食锦绣-第55章
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“养生汤?”老夫人一下来了兴趣,“那正好可以跟月儿补补,你看他这次回来清瘦了不少。”
“是呀,青峰也是这么说,可是我觉得我们是不是应该先试试她做的菜,看她究竟是不是像青峰说的这么好。”明骊歌建议,对于儿子屋里突然招来的这个厨娘,她多少是有些不放心的。
因为她觉得早上的时候,不管是青峰还是那个厨娘在她问是不是玄月屋里的丫鬟时,他们都不应该打马虎眼。
这个厨娘真是一个厨娘吗?
明骊歌在心里打了一个大大的问号。
于是,在跟老夫人商量之后,明骊歌喊来青峰,她让他再去请温蓝,让她晚上到府上为众人做一桌菜。
“各样食材府上都有,就算缺一两样,到各院里去寻也会找齐的,你让她过来吧。”
“可是夫人,我不知道她今天有没有别家的家宴要做。”青峰是觉得这事还得回去跟自家爷商量商量。
他认为尽量少让温蓝跟府上的老夫人或是夫人接触,这对隐瞒之前的事情有好处。
“那你去问问,刚过午时离吃晚饭还早。”
青峰得令,马上奔回到玄月的屋里,把夫人要请温蓝过来做菜的事情告诉了他。
“做一家人的菜?”玄月马上就摇了头,“我请的厨娘凭什么要做全家人的菜,你告诉我娘,做菜可以,让各院的厨娘每人做几道,晚上到聚欢阁一起品尝,谁做的最好吃赏银十两,这钱我出。”
“爷的意思是让温蓝跟其它几个厨娘比厨艺?”
“我对她有信心。”
“我对她也有信心。”青峰咽了一下口水,这么长一段时间他没有吃到温蓝做的菜,说实话他很是想念。
请示完玄月,青峰又跑到明骊歌哪里把玄月想搞厨艺大赛的事汇报了一下。
明骊歌自然是不能拍这个板,她又到老夫人哪里做了汇报。
层层汇报过后,厨艺大赛这事顿时在大统领府传开。
在青峰去找温蓝的时候,各个院子里的厨师厨娘们都开始备起菜来。
十两银子的赏钱,那可不是一个小数目。
温蓝在自家院子里一边瞅着手里的玉镯一边躺要摇椅上美美地晒着太阳,突然听青峰说大统领府要搞厨艺大赛,而她光荣地成为一名种子选手时,她都愣了。
“你们大统领府行事都这么霸道?我可是明天上任,今天下午就要我过去做菜,还是比赛,这是不相信我的厨艺吗?”
“不是,主要是爷想让你挣这十两银子。”青峰开始和稀泥。
他没敢说一开始府上是想让她做一桌子的菜,要不然依他对这位山野村姑的了解,她肯定比现在还要炸。
听到有十两银子,温蓝的火气稍微平复了一些,她开始跟青峰打听大统领府其它院子里的厨子擅长做些什么菜。
“我没去过其它院子里吃饭,爷院子里的这个是给老夫人做饭的,因为爷在府上待的时间很少,一直没有单独请过厨子。”
“那平时家庭聚餐呢,你们大统领府不会一直各吃各的吧?”
“除了节日,平时很少会一起吃饭,老爷应酬多,在家的话一般是陪老夫人吃饭,大夫人是跟大小姐一起吃饭,二夫人院里最热闹,冷清一点就是三夫人了,她是妾室,就算是聚餐也不会上桌吃饭。”
“这么说你们大统领府有四位厨子,现在加上我是五个?”
“是的。”
温蓝突然想到一件事,她问青峰,“为什么你们家爷可以单独请个厨子,我听说二夫人有三个儿子,年纪最大的也有十九岁,他不能单独住一个院请一个厨子吗?”
青峰笑了笑,“二夫人虽然得宠,但她只是侧室,那几位少爷与小姐是庶出,怎么能跟我们爷比,我们爷是长子嫡孙又是紫衣大大统领,以后整个大统领府都是他的。”
温蓝听完连连摇头,“你们这些大户人家就是复杂,嫡出庶出把人都分成了三六九等,本来是异母兄弟,见了面还要行礼问候,碰到是妾室的孩子,也只比下人高那么一点点。”
这一点可比她生活的时代要惨很多,在她的时代里那些小三小四一个个拽得像二五八万似的,比正室还张狂。
青峰见温蓝如此感慨,连忙问,“你是不是担心以后会给人当妾室?”
“我疯了,我要担心这个,再说了我凭什么要给人当妾室,我告诉你,我就算是给挑夫当老婆也不要给皇上当嫔妃。”
“有志气!”青峰朝温蓝竖起了一个大姆指,“现在我越来越相信你是不会缠着我们家爷了。”
“是吗,怎么来的信心?”
“因为你就算缠,我们家爷也只能给你妾室的身份。”
切!温蓝朝青峰翻了一个大白眼。
猎户就算是给她正室她也不要,她才不会跟别的女人共用一个男人,这才是她最在意的事情。
要去比试厨艺,温蓝自然要做好准备,她觉得对于大统领府的人来说,她只是一个零时工。
一个零时工把一票正式工给干翻了,这恐怕是大统领府的那些厨子们不愿看到的。
所以,这些正式工一定不会为她打下手,例如添个火加个柴什么的。
温蓝决定把自己两个得力干将三儿跟暖儿带过去。
有忙帮忙,没帮为她加油,顺便在大统领府蹭顿饭再回来,也免得她再为他们做。
想好了对策,温蓝让铁大统领在家看门,门上挂上锁头就跟着青峰去了大统领府。
玄月早就在屋里候着,见她来连忙奔出去问,“你晚上准备做那几道菜?”
“评委会成员有那些?”温蓝问。
“什么是评委会成员?”玄月不懂。
“就是谁吃我的菜,你们不是搞厨艺大赛吗,品菜的人是谁,不会全府的人一起吃吧,那我就稳输。”
她又不认识谁,谁给她打分投票呀。
“这确实是一个问题。”玄月原以为主是让几个人做几个道,大家坐在一起吃就行了,现在听温蓝这么一说,好像要写个赛制。
“你有什么好主意?”
“公平起见,我觉得品菜的人不宜多,老夫人、老爷、夫人加上你跟玄莹小姐就行了。”
温蓝算了算,她跟玄莹有点交情,所以在打分这个环节,玄莹应该不会偏心。
老爷呢,一个不管这些事的主,只要做得合他的胃口,他一定会公平打分。
老夫人跟夫人暂时划为失分区,面前的这位爷只要给她打高分,胜算还是有的。
“怎么样?”温蓝问玄月。
玄月肯定是依她,“好,就按你说的去办,我们五个人品菜,还有其它吗。”
“评分标准我要讲一下,既然是厨艺,菜式自然要从色香味形四个方面打分,最高分十分,最低分零分,大家根据自己的判断依次打分,最后你们五个人取平均分为最终分数,四个分项合为总分。”
“这么说还要有个人来统计分数?”玄月果然是带兵打估计的统帅,分分钟就能找出重点。
温蓝朝他打了一个响指夸了一句聪明,“爷,这个活就让青峰干,他应该会数数吧!”
说完,她把目光投向站在一旁的青峰。
青峰一听就跳了起来,“你这厨娘说得什么话,我可是上过私塾的人,这么简单的事情我还不会?”
“我就问问,没说你不会,别生气。”
“哼。”青峰高傲地仰起了头,不去理她。
玄月连忙对青峰说道,“你好好统分,统计的好我明天郊游带你一同去。”
青峰马上被这话吸引,连声问,“去哪里郊游?”
“十里亭。”
“太好了,我好久没有出去玩了。”青峰瞬间就开心起来。
温蓝歪着头看向玄月,这爷现在是在帮她哄青峰吗?
看来照顾了他三个月,还是有感情的。
温蓝对此很满意,没想到下一句玄月却说道,“温蓝你明天也要跟着去。”
“为什么?”
“你是厨娘,不跟着去我吃什么?”
不是去郊游吗,搞了半天是野炊呀!
花影子 说:
你们觉得温蓝能获胜吗?
第七十六章 烫到嘴
晚上,夕水街的大统领府里是异常的热闹。
庭院里,摆着三张大桌,正中间坐的是大统领府的老佛爷——老夫人,上首坐着的是玄氏夫妇玄忠业与明骊歌,下首坐着的是玄氏兄妹玄月与玄莹。
侧室王室与妾室陈氏带着儿女们则坐到了观众席。
青峰今天是主角,因为大统领府的这次厨艺大赛是由他主持的,从幕后到人前,身份的转变让青峰整个人看上去是意气风发。
“今天是我们大统领府第一次举行厨艺大赛,赛制规则我已经跟大家说过了,现在就不哆嗦,我看各房各院已经把菜都端上来了,为了公平起见我们采取抽签方式来决定谁先上菜谁后上菜。”
青峰说完从一个家丁手里拿过来几根竹签,每根竹签上都写着一个数字,从一到五。
他把写着数字的那端捏在手里,然后让各房各院派人来抽签。
温蓝派出了三儿。
三儿怯怯,怕抽到不好的数字,虽然他并不知道什么数字好。
温蓝自然想第一个上菜,今天的赛制是每人做两道菜一道主食,这么冷的天又在室外,当然是第一个上菜的人有优势。
温蓝看了一眼身后的暖儿,她怀里抱着一个木蒸,木蒸里盛着热水,她做的菜己经上了保温措施。
所以抽到那个号都无所谓。
“去吧,随便抽。”
三儿就去了,随便一抽,抽到一个他认识的字。
三。
“姐姐,是三。”
温蓝微笑,朝他坚了一个大拇指,三儿开心地奔到她身边。
比赛正式开始,抽到第一的是老夫人房里的厨子,一个四十多岁的矮胖男人,他长相憨厚动作轻柔,把菜端到评委席后,就站在一旁用身上的围裙擦着手,一脸小学生模样。
温带离的远并不知道这位大厨做的什么菜,但从老夫人的面部表情来看,这位大厨做的这道菜很受她喜爱。
接下来是二夫人屋里的厨娘,这个厨娘自信满满地把菜端到“评委”面前,一边让他们夹一边介绍,这菜叫什么名字,怎么做的,该怎么吃云云。
温蓝看她的表现,发现这厨娘在介绍时总是拿眼去看玄老爷。
温蓝心想这位厨娘倒是善于抓关键点的人进行推销。
玄家大老爷平日宠爱二夫人,做为二夫人院子里的人,这场比赛她需要玄大老爷的这一票。
温蓝看到眼里记到心里,轮到她展示菜品时,她也开始拉票。
她把自己炖的汤分成小份,一碗一碗地端给评委,走到玄月跟前时,她不着痕迹地朝他挤了挤眼。
玄月却不知何意,他愣愣地看着她。
温蓝觉得他这人真是,怎么能这种小暗示都看不懂呢?为了不错过他这保贵的一票,她再次向他眨了眨眼。
玄月却用手支起了头,靠在桌边问她,“你眼睛怎么了?”
眼睛……温蓝闭眼咬唇平了一下自己的心情,笑着回答道,“风大,沙子迷了眼睛。”
“有风吗?”玄月转动着他深邃如梦的眸子看了看四周,入了夜,这院子里除了光线暗了一些,并未见一丝风。
“呵呵。”温蓝讪笑着走开,把最后一碗汤端给玄莹。
玄莹倒是跟她互动了一下,朝她温柔一笑,拿勺喝汤。
今天比赛的规则是每个院子里出两道菜一道主食,温蓝做的是虫草花炖乌鸡,放了一些枸杞与红枣提味。
这汤性平回甘,喝在嘴里有一丝丝的甜味。
为了平衡味觉,温蓝又做了一道翡翠虾仁。所谓翡翠虾仁,只是温蓝为了讨个口彩随便取了一个好听的名字。
其实呢就是西兰花与红椒炒得虾仁,里面放了一些桔柑皮增加点香味,桔皮香减了一些虾仁的腥,又增加了酸,所以这道菜是酸辣口。
这次温蓝把翡翠虾仁让玄月品尝时,眼睛再也不去瞅他了,她不仅不去瞅,态度也差了一些,放菜的动作有些猛。
有一颗虾仁从小碟子里掉了出来。
玄月看着滚落的虾仁,眉头一皱抬眸看向温蓝。
温蓝也看着他。
不过她很快就反应过来,马上说道,“这虾仁恐怕是见到大统领的威严有些怕了,所以想着要逃走。”
“……”玄月没有说话,只是冷笑,然后他举起筷子夹起那虾仁放进了嘴里,至始至终他的眼睛都盯着温蓝。
而且他吃得还有些咬牙切齿,仿佛他跟那虾仁有仇似的。
温蓝不敢惹他,连忙去给玄莹上菜。
玄莹依然是朝她微笑,她对玄莹也报以微笑。
主食,温蓝做的是南瓜饼,这道主食十分简单,把南瓜切碎捣在泥然后和上面粉,油锅炸至两面金黄就行了。
玄家人可能从来都没有见过黄色的小油饼,用筷子夹着面面相觑。
“这是什么?”玄老爷子问明骊歌。
明骊歌摇头,不过她率先尝了一口,这才回答道,“有一股南瓜味。”
“是南瓜饼,我加了一点点蜂蜜,增加点甜度。”温蓝跟两位解释。
“外酥里软,有南瓜的清香又有蜂蜜的甜味,甜而不腻很好吃。”明骊歌朝温蓝点头,给了一个中肯的评价。
老夫人咬了一口,却给了另外一种评价,“晚上吃这么油的东西对身体不好。”说着,她把咬了一口的南瓜饼放到了盘子上,倒茶漱口。
明骊歌一听老夫人这么说,连忙改口道,“娘说的对,味道虽不错但不适合多吃,加上月儿不喜甜食,这道主食有欠考虑。”
啥,好吃变成了有欠考虑?
好吧,谁让这位夫人是评委呢,她说什么都行,温蓝垂头丧气地回到自己位置上,心想今天晚上那十两银子的奖金恐怕是要泡汤了。
唯一一个有希望给高分的家伙现在正怒目圆瞪地盯着她,玄氏夫妇呢喜好成迷,老夫人呢已经把她划入不合格行列。
现在看来能指望的只有玄莹了。
接下来,另外两个院子里的厨子上了菜,评委席上的五个人还算认真地试了一下菜。
说还算认真是因为其它四个人都很认真,就玄月一个人用筷子扒拉了两下,闻了闻然后,就没有然后了。
色香味形四项,他用天赋尝了一下味,这也算是奇观。
分数很快就打了出来,青峰带着他的一干后勤人员开始统分,不一会儿分数出来了。
自认厨艺了得的温蓝得了一个第二。
温蓝悲伤了三秒钟,但马上就开心起来。
她到猎户院子里当厨娘本是因为她昨天敲了猎户的头而受得惩罚,虽然猎户给了一点赏钱——一个玉手镯,但工钱的事情并没有谈拢。
现在她位居第二,是不是表示她就可以不用到他院子里做饭了。
这对她来说是恩赐呀!
她等待着老夫人宣布结果。
老夫人果然发话了,她说道,“今天厨艺大赛目的呢是为了给玄月院子里选一个合格的厨师,现在看来这个叫温蓝的姑娘还不错,有点手艺。不过这姑娘有些毛手毛脚,我听青峰说是从乡下来的,乡下来的暂时不懂规矩我可以理解,但以后进了我们大统领府就要注意言行,不要忘记了主子是谁。”
说完,她还喊来一个老妈子,“苏姑,以后你就到玄月院子里去,教教她们这些新来的下来什么是规矩。”
温蓝一听就不干了,她举手发言,“老夫人,您是不是弄错了,我是过来做菜的厨娘不是大少爷院子里的下人,您要是觉得我毛手毛脚可以不用聘用我,再说我就管一日三餐,做完饭我就回去,跟大少爷约定的时间也就半个月,您不用费心