晋地一家人-第22章
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如今……有了事才知道妻子的远见，远远不是他这大老爷们能跟得上的，心里复杂难言，既钦佩妻子的远见，又有些羞愧，当初成亲时他还自信满满，自以为能做到不让妻子委屈，结果……唉！
瑶光有些得意，微仰这小脑袋，水汪汪的眼睛眨也不眨的看着郑钧，等着他的夸奖。
存粮之事还是从晋城那些逃荒的花子那里受了启示，家里一年收入快四百两银子，还有些老本在，一年花六十多两买粮，第二年贱卖，也不过是赔三十几两银子，她为她的小瑞不会像那些小花子一样冻得瑟瑟发抖，饿得瘦成一把骨头……
郑钧再复杂的心绪也被阿瑶翘着小尾巴的得意样给逗没了，粗糙的大掌在她头上一阵揉过，漆黑油亮的秀发披散在他的胸前，更加显得笑脸莹白如玉，樱唇红润……
听说整个潞州府都遭了蝗灾，六婶不放心女儿，在草帽上蒙了细纱布，去镇上女儿家里看了看，回来之后，脸色一直不大好，女儿家的粮食，抢回来的都不够一个月吃的，头年的粮食剩下的也不够三个月吃的，夏粮早就卖了，眼瞅着冬天里就得饿肚子了，她自己家无隔夜的粮食，吃喝都在郑家，别说接济闺女，人家瘫在炕上的婆婆都放了明话了，家里可没有她这娘家人的饭！被气了个倒仰，女儿竟然留都不敢留一下，六婶气呼呼的回了新安村。
幸好郑家地窖里存的粮食不少，她也不要什么工钱了，只求郑钧夫妇不要辞了她，有吃有喝的，熬过今年再说吧。
三岁的小瑞也能感受到大人间的紧张气氛，紧紧的跟在母亲身边，哪也不去，倒是省了瑶光不少的事儿，六婶从镇上回来以后，郑钧就找她说了话，家里存的那些粮食，虽能让人不挨饿，却极有可能酿成灾祸，饿急了的人们，知道谁家有粮食，哪有不抢不夺的？
六婶再三的向郑钧保证，自己女儿家并不知道郑家有粮食，她也不会说出去，她去女儿家，被赶出来，生了一肚子的气，哪有功夫说这个去？
不过最终六婶还是在郑钧的要求下，搬着铺盖卷住进了郑家，就连自家养的六只鸡也一并装进冬天用的笼子里，提进郑家。
六婶发现一个事儿，她的鸡很喜欢吃飞的到处都是的蚂蚱，吃完了还爱下蛋，以前下一个要歇一天的，六只鸡一天只能收三个鸡蛋，如今去每天都有六个大大的红皮鸡蛋，不止她的鸡这样，郑家后院的十来只鸡也一样，见天能收十来个鸡蛋，个个都大。
六婶把它当稀罕事儿讲给了瑶光听，反正躲在屋子里也无事可做，屋子里窗户上的小木门都关着，暗的很，得点着蜡烛才行，她年纪大了，眼也花了，做不得针线，只得跟瑶光说些闲话打发日子。
说道自家的鸡吃了蚂蚱下蛋又多又个大，瑶光眼睛一亮，都等不及郑钧回来，急急的要出去找他，六婶知道郑家夫妻感情好，啥时候都是你亲我亲的，可郑家三郎才出去不到一个时辰就想成这样？非得去找回来不可！
三郎出去的时候可叮嘱过她，媳妇和小瑞都不能出去的。
瑶光急的不行，六婶死命拦着不让她出去，她也知道自己怀着孩子，出去怕是有些不好，只是有些坐立不安，就连小瑞也被娘亲感染的一个劲儿的问爹爹哪去了，“我要爹爹！”
六婶在郑家好几年，虽说是领工钱的，却打心眼里把郑家夫妇当成自己的孩子，对小瑞更是疼的跟外孙一样。
见这娘俩在家一个坐立不安，一个泫然欲泣的，索性带了草帽，蒙了细纱布，叮嘱瑶光关好门户，自己去找郑钧去。
瑶光见六婶要去找郑钧回来，只略一思索就答应了，只让她在村里找找，找见找不见都早早的回来。
