逃荒记-第46章
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大的也有六十来条，而其他人并不晓得他们这番行动。直到周叔和周清明用木桶将第一桶鱼提回去后，众人震惊极了。
而今日当真是收获颇丰，她爹和大哥早上便抓到一窝兔子，一共六只。一只大的，另外五只都是小崽，但是提起来也有两三斤重了。
将所有的鱼提回来后，田清荷看着这些活蹦乱跳的鱼就有些发愁了，这个怎么带走啊？
“爹、周叔，这鱼怎么办，咱们肯定也吃不了，也不能放在车上带着，我这空间也放不成活的。”田清荷有些揪心地问道。
坐在灶前烤火的众人也是顿住了，这的确是个问题。周永福沉默了一会，便说道：
“咱们可以把一部分鱼拍死自己吃，就放你那存着。小的可以烘干了，这可以卖出去。剩下大的，我晓得的做法就是做成腊鱼干，不过可惜咱们现在没有条件烟熏腊干。”
“我这有个法子，就是费盐。”田黄氏说道。
“啥法子？”田家兴有些惊讶地看向媳妇问道。
“就是我以前小的时候我爹用自己抓到的鱼，用盐巴腌制，然后风干。我爹他把这叫咸鱼干，说起来这个可以放很久的，只要保存得当，半年都是可以的。
这咸鱼干也好吃，蒸、煮都可以。因为这鱼咸，每顿饭我们只吃两三条小的鱼，看咱们这些这么大的鱼，一条都能吃上好几顿了。”田黄氏缓缓解释道。
田清荷一听，这不是现代的咸鱼吗？这可是好东西啊，要是浙江他们去的那地方没有这干货，他们就可以卖上一个好价钱啦。
“娘，你这法子好，我觉得可行。这东西是费了些盐巴，可是咱们去的地方若是没有，那肯定是能卖出好价钱的，反正咱们就出这盐的钱。若是没什么人买，咱们也没关系，自己吃。”田清荷欢喜地说道。
“弟妹这法子好是好，可是现在是盐巴四钱一斤，咱们可没那么多银子花费在这上边啊。要不咱们就做几条，自己尝尝。
剩下的全处理干净，先放清荷那，日后咱们有银子了，这咸鱼再想办法做些出去卖。弟妹你看如何？”周永福说道。
田清荷心中很是可惜，不过周叔说得是对的。这盐实在是太贵了，不过也没关系，这鱼留着，反正一直保鲜着。日后等他们有一定的银子后，再去发展这个商机。
“周哥说得对，这法子确实不适合。那咱们烧热水去将这些鱼弄干净吧，内脏找个盆子装好给大黄二黄加加餐。今日是初雪，咱们今晚可就丰盛了，原本只是想做一顿饺子，如今这模样，看来是过年了要。”田黄氏笑道。
“这兔子我来处理吧，咱们今晚就煮上一只来吃，烤兔子那可是我老田的绝活！”田家兴站起来笑道。
田黄氏听了这话，心中是有些别的意见的，不过当众她也没有直接说出来，准备找个时机私底下跟丈夫说清楚。因为这厨房的事儿，一直是由她做主，所以她只需要与丈夫说声便可。
“那边开始吧，这板车咱们也顾不上先了。今日处理好，明天一早我们再花些时辰应该就差不多了。来这里一趟，咱们一年的肉食都有了，真是老天爷保佑啊~”周永福望着湛蓝的天空，朗声笑道。
因为鱼太多了，他们人手有限，所以处理鱼就只是把鱼的内脏弄出来，鱼鳞都不刮。她跟着她娘重新搭一个灶台，这个比较简单。田清荷故技重施，直接在地上用铲子刨出一个大坑，然后将底部放上一层石块。
等小的鱼处理好，只要将隔壁灶台里的炭火放过来，再在上面放生一张竹片做的类似现代烧烤架的竹架，就可以直接烘干小鱼了。
田清荷在大家处理鱼的时候也晓得了，在野外这些动物的内脏血水之类都是要处理好的，不然晚上会引来野兽。血水他们去远的地方挖了个深坑埋掉。
那些内脏狗狗一下子吃不完都是要收好的。而且周叔还在他们棚子的周围烧了一圈草药，浓重的药味便盖住了血腥味。
一整个中午加下午众人都在不停地忙碌着，两个小朋友都要帮忙看着灶台上的鱼。要时不时去翻一面，大家斗志勃勃，中午饭都没有好好吃，只是随便啃上一张饼，喝完热汤便继续干活了。
田清荷原本想做个午饭的，不过大家都说晚上再好好吃，也就没有勉强了。不过她还是在原本晚上烧火的地方升起了一堆火，让处理鱼的也转移到火堆旁工作。这是为了让大家尽可能地取暖，不要被冷到了。
……
作者有话要说： 这几章都是讲一些小故事，情节推动在七十四章开始，大家若是不太喜欢看的话，可以等过两日再来看喔~
毕竟这还是种田文，家庭小故事总是少不了的啦~
73、第七十三章 。。。
虽然这鱼挺多的； 但是三人手脚麻利，只是清理干净内脏到了下午三点半这个时候已经处理得差不多了。
而田清荷负责的小鱼干也已经散发出鱼被烘烤过程中自身的鱼香味，不过这还要烤上两回，要将鱼身体的水分彻底烘干了。
鱼的内脏足足攒了一大盆； 两只狗狗太小一下子也吃不完； 田清荷打算以后每次喂食就加一部分进去。两只狗狗也在长身体，他们以前没得条件给它们吃好吃的； 现在这些内脏就成了狗狗的营养加餐了。
处理完这些东西的四人浑身都是浓重的腥臭味，好在她娘提前烧好了一大锅热水； 让大家轮流去洗干净自己。将所有东西收拾整理干净后； 田黄氏便朝着众人说道：
“今日是初雪，按照咱们的习俗今晚包饺子吃，今日更是大丰收，我瞧着咱们可以好好吃上一顿了。咱们可以包上几种馅的； 此前在集市上买了三斤的猪肉，所以这饺子有猪肉馅、鱼肉馅、兔肉以及素馅的。你们谁想要哪个的； 可以跟我提出来。”
田清荷今天才知道还有这种习俗； 真是太棒了。之前他们一直就吃骨头汤，这是唯一的尝到肉味的菜了。但是若是炖那些已经煮过的骨头； 那肉味淡到已经可以忽略了。但是还是没有吃过肉啊； 所以她听她娘这么一说的时候； 立刻就说道：
“娘，我要猪肉馅的，猪肉香菇； 咱们还有菌子的。”
田黄氏朝她微笑着点点头，表示同意了。她便看向其他人，想听听他们的意思。这厨房的事，一直都是由田清荷和她娘负责的，所以大家对于她娘的说话没有任何反对意思。
“嗯~田婶我和我爹都是挺随意的，您就看着来吧。”周清明坐在火堆边上说道。
“田婶，小雨想吃白菜猪肉馅的。”周谷雨坐在哥哥旁边脆生生地说道。
“好，安安呢？”
田黄氏看向小儿子温柔地问道，以前在家也没怎么吃过饺子，而且吃的时候都是素菜馅的，所以现在有这些选择的时候，田黄氏还是想问问小儿子有什么喜欢的。
安安鼓起腮帮子，动来动西，想了一会方才说道：
“娘，我跟姐姐一样。”
“好~老田的源哥儿有没有别的要求？”田黄氏摸了摸小儿子的脑袋，又问另外两人。
“娘，我随大家的。”田勇源微笑道。
“我也一样，咱们等会包饺子，你需不需我们帮忙？”田家兴看着媳妇问道。
“今晚我打算包五斤面粉，香菇猪肉两斤，白菜猪肉两斤，还有一斤素菜馅的。你和周哥在这里歇着吧，晚上守夜也很费神，我带着他们四个一起包，很快的。”田黄氏朝丈夫柔声道。
商量好后，田清荷就按照她娘的要求，将需要用的面粉、菌子这些东西全部拿了需要的量出来。说起来这么冷的天气，真是多亏这里的柴火充足，不然他们过得可不容易。
像现在，她们娘俩洗这些蘑菇、萝卜、白菜都是用热水兑成温水洗的，若是直接在这溪水里洗，手指很容易就会生冻疮了。
在他们两人洗东西的时候，两位小朋友则是尽职尽责地看着灶台里的火，以及边上的小鱼干。而她爹并没有休息，而是带着她大哥和周清明去砍柴火了。说是反正现在一身脏，得趁着没洗干净前，多攒些柴火。
母女两很快就将这些菜洗干净了，田清荷拿了一个篮子装好这些东西。在刚在升起的火堆边，放了一个大簸箕，簸箕上面已经放好砧板、刀具，等一下他们就可以在这里面揉面团，以及包饺子了。
田清荷并没有参与揉面团这个工作，她力道不够，只能在另一块砧板那里慢慢剁着饺子馅。田清荷想着应该不只是吃饺子吧，但是她娘也没说，不晓得是不是这节日只能吃饺子。
“娘，咱们今晚要不要煮一条鱼啊，还有那些兔肉，要不要做上一道菜？爹刚才不是说要亲自动手烤兔吗”田清荷停下来有些嘴馋地问道。
“娘也有这个打算，只是咱们吃素了这么久，一下子吃太多油腻的不好。我已经跟你爹说了，这兔子等过两日再吃。今晚就煮鱼，再加一盆青菜。”田黄氏一边揉着面团，一边跟女儿说道。
田清荷一听，这才知道，原来还有这样的。
“娘，那我来做这鱼吧，咱们就做一道水煮鱼，辣是辣了些，不过咱们一直就习惯这么吃，应该是没问题的吧？”田清荷说道。
“行啊，这青菜娘就煮之前还剩下的一些野菜吧。这饺子娘也打算一半用蒸的，一半用水煮的。”田黄氏说哦啊。
田清荷完全没意见，她娘想得已经非常周到了。想到今晚要吃的大餐，田清荷更加卖力地剁着手下的白萝卜了。
等她们两包完饺子后，田清荷她爹三人已经依次洗好澡了，现在除了她大哥过去加入帮忙看着火，另外三人正在火堆旁烤火喝着热茶。
而在他们棚子边上又多出了一堆两米多高的柴火，这是他们三人近半个时辰的成果。
“昨夜下雪了，不晓得今夜会不会下啊~”周永福有些担忧地说道，这下雪会比较影响他们的行程。
“这个哪能晓得喔，不过若是再下雪，咱们也没得法子啊，只能等雪停才能赶路。若是下着雪，咱们那驴可受不得。这太冷了，雪不停山上危险也多。等下上几日雪，那可就更麻烦了。雪崩实在是危险啊~”田家兴也只能无奈地说道。
“爹、田叔，若是像今晨的雪，咱们可以赶路吗？”周清明问道。
“这个事可以的，毕竟下的时间不长，太阳出来过一会就会融掉。”田家兴答道。
三人便没有说话了，只是沉默着各自不知道在想着什么。
冬天的太阳早早地就落山了，田清荷他们前前后后忙了三个小时，才将晚饭做好，这个时候已经月明星稀，天色完全暗下来。万籁俱静，在冬天连虫子都睡觉了。周围一片黑暗，万里之内，只有他们这间小小的棚子闪耀着温暖的火光。
将东西一一搬进棚子里吃饭的地方，田清荷早已经喊大家回来吃晚饭了。众人一一坐下，碗筷是早已经分好，并且装了一碗水饺。
“今日是初雪，咱们虽然不在大河村了，但是这习俗还是得照旧。而且今日咱们运气也十分的好，找到了那么多吃食，但是最重要的是咱们大家都整整齐齐地坐在一起吃饭。明日若是不下雪，咱们再花些时辰将板车修好，就可以启程了。”田家兴坐直着身子，跟众人缓缓说道。
“家兴说得好，大家也别干坐着了。都赶紧吃吧，别等会冷了便不好吃了。”周永福微笑道。
桌上摆着两盆菜，两盆饺子。水煮鱼、水煮野菜，蒸饺和水饺。两面还放了两碟辣椒酱，这是他们每次吃饭的习惯。两个孩子还小，吃鱼都要大人帮忙挑着。
田清荷的水煮鱼做得特别辣，这是因为冬日越来越冷，大家也更加地嗜辣了。一条差不多四斤的水煮鱼没一会就吃得干干净净了，这还是在大家每人都吃了一大碗饺子的情况下。
因为今晚做了饺子，所以饭就没煮多少了，大约每人就一碗的量。而因为菜吃得多，五斤面粉的饺子并没有吃完，毕竟两个小朋友吃不了多少的。剩下的饺子他们便留着明天早上或者下一顿再吃。
而那盆青菜虽然是水煮的，但是沾上自家做的秘制辣椒酱，那也是极为可口下饭的。他们现在做菜基本都是能省油盐就剩着的，水煮青菜时最常见的做法。
直接在开水里将青菜烫熟，端上盆子后滴上几滴油，就算是做好了。但是为了弥补这个简单的做法，他们一般吃的时候都会沾上酱汁吃。
每个人都有不同地喜好，辣椒酱也有各种味道的。所以她娘每次做菜从来不会直接加辣椒酱进去调味，而是让大家自己蘸着喜欢的吃。人多，菜就只有一盆，要尽可能地顾及每个人的喜好，就只有这个法子了。
今夜吃饭是吃得最久了，差不多花了一个小时，等收拾好碗筷，又将其他零零碎碎的东西收拾好，田清荷估算了一下也八点多了。
这个时候，两个小朋友早就已经困得睁不开眼了，毕竟平时七点半以后就会睡了。这冬日睡觉的时间比夏季早上许多。但是因为刚吃饱，虽然他们很困，还是要求先帮他们泡了个脚才让他们去睡。
今日忙碌了一天的众人，陆陆续续收拾好床铺，整理好自己的东西，才一一去睡觉了。而今夜头一个守夜的人是她爹，田清荷发现，每次头一个守夜的基本都是周叔和她爹轮流着的。
不过她也没去问什么，因为早就习惯了这里生物钟的她也是早已睡眼惺忪了。累了一天后，钻进温暖的被窝，舒舒服服地睡觉一觉，应该是最幸福的事情了吧。
74、第七十四章 。。。
第二天田清荷起床的时候便发现昨夜就下了一会小雪； 所以等周叔他们将驴车最后的工作做好，便可以继续启程了。虽然这里算起来当真是福地，若是留下来多几日可以捕捉到更多的猎物。
可是现在天气不能预知，谁也不晓得什么时候就下起大雪了； 现在不下； 选择即刻启程才是正确的。毕竟在这里捉到的猎物并不会抵上他们延迟启程的损失。
早上八点多吃过早饭后，驴车已经完全改造好了。众人将棚子里里外外收拾干净后； 便坐着驴车又开始了新一天的旅程。
改造过的驴车比原来宽敞了许多，在车厢的两边装上了两排长凳； 就像是公交车最后一排的那种样式。他们可以很舒服的坐在上面； 不用担心蜷曲着腿脚了。而且一排若是挤一些都是可以坐上四个人的，而他们还有两个是小朋友，所以坐着也特别宽敞。
不过两只狗狗为了不让它们到处乱走只能将它们放进一个大竹筐里，底下铺上一层厚厚地干草。虽然它们有毛发； 不过还是给它们做一些保暖措施比较好。
田清荷在车厢里有些不舒服，毕竟这古代的马路实在是颠簸得紧。她坐了一会； 便跑到外面去跟她爹和周叔一起了。虽然外头比里面冷上许多； 可是这外头的风景好啊。
他们现在已经走上一条比较大的官道上了，周围时不时便会有不同的人群来来往往。田清荷以为这大冬天应该没有什么�
