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第5章

山海经美食宝鉴-第5章

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    昨天许诺说要再做一次“京酱银猿丝”,已经决定要用新食材做“岳阳姜辣蛇”,主食做春饼。蝮虫肉有很多,做个蝮虫汤挺不错的。甜点做个拔丝棪木果。王小厨将右手握拳轻轻捶在摊开的左手手掌上,“很完美,就这么愉快地决定了!”美滋滋的自言自语完,王小厨开始第一项工作,煲制蝮虫汤。

第22章 五星的岳阳姜辣蝮虫 
将手仔细洗干净后,取出蝮虫肉,将蝮虫肉放入热水中,煮至水开;倒掉煮出的泡沫及水;洗净蝮虫段备用。将蝮虫油放入干锅中,小火熬成油倒掉油渣;生姜用蝮虫油爆香。加入水后;分别放入蝮虫肉;黑木耳倒入料酒后;放入特地和系统兑换的砂锅中煲制。

    再次将手洗净,将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,放在一边醒面。没错,这是在制作春饼。

    在醒面的同时,开始制作”岳阳姜辣蝮虫“。将处理好的蝮虫斩成段,挑了一条银色乌猿五花肉切片。下油将五花肉炒香,然后把五花肉挑出,加入生姜、蝮虫段、下入盐、味精、豆瓣酱、辣酱、花生辣酱入锅炖。

    再次将手洗干净,将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀均匀的分成小面块。将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用。取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张张小薄饼,将擀好的小面饼放入锅中烙制。待饼胚中间有气泡鼓起时,灵巧的一颠锅,饼在空中一个反转另外一面贴向锅壁,两面都稍微有些淡淡黄色取出,放入粗磁盘中,不一会儿一摞春饼就烙好了。王小厨将一块儿洗好的干净粗棉布沾湿,盖在饼上。

    将锅内放入油烧热,放入尖红椒和炖好的蝮虫,旺火爆炒,淋香油出锅。一开始的炖煮飘出的香味儿还好,饕餮觉得自己还能忍受,这一爆炒蝮虫,浓郁的辣香飘至小院,他忍不住咽了一大口口水。手中的力度没控制好,端起来要倒水的木盆被扣出了6个洞洞,看着极为对称的左右各三个的洞,饕餮皱了一下眉,抬手将手中木盘随手抛向院外。远处似乎传来了呼痛声,拍了拍空着的手掌,“都饿出幻听了,一会儿要多吃点!还好棪木果洗完了,要是弄坏棪木果惹小厨弟弟生气就不好了“。

    爆炒的蝮虫出锅的同时,不出所料的听到了系统的提示,淡定的将菜命名为“岳阳姜辣蝮虫”,小开心的听到系统将这道菜式评定为美味五颗星。

    看到灶上煲好了的“蝮虫汤”王小厨好奇的问系统“系统,“系统”蝮虫汤”你怎么不评定等级啊?”

    “单一山海经食材加工成的食物,只能加以评定后入食谱一次。”系统平板的声音解答了王小厨的疑惑。

    “可是我很好奇你对这个汤的评价哎!英明神武的系统大人你给评评呗。咱不要奖励就单纯的评评呗。”王小厨和系统磨着嘴皮子,就在他以为系统不会搭理他时,系统出乎预料的给出了回应“美味五颗星,宿主请戒骄戒躁继续努力。”哦哦,出乎预料的会应使得王小厨的嘴巴变成了o字形,反应过来之后开心的右手握拳做了个加油的手势。

第23章 蝮虫的新吃法 
开心的哼着自己胡乱编的歌,动作利落的将洗净的黄瓜切段、葱切丝,配以鲜木耳等可生吃的食材,放入粗瓷盘中,待一会儿卷饼做配菜。皱眉看了看盛装着生菜的粗瓷盘,王小厨不满意的嘟了嘟嘴。美食需要美器来搭配,这姜褐色的粗瓷盘,盛个红烧肉一类的,还能说别具风格,可是每道菜都用这种盘子就实在难以忍受了。要花费信用点来兑换器皿,王小厨又实在舍不得,越精美的器皿需要的信用点越高,要是按着他的喜好来兑换,那么恐怕需要在这个山海经的世界呆上万年也还不清欠债了。

