤,加冰的哟!
牛小壮在火锅的海洋里畅快地游着,心里开出了幸福的花儿。
真的,太太太太太奢侈了!
他的几亩薄田里种植小麦,平日里他都是吃麦饭为多,加些槐花和苜蓿,拌了一大锅,蒸熟了吃,算是香甜了。在没有槐花的季节里,他就去河边摘点野芹菜,或是弄点榆钱,也凑合是一顿。
他何时吃过如此精美的伙食?
就算在梦里也没有吧。
牛小壮先拿了两大碗樱桃,果子的甜味让他的心情格外舒畅。
除了爹娘还在的那会儿,他好久没有吃过樱桃了。
“呸……”几颗樱桃核掉到了他手边。
牛小壮一口嚼着三四颗樱桃,牙齿轻轻一咬,甜美的樱桃果肉就着他的嘴里化开了。他又继续往嘴里塞了一把果子,暗红色的果汁流到了他的嘴边,旁人经过,说不定还以为他口吐血沫。
吃完了两碗樱桃,开了胃口,牛小壮更饿了。
他眼冒绿光地冲向装满食材的架子,他的目标是先吃各种肉馅的大饺子,再吃一盘一盘的鲜肉!
近年来流行吃各种精制面食,咸阳人都知道,陛下过年必吃大葱肉馅的饺子。
但牛小壮家里只有他一个人,他不会包饺子,所以除了邻居大娘在节日里送给他一碗的饺子以外,平日里他从来没有吃过这种圆鼓鼓的面食。
那么一小碗饺子,顶多就四五个。
还没有尝出味道,牛小壮一眨眼就全吃完了。
应该是好吃的吧……
这回来到火锅自助,他一定要仔细尝尝,陛下爱吃的饺子到底是什么味儿的!
“韭菜鸡蛋饺子、酸菜猪肉饺子、大葱猪肉饺子、三鲜饺子,哇哦,还有鱼肉饺子!”
牛小壮将各种口味的饺子都拿了半斤,又抓了一大把手擀面,才回到了座位上。
其实他想各拿一斤的,但他身后站着另外几个食客,他多拿了,别人可能就不够吃了。
善良的牛小壮只拿了大约三斤主食。
好心的服务员小姐姐见他拿得多,还主动帮他调了蘸饺子的酱料,先放了香油、豆酱。
“客官,能吃醋和蒜泥吗?”
“都能吃,蒜泥可以多放点。”
牛小壮没煮过饺子,但听着隔壁食客说要什么“三起三落”,他照着做,也顺利把饺子煮熟了。
为防止面皮粘锅,他用筷子搅了几下锅底。
煮好的饺子因为吸了火锅的汤汁,变得更大更圆。牛小壮迫不及待地夹了一个透出绿色的饺子,吹了吹,一口塞到嘴里。
唔……是韭菜鸡蛋馅的!
满嘴的韭菜汁特别香,鸡蛋嫩嫩的也很鲜。其中的饺子馅儿不多不少,吃起来非常爽口。这家厨子还在馅里放了少许虾皮提鲜,这样就更美味了。
牛小壮一口气吃完十几个韭菜鸡蛋饺子,摸了摸瘪瘪的肚子,“虽然挺好吃的,但下一个饺子我想吃肉馅的。”
他又夹了一个饺子。
饺子一进嘴里,牛小壮就吃到一股酸味。
“这个是酸菜猪肉馅的,不错,不错。”
酸菜缓解了猪肉的油腻感,口感非常清爽。和他娘亲以前腌的咸菜是不一样的风味,这是用菘菜做的,配上半肥瘦的猪肉做成馅,又酸又爽,简直是绝了。
幸福就像吃饺子,你永远都不知道下一个是什么口味。
其他的饺子煮熟之后都是一个样的,牛小壮怀着惊喜的心情,每一口饺子都是不一样的体验。
吃完了一大锅饺子,他舒服地叹了一口气,“猪肉饺子好吃,鱼肉饺子好吃,鸡蛋饺子好吃,连没有肉的手擀面也好吃。”
“但是我还没吃饱呀。”
三斤主食下肚,牛小壮的肚子满足了许多。他悄悄松开了一点裤头,该是火力全开的时候了!
所以——
让服务员、食客、还有豆包,目瞪口呆的一幕出现了。
只见牛小壮直接拿了五盘五花肉,不到一刻钟就吃完了。紧接着,他又继续回到放置肉食的架子前,问小二要了一个筐子,每一样火锅丸子都拿了一斤。
天呐,这可是有五六种火锅丸子啊!
这人能吃得下这么多吗?!
“饺子也没吃够,我还想再吃几个饺子。”牛小壮不好意思地朝其他食客们笑了笑,又伸手拿了差不多一斤饺子。
年轻的服务员小姐姐怕他吃坏了身体,温柔地问:“客官能吃得下那么多吗?要不要我帮你在火锅里烫熟再捞出来?”
“能的,我从小就忒能吃。”牛小壮腼腆地解释了一句,“多谢姑娘,你真是个好人,豆记酒楼也真好。”
于是,服务员小姐姐在炉子旁边烫菜,牛小壮坐在座位上吃得贼爽。
一口两个肉丸子,美得他哟,都差点忘了自己姓啥来着。
店里的食客都不由自主地把目光看向牛小壮这边,那么大一个装满肉的筐子,放在他那边非常显眼。
除了还不会说话的豆包,众人都忍不住小声议论起来。
“这个汉子太能吃啦,我刚看到他吃了好几斤饺子,这会儿又吃了四五斤肉!”
“可不是么,我长这么大,还没见过吃那么多的。”
“娘亲,那个叔叔拿了一筐,我也想要吃一筐!”
“崽啊,别学他拿那么多,娘敢肯定,他肯定吃不完的。”
掌柜留意到这一幕,还走到了嬴静的这一桌,向公主请示该怎么办。
“公主,这人太能吃了,我们要不?”掌柜指了指门口。
“这么小家子气的行为,不可取。”嬴静摇了摇头,“开饭店的,哪有怕大肚汉的?别人能吃是他本事,只要别吃出个毛病来就成。”
她前世看了那么多大胃王吃播,每个人都能吃上近十斤东西呢!
这才到哪儿啊,在嬴静的眼里根本算不上什么。
“这运作得好啊,他就是给我们店里打活广告呢。”嬴静对着掌柜继续说,“下午茶的点心给我准备一份,我等会儿送给这个汉子。”
“诺。”掌柜恭敬地退了下去。
“豆包,我做得对吗?”没有人打扰后,嬴静轻声地和儿子说话。
小孩笑得露出了一颗小乳牙。
做得对!
大部分食客都是很难吃回本的,即使有大胃王吃得太多,也不会影响酒楼的总体盈利。
而且为什么这个吃这么多,不就因为豆记的东西好吃又划算吗?前世的豆包最懂得操作舆论了,他知道,水军请得好,豆记还能因为这个大胃王,又红上热搜。
嗯,“水军”、“热搜”这些词,都是公主娘亲教给他的。
“豆包想要去认识大胃王吗?”
“呀