以农为本[农]-第31章
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“浓娃儿，不止是娘和这家里人，就是村里人也都知晓你非常能干，一看就是一把种田好手。只这一项，我浓娃儿便不愁嫁不出去，不愁婆家不供着你！当然，你阿爹、你阿娘还有你弟弟，更不会让别人欺负于你。
但我们身为女子啊，会侍弄庄稼自然是好的，可像这做饭、洒扫、喂养禽畜，以及这裁剪缝制衣服的本领，也一定是要会的。倒不是为了不受欺负、不受气，才要学会这些本领，而是为了方便我们自己生活。你想啊，这世间男子都是不会这些事情的，到时你怎么过日子？
不会做饭就吃不着饭，住着猪圈似的没收拾的屋子，有布却不会做衣服穿……那样的日子要怎么过？”
周翠娘的这种说法，姜秾是不赞同的。她以前也不会自己做饭和做衣服——喂养禽畜这她是会的，不也照样活得很好？即便是在这古代，只要有钱，做饭、做衣服也不用亲自动手。
不过一般时候——不涉及她的专业领域的时候，她都不愿与人争论，不爱去评判旁人的观点是对或否。尤其是周翠娘还是她阿娘，是她的长辈亲人，这一些无关痛痒的小事，又何必去争执、更甚是顶撞呢？
反正也是闲来无事，周翠娘叫她过去站在一旁看着，看一看是怎么裁剪布料、缝制衣服的，她也就站在旁边认真地看着了。
要说姜秾的学习和动手能力，就是没有继承自神农祖宗血脉里的手工天赋，仅凭她本身读到博士毕业、获得专利无数的经历，也能充分说明她的学习和动手能力，是很强的。
在一旁看了一天之后，第二天周翠娘给她一根针线，和一些边角料碎布头，让她拿去缝着玩。
“给你针线和布头，你自己去穿好针，然后就找两块布随便缝几针吧，就是随便缝着玩玩，我看看你的天分。”
姜秾接过针线和布头，细麻线一次就穿针成功。
然后，从布头里面抽。出一块细长嫩青细兰草的布头，从周翠娘手边拿来剪刀，剪成规则的细长形布条是
后，把布边折到里面藏起，然后拿起针线开始缝制……不多久，一根嫩青细兰草发带就做好了。
想到她是梳的双丫髻，于是又找出来一块同样花色的布头，再做了一根发带，这一样两根就齐了！
姜秾一眼又看到两块细长的嫩黄碎红梅的布头，想到若是做成发带，嫩黄底鲜红梅的花色很是娇艳，给长得可爱甜软的沈甜佩戴的话，应该会很适合……
于是想到就做，不多久就又缝了两根嫩黄碎红梅的发带，准备下次沈甜带着炒板栗等零嘴到家里来玩时，就送给她。
周翠娘从手里缝制的衣服上抬眼时，就看见女儿面前整齐摆放着两对、四根发带，拿过来一看：“针脚均匀细密，走线笔直，布边藏得很严实，缝得很不错嘛！看来我女儿不止有种田的禀赋，女红天分也不孬啊！”
周翠娘：“来来来！剩下这些布头，你自己看着做些手帕、钱袋和袜子之类的小物件吧！”
得了允许，姜秾继续去找布头缝制小物件。不过最后做出来的小物件，与周翠娘说的相去甚远。
首先，拿出来了两块叠在一起的三角形布头，应该是裁衣袖时剪下来的，嫩青细兰草的花色，上手摸起来的手感还不错。
灵光一闪！姜秾拿起剪刀，把两块三角形布头修剪成规则的、一样大的两块三角形布，又把布边折进去一层后封了边，再像缝制发带一样缝了几根细带子。
细带子，两片三角形布块，按想法缝好之后，就是一件系带挂脖少女内衣了！嫩青细兰草花色的。
周翠娘拿了姜秾缝制的内衣……虽她已经算是妇女了，到底也实属女子，一看两块布加上下各两根系带的样子，也就知道是作什么用的了。
