旺夫小农女-第151章
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臭豆腐被她放在手心里打成小方块，然后放进油锅里炸，迅速用筷子给打散，以免黏在一起。
“大家看着啊，炸到这个火候也就算是成了，外焦里嫩，从外面看仿佛已经炸硬了，可是夹开之后，里面还是嫩嫩的豆腐，混着作料一起吃，别提多好吃了。”
许如玥光是说着就流口水了，赶紧给拌好调料，插上竹签，“大家来尝尝看。”
众人对这个东西充满怀疑，真的能吃吗？刚刚看着都长毛了。
许如玥先吃了一个，满足地笑了，“好吃，大家尝尝啊，这个趁热才好吃呢。”
见状，大家也不质疑了，纷纷尝了起来，放在嘴里不敢咬，生怕有股子恶心的味道。
不过都进嘴了，也得试试啊，咬下去之后，大家都惊呆了，这味道说不出来，依然是臭的，但是却并不让人厌烦，反而越嚼越香，还想再来一口。
小柔惊呆了，“夫人，这个真好吃啊。”
“那当然了。”许如玥一笑，“你家夫人我做的，能不好吃吗？”
“好吃好吃。”小柔开心地点头，咽下去又来了一口。
吴掌柜也道，“真是想不到啊，这东西看着不怎么样，闻着也臭烘烘的，但是吃起来还真是好吃呢。”
“这就是臭豆腐的神奇之处了。”许如玥笑笑，手上的动作不停，又开始准备做肠粉了，这个更是简单，但是需要炉子，好在这里有。
米面调的糊糊，平铺在铁板上，成型了便拿出来，还要打上鸡蛋，然后用锅铲铲下来，放进盘子里，淋上事先准备好的调料。
也就说话的功夫就做好了，先前的臭豆腐都还没吃完呢。
一群大厨都已经看呆了，这也太厉害了吧，这些到底是怎么想出来的，他们怎么就想不到呢？
这时候凉粉也晾的差不多了，许如玥从碗里倒出来，然后在手里打成条，放进大碗里，往里面加上已经准备好的调料。
“盐，酱油，醋，面糊，还有最后撒上我的秘制调料，青红椒末，葱姜蒜，再来一勺热油浇上去。”
只听见刺啦啦的声音，热油遇着作料，香气立马散发出来，许如玥拿勺子拌匀，说道，“拌凉粉的时候一定要用勺子，不能用筷子，这东西用筷子一拌就断了。”
几个大厨在边上认真听着，生怕错过了细节。
许如玥做好之后放下，几个试吃的就开始动筷子了，又是赞不绝口，“好吃，真好吃。”
“下面我要开始做锅盔，这个比较复杂，大家可要看仔细了。”
许如玥一笑，挽起袖子开始揉面，然后做锅盔，锅盔一定要做出那种很多层酥皮的感觉，咬下去要咔嚓咔嚓地响，这样子才好。
第757章 一点亏不吃
要想做成这样，就不能简简单单地把它做成一个饼子，首先揪下来一块面团，几个厨子为了不出差错，也洗干净手跟着她一起做。
“往中间放入一块馅儿，合上。”
到这一步为止，都跟做馅儿饼没什么区别，接下来就是区别了。
“用擀面杖将面团擀平，做馅儿饼呢，这时候就不能擀平了，只需要做成饼的样子，下锅就好，但是这个不一样，擀平，然后再这样从边上卷起来，将面卷立着放，继续擀平，这样反复做十次，一个锅盔也就做好了。”
许如玥做好了一锅，将锅盔贴在用猪油热的锅上，其他几个厨子也把自己做的放上去。
“一定要注意火候，做锅盔不应该用这个锅，但是你们这里也没有平底的，只能用这个了。”
吴掌柜连忙问道，“那要用什么锅，许姑娘说就是了，我一定给备上。”
许如玥一笑，“一会儿我自然会告诉吴掌柜。”