    叹了口气,器皿的事还是慢慢再说。忙到现在就剩下最后的甜点了,那道菜热着吃更有特色,所以王小厨决定等吃完饭再做。

    将菜端至小院,毫不意外的看到院中的木桌被擦的很干净,饕餮将碗筷摆得整整齐齐的,正抻着脖子往厨房张望,看到他出来时,双眼瞬间闪亮。

    被这样期待着的感觉很好,王小厨将手中的大托盘放在桌上,“京酱银猿丝”、“岳阳姜辣蝮虫”、“生鲜蔬菜拼盘”,煲着“蝮虫汤”的砂锅,摞的高高的春饼。饕餮迫不及待的夹了一筷子“岳阳姜辣蝮虫”放入口中,浓郁的姜汁味、辣椒的辣、花生的香还有上好豆瓣酱的微带甜味的酱香,几种味道巧妙的融合在一起,形成了一种绝妙的滋味,“咕噜”饕餮连骨带肉嚼吧嚼吧一道咽了下去。“这个蝮虫的肉我以前吃过,一般都是烤着吃和炖着吃,不管怎么吃都有一种土腥味儿,当时弄回来的时候想着味儿虽然不咋地,胜在能补身体,没想到经小厨兄弟巧手烹制,竟成了绝顶美味。”说着饕餮冲着王小厨比出了今天新学到的姿势,向上竖大拇指“棒棒哒!”好笑的看着饕餮一边说,一边又急急忙忙的夹肉吃,王小厨拿起一张春饼,放入京酱银猿丝,黄瓜,葱丝,卷好后递给饕餮,“谢谢小厨兄弟!”说着,三口两口把春饼吃掉后学着王小厨的样子,同样卷了一张春饼递给王小厨并且很有创新精神的将“岳阳姜辣蝮虫”也卷进了饼里,递给王小厨。王小厨刚想提醒他蝮虫里有骨头,不能这么吃,没想到这是特地卷给自己的,开心的接过来,咬了一口,发现入口的京酱银猿丝和辣蝮虫搭配在一起味道很好,而且不知道饕餮怎么知道哪块蝮虫有骨头哪块儿没骨头,给自己卷入饼中的辣蝮虫恰恰是无骨的纯肉,默默咀嚼着,感受着在味蕾中回荡的绝妙滋味,这个蝮虫的肉真嫩。吃下一个饼才想起来,还有蝮虫汤没喝呢,盛了两碗蝮虫汤,和饕餮一人一碗,端着汤碗喝了一口,热热的汤汁顺着食道滑入胃中,脑中只想到了一个字,“鲜!”极为鲜美的汤汁给脏腑以温柔的抚慰“饕餮姐趁热尝尝汤,你一定会喜欢!”迫不及待的想和饕餮分享自己发现的美味。

第24章 拔丝棪木果 
听到王小厨这么说,饕餮端起碗,喝了一口,汤入口的刹那,饕餮的眼睛瞪得圆圆的,在喉咙发出咕噜的吞咽声的时候,瞪圆的眼睛眯成了两弯月牙,“鲜!”只来得及说出这一个字,饕餮就慢慢的一口连着一口,转瞬喝完了一大碗汤,意犹未尽的帮王小厨和自己又添满了一碗,饕餮嚼着汤里的蝮虫肉,本以为经过炖煮的蝮虫肉里的精华不在,肉会变的松散无嚼劲,没想到咬在嘴里的肉紧致有弹性,就连骨头也像是软脆骨一样,很好嚼,意犹未尽的又喝了一碗汤,饕餮这才继续开始吃春饼卷肉丝,和蛇块。至于桌子上的那碟子配菜,饕餮表示那是啥不认识没看到。

    看出了饕餮不太喜欢生的蔬菜,王小厨也没强迫他吃,自己卷了一些在饼里配着肉丝一边吃一边琢磨,怎么样能让饕餮主动多吃点蔬菜。看来以后可以考虑包子、饺子,一类的传统美食。

    吃完后,饕餮刷碗,收拾桌子,王小厨到厨房加工最后一道甜品,“拔丝棪木果”。将洗净的棪木果切块,鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。锅内放油,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒入炸好的苹果,边颠翻,待每一块儿棪木果都均匀的沾满糖浆,