郑钧就在村里，地里粮食出了抢收的部分，被蝗虫吃了个干干净净，抢收回去的，还不到收的日子，都还泛着绿呢，等晒干了也大不出多少粮食来，张大牛愁的很，夏天的麦子他家只留了不到一百斤，这还是家境好了，留的多呢，要在往年能留下十来斤就不错了，去年的秋粮也没剩下多少，家里的粮食能撑到十月里，就不错了，十月到明年夏天还有七八个月呢，这七八个月可吃什么呀？
郑钧见了六婶还以为家里出了什么事，急急的大步回了家里。
见瑶光和小瑞都好好的，才松了一口气，在瑶光身边坐下，抱着小瑞亲了亲。
瑶光见郑钧回来，急忙的扒着她，把刚刚从六婶哪里听来的告诉郑钧：“鸡吃蚂蚱，六婶说下的蛋也多！”着急之下，说出的话都有些抽象的让人听不懂。
郑钧不明就里的听了这么一句，自然不懂，瑶光又说了一遍，郑钧楞了一下，猛然间想明白了，大笑着狠狠的亲了儿子一口，又在媳妇儿的脸上来了一下，放下儿子就要往门外冲去，到了门口又返回来，强自压下心头的喜悦，沉声嘱咐瑶光：“不要出门，好好在家，我一会儿就回来。”说完还看着瑶光，得了娘俩一致的点头答应之后才大步的出了门去，在院子碰上刚走回来的六婶，又嘱咐了一遍，才大步的出了院子，往村子里去了。
瑶光知道郑钧必是从她的话里想到了应对蝗灾的法子，或许还找到了不让大家伙挨饿的法子，只有大家都不挨饿，自家存的粮食才敢吃，万一……自家存的一窖粮食就是祸根，被人惦记上是肯定的！自家男人就是再强，也强不过千万的饥民！
☆、第40章 天天吃肉的穷人
郑钧在村子里呆了不到一个时辰就回了家，在院子找出细长的木棍，又找瑶光要了一块细纱布，让瑶光帮她缝成口袋，把细纱布口袋用细木条撑开绑在长棍子上，举着棍子在空中对着漫天飞舞的蚂蚱来回舞动，几下之后查看纱袋里，已经装了不少的蚂蚱。带着装蚂蚱的纱袋去了后院。
当年收留晋城叫花子时，修的露天火炕还留了一个最小的，郑钧在火炕上起了土坯房子，给家里那十来只鸡住了，冬天好下蛋。
郑钧三下两下生着了炕火，就把纱布袋子里的蚂蚱都丢进屋子里关好门，再挥着木杆往纱袋里逮蚂蚱，袋子里蚂蚱多了，就送进带着火炕的土坯房里，两个多时辰下来，郑钧逮了好几百袋子的蚂蚱，土坯房里的土炕的热度也上来了，炕火被郑钧用石炭烧的旺旺的，土坯房里热的人都进不去，那些送进去的蚂蚱一层层的铺在土炕上被烘干了。
郑钧站在门口，从门里边拣出一把被烘干的蚂蚱捏碎了，放在鸡食盆子里，那些鸡也不知道是蚂蚱吃多了还是怎么地，其中只有一两只在盆子里随便的啄了几下，就走开了。
郑钧看了半天，那些鸡大牌的很，只有少少的几只，往盆看了看，啄几下，就走开了，丝毫不给郑钧脸面。
郑钧无奈，又去前院，仔细问了六婶，六婶把看见鸡吃蚂蚱，下蛋多之类又给郑钧说了一遍。
郑钧听完，嘱咐了瑶光几句就扛着他新造的逮蚂蚱网往村里去了。
鸡吃了蚂蚱能多下蛋！
一时间里，新安村无论男女老幼，人人都举着一根带着撑开的布袋的木杆，漫天挥舞着，抓蚂蚱，小些的孩子，力气小，也不受重视，没人给做布袋，只能把地上死掉的蚂蚱装满了自己衣服上的口袋，一趟趟的送回家，放在自家烧的烫手的炕上烘干，家里行动不大方便的老人们则是把烘干的蚂蚱放在空着的缸里，簸箕里，或者别的空着的容器里，好把炕腾出来放新逮回来的蚂蚱。
蚂蚱被放在烫手的火炕上，自然是要反抗的，飞的满屋都是，老人们用鞋底子见一个拍死一个，屋子里热的很，那些蚂蚱最终一个个的被拍死送到炕上烘干。
