食香计-第89章
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开除吴二狗的原因是因为他实在像一条疯狗一样在厨房里搞事。
每次姜有财、阿旺到大厨房里拿食材时，吴二狗都不放行，说这些食材他师傅马上也要用到。
可问题是，他师傅的菜都没人点，又怎么可能用到这些食材？这不是成心让姜有财做不成菜吗？
姜有财又不是什么善茬儿，自然让阿旺去找陈掌柜调解。
一来二去的陈掌柜早就烦了吴二狗，只是想着还剩几天就要发工钱了，就一直忍着，现在发工钱了，当然要吴二狗快滚！
吴二狗这么做还不是想拍他师傅的马屁！好让他师傅教他几个菜式！
所以当陈掌柜赶他走时，他还眼巴巴的盯着自己的师傅，希望他给自己说两句，让陈掌柜留下他。
谁知他的师傅连个屁都没有放一个，吴二狗只得心塞的离开。
陈掌柜这一招有些杀鸡骇猴的意思，那些跑堂和帮厨都战战兢兢，知道不能得罪姜有财一丝一毫，吴二狗和赵二哥就是活生生的例子。
田刘二人既没领到一文钱的奖金，而且工钱还比姜有财少那么多，心中不忿，于是嘴上就不干不净地损姜有财。
陈掌柜听了心中不舒服：“人家有财可没有拿我的一文钱的工钱，人家可是凭本事吃饭，卖出去多少菜他拿提成，你们眼红也没有用。
你们每个月也想赚这么多钱，其实也可以和有财一样，拿提成，卖出去的多，拿的提成就多，每个月的收入就高。”
田刘二人酸溜溜道：“人家有财有掌柜捧，所以菜卖得好赚得多，我们这些老家伙没人捧，菜当然卖不动，怎么能够赚那么多？”
陈掌柜忍着一肚子怒气，想了想，道：“那这样吧，从下个月起，等醉香楼的抽奖活动结束之后，我们庆香楼再搞抽奖活动，我把你们两个的大名和菜式各推三天，比有财还多两天，希望两位大厨的菜从此大卖。”
这些都是陈掌柜的真心话，田刘两位大厨是他庆香楼的大厨，他也巴不得他们的菜好卖，这样庆香楼的生意才会更好。
田刘二人听了大喜。
陈掌柜叮嘱他们：“你们两个也不要高兴的这么早，趁着这段时间赶紧琢磨出几个新菜式来，这样我通过抽奖活动来推荐你们时才会有效果。”
田刘二人都连连点头，表示回去后会好好琢磨几个新菜式。
姜有财拿到不少钱，打烊前留了半两银子给陈掌柜，让他帮忙置办一桌酒宴宴请所有跑堂和帮厨的伙计。
他之所以不留下来做菜招待跑堂和帮厨的是因为每天打烊之后秦子谦都在酒楼外等着她，与她结伴回家。
如果打烊之后自己还留下来做菜宴请跑堂和帮厨的伙计，那么秦子谦就会在外面等很久，而姜有财又不想要他等太久，所以才委托掌柜帮她请客。
姜有财走出庆香楼，果然见秦子谦还等在外面，她欢快地叫了声“子谦”哥就向他跑了过去。
秦子谦见到她，眼里满是宠溺，问了句：“辛苦吗？”把一直拿在手里的一个水蜜桃递给了她，“已经洗过了，可以直接吃。”
姜有财接过那个水蜜桃咬了一大口：“不辛苦。——就一个桃我吃了，你吃什么？”
“我吃过了。”秦子谦道，两人并肩迎着晚风往家里走去。
姜有财吃完了水蜜桃就开始叽叽哇哇的讲起今天在庆香楼的趣事来。
秦子谦低头含笑的听着，看着地上移动的两个人的剪影，姜有财的剪影是那么纤细修长，怎么看都是一个女孩子的影子。
……她要真的是个女孩子那该多好啊。
不知不觉就到了村口，姜有财和秦子谦说了一声再见就像自家跑去，轻盈的好像一只在丛林间奔跑的梅花鹿。
秦子谦一直目送着她的身影进了她家的院子，这才离开。
姜有财每次回家姜大山夫妻两个都坐在院子里等着她。
还有她家的新成员，一条小土狗小黄也坐在院子里等着她。
小黄在院子里就听到了姜有财的脚步声，汪汪叫了两声，朝院门口跑去，正好迎上姜有财进院。
小黄高兴的围着姜有财直打转，害姜有财走路都绊手绊脚的，好几次都差点踩到了它。
周氏见到姜有财回来，忙去井边打了水给她洗手脸。
姜有财喜滋滋的跑到周氏面前，从袖子里实际上是从空间里拿出那十八两银子给周氏和姜大山看：“爹，娘，这是我这个月在庆香楼的抽成，共有十八两银子！”
周氏和姜大山都大喜：“才干了几天的活儿就有十几两银子呀，可真不错！”
姜有财依旧把银子收了：“现在只是个开始，以后拿的抽成会越来越多的，等攒够了钱咱们家也盘个小铺子卖小吃。”
“好！”周氏答道，把一块湃在井水里的香瓜拿给她吃：“快吃块香瓜消消暑。”
家里菜园子种了几颗香瓜藤，一根藤上也结不了几个香瓜，这些香瓜如果放在往年就是拿到镇上卖掉换钱的。
因为今年家里的条件得到了改善，所以周氏就没有把这些香瓜卖掉，而是隔三差五的摘一个给孩子们吃，只是每次周氏给姜有财都是留的半个香瓜，今晚也不例外。
姜有财抱怨道：“娘，我都跟你说过好几回了，别给我留一半的香瓜，你给我留一半姐姐妹妹她们一人能吃到几口？”
周氏道：“你在酒楼里干活一天下来多受热，多吃点香瓜消消暑，不然每天出那么多汗，人哪熬得住？”
姜有财就道：“那以后娘就多摘两个香瓜大家一起分着吃，别小气巴拉的每次只摘一个，够这个吃就不够那个吃了，咱们家今时不同往日，虽然和有钱人家没法比，但是吃喝已经不成问题了，就算园子里的香瓜吃完了，拿钱去买也是吃得起的，娘就别计算着吃园子里的那几个香瓜了。”
周氏答了声好，姜有财这才吃起香瓜来。
醉香楼的东家乐平贵锁眉站在窗户边眺望着庆香楼。
他就想不明白了，为什么醉香楼抽奖活动力度这么大生意反而上不来，而庆香楼已经结束了抽奖活动，生意却蒸蒸日上。
难道真是菜好吃的缘故？
自从庆香楼推出新菜式之后，他就派人去品尝过菜肴，那些人回来都说姜有财的厨艺虽然还行，但更多的是噱头实足，什么蚂蚁上树、过桥豆腐，名字让人好奇得不得了，一看菜，不由得让人失望。
所谓蚂蚁上树就是肉末加粉丝，过桥豆腐就更不必说了，也只是豆腐加鸡蛋，食材平常，就算厨艺逆天，又能有多好吃？
当时乐平贵听了那些人的话觉得很有道理，你说你取那么多奇葩的菜名，端上来的菜不过都是些稀松常见的食材做的，哪怕味道再好，这时已经在食客心中大打了一个折扣。
因此也和派出去品尝菜肴的那些人想的一样，庆香楼之所以会生意红火起来，主要是搞了抽奖活动吸引了不少食客，另一方面就是菜式的名字奇葩引起人们好奇，但这两点都不能令庆香楼走得长远，所以一开始醉香楼并不以为意。
可现在看明显不是这样，庆香楼都已经没有搞抽奖活动了，可人家生意还是很红火。
这说明了什么？当然是庆香楼的菜肴受欢迎。
可是醉香楼的东家还是不肯承认，那么家常易得的食材能够做出什么逆天的美味来！
但是事实又摆在面前，于是乐平贵决定亲自尝尝姜有财的菜肴。
当然，他不会亲自前去庆香楼吃饭，这事如果被传出去的话自己不仅会成为笑柄，而且还会令醉香楼的声誉再降一层楼，并且还抬举了庆香楼。
如果庆香楼的菜肴不好吃，醉香楼的东家又怎么会亲自来品尝清香楼的菜肴呢？
他可不会那么傻，给庆香楼打广告！
两家酒楼相隔的又不是很远，派个人去买菜肴然后送回来他品尝是一样的。
姜有财现在推出的新式菜肴有三十多种，派出去的人拣食客们最爱点的十种菜肴买了回来。
乐平贵品尝之后也不得不佩服姜有财的厨艺了得。
先说这东坡肉吧，他们家的三个厨子都会做，可是比起姜有财做的东坡肉味道欠缺了不少。
人家姜有财做的东坡肉也是一咬一口油，但是那口油一点都不腻，反而给人多汁的感觉，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，比起家厨子做的东坡肉真是好吃多了。
……也不知道姜有财那小子是怎么做的。
还有蚂蚁上树他也特意叫人买了一盘回来，虽说只是肉末加红薯粉丝加一点面筋，可成菜口味清淡，爽滑美味，粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致，好吃的不要不要的。
还有那道腐乳炒竹叶菜也是平生第一次吃，楚地是没有这个做法的，楚地吃竹叶菜一般都是清炒。
不过话说腐乳炒竹叶菜风味独特，咸香脆混合在一起，配酒下菜皆宜，是款不错的小菜。
乐平贵边吃边深深的蹙着眉，姜有财这小子怎么能够这么奇思妙想，把稀松平常的不同的食材混搭在一起，变成一种让人流连的美味，他的脑子一定不同于常人！
要是把这小子挖过来，庆香楼没了姜有财这个支柱肯定分分钟准备关门！
说干就干，第二天一大早，乐平贵就带了两个仆从拿着丰厚的礼物去了姜有财家。
姜有财和姜大山夫妻两个听完乐平贵的来意，并许以重金礼聘姜有财，姜大山当场就替姜有财拒绝了。
乐平贵派人去庆香楼捣乱，嫁祸姜有财，这些是姜大山夫妻两个听姜有财说过。
当时要不是姜有财机智应对，再加上秦子谦助攻才没让乐平贵得逞，不然姜有财早就被陈掌柜扫地出门，就算她有一身好厨艺，出了那档子事，以后哪家酒楼敢聘请他？
乐平贵为人这么阴险狠毒，姜大山又怎么可能让姜有财去他的酒楼干活儿？
姜大山为人忠厚朴实，即便对乐平贵一肚子的气，但是伸手不打笑脸人，拒绝的话说得很婉转：“咱有财是里正介绍去庆香楼当厨子的，如果就这么离开庆香楼去醉香楼，我们以后还怎么再见里正的面？所以多谢乐掌柜抬爱，有财是不能去醉香楼当厨子的。”
乐平贵财大气粗道：“姜大哥你说这话真是显得你很傻，俗话说得好，水往低处流，人往高处走，虽然是里正介绍有财去庆香楼的，但有财已经把庆香楼的生意给带火了，也对得起里正了。
有财出来当厨子当然是为了赚钱，谁家给的聘金高去谁家这是很正常的，庆香楼想要留住有财，那也让他们出高聘金呀，打人情牌留住有财是不是太自私了。”
姜有财在一旁幽幽道：“当年刘备在三国里是力量最薄弱的一国，可诸葛亮一世英才为何甘愿追随他一辈子，就在于一个知遇之恩。金钱，永远不是至上的！”
最后一句话并不是姜有财矫情，她是真的这么认为。
一家人相亲相爱，会为了保住自己身患重病的家人花起钱来连眼都不眨，因为留住亲人比留住钱要重要的多。
这世上还有个“情”字是金钱无法比拟的，只是有些人永远不懂。
第180章·品尝
乐平贵趁兴而来却败兴而归，离开的时候姜大山还让他把带来的礼物提走，这更让他觉得丢脸。
走出姜有财家，乐平贵恨得咬牙切齿：“不就是个厨子吗？居然敢自比诸葛亮，脸皮可真是厚得像城墙一样！诸葛亮是不可替代的人材，你有财是吗？请不到你这个厨子我难道还请不到其他的厨子？”
回到醉香楼之后，乐平贵广泛的发动亲友，让他们给自己介绍优秀的厨子，并且停止了抽奖活动。
都没什么客人，搞抽奖活动！也只是让那些占便宜的小人捞到好处而已！
田、刘二位大厨一直紧盯着醉香楼，见醉香楼结束了抽奖活动，就连忙跟陈掌柜汇报。
陈掌柜明白他二人的意思，就问他两个，明天就开始推出抽奖活动，但是先推出谁的菜式让他们两个商量好。
