农家大小姐-第11章
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“九转大肠”是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。据传此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次改进，味道进一步提高，许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。
一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。
昨日里花光了铜板，买到的佐料可以大显身手了，略作加工，绍酒、酱油、白糖、醋、熟猪油、花椒油、清汤、盐依次列在锅台上。
“哥，倒掉热水，看着火候。”
小兵卒是个闷葫芦也挺好的，他啥都不问，让做啥就做啥。
将肥肠细尾切去不用，小猫咪终于吃到在新家生活的第一口食物。
肥肠切段儿，炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出。
炒锅内第二次放油烧热，加大约入30克白糖用微火炒至深红色，把熟肥肠倒入锅中，颠转翻炒，使之上色。
再烹入绍酒、葱姜蒜末炒出香味后，下入清汤、酱油、白糖、醋、盐，汤汁开起后，再换成微火来煨。
最后，待汤汁熬至14时，放入胡椒与肉桂碾碎的粉粒儿，继续煨至汤干汁浓时，颠转勺使汁均匀地裹在大肠上。
昨日里跟酸书生帆娃子讨来的荷叶派上了用处，大肠花瓣一样摆入荷叶中心，每九颗花瓣算一盘儿，撒上香菜末做点缀。
林家整个院子里都是喷香的，林大牛根本不敢下口去品尝如此精致的美食，嘴里含着妹妹硬塞的大肠花瓣儿，他想哭。
“呼——”，林葱儿长长的叹了一口气，把最滋润最丰满的一块儿猪大肠品味了一番，虽然佐料还差强人意，火候还不算完美，但是，依然鲜美的无与伦比。
吃不到“佛跳墙”，更够不到“满汉全席”的世界，能吃到林大小姐精心烹饪的“九转大肠”，也可以暂时满足了。
果然啊，只有在自己最擅长的领域，才最得心应手。
胖的大象一样的林森森大小姐，每日里肯呆在厨房辗转腾挪，竟然是为了今日落魄时准备的吗？
林葱儿也有些热泪盈眶的意思，精心了又精心，把每一张装载了大肠的荷叶包起来，力求不影响到美观。
这东西还怕凉，肥油泛了白就够呛儿能卖高价了。
两个大竹篓的煮玉米，还在大地锅里闷着，正好用来保持温度。
把荷叶一层层码放到竹篓最上面，隔着层破衣服遮盖起来，再把昨夜里扒了皮的甜沫儿秸重新分段捆扎，大牛兄便嘴里啃着个熟玉米跑出去叫牛车了。
林有财始终没回家，地锅篦子上留着他一天的饭食，灶下有余火，温着。
九转大肠的香气，依然在院子里挥洒着，吃饱了的猫咪胖胖，选择了枣树下的老树根，懒洋洋的打瞌睡。
昨夜里所有的抱怨，甚至是离家脱逃的想法儿，这会儿全部烟消云散，胖胖对于女主人的厨技，表示很满意。
当同样满意的想哭的林有财，吞咽着儿女留下的早饭时，赶牛车的林石头，正在疑惑鼻子尖萦绕的香味儿是怎么回事儿。
“大牛啊，你这会儿就把玉米秸秆都砍了，你家今年还能有好收成？”跟大牛并排坐在车辕两侧的林石头打探的意味很浓，可惜，林家唯一精明的那一只上了牛车就补觉儿去了，也没想起来嘱咐嘱咐傻大哥，注意个商业机密啥的。