这种女子的贴身衣物，不好说了让男子听到——父亲和弟弟也属男子范围，于是周翠娘倾身过来小小声道：“这是你缝的肚兜？”
姜秾点头，同样小声道：“对，布料不够，做了简化版式的肚兜。”
周翠娘想到她还年幼时，第一个自己缝的四不像肚兜，心里泛起些许羞意。
“是我想得不周到，这次只给你做了里衣和里裤。这个……肚兜做得也还好，针脚细密均匀、封边严实，若是能穿，你就穿罢。”
姜秾：“嗯，好的。”
不仅是给她自己做了一件少女内衣，之后她还找出来两块嫩黄碎红梅的布头，给沈甜也做了一件。
同样款式、不同花色的发带和内衣，嗯，这就是所谓的姐妹闺蜜款了吧。
至于内裤，姜秾没有做。
因为周翠娘说了要给她里外都做几套，是包括了贴身穿的里衣里裤的。虽然里裤是长裤，而非三角和平角内裤、也非四角短裤衩，但姜秾看了周翠娘做出来的那一条里裤之后，就觉得没必要再做内裤了。
一些比较私密的诀窍，也就只会在母女之间传递了。
周翠娘看了一眼火坑旁的丈夫和儿子，都没在注意这边，便向姜秾附耳悄声道：
“做里裤的□□，是有诀窍的。不能像做外穿的长裤一样，里裤得在□□的地方缝一长溜布，这样穿着才不磨皮、才舒服，以后你给自个儿……和你的家里人做里裤的时候，就这样做！这诀窍可是我姥姥传给我阿娘的，你姥姥传给了我，我也传给你。”
姜秾也悄声回答：“嗯，我记住了。”
……
之后的第三天，沈甜果真带着炒得香喷喷的板栗，以及梅干菜锅贴，到姜家来玩了 。
沈甜过来串门玩耍，从来不空手上门，都会带一些好吃的零嘴，嘴又甜、还会哄人！
这
样乖巧懂事的孩子，周翠娘再喜欢不过了：“来就来了嘛，还带什么零嘴啊！你看看，我家金娃儿都盼着他甜姐来呢，你惯得他呀……”
热情招呼过了，又坐在火坑旁烤了一会儿火，一边吃着零嘴聊了会儿天之后，姜秾就把沈甜拉到了自己的卧室里。
沈甜：“秾姐，有什么事吗？”
“有东西给你。”姜秾从自己床头放衣服的小柜子里，拿出来嫩黄碎红梅的两根发带和一件少女内衣（肚兜），“我做了两件，给你一件。”
“爱死大佬了！！”沈甜接过来姜秾送她的内衣和发带，拿在手里翻看着，“哇！这针脚和机器缝的也没差别了，不，比机器缝得更好看，这可是全手工的呢，还是秾姐你亲自做的呢！”
“啊！舍不得穿了怎么办？想收藏起来当传家宝！”沈甜跟个变。态一样，把脸埋在内衣里不出来。要不是她外在年龄还小，还长了一张可爱甜软的脸，她这行为简直就不能看！
“……”姜秾还是不太适应沈甜这种……嗯，照她自己的说法是放彩虹屁的行为，“只是一件普通的内衣而已……”
“哪里普通了！我不准你说它普通！这可是秾姐你亲手做了送我的！怎么会普通！”沈甜疯起来时，连大佬她秾姐都敢怼！
姜秾：“……我有一件嫩青细兰草花色的，和你的是闺蜜姐妹款，我要穿，你穿不穿？”
沈甜：“穿穿穿！！！我要穿。”
……
隔壁的夏五斤有时也会到姜家来烤火玩耍，但更多时候还是去葛贡士家找葛圭章玩，其实也不是玩耍，而是厚着脸皮让葛贡士或者葛圭章教他认字和写字。
就这样，猫冬的日子过得很快，一转眼就到腊月。
‘过了腊八就是年’，腊月初八之后，离过年也就不远了。
第41章
太白县所属的凤翔府并不在长城以北的塞外； 冬日虽冷，却不会一直积雪不化。
实际上今年冬天下的几场雪； 都不太大； 大多时候都还是能看见土地泥色； 大雪自然没能一直封路。