锅盔要勤翻面，一定不能糊了，要不然就全毁了，好不容易才做好，一个个地起了锅，切开吃，要不然吃一个差不多就该饱了。
味道自然是不错的，小柔现在彻底成了许如玥的迷妹了，天啦，夫人怎么会这么厉害，人美心善，手艺还这么好。
“这里能做的都已经做完了，现在还剩下几样，这里没办法做，还请几位跟我去随心小吃，在那里给大家演示。”
吴掌柜自然没有意见，带着人就跟着一起去了。
许如玥都算好了的，这个时候随心小吃也该打烊了，正好能腾出锅灶来。
几人一起去了随心小吃，海英婶子刚刚要开始收拾店里准备关门，也是赶巧了，要不然又要重新收拾一次。
知道了来意，海英婶子忙让开了，笑着道，“如玥你来，这锅灶还是热乎的呢，正好。”
“好。”许如玥笑笑，系上围裙站在灶台后面。
“现在我们要做烤羊肉串和梅菜扣肉饼，这两样小吃做起来并不难，但是需要专门做这个的锅灶，所以显得麻烦了一些。”
店里还有一些剩下的肉串，这些是准备带回去晚上做了吃的，随心小吃不会卖隔夜的东西。
许如玥把这些东西一起给烤了，然后又做了几个梅菜扣肉饼，让大家尝尝味道。
吃过了之后，无一例外的好评，吴掌柜道，“你们几人可学会了？”
大厨点点头，“学倒是学得差不多了，就是这个锅灶我们那里没有啊，不知道哪里可以买到。”
他们当厨子也有些年头了，可还是第一次看见这样的锅灶呢，也不知道哪里有卖的啊。
吴掌柜皱眉，看着许如玥道，“许姑娘，还请明示，这个锅灶该去哪里买啊？”
许如玥一笑，“这些锅灶都是我自己想出来，然后去定做的，掌柜的要自然可以，不过我想出来也不容易，总得收点儿银子吧？”
吴掌柜都快气笑了，这个丫头可真是一点亏都不吃的啊，就连这个锅灶她都要收钱。
第758章 木工活儿我也会
等着她开价，不如自己主动说了，“这么着吧，五两银子，这些锅灶都来一套，怎么样？”
许如玥一笑，“五两银子，吴掌柜是不是小气了些，这么多东西呢，十两银子，我再教你们的厨子做臭豆腐，要不然臭豆腐你们从哪里来，这个东西现在可没得卖呢。”
吴掌柜哑口无言，虽然觉得她过分，但是自己又没办法辩驳啊，只得答应了，“行行行，我可是说不过你，来，这里是十两银子，你收好了。”
“成交。”许如玥美滋滋的，这个完全就是意外之财了，本来没想着赚这么一笔的，“锅灶做好之后，我自然会让人送去醉仙楼，吴掌柜放心吧。”
“好，等着许姑娘来。”
至于那个做臭豆腐的办法，简单得很，许如玥跟大厨说了一下他们就懂了，以前无意之中也弄出来了那样的臭豆腐，只是那时候不知道能吃啊，现在知道了。
他们走了之后，许如玥乐得不行，小柔笑着道，“夫人，那掌柜的可是都拿您没法子了呢。”
“我给他们提供了这么大的商机，他被我欺负一下也没什么，再说了，我又不是故意的，这不是好玩儿吗？”吴掌柜的模样，只要一生气，还真是挺好玩儿的，跟个谐星似的。
海英婶子收拾了铺子，笑着道，“这是要回去了？”
许如玥点点头，“我得先去一趟铁匠铺，让秦叔给醉仙楼做一套锅灶出来。”
“成，你去吧，我正好把明日要卖的准备一下。”
许如玥道，“那好，婶子，等村里人学会了手艺开了店，随心小吃可就只能卖那几样小吃了，您知道吧？”
海英婶子点头，“你放心，我明白的，过些日子要开张了我也帮着宣扬宣扬，这大家的生意都好了，咱们这小吃才能真的卖得好，是不是这个理儿？”
“对，婶子说得对。”许如玥笑着点头。
海英婶子倒是个明白人，知道共存，一家独大其实并不是好事啊，整个环境就不好，也容易惹人嫉妒。
许如玥带着小柔去了铁匠那里，给了他三两银子做一套锅灶，秦铁匠乐了，“丫头，你又不是没做过，不知道你秦叔这里什么价钱啊？给这么多，你也不怕把我给吓坏了。”
许如玥一笑，“秦叔，我当然知道您这里价钱公道，但是这钱又不是我给的，是有人想要做，出了十两银子让我给做呢，我这还自己留了大头，秦叔听了还觉得多啊？”
“还是多。”秦铁匠是个实在人儿，其实也不是很在意钱财，他就在这里开个小铺子，能混口饭吃，就觉得挺高兴的，许如玥很喜欢跟他打交道。
“我就喜欢你想出些新东西来让我做，最近怎么没来为难我了啊？”
许如玥笑了，“秦叔，您还希望我来找茬啊？那成，以后我想做什么稀奇古怪的，尽数拿来找您就是了。”
“成啊成啊，木工活儿我也行的啊，你别客气啊。”
“放心，肯定不客气。”
第759章 就生气就生气
许如玥待了一会儿就走了，小柔笑着道，“夫人跟着铁匠挺熟的呢。”
“是啊，我先前开了随心小吃，好些东西都没地方买，都是我折腾秦叔让他给我做出来的，一来二去的就很熟悉了。”
小柔点点头，“这秦铁匠是个有趣的人，说话很有意思呢。”
“我也觉得。”许如玥笑了。
醉仙楼的动作很快，次日就把牌子给挂上了，新增小吃十来种，再一看定价，比这里的菜可便宜多了。
但是那只是跟菜对比而已，看这个价钱的话也不怎么便宜的，锅巴土豆三十文钱一份，凉粉四十文一份，臭豆腐就五十文了。
反正三十文的是最便宜的，其他的都更贵。
吴掌柜不愧是商人，知道该怎么做生意，这土豆就算是再好吃，那也是地里有的，老百姓时常就能吃到，虽然不是这个味道吧，但是肯定不觉得新奇。
但是这凉粉和臭豆腐就不一样了，这两样东西都没地方可以买到，所以十分新奇，听着名字就很想试试，像这样的东西吴掌柜是不会放过的，定价自然是要高一些。
开始卖第一日，生意就很火爆，客人来得还是差不多的，但是收入差不多增长了十来两银子，醉仙楼每日的流水也就七八十两，这十两银子可是真不少了，而且这还是第一日呢，反响很不错，以后生意会越来越好的。
吴掌柜笑得脸上的褶子都出来了，这一次是赌对了，跟那小丫头签了合约，的确能让醉仙楼赚钱。
“你们可得仔细着些，这小吃的味道可不能出了差错，毕竟外头也是在卖的，要是咱们这里味道不好，客人干脆就不吃了，去外头吃，你们说是不是？”
大厨点头，“是，我们知道，掌柜的放心吧，许姑娘昨日讲得详细，回来之后我们又都试了一次，已经能做出来那样的味道了。”
“那就好。”吴掌柜很高兴，长久下去，这小小的小吃，能给醉仙楼挣不少钱呢。
这个东西原料便宜，利润很高，很是划算的。
许如玥那头也开始教村民了，每天都有人来家里学，她就一直待在厨房里，认真地教。
人家可是下了决心，花了钱学的，她必须认真，再说了，这也是帮着她挣钱啊，要是味道不好对她也没好处的。
明朗很不乐意，这一日许如玥忙完回去，就见他气呼呼地瞪着她。
许如玥看着他那模样一下子就乐了，“相公，你这是怎么了啊，谁惹你生气了？”
明朗哼哼了声，“你，你惹我生气了，娘子坏。”
“我怎么了？”许如玥还真是莫名其妙的，哪里惹了他了？
明朗坐下，不开心，“娘子说了在家陪着我的，结果成日里都待在厨房里，不理我，生气。”
许如玥张张嘴，不知道怎么解释了，“相公，这些日子的确是有事忙，等过几日教完了就好了，你别生气好不好啊？”
“不好。”明朗很傲娇，就生气就生气。
第760章 开工酒
许如玥伸手摸摸他的脸，笑了，“那你还跟着张大哥去打猎呢，我也很想你啊，那个你怎么不说？”
“真的？”
许如玥忙点点头，“当然是真的啊，我可想你了呢，我还觉得在你心里张大哥更重要呢。”
“才没有。”明朗正经地道，“娘子在我心里最重要了，娘子不喜欢，我就不跟张强打猎了。”
“别别别。”许如玥不过就是找个借口罢了，谁知道这实心眼儿当真了，她哪里是这个意思啊？
明朗有自己喜欢的事情做，她开心才对，怎么可能阻止他？
“我就是这么一说，真的，你别当真了，最近我是有些忙，过几日就好了，你乖嘛。”
明朗想了想，点头，“那好吧，过几日娘子就陪我。”
“知道了。”许如玥一笑，抱着明朗，怎么觉得这厮现在越来越粘人了呢？
明朗把下巴搁在他的肩头上，他的确是变得粘人了，可那是有原因的，最近总是看到一些不陌生但是又想不起来的场景，他很害怕，自己是不是要离开娘子了。
要是被人带走了怎么办？可是他都不知道那个人是谁，明明没有人在身边啊。
所以明朗希望一直跟娘子在一起，这样子就不会被人带走了，他不要离开娘子。
“明日就是海英婶子家的开工酒了，我要去帮忙，你也去好不好？”许如玥小声地道。
“好啊。”明朗点头，“娘子，明日你会做好吃的吗？”
“会啊。”她去帮忙不就是帮忙做饭的吗？开工酒还是挺要紧的一件事，自然是要好好操办的，做些好吃的。
明朗一笑，“娘子，那我可以吃肉吗？”
许如玥瞪着他，“哦，怪不得你今日这么粘人呢，说来说去是想吃肉了，对不对？”
明朗点头，“对啊，可不可以啊。”
“你个吃货。”许如玥笑了，“吃就吃，反正你现在又开始跟着张强出门打猎了，活动量够，也就不容易胖，吃吧。”
“太好了。”明朗很高兴。
许如玥计划着海英婶子家的开工酒之后就要给如玉断奶了，那时候事情应该也忙活得差不多了。
那日试着带了一下，发现小孩子断奶还真不是一件容易的事啊，反正比她想象中要难得多。
对此宋氏也没有意见，如玉现在完全能断了，先前就是担心没人照顾。
次日就是初八，海英婶子家的开工酒，头一日海英婶子就和长生去镇上采购了不少东西回来，肉啊菜啊，都是卖得好的，难得办一回事，得办好了啊。
现在农忙得也差不多了，好些人能腾出空来，所以村里帮忙盖房子的人还是不少，另外一些就是镇上请的泥瓦匠了。
许如玥吃了早饭才带着明朗去的刘家，院子里已经有不少人在了，王三婶儿也在，还有几个婶子，都是今日来帮忙做饭跑腿的。
见她来了，海英婶子道，“如玥你来了啊，你坐着就是了，你这一身干干净净的，别给你弄脏了。”
第761章 上门帮忙
许如玥一笑，“婶子，我今儿来可就是来做饭的，还能怕脏了衣裳啊，我可不管，这是婶子家的大事儿，我还能错过了，今日我下厨。”
“那感情好。”王三婶儿笑着道，“如玥做的饭最好吃了，我们这些做了多年的都及不上她，今日如玥来下厨，咱们可是有口福了啊。”
“对对对，如玥做的饭好吃，我们家那口子一直都念叨呢。”说话的是周叔的媳妇儿刘氏，这会儿正抓着一只鸡要杀。
许如玥笑着说了几句，然后让明朗去帮大家的忙，自己就进了灶屋了，刘氏要杀鸡，她害怕看这个。
小柔一直跟着她，今日正好多个打下手的，看样子灶屋里是忙得过来了。
今日准备的食材十分齐全，鸡鸭鱼肉什么都有，许