本来嘛，煮个玉米棒子而已，小case，富二代哪里能看得入眼？
但是，在一穷二白的原始积累阶段，这小case一旦满大街都是，大小姐你的发家致富路，也要艰难点的吧？
还没学会用脑子的林大牛，痛痛快快干干脆脆就把昨日里一番挣钱经历给倒出去了，直听的林石头恨不能马上把牛车调头，回林洼村掰了自家地里的玉米棒子……
果真是“不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友”啊！
一个土坑颠簸，林葱儿被颠醒的时候，恰恰好，林大牛正讲到“石头哥你也闻着这大肠味儿香吧？我跟你说这可难洗了……”。
“咳咳——”，林葱儿被自己的口水呛到了，树杈子毫不犹豫抓起来，直直的冲着前方那傻汉子的细腰捅了下去。
不知道之前这傻缺还传授出去了什么呢，不是著名的“闷葫芦”脾性吗？什么时候转型变“话唠儿”了？
寂寞有个朋友，最喜欢吃烧肥肠，九转大肠，你们呢？
第二十六章九转大肠2
奇葩的世界正常人不懂，林大牛正在林石头的引导下甩掉“闷葫芦”的帽子呢，后腰一疼，整个身子向牛车一侧倒栽下去。
这得说幸亏牛车矮速度又慢，林大小姐这具皮囊的气力又小，大牛兄除了滚一身土外啥事儿都没有，还追了几步牛车，仰着黑脸膛傻笑呢。
“葱儿你醒啦？再多睡会儿，等到了县城哥叫你。”
“等到了县城，你被卖了再帮着人家数钱去吧！”林大小姐面色阴冷，树杈子一头儿就杵在车辕上，林大牛稍一靠拢，流露出上车的愿望，就会被树杈子扫上一记。
“大葱你这个丫头片子，怎么还敢打你哥呢？”林石头不乐意了，他正听到关键处，还指望着继续掌握下文，臭烘烘的猪大肠，到底是怎么清洗成香喷喷的？
还有啊，那句“你被卖了再帮着人家数钱”是几个意思？拐着弯儿骂谁呢？
憋了一肚子火的林葱儿，终于找到正主儿发泄了，她也不装腔作势隐隐藏藏，直接扬声道：“我打他，是因为他缺心少肺，要把自家活命的法子送给别人，别人给个屁，他就捧着当香的……”
刚坐上牛车的时候，林石头就笑嘻嘻的吹捧林大牛那傻缺了，夸赞昨夜里背篓里装的东西丰盛，大牛兄弟有能耐，此刻再琢磨，是事先就做好了局，套着傻缺牛往里钻吧？
林石头当即脸色就黑透了，他可受不得这种窝囊气，他们家在林洼村可是有头脸的，最骄傲的是，林洼村唯二一辆珍贵的牛车，就是他们家的，另一辆嘛，只有村长家莫属了，其余全是穷光蛋，犁地的时候要求着他们两家帮忙的……
“噌”，林石头就跳下了牛车，单手一拽缰绳，牛车便停了。
这也是林大小姐忘记了自己如今的处境，刚才还义愤填膺的表情，登时傻眼了。
因为林石头很干脆利落的说了一句话：“你们能耐，老子不送了！”
嘿嘿，老子就是这么拽霸天，刚刚离开村子八九里地的样子，不送了，爱咋滴咋滴吧！
唯二的牛车，你当闹着玩儿呢？
林大牛一脸的仓惶与懵懂，自家妹子这两天转了性子，逮谁都敢骂都敢下手，可是你不能得罪唯二的牛车啊！两大竹篓子的玉米棒子，还有两大捆儿甜沫儿秸，他自己背不了！
“石头哥你别生气……”，大牛打算低声下气求肯来着，昨日里在学堂门口，那个小厮嘲笑妹妹，妹妹不也是弯下腰来吹捧人家了吗？这不丢人……
可是，一根树杈子挡在了面前，林葱儿斩钉截铁指挥：“搬下咱家的东西，我还真就不信，离了这棵葱，我还调不了馅子了？”
