山海经美食宝鉴-第3章
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王小厨惊讶的睁圆了眼睛，反复的看着那最后的两个字“饕餮？！”原来大姐叫饕餮好霸气的名字。居然用缙云氏之子的名字命名，王小厨犹记得山海经中介绍饕餮是古代中国神话传说中的一种神秘怪物，别名叫狍鸮。大姐的父亲也是奇人，居然用凶兽的名字为女儿命名，和我家王大厨一定很合得来，这么说其实王大厨也可以给我起名叫王神厨的嘛！他嘿嘿的笑着将纸条整齐的叠好揣进衣服兜里。
跑去厨房找到饕餮说的水煮蛋，剥开蛋皮，咬了一口。充斥在口中的浓郁纯正的鸡蛋香气，令王小厨开心的眯起了眼睛，不愧是绿色天然无污染的山海经世界。自然散养的鸡下的蛋就是好吃。他仔细看着手中的半颗蛋，蛋黄成金黄色，映着白白的蛋白，蛋白紧致有弹性，完全不同于现代机械化养殖的鸡蛋的松散口感。
美美的吃完水煮蛋，王小厨将粗瓷盘中的红果拿起端详，体统的提示音适时响起“棪木，生于扶摇山东三百里外堂庭山。棪木为乔木，果实为红色，果肉酸甜，可食用。久服轻身，亦得悦人颜色”
他咬了一口手中的果实，薄薄的果皮很容易的就被咬破了，果肉细嫩无渣，水分很充足。咀嚼中酸甜的果汁充斥在口齿间，酸和甜很好地融合在一起，伴随着果子特有的香气很快征服了他的味蕾。三口两口的吃完了盘中的果子，感受着在味蕾间回荡的清甜果香，他满足的叹了口气，趴在木桌上。一只手拨着瓷盘，捉摸着等饕餮大哥回来，让他领着自己多采点这个果子，做成果酱或者酿果酒都很不错。
王小厨突然想起空间里存贮的新鲜桂花，差点忘了这个小桂花了。装模作样的摸了把下巴上莫须有的长髯，摇头晃脑的压低嗓音自言自语“老夫掐指一算，时光大好，适宜腌制桂花酱。”说完嘿嘿一笑，拍拍屁股到厨房去找木盆。
王小厨将找到的两个木盆用井水反复刷洗，直至没有一丝杂味。
第12章 银色乌猿
将空间存贮的桂花小心翼翼的取出一部分放入盆中，仔细将鲜桂花剔除花梗，将不小心混入的树叶等杂物摘掉，已经有些发蔫或微微衰败的桂花也扔掉不用，然后再筛掉细小的尘粒及细花梗。做完这些后将盆子里的鲜桂花用井水冲洗干净，摊放在院落阴凉通风处晾干生水。
说到水，饕餮这个小院子中的井水可真不一般，水质清冽甘甜，直接饮用都会让人精神一震疲劳全消。喝过井水之后的王小厨见猎心喜，一直捉摸着自己酿点米酒，他在厨房里看到有糯米、黄米、和大米，品质都很好。不过那都是过几天需要做的事情，他习惯于专心致志的将一件事做到最完美，眼下他要做的是桂花酱。
由于饕餮的小院子依山傍水而建，通风透气十分好，洗过的桂花很快被吹干表面的生水。王小厨动作轻柔的将晾好的桂花收入干净的大盆里，撒入少许细盐拌匀腌制十分钟左右。用盐腌制的作用是杀菌消毒及促使桂花脱水，另外的作用就是提升甜度。
在厨房找到两只粗瓷小坛子，仔细嗅了嗅，没有闻到异味。王小厨猜测可能是饕餮大哥的酒坛，不过如今坛子空了，他理所当然的征用了小坛子。又反复的用井水将坛子刷了又刷，直到他觉得很干净了才又搬到厨房，用水煮了一下，煮好后倒扣过来沥干水分。
王小厨准备做两种桂花酱，一种是蜂蜜桂花酱，一种是糖桂花酱。
他先将一只坛子底部铺上适量桂花，然后浇入一层岩蜂蜂蜜，再铺一层桂花再浇一层蜂蜜，直至坛子基本装满后，加盖放在一边，等弄完另一坛，一起用黄泥封口。
做完这一坛桂花酱，冒着生命危险弄来的岩蜂蜂蜜快用完了，王小厨又开始捉摸着等伤好了是不是要想个更安全的办法再去弄点蜂蜜。
心里想着，手上的动作没有停，王小厨用白糖熬成的浓糖浆差不多快凉凉了，他将另一个坛子底部同样铺上适量桂花，然后浇入一层糖浆，再铺一层桂花再浇一层糖浆，直至坛子基本装满后，加盖放在一边。两个坛子全用黄泥封口，待黄泥晾干，在院子里的梅子树下挖了个坑，将两个坛子埋了进去。折腾完这些，王小厨累的瘫在院子里的木椅子上，边喘粗气边抹额头上的汗，看来短时间是不能去弄蜂蜜了，体力跟不上，逃跑很不方便。小院的视野很好，王小厨远远地就看到饕餮肩扛着一个白色皮毛的动物往小院的方向走来。折腾了一上午，累坏了的王小厨就这样趴在木桌上双手支着腮，看着饕餮一点点的走进小院。饕餮将猎物放在院门口的角落，转身去井边打水洗漱。王小厨蹲在猎物边好奇的观察，这是一只白色的猿猴，它周身银白，他用手拨了一下，发现这只猿猴唯有前爪和脸是黑色的。这时系统的声音适时响起“银色乌猿，样子像猴而手臂粗大有力，腿长，动作敏捷，擅长攀援。”。
第13章 水玉
王小厨囧囧的蹲在银色乌猿的尸体边，听系统普及知识，突然觉得系统好像度娘的亲戚，什么都懂学识好渊博哦。洗漱完的饕餮出来就看到王小厨呆呆的蹲在银色乌猿的尸体边，他以为王小厨在犯愁怎么收拾猎物。王小厨的小身板子看起来也不像能移得动这么大只银色乌猿的样子，暗责了一下自己太大意了，饕餮体贴的开口“打完猎物怕你等着急就急着赶回来了，我一会儿把它拖到小溪那边收拾干净再拿回来，不会弄脏院子的。”说完还伸手胡撸了一下王小厨毛刺刺的脑袋。“对了，这个给你玩儿吧。”说完从怀里掏出一物，攥在拳头里伸在王小厨眼前。王小厨好奇的摊开掌接过，这是一枚鸽子蛋大小的似水一样的有着玉质感的石头，造型圆圆润润的恰似一枚鸽子蛋，很是可爱。王小厨欢喜的左右端详，忍不住偷偷的问系统“系统，系统这是什么？”系统半天没有回音，王小厨有点沮丧“我忘了你只知道山海经里的食材，别的都不知道的。”。仿佛对宿主如此小觑他而不满，系统平板的声音响起“此物为水玉，意谓似水之玉，又说是“千年之冰所化”。唐代诗人温庭筠题李处士幽居写道：”水玉簪头白角巾，瑶琴寂历拂轻尘”。水玉一词最早频繁出于山海经：“又东三百里，日堂庭之山多水玉”；“丹山出焉，东南流注于洛水，其中多水玉”；“逐水出焉，北流注于渭，其中多水玉”。司马相如上林赋曰：“水玉磊河”。水晶得名水玉，古人是看重“其莹如水，其坚如玉”的质地。广雅有巧解：“水之精灵也”；李时珍则说：“莹洁晶光，如水之精英”。”说完系统还加了一句“堂庭山中还蕴藏着丰富的黄金。”王小厨觉得自己似乎从系统呆板的声音中听出了赤裸裸的恶意，没想到系统也小心眼儿。“算了，不管了！”知道手里的东西是什么的王小厨很满足，美滋滋的捧着手里的水玉左看右看，看够了屁颠儿屁颠儿的跑到正拖着猎物要出去的饕餮身边“饕餮姐，能麻烦你个事么？这个上边别帮我打个孔呗，挂脖子上挺好看的不是，我怕揣兜里丢了。”饕餮一听，开心的露出八颗白牙，“没问题。”说完接过水玉，扛起猎物出门了。王小厨在院子里转悠了一圈儿，决定了等下要做的菜色。存储空间里还有新鲜的蕨菜，一会儿做个酸辣蕨菜，再做两个肉菜，吃手擀面吧，定下了大概的菜色后，和系统兑换了缺少的调料。他决定先做酸辣蕨菜，手法轻柔的将鲜嫩的蕨菜洗摘干净，整齐的码在银杏砧板上，刀光闪过，蕨菜已经变成了切好的均匀蕨菜段。将切好的蕨菜焯水后，捞出放入瓷盘中备用。用小瓷碗将生抽、鲍汁、醋、辣酱、盐和糖调好汁。
第14章 四星的银猿卤面
蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟。一盘酸甜微辣的下饭小菜就出锅了。王小厨往院中探了一眼，看到饕餮已经将银色乌猿收拾完了，现在院中桌子上多了好几个大大的叶子，叶子里放着的是一块块分割好的肉，王小厨暗暗咂舌，饕餮姐的动作真快！又瞄了一眼，咦不对啊，那么大的猎物怎么肉少了这许多，还有骨头呢？“饕餮姐，猎物怎么缩水那么多，内脏，骨头，剩下的肉呢？”在院子中向厨房伸头的饕餮听到问话回头看了看桌子上的肉，“和村子里的人换了点菜，在院子角那儿堆着呢，我也不知道你喜欢什么菜，就一样换了点。”“有菜？太好了！”听说和村民换了新鲜的菜，王小厨笑弯了双眼。转身从院子里拿了一块儿五花肉，刀光闪过，一条五花肉被均匀的切成了块状，迅速将肉放入锅中，煸出多余油份。动作利落的加入盐，糖，酱油，翻炒。浓郁的香气从厨房飘出，在院中探头张望的饕餮怂了怂鼻子，忍不住咕噜一声咽了口口水。手法利落的将调料放入调料球中。锅里加入适量的水，放入调料球，大火烧开，转文火炖煮。炖肉的间隙，王小厨开始和面，和面、醒面、揉面，擀面、切面，展面，煮面动作行云流水般的流畅自然，不一会儿，手工面就制作完成。将煮好的面条捞出，沥干。那边锅里的肉汤汁收紧，肉已炖至酥烂。王小厨将炖好的肉，连汤带肉浇入面条中，一盆香气浓郁的卤肉面就做好了。面做好的同时，系统的提示也响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式，请命名。”王小厨已经习惯了在用山海经食材做出菜式时系统的提示，“银猿卤面”王小厨直接用银色乌猿的名字和现世的菜色名字相结合，命名了这道菜式。““银猿卤面”命名成功，奖励信用点60点，食物等级评定4颗星。””咦？”听到系统的评定，王小厨咦了一声，夹起一筷子银猿卤面尝了一下，眉头微微皱起，面条差了一丝丝，有些微的不够劲道，口感没达到爽滑的标准，不完美，难怪系统给了4颗星。
转身走出厨房，看了看桌子上摆放的剩余的鲜肉，王小厨囧囧的发现，连肘子上的骨头都被饕餮剃的一干二净。
“饕餮姐，下回猎物里留两个骨棒咱们熬骨汤呗。”王小厨无奈的叹了口气。
“行！”全副心神都在那盆卤肉面上的饕餮想也没想就答应了，估计连答应的啥都不知道。
将桌子上的肉收拾好，放在木盆里端入厨房，整齐的摆放进储物空间。
饕餮用抹布将木桌擦的干干净净，这是王小厨要求的。美食必须在干净的环境中才能好好享受。
王小厨将装卤肉面的粗瓷盆端出，抬眼就看到饕餮面前整齐的摆放着碗筷，端正的坐在桌边乖乖等吃饭。
第15章 五星的京酱银猿丝
含笑将卤肉面和酸辣蕨菜放好，“饕餮姐先趁热吃，我再弄个肉菜。”
“好！”饕餮双眼发亮的盯着面盆，响亮的答应了一声，人却依旧端正的坐着没有动。
王小厨在院中换来的蔬菜中，挑了两根葱一块儿姜后匆匆忙忙的转身进厨房忙着做下一道菜。
这边饕餮看着王小厨的身影消失在厨房里，叼着筷子眼神直勾勾的看着盆中的卤肉面，明明双眼散发出“好想吃，好想吃，的欲望光波，”人却只是看着没有动手。
厨房里的王小厨将挑好的嫩瘦肉摆放在砧板上，刀法熟练的切成粗细均匀的肉丝，用料酒和水淀粉抓匀。
在粗瓷碗中将豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、糖，用少量清水调匀待用。葱切细丝，姜切沫，放在粗瓷盘子里。