所以虽是在家猫冬； 可菇房里蘑菇的看护也没耽搁； 周翠娘在缝制衣服之余； 隔几天都会去菇房一趟，有时姜秾也会跟着一起去看看。
蘑菇的生长到底还是受了冬日低温的影响。之前虽也做了保温措施，可也仅仅是保温而非增温，冬日低温还是抑制了蘑菇的生长速度。
香菇受到的影响要大些； 到底香菇菇房是建在地上的。而在凹地向下挖建的平菇菇房； 保温效果就要好很多了； 平菇几乎可说是没有受到低温影响，照常出菇； 照常生长。
因大雪没有封路，因此先后长成的两茬平菇； 都顺利采摘并卖到了县城袁屋杂货。
那几次去县城卖新鲜平菇时，考虑到冬天食物少； 猛兽可能会出没觅食，就周翠娘和夏五斤一妇女一小孩两人走路的话； 有些让人不放心，所以每次姜双五也都是跟着一起去了的。
两茬平菇，先后共采摘了四次去卖； 每一次都有二十来斤，卖钱之后姜夏两家平分下来，每家分了得有两千一二百文。
除去雇工的工钱，每家还有一千七八百文钱。
看着付出去的工钱很多，可菇房里的事情大多都是雇工做的，如果让姜夏两家自己去做，四间菇房的活儿根本就忙不过来！那么这一笔钱，就是没有了的。
这相当于，姜夏两家没做多少事情，却有一笔一两半银子不止的进账。这样的好事，还真就有了！
这在家猫冬闲着呢——在蘑菇上费的那点精力几可忽略不计，就有一千七八百文钱的进账，难道不是一件很值得开心的事情？
买回来六匹布和一些杂货零嘴，就把那十八两银子给用去了一大半，尽管都是用在刀刃上的，可周翠娘还是有些心疼。
如今看见银子在慢慢地往家里进，方才算是不那么心疼了。
可周翠娘又觉得吧，银子看得紧归紧，该花用的还是得花！就比如：这过年前置办年货，那还是得花用啊。
“这银钱啊，不能乱花在没甚用的地方，可是正经该花的去处，也不能吝啬。比如先前给一家人做新衣，给家里做一套换洗的床单被褥，这都是实实在在过日子都要用的东西！
又比如，过年过节时，该花银钱置办的年货。虽是些吃进肚子里就没了的东西，还有摆出来、贴出来看个景儿的，可人活一辈子，在吃穿勉强不愁的时候，过日子不就是要过得像个样子吗？
村里人都知道，我们家里现在有两个钱，可若过年时还是一副寒酸样儿，年货都不备上一点，可不知要在背后怎么说我们呢！”
在备不备年货的事情上，周翠娘这样说。
于是，腊八节这天，周翠娘把家里只要有的粮食和豆子，都给找了出来！麦子、高粱米、粟米和黄米，黄豆和豌豆，一样抓上一小把一起淘洗干净了，就用一个陶罐加水后，放到火坑上熬煮。
没事做的姜秾就坐在火坑旁，边烤火取暖、边看着这一罐腊八粥。就是等到水沸腾后，隔上一会儿就去用勺子搅拌几下，以免糊锅了。
这样熬煮了一个白天，傍晚时就熬出了一锅浓稠的腊八粥。
腊八节的晚饭主食，就是这一锅腊八粥了，菜是一道清炒平菇和一碗咸菜。
腊八过后，那六匹布也都已裁剪缝制完。周翠娘就把更多功夫，用在了做年前准备上去，一边做准备，还一边教导姜秾。
周翠
娘：“你开年四月份就满十岁了，这年纪说小也不大，但说大也不小了。再过上三四年，就该开始相看人家，十五及笄之后就要嫁出去了！到时就要你自个儿操持起一个家了，像是过年过节的习俗和准备这些，你要会才行呢！
否则别人家热热闹闹的过节，你家就清清冷冷的什么都没有，那像个什么样子？”
姜秾当时嘀咕了一句：“想得真远。”
嘀咕这话之后，自然是被说教了：“远什么远？还不就是一转眼的事情！要学的事情多着呢，早早地开始学着，以后自己过日子了，才不会两眼一抹黑去抓瞎！”
周翠娘：“大年初一得吃饺子，初二得吃面条，初三要吃饼，正月十五元宵节时得吃元宵吧？这都是要早做准备的！过年要端出来几道菜，这都是要想好的！这首先啊……”
首先是把后院里石磨上的灰尘扫干净，再用清水洗过一遍，等水干后就开始磨面粉。
从腊八节过后第二天，就在磨盘发出的‘轰轰轰’声、磨杆子‘嘎吱嘎吱’声之中，开始磨面粉了……第一遍的粗面粉磨出来后，还要再磨第二遍、第三遍，直到把面粉磨得细腻了才行。
周翠娘推磨，姜秾就站在磨旁添磨。
‘添磨’这个活儿，姜秾不会、姜浓会，所以她也就会了。活儿其实不难，只要手够快、够准、够灵活，再有添磨的时候不要走神，也就不会被磨杆子打到手了 。
磨转一圈、添一次磨，每次添磨就往磨眼里丢四五粒麦子。等第一遍粗面粉磨出来之后，就一次堆一碗粗面粉在磨盘上，然后磨转两圈、伸手拨一次面粉，每次只拨下一小撮面粉到磨眼里。
如此循环往复，从腊月初九到腊月二十二——小年的前一天，才终于是磨出来了足够的面粉。其实过年期间吃不完那么多，这是把过年后一段时间要吃的面粉，也顺道一起给磨出来了。
对于姜秾这段时间帮忙添磨的表现，周翠娘还是很满意的：“这次帮着添磨，都没怎么被磨杆子打到手了，也没把麦子掉进磨槽的面粉里面，做得不错！”
过小年那天，桌上也没有鸡鸭鱼肉这些。
周翠娘只把上次打到老虎时分到的半只兔子，加入干香菇，炖了一盆野兔炖蘑菇出来。这过节，也算是吃肉了。
小年过了的第二天，周翠娘喊上隔壁夏婶、交好的杨婶，以及沈甜的阿娘齐四娘一起，再叫了姜双五这个壮汉来回护送，一行人一路说说笑笑的去了县城，采买年货。
有钱就多买点，没钱就少买点，几个人也不攀比，高高兴兴的置办了年货回来。
“这一只大公鸡，到时宰了用香菇炖上，就算是甜娃儿说的那道‘小鸡炖蘑菇’了。这只鸭，一半熏了做腊鸭、一半到时直接清蒸，炒腊鸭、白切鸭，一只鸭就做出来两道肉菜了！
我还买了一斤半肥夹瘦的猪肉，到时切了炒出来。这样算下来，就有了四道肉菜，够了、不少了！”
周翠娘对着买回来的一只活鸡、一只活鸭，还有一斤猪肉，盘算道。
姜秾在一旁插话：“杀鸡之后的鸡鸭内脏，还能做出来一道肉菜。问甜甜要一些芥辣和花椒，可以做一道爆炒麻辣鸡鸭杂。”
“这可以啊！那就不把那些鸡鸭内脏，放到‘小鸡炖蘑菇’里面炖了，就单独炒出来吃！”周翠娘觉得这主意能行。
周翠娘继续盘算：“荤菜五道够了，至于素菜嘛……浓娃儿种的黄豆收了不少，拿二三十斤出来，生一筐豆芽，再打一锅豆腐！豆芽和豆腐既能做菜，也能做饺子馅儿，真是再好不过了！
在泡菜坛子里捞点泡姜、泡洋藿、泡莱菔之类的泡菜，拼做
一碗就是一道菜。再切一碗碎碎的腌菜，也能算一道菜。
这样就是荤菜五道、素菜四道，一共就是九道菜了，长长久久，寓意很好了！”
小年过后，周翠娘依旧带了姜秾跟在一旁学习，每一道过年饭菜的做法和诀窍，都会细细地讲给她听，希望她以后成家了能知道怎么做。
过年不止是一个团圆的节日，也是一个传承的过程，对周翠娘和姜秾这对母女来说，是传承过年饭菜的准备过程与诀窍。
除夕夜时，姜家一家人团团圆圆的，吃了一顿丰盛的年夜饭。
围坐在火坑边守岁时，姜双五还把特意砍回来的竹子，放在火里面烧，烧得‘砰砰砰’爆响几声，就算是放爆竹了。
然后周翠娘就拿出四个用红纸包好�
![[农家]田家有儿作者:月清冷然封面](http://www.38xs.net/cover/noimg.jpg)