“赶紧赶紧！老子忙着呢，耽误这会儿功夫，少挣多少钱啊！”林石头翻着白眼珠子催促，嘴角儿撇的二五八万，得意着呢。
林葱儿不含糊，拄了拐要下车，大牛兄的脑筋却忽然灵泛起来，既是半路上丢下了他们，那么……
“石头哥，你——你得退我们的车钱！”
说好的来回十二文钱，林大牛实诚，就把身上仅剩的铜板全给出去了，当时心里疼的直抽抽呢。
再懦弱的汉子，保护自己的家财时，也是可圈可点的。
“退什么退啊？”林石头没料想到这一出，伸手推了林大牛一把：“你们耽误了我去镇子上挣钱，这会儿再回村可捎不到人了，那十几个铜板板，权当是赔偿的我！”
好有道理啊说的，难为林石头被尊称一声“哥”，同辈人，三十来岁的模样，把岁数都活到狗身上去了。
大牛被推了一个趔趄，眼珠子红彤彤，嘴巴里却是实在说不出什么有力度的话，只用手指着林石头，还打着小哆嗦。
傻缺，还是废物。林葱儿判定完毕，也不着急下车了，转身坐回原地，撇了嘴角冷笑。
自以为占了上风的林石头眼睛一瞪：“死丫头片子，还不赶紧滚……”
说时迟那时快，最后一个“滚”字刚出口，林石头的嘴巴上就被狠狠抽了一记，“噗——”
树杈子虽然简陋，磨合了两天，终于得心应手了。
“还钱！”依着竹篓子端坐的林大小姐，威风凛凛。
树杈子在手，天下我有！
林石头嘴巴痛的厉害，下嘴唇暴胀成了猪肉香肠状，这还是林大小姐本身的力气没恢复的效果呢。
“死——嘶嘶——丫头，敢赖上我的牛车不走，摔——摔死你！”林石头大怒，一抖手里的缰绳，那意思，豁出去了是吧？咱把牛车开成赛车，甩出去摔死你们！
你当姐是吓大的啊？
林葱儿“呵呵”冷笑，眼眉一挑：“你试试？摔死了你家的牛，可别心疼。”
那哪儿是会摔死牛的姿势啊，林家疯丫头的树杈子直指大黄牛的后臀……
庄户人家，拿牛当宝贝养的，比自家的孩子还金贵呢。
林石头决定，不搭理这家子疯货了，赶紧回家想法子捞一笔才是正理儿。
“你们——等着！”
林石头忍着嘴疼，从袖筒里摸出铜板来，一枚一枚往地上丢，丢到十个铜板，收了手。
“再没了，送你们走到这儿，两文钱根本还不够呢。”
林葱儿点头：“行啊，两文钱就当你老子娘给你买点药抹抹嘴巴。”
这辈分真的有些乱了，刚刚林石头自称“老子”，这次林葱儿自称“老子娘”……
心里有惦记的林石头，不跟女娃子争口舌之利，急火火给牛车调头往回赶，只远远地，留下一句：“死娃子，以后休想再坐我家的牛车……”
剩下兄妹二人，守着两个大竹篓子和两捆甜沫儿秸，傻眼。
“给你收着。”大牛捡起来铜板，送到林葱儿手上。
当妹妹的老太爷似的不搭理这傻货。
“你在这儿等牛车，哥先背一篓子提前走着。”大牛兄闷声说：“反正——你也受不了气。”
林葱儿又是一声冷笑：“呵——你就算是走到了县城里，能做些什么？”
想做点事情就是这么难的。
第二十七章九转大肠3
你能做些什么？一眼没看住你，你就能把家里挣钱那点儿招数全抖搂给别人……
“我——卖玉米棒子，还去学堂门口，我认识了。”林大牛真心不服气啊，他感觉自己已经学会卖东西了。
偏偏林有财那个老闷葫芦还给掰下来这么多的存货。
“好，你去吧，我们就到学堂门口汇合。”林葱儿头都没抬，摆手。
请老天爷别怜惜这傻缺兄，多赏几个大耳光抽抽他，兴许还能多长两个心眼儿。
上辈子就没个朝夕相处的姊妹兄弟，林大小姐根本没有尊敬兄长的概念，更不可能想办法维护他那点儿可怜到可以忽略的自尊心。
林大牛身后背着一个大竹篓，身前提溜着两捆儿甜沫儿秸，乘“11路公共汽车”出发了。
林葱儿再次长长的吐了一口气，估摸着，今儿这些存货是卖不完的了，她的三条腿，使不上劲儿。
苦中作乐的姑娘，干脆从竹篓子里抽了两根儿权代水壶的甜沫儿秸，放嘴里咀嚼，吃半根，扔半根儿……
这个时间点，想看到一辆顺路的牛车，还是有可能的。
林葱儿一张嘴抹了蜜似的甜，称呼着“大爷大叔大婶儿……”，这才给自家和竹篓子挤出一点儿空隙，说好了一共支付五文钱，赶车的大爷帮忙送到地儿，兼搬运一下。
看起来一切还算顺利，估摸着时间也能赶上学堂下学，路上那点不痛快的阴影面积可以忽略不计了。
然而，就在牛车东绕西绕终于送完了所有的客人，最后拐到学堂门口时，热热闹闹的一出剧目，正在上演。
紧挨着林大牛的竹篓子，一道熟悉的身影，一张熟悉的面孔，一份熟悉的道具。
林石头，和他的竹篓子，竹篓子里面，煮熟的冒着热气的玉米棒子。
现实就是这么残酷，林葱儿本来也没奢望过卖玉米棒子的业务恩能做长远，知道的人多了，自然会有竞争。可，也不至于这么快吧？
看看林大牛那张黑粗紫胀的傻面孔，就知道这闷货已经想明白了，是他的大嘴巴惹的祸，现在，报应来了。
“五文钱一个棒子？天啊林大牛，你这不是讹人吗？各位各位，都到我这儿来买吧，一模一样的，我家卖三文钱一个！”
林葱儿终于看到，生活他老人家，“啪啪”抽了林大牛俩大嘴巴。
看看他的竹篓子里，依然满满当当，这不会没开张呢吧？
“卖——卖出去了好几个，他一来，人家就找我退。”林大牛见到妹妹热泪盈眶，宛如受了欺负的小奶狗。
靠降价竞争？林葱儿咬牙，赶牛车的大爷已经离开了，说好的酉时在北城门外等人，她的竹篓子想挪动都没办法。
“两文钱啦！热腾腾的玉米棒子，只卖两文钱一个，免费赠送一根甜沫儿秸！”
不“蒸”馒头，“争”的只是一口气而已。
“呵呵”，等候在学堂门外的家长们小厮们马车夫们全都乐了，看热闹嘛，谁都不怕事大。
“两文钱的，来一个。”
“刚刚你卖给我三文钱，不行，你得退钱！”
……
林石头也不是个好缠的，他紧赶慢赶才煮熟了玉米棒子来到大牛说的学堂门口，才见到回头钱，怎么舍得把买卖让给一直看不入眼的一对破落户兄妹？
“一文钱一个棒子！赔本儿卖啦！”
这其实是一种恶性竞争，双方谁都得不到便宜。
林大牛满脑袋上都是汗水，凑热闹的顾客们，又开始起哄叫他们退钱……
收到林大小姐腰包里的钱财，谁能夺走？
林葱儿不急不恼，打开了自己的秘密武器。
“各位各位别挤，今儿咱家卖玉米棒子都是添头儿，瞧一瞧看一看，这可是名扬天下脍炙人口的美味佳肴，最正宗最地道的‘九转大肠’，闻一闻，多么的香？咱这里可有典故……”。
为了挣钱，小姑娘使出了浑身的解数，硬是慷慨激昂，把“九转大肠”的来历故事，宣讲的如梦似幻，期间引经据典，滔滔不绝……
哪个年头都怕能忽悠的，尤其是被自己听不懂的高深的玄妙的话来忽悠，没办法不信服啊！
“就是这么神奇！我家祖传，沿用了道家炼制‘九转金丹’的手法儿，精心研制出了这道美食，请大家记住这个光辉的名字，九转大肠！”
“九转大肠——”
“九转大肠——”
玄妙的名字被多次重复，林大小姐深吸一口气，声音更加高亢：“九转大肠，只卖二两银子！二两银子，您买不了吃亏，买不了上当，您买到的，是天地之灵气，日月之精华，是金銮殿上的皇帝万岁都品尝不到的精品绝品！数量不多，时间有限，机会要自己把