锅中放稍多的油，待油温合适时下肉丝，滑散，至完全变色后捞出沥油。用锅中剩余的油爆香姜末。倒入酱料，小火炒至酱汁浓稠、浓郁的酱香从厨房传出。叼着筷子的饕餮，眯着眼陶醉的吸了一口空气中飘出的香气。嘎嘣一声，露在外边的半截筷子掉在桌子上。吐出嘴里的另外小半截筷子，饕餮呆了呆，瞄了瞄厨房，发现王小厨正专心致志的炒菜，动作飞快的回手将断了的筷子扔出院子。又重新摸出一双筷子，乖乖的摆放在桌子上，不敢再叼在嘴里。
厨房中的王小厨在酱汁中放入肉丝，动作利落的翻炒肉丝，直至每根肉丝都挂满酱汁，盛出放到葱丝上。
同时，系统的提示也响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式，请命名。”，“京酱银猿丝”王小厨直接用银色乌猿的名字和现世的菜色名字相结合，命名了这道菜式。“
“京酱银猿丝”命名成功，奖励信用点100点，食物等级评定五颗星。”满意的听到系统满分的评定，王小厨开心的端着新出锅的“京酱银猿丝”走出厨房。
“这道菜配卷饼吃味道更佳，明天咱们吃卷饼。”王小厨边说边将盘子放在桌上。
看到饕餮虽然满脸的馋相，却依旧乖乖的坐在桌边等着自己一起吃饭，王小厨觉得内心一暖。自从老妈过世之后，除了老爹王大厨之外，还没有人这样特地等自己吃饭呢。
用大瓷碗盛了满满一大碗的卤肉面，放在饕餮面前“还好粗瓷盆子够厚，卤肉面还够热，饕餮姐尝尝这个银猿卤面。”
王小厨给自己也盛了一碗，却没有立即吃，而是看着饕餮。饕餮动作迅速的吃了满满一大口面，皱了皱眉，抬头看了看王小厨，又低头喝了口汤，吃了一块肉后又抬头看了看王小厨，欲言又止。
王小厨被饕餮奇怪的动作弄得一愣，“饕餮姐怎么了？”
“这个叫卤面的，面条似乎口感不太对好像哪里差了一丝丝。卤肉的味道香而不腻，入口即化很是美味，面汤应该就是做卤肉的汤汁吧？味道醇厚，但感觉这个面条就是有点配不上卤肉的样子，我不会做饭，说不太好。”饕餮困惑的摸了摸光头，两道浓眉微微皱起。
第16章 知己
“我明白你想表达的意思。”看着饕餮的表情，王小厨笑了。
一个厨师最开心的就是遇到能仔细品尝他做的菜的食客，好好品尝厨师做出来的每一道菜是对厨师辛劳付出的尊重。
说不明白厨师烹饪时哪个环节有问题不要紧，关键是他用心品尝了。食物不是单纯的用来果腹就好，它也需要用心品味。
王大厨说过饭菜其实也是艺术品，就像画家画出的画作，陶艺师制作出的陶艺，钢琴家弹奏出的乐曲，它们都凝聚着制作者的心血，同样的每道菜中也蕴含着厨师当时的感情和精力。
就像艺术家的创作不是每次都完美无暇一样，厨师做的每道菜也不是时时刻刻都会完美。就如同这次的面，没有极为灵敏的味觉，并且用心品尝的人，是不会发现面条中存在一丝丝瑕疵。像王小厨这样经过专业训练的有家学渊源的厨师才能品尝出来的一丝瑕疵，饕餮居然吃出来了，他乡遇知音，王小厨很开心。
“这个面条确实不够完美，嚼劲上略微差了一些，爽滑度不够完美。”王小厨笑着解释。
饕餮点了点头，“对对，小厨兄弟这么一说，确实是这个样子，下次我寻些好面回来。”
“这次的不完美和面无关，等以后我做顿好的面给饕餮姐品尝。”听到以后能吃到更好的，饕餮瞬间笑开了花。
“太好了，就这么定了，小厨兄弟要说话算数。”小孩子一样伸出小指示意王小厨拉钩盖章。
拗不过饕餮的执着，王小厨囧囧有神的和他拉钩盖章。
看着饕餮笑的像个孩子一样，低头大口大口的只顾着吃面喝汤，王小厨夹了一�
