美味小厨娘:世子尝一尝-第15章
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成杀鸡宰鱼的地方。
提着一篮子食材，白蔻脚步匆匆地回到文菱院，粗使丫头们立刻就围了过来，接过她手上的篮子拎进厨房，然后拿了水桶穿过游廊，到正房后面的小花园里打水，那里有文菱院唯一的一口小水井，但只限于汲水浇花和日常打扫，下人要洗洗涮涮处理内务另有别的地方。
白蔻即将搬过来住，她也正好趁此机会弄清楚周边环境。
蹲在小厨房和厢房之间的夹角角落里，那里是专门用来简单洗涤的地方，白蔻领着丫头子们把晚餐食材都洗干净了，在厨房长桌上排成一排，转身准备油盐酱醋的时候，突然听到丫头子请安行礼的声音，回头一看，果然是三少爷顾昀走了进来，美轮美奂两姐妹一脸无奈地跟在后头。
“三少爷，你怎么来了？”
小厨房是用茶水房改建的，摆了一圈厨房用具之后，剩下的面积就有点局促了，白蔻一个人在这里面还能行动自由，多来两个人走路都会撞到肩膀，顾昀一来就把门口给堵住了，丫头子们出不去，全都缩到了墙角里。
“我的厨房开张第一餐，我不能来看看？”
顾昀左右看看这逼仄的小厨房，大度地挥挥手，让小丫头们擦着他的衣服出去了。
“晚餐食材都在这里了，三少爷想吃什么菜？”
蔬菜没什么可看的，顾昀瞅着桌上的肉类，排骨和禽胸肉，没有他爱吃的里脊肉，嘴巴一撇，差点又习惯性地想上街吃。
“三少爷在街上吃过什么好菜，教教婢子？”三少爷爱吃面条是一回事，给他做正餐是另一回事，白蔻可不想侍候不周丢了好差事。
“无所谓，你随便做。”
“糟了，三少爷这是给婢子出难题呢。”
“我就是出难题，不然怎么显出专厨的意义？”顾昀从桌子底下拖出高凳，一屁股坐下，大有看白蔻烧菜的架式，可把身后的美轮美奂给吓着了。
“少爷，厨房里油烟大，是不是回房等着？”美轮作为地位最高的大丫头，赶忙上前劝说。
“新厨房哪来的油烟，你们怕呛着就出去等。”
“三少爷，婢子没这么快烧菜，时间还早呢。”
白蔻嘴上这么说，人已经在厨房里走来走去找菜刀砧板了。
“少爷，你今天一天都没怎么看书温习功课，明天先生问起来怎么办？”美轮机灵地换个话题再次劝说。
听到功课，顾昀的面部肌肉果然抖了一下，慢慢站了起来。
“白蔻，给我做几个新鲜口味。”顾昀指着排骨和禽肉说道。
“三少爷，婢子不知道你吃过哪些口味。”白蔻笑眯眯地说道。
“红烧吧，红烧里面换点新花样。”
“红烧？酱香味的？但是又没有好酱。要不吃椒盐排骨还是干锅排骨？”白蔻在锅架那边找了一下，啊哦一声，“三少爷，不好意思，没有合适的小锅子，做不成干锅排骨了，蜜汁排骨的话要先腌再冷藏，最后烤炙而成，今天也是来不及做的。三少爷，要不今晚就吃椒盐排骨？”
“好，今晚就吃椒盐排骨。干锅长什么样子，我让人出去买。”白蔻说了那么多，顾昀仿佛就只听见了干锅二字，对于今晚的菜肴反倒没那么计较了。
“鸭池坊里有家老铁记，祖传老字号，那里有干锅卖，干锅菜在小饭铺里比较常见，一个小锅端上桌，锅里荤的素的都有。”
“我明天就让人去买这锅子。”顾昀走到厨房门口想想又转过身来，“那个蜜汁排骨也给我记着。”
“那要麻烦三少爷拿点上好黄酒来。”
“十年份的够不够？”
“这可有点奢侈了，当年的新酒就行，但品质要好。”
“就十年的，我明天一并让人去买了来。”顾昀高兴了，脚步轻快地径直回书房看书去了。
美轮美奂姐妹俩看着少爷走远的背影，再看看低头已经开始忙碌的白蔻，心中暗自啧啧称奇。
原来少爷是吃排骨的，并不是一味地只吃里脊肉。
想到此，姐妹俩的情绪又消沉了几分，她们是贴身伺候的大丫头，却连自家少爷的饮食口味已经悄然改变了都不知道。
掌灯时分，晚餐上桌，荤素齐全有汤有菜，色彩还很好看，原本吃饭都要丫头侍候的顾昀，自己端着碗来埋头大吃，到最后满桌就剩了点菜汤和配菜佐料。
美轮和美奂笑得合不拢嘴，请少爷移步正厅里坐着喝茶，唤了底下的丫头子们进来收拾饭桌，白蔻也一道跟了进来，笑眯眯地问三少爷夜宵和明天早饭想吃些什么。
“夜宵都是些甜滋滋的羹汤，我素来不喜甜腻的东西，夜宵不吃也罢。”
“如果三少爷今晚早些休息的话，倒是不必再煮夜宵，只是不知道少爷要不要挑灯夜读？”
白蔻这样一说，顾昀立时想起他还没完成的功课，他还得看上几页书，估计最快也得二更以后才能睡。
见三少爷面露犹豫，白蔻了然地笑道，“那就给三少爷煮一份小米南瓜羹吧，小米少放一些，不煮那么稠，看书累了喝一点，空腹睡觉睡不安生的。”
“不会是甜的吧？”
“糖用小碟另外装了，如此可好？”
“行，就这么办吧。”
“那明天早饭呢？三少爷想吃些什么？”
“生煎。”顾昀毫不犹豫地说道，“我以为你做什么精致点心去了，结果就几个生煎！让我等了那么久！”
“请三少爷恕罪，实在是发生了点意外。”
白蔻笑眯眯的脸上一闪而过一丝懊恼神色。
收拾饭桌的小茜等丫头匆匆忙忙拿了东西赶紧退下，不听这些与她们不相干的杂事。
第35章 就知道当时有问题
顾昀清楚地瞧见了白蔻那迅捷的变脸，目光往自己那两个大丫头身上一扫，她俩也是一脸早就知情的表情。
“合着就都瞒着我一个？”
“少爷，事情都已经过去了。”美轮心知自己妹妹要遭殃，赶紧想劝。
“美奂，我让你盯着就是提防厨房里出事，结果你就这么办差事的？”顾昀陡然就变成了脸色，长房长孙，身份尊贵的世孙少爷的气势张扬了出来。
美奂连忙双膝跪下，低头哀求少爷饶她这一次。
美轮在妹妹身边跪下，求少爷息怒。
见场面急转直下乱成这样了，白蔻也连忙解释。
“三少爷，不是美奂姐失责，实在是厨房当时人多，事发只在一瞬间，等反应过来的时候，预备好的肉馅已经不能用了，只好重新切肉剁馅，这才耽误了时间。”
“那肉馅怎么了？”
“被洒了半碗白糖。”
“故意的？”
“那个时候，故意不故意已经不重要了。”白蔻想起当时那场面，还是忍不住地叹了口气。
“谁干的？梦梅？我记得她做了一盘子闻着都腻死人的糕点。”
“哎？三少爷还记得她啊？”
“新厨比试她得第一嘛，怎么可能不记得她？”顾昀抓起扇子在手心里一拍，目光转向跪着的姐妹俩。
“白蔻新来的，她不懂事就算了，你们姐妹俩侍候我多少年了？我一个大活人在那坐着，看着厨房里出事了，不知道出来禀报我，还想着和稀泥把这事掩盖过去？白蔻最后是赶上时间了，她要是没赶上呢？你们还打算自作主张给我的厨房塞个人进来？”
美轮美奂慌忙摇头，坚称不敢，白蔻摸摸鼻子，后退两步，看着三少爷当她的面教训自己的丫头。
当着新人的面教训两个老丫头，会让新人和老人之间产生隔阂的。
三少爷难道是见不得手下人和睦相处？
假装木头人一样的又听了一会儿，趁着三少爷又骂了几句停下来喘口气的空档，白蔻大着胆子上前一步插话。
“三少爷，不如趁此机会教教婢子，要是再发生类似的事情应该怎么办？”
顾昀目光一横，白蔻被他那眼神吓得身子一抖。
“这不用问？直接把两边人都扯到一边，出来报我，我就会暂停你们几人的比试，等其他人都比完了，我借口没有中意的，再给你们几人一次机会，重新再比一次。纠纷不就完美解决了吗？我那么一个大活人坐在那里当我是摆设啊！？”
顾昀越说越生气，折扇在手心里敲得啪啪响。
被骂得哭的姐妹俩哭声顿时一止，满脸的懊恼神情，尤其是美奂，自责怎么当时没想到这一手。
“这么正大光明的偏袒和耍赖，高明，三少爷，这一招实在是高明。”
“许她梦梅和温谷山勾搭成奸，还不许我耍一回赖了？”
“三少爷！您怎么会知道的？！”白蔻一手扶着下巴，非常吃惊，她敢对天发誓她和鲁豆豆都没对第三个人说过这事。
“哼，看你这表情，原来你也是知情的。”
白蔻有些尴尬地半低着头，搔搔脸。
“你们学徒上灶练手也就是一个月的时间，大夫人掐着日子下令比试热菜，就是故意打你们一个措手不及，让你们来不及做充分准备，但是梦梅一道糖醋活鱼直接得到了老太君和各位老爷夫人的好评，这道菜是温谷山的拿手菜，尤其老太君最喜爱他这道菜的酸甜调汁。梦梅她凭什么得到温谷山如此精心的调教？”
“三少爷，这事除了您，还有谁知道？”
“长辈们只要沉下心来好好想一想，差不多都能心照不宣。”
“亏她还半夜三更偷偷摸摸出去怕人知道呢。”
“他俩要是那么恩爱，倒不如干脆禀明大夫人，赏他俩一床大被好了，不然就是****内宅，打死了都不冤枉。”
“三少爷，有这么严重？”
“如果你们学徒的考核照着本来的计划进行，而你们每个人的基本功都扎实得无可挑剔，那么想留下的人你以为要付出什么代价？”
“所以这么一弄，就等于打破了温总管原本给自己捞甜头的盘算？”白蔻脑海里浮现出几个少年依偎在温谷山身边的画面，抖了个寒战。
“你在想什么稀奇古怪的东西？小丫头片子，懂不懂害臊？”顾昀见白蔻脸色变来变去，心头也泛起一阵不好的联想。
“不懂。”白蔻很诚实的摇头，“婢子八岁就进了厨艺学坊，天天练习宰鸡杀鸭，骨肉分离，婢子曾经练习到走火入魔，眼前有人走过，都一门心思地想着怎么把人的皮肉骨逐层剥离分解。婢子学了一身厨艺，就是没人教过婢子什么是害臊。”
顾昀被白蔻这一番诚恳坦白给噎得没了脾气，跪着的美轮美奂都傻了眼，背上直犯凉意，情不自禁地扭头瞟了白蔻一眼，心里默默摇头。
敢情来了个没脸没皮的傻大姐啊。
“行了行了，这没你事了，你下去准备夜宵吧。”
“是，三少爷，婢子去一趟东厨房拿点南瓜。”
白蔻不甚标准的福了一礼，掉头就跑了。
顾昀看着白蔻那猴子窜树一样的动作，无奈地摇摇扇子，示意美轮美奂起身。
“你俩得了空，好好教教那丫头仪态、礼数和规矩。”
“是，少爷。”
顾昀摇摇头，抓起手边微凉的茶水一口喝干，展开折扇，一摇一摆地去书房开始温书。
美轮美奂姐妹俩收拾了厅堂，美轮守在书房外头，美奂拿了茶杯去小厨房给丫头子收拾残茶，顺便吃晚饭。
她俩这样的大丫头，随侍主子身边，轻易走开不得，白天少爷去族学一天不在家她俩还轻松些，下午少爷回来就基本上没有休息时间了，连晚饭也得这个时候才能坐下吃几口。
若在以前，西厨房送来晚饭，只能用热水温着，等她们姐妹来吃早就不好吃了，但今天美奂一坐下，就看到桌上摆着一份单人饭菜，还是热乎乎的。
“美奂姐，这是白蔻先前特意回锅热过的，她问了我们知道你俩一次只能有一个人下来吃饭，她就只热了单人的，你先吃着，等她一会儿从东厨房回来再给美轮姐热饭。”
丫头子清理了杯中残茶，走进厨房准备打水清洗，看到美奂望着饭菜发呆，笑眯眯地随口解释了一下。
虽说饭菜是回锅热了一次的，美奂却只闻到阵阵香味，勾得肚子咕咕叫，她回了丫头子一个笑脸，抱过饭碗埋头大吃。
第36章 府里有隐秘八卦
白蔻趁着天黑，一路跑步去东厨房，只在过一道道门的时候她才走两步，省得守门的婆子们喝斥她不懂规矩，而且她脸生，每过一道门，婆子都要验看一次牌子。
不过这半天工夫，白蔻的名字倒是传开了，婆子们都知道现在三少爷身边有了一个叫白蔻的专厨，这才给她个好脸色，不计较她来来去去。
东厨房里，这时候还正在清洁打扫，大院里只有杂工们在干活，白蔻冲他们挥挥手打个招呼，就一头冲进红案厨房，在食材架上挑了个浑圆的小南瓜，然后一溜烟地又跑了。
杂工们看得目瞪口呆，纷纷议论。
“给三少爷做专厨可真是辛苦了，这每天得来回跑多少趟啊？”
“听说她得两边干活呢，三少爷不在家的时候，她还得在这东厨房做事。”
“那单薄的小身板这吃得消？”
“要不那些人能等着看她笑话么？”
“嘁，那我情愿这丫头能好好干下去，争取调入文菱院别回来了。”
“哟？你这么看好她？”
“文菱院是世子世孙住的地方，在那里做事的首先嘴巴得跟灌了铅的铁葫芦似的，这帮学徒来这三个月了，你们见过那丫头碎嘴子么？欺她老实，扔活儿给她的时候，她也没有抱怨过吧？”
杂工们想了想，赞同地呵呵笑了两声，各自散开继续干活。
过了片刻，厨子厨娘们过来做夜宵，杂工们本就跟他们说不上几句话，因此无人告诉他们白蔻回来拿过东西。
天都黑了，还要在各个小门处进进出出的，而且做完了夜宵她还得回来睡觉，白蔻不忘都跟婆子们提前讲好，给她留门。
婆子们看文菱院的面子一切好说，白蔻也觉得日后住到文菱院倒也的确是方便，等过些日子小厨房里的存货渐渐多了一些，也就不用大晚上的跑东厨房了。
气喘吁吁地跑回文菱院，美奂已经吃完，换她姐的班去了，所以厨房里坐着的是美轮，喝着热水，和几个丫头子闲聊。
白蔻一进门，把小南瓜切成四瓣，扔给丫头子去掏瓤洗净，然后又称了小米交给另一个丫头子去淘洗干净，她再净了手，才走到灶边，穿上罩裙，打上攀膊，开始给美轮热饭。
先前在正房里三少爷那一通斥骂，白蔻装失忆，一个字不提，美轮默默喝水，也不发声。
丫头子们把洗好的小米和南瓜拿进来，放在长桌上时，饭菜才热了一半，她俩也机灵，又去打了干净井水来煮粥用。
白蔻把饭菜热好了，往美轮面前一放，转身就开始煮起小米南瓜羹。
一整个小南瓜都切了，煮了满满一砂锅，拿个汤盅把三少爷那份盛出来，剩下的就都留给丫头婆婆子们享用了。
“这些给你们当夜宵，通宵上夜蛮辛苦的，饿了就喝点，南瓜和小米都是养胃的。要是冷了就隔水热一热，大灶用不来就用茶炉，慢慢温着，这个你们都会的了？”
侍候主子们的丫头是不能指望厨艺的，也就会用个茶炉热一热补品什么的，正儿八经的灶下活计她们是拿不出手的，所以白蔻必须得