新安村周围的村子得了消息，也不管不顾的逮起了蚂蚱，虽然不知道是用来干什么，可闲着总是闲着，不如找些事儿来做，省的一天总想着几乎绝收了的粮食，心疼得吃不下睡不着。
最后一只蚂蚱被收走以后，新安村里安静了下来，把烘干的快堆成小山的蚂蚱在碾子上碾碎了，弄成粉，装进往年装粮食的大缸里，直到饿了一天的鸡吃了用蚂蚱粉，下了蛋后，村民们才彻底的放下心来，哪家没有个十来只鸡？尤其是往年都靠着冬天养鸡下蛋赚了银子，有了这些蚂蚱粉，鸡们下的蛋再贴些干菜，撑到明年麦收应该没什么问题吧？
蝗灾过后，该种的地还是要种，这时节也该整地，施肥，种麦子了，再把抢收回去的粮食摊出来晒干。
这是好多人才发现，自家的猪已经饿了好几天了，自从发了蝗灾竟然都没有好好的喂过几次，一头头的都饿瘦了。
这些猪怎么办？再喂是不能了，自家人吃的粮食没有，又不能像用蚂蚱粉喂鸡那样，一来不知道猪吃不吃这东西。二来就是。哪有那么多的蚂蚱粉够猪吃的？
卖掉？怕是能卖不少钱呢！
城里的猪贩子们成日家在乡间行走，自然是知道的，就趁着大家都还没回过神儿来，开了一斤比往年高出五六文钱的高价挨家挨户的收猪，有那精明些的死撑着不卖，想再抻抻价儿，有那些傻精傻精的，早早的就卖了，拿着银子去城里买粮，等拿着钱去城里买粮时，才发现，城里的肉价竟然是之前的好几倍，还有价无市，而粮食更是贵的离谱，一头猪的钱竟然不够买五十斤谷子的，再慢些，三十斤都买不到。
新安村地处大山脚下，位置偏僻些，来村里收猪的猪贩子也不多，那年大雪，村里跟猪贩子们闹了意见，从哪以后都是自己杀了猪，挑着担子往城里送现猪肉。
如今大家还是用了这个法子。
家家轮着杀猪，瑶光跟郑钧商量了一下，在村里预备着买上二百来斤肉，谁知道冬天还能不能在山上打着猎物，反正手里有银子。
可有一个问题，这么多肉，又不是冬天，能冻上，这时才刚刚八月，天还热着呢！鲜肉只能放两天，第三天就有味了。
“我祖母从小是在南边长大的，我的奶嬷嬷就是祖母在南边时候买的丫头，她们都喜食南边庄子上送来的熏肉！”瑶光是这样跟郑钧说的。
“你会熏肉么？”郑钧大喜，他的阿瑶知道的真多，不愧是豪门大族里出来的。
“不会！”我只吃过，没见过怎么制。
“那你给我说说熏好的肉什么样？”说不定自己能找到熏肉的法子，熏肉？做不过食用木材点了火，用柴烟拷出来的吧？
“也没见过熏好的什么样，我只见过盘子里切好的。”瑶光很无辜，她偶尔进厨房也是嬷嬷很把食材洗好切好之后，她看着嬷嬷们下锅炒好就行，哪里注意过熏肉长什么样啊。
“额……嗯……你没见过很正常，我去熏点试试，做好了你尝尝，要是能熏出来，咱就多买些。也能让村里存些肉，当口粮。”
“嗯，我给你帮忙吧”瑶光跃跃欲试，她很想看看三郎能不能熏出南边的熏肉。
“呵呵，阿瑶还是等着吃吧。”笑嘻嘻的说着，扫了她的肚子一眼，瑶光郁闷不止，本来有了身孕，她还很高兴呢，可现在……什么都不能干，她都有些……嗯，‘绝对不能嫌弃肚子里的孩儿’，瑶光连忙制止自己的想法，她都被自己吓了一跳，怎么能因为这些小事不喜欢自己肚子里的孩儿呢？这是她和三郎共同的宝贝呢！
直接熏？不行，熏废了三斤肉后，瑶光想起来，嬷嬷闲话时说过，熏肉之前还要腌过才行。这个好办，又从村里买了十来斤，切成一斤一条的头条，用碾碎的咸盐，花椒茴香大料桂皮等等在盆里腌了，瑶光思摸着，肉的块比较大，所以腌的时间长些，嬷嬷说熏肉一般在腊月才做，那个时候南边应该比较冷吧，想到这里，瑶光让郑钧把盛这腌肉的大盆端进地窖里，哪里比较凉快，多少能贴近些南边腌肉的条件。
肉腌了两天，瑶光有些坐不住了，盐虽然放的不少，却耐不住现在天热，地窖里虽然比外头凉快，却也比不过南边的冬天，况且她也不知道得腌多长时间，两人只能尝试着做。
肉腌了四天，郑钧拿出来挂在木杆上，等滴干了水，就架起火堆，用柴烟熏了起来。
反反复复的试验了三十来斤肉，第四次，熏出来的肉，瑶光切了，配着辣椒炒了，郑钧尝着味道还不错。
郑家试验熏肉，弄得柴烟满天，新安村里，杀猪早的，往城里卖肉，肉价虽然长了，比以前能多卖布少银子，可粮价涨的更狠，还往往买不到，几天下来，大家也就不敢再卖猪肉了，如今粮价涨的这么厉害，再把猪肉卖了，手里攥着银子等着饿死么？
家里存着猪肉的家里只得用盐把肉细细的抹了，也能多放些日子，农人虽然见识短，但遇上生计问题，一个个的都精明起来，既然没粮食喂猪，只能杀了，卖了。
可卖猪的银子，买不到粮食，谁还敢卖猪，卖肉？都知道拿盐腌了，留着，一家子腌一两头猪，好几百斤的肉，配着干菜，野菜，还有家里不多的粮食，麦麸，虽然还是吃不饱，但总不至于一家子饿死。
一时间里，潞州的盐都比往常贵了好几倍，人们买不起咸盐腌肉，有些人家就索性把猪肉切块，扔进咸菜缸里泡着，只要不坏，就能吃，腌的再难吃的肉都比饿肚子强千倍百倍。
郑家熏肉的法子太过繁琐，是以没在村里传开，郑家只得做了自己吃，可村里谁还敢往外卖肉？
还是张大牛家，今年喂了三头猪，全用盐腌了，给娘家送了几十斤，还给瑶光送来十来斤，张金鱼家也送来十来斤。
瑶光推迟不过，让郑钧一家送了三十斤小麦过去。
在遇到像是蝗虫这样的灾害时，农人的日子要比城里的穷人好过一些，蝗虫过后，天还热着，地里的野草野菜又漏了头，村里的大人孩子们，一个个提着篮子，满田野里找野菜去，刚刚露头，不过长了几片叶子的野菜一颗颗的被孩子们找出来，用小手一片叶子一片叶子的拽进篮子里。
霜降过后，野菜也没了，农人们开始一天只能吃一顿稀的，但是因着有鸡蛋，和腌肉，稀饭里鸡蛋和肉片都有，反而是米粒少的可怜，这也算是天天吃肉的穷人了吧。
☆、第41章
郑家，粮食充足，干菜也有，还存了些熏肉，虽然不多，却足够吃用了，因为蝗灾，早早的没了新鲜蔬菜吃，就是往年存的最多的白菜都没能收回来，小瑞最近挑食的很，干菜熏肉一概不吃，其实瑶光也不喜欢吃，少一点还行，稍微多吃些就能吐出来，这种时候，别人饭都吃不饱，哪里还有挑食的余地？
瑶光逼着自己，也逼着小瑞多吃，郑钧看在眼里，疼在心里，恨不能明天就热起来，地里赶紧找出新鲜菜蔬出来，后院的鸡早被装进笼子里送进带着土炕的土坯房里去了，用蚂蚱粉做的鸡食很对鸡大婶们的胃口，下起蛋来也是一天一个，连上六婶家的六只鸡，郑家土坯房里有二十只鸡，一天二十个鸡蛋，喜得六婶整天打扫鸡粪都笑的合不拢嘴。
冬天外头冷，鸡才不下蛋，放在暖屋子里，鸡暖和了，就能下蛋……那么？茄子豆角，韭菜白菜是不是也是暖和就能长出来？
郑钧说干就干，把后院堆着的早些年的旧箱子柜子拆了，用木板钉了五六个一尺高，大小不一的木盒子，木盒子里填了土，全放进土坯房里，浇了水，再把家里存着的各式的菜种撒进去，瑶光知道了，也觉得有趣，提着
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