田刘二人平时看起来关系好，友谊深，可是到了关键时刻就全都只为自己考虑，一心想着自己的菜肴先上。
两人争执不下，最后陈掌柜迫不得已让他们抓阄，谁抓到“先上”二字的小纸团谁的菜肴就先推出，结果是田大厨抓到了写有“先上”二字的小纸团。
陈掌柜第二天就全力推出田大厨的系列菜。
这次田大厨也是早有准备，研究了十个新菜式，所以第一天活动打响时他生意还不错，一整天忙的几乎锅铲不离手，围着他打转的帮厨就有四五个。
姜有财闲了下来，点她菜的人只有平时的一半。
阿旺很是惶恐，问姜有财：“咱们从此会不会被田大厨给比下来了？”
姜有财轻飘飘地道：“如果我技不如人被比下来很正常，那就提高自己的厨艺就好了。”
阿旺想了想，道：“有财，我干脆去买两个田大厨的新式菜当我们的午饭，你尝尝看他的菜和你的菜哪个好吃。”
姜有财也是蛮感兴趣田大厨的新式菜肴到底好不好吃，所以阿旺这么说，她点头答应了，并且给了阿旺买菜的钱。
阿旺在账房先生那里交了钱，点了菜肴就回到厨房和姜有财待在一起。
过了一会儿，没想到是田大厨亲自送来了菜肴，他眼带挑衅面含讥讽笑着说道：“真没想到有财大厨居然看中了我的菜，我是不是要谢主隆恩，啊哈哈哈！”
姜有财平静地看着他，只说了一句话：“笑到最后才是赢家。”
田大厨的脸色顿时黑了，放下菜转身气呼呼的离开了。
阿旺冲着姜有财竖起大拇指：“有财威武！”
姜有财用手里的筷子连续敲了阿旺几下头：“去盛饭，咱们吃午饭啦！”
阿旺盛了两碗饭来，他和姜有财一人一碗。
姜有财先夹了一筷子田大厨的水滑鱼片。
楚地湖泊众多，所以淡水鱼也多，因此以淡水鱼为食材的美食不少。
田大厨的这道水滑鱼片是以草鱼为食材配以黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、醋、蒸鱼豉油等烹饪而成。
如果做好了，这道菜应该看上去色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，吃在嘴里鱼肉鲜美q弹，汤汁咸鲜。
可是田大厨的这盘水滑鱼片汤汁咸味太过，鲜味不足，而且还有一股淡淡的腥味，不过他很聪明，用小葱掩盖了，但是真正的吃货还是能够品得出来的。
还有就是鱼肉不够q弹，这是这道菜的最大败笔。
另一道菜是芙蓉鸡片，这道菜是由鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。
成菜后肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉。
田大厨做的这道芙蓉鸡片外形达到了要求，那就尝尝口感吧。
姜有财夹了一筷子芙蓉鸡片送到嘴里细细品尝，不够爽滑。
阿旺不是专业品菜人，所以田大厨的这两道菜他吃着都不错，但还是问了姜有财一句：“田大厨做的这两道菜味道怎样？”
“很好。”姜有财瞟了一眼厨房外地上印着的人影答道，但是坚决不会用滑鱼片里的鱼汤泡饭，只倒了些芙蓉鸡片的汤汁泡饭，她平生最见不得一点腥味，不管是鱼腥还是肉腥。
门外地上的那道人影倏忽不见。
“那……田大厨的菜不是会卖得很好？”阿旺忧心忡忡的问，如果姜有财的菜卖得不好的话，那他就不能从姜有财那里分到小费了。
“有可能。”姜有财不以为意的说道。
“那咱们怎么办？”阿旺问道。
“当然是努力喽，难道希望田大厨出意外一命呜呼自己好出头吗？”姜有财一笑，露出一口小白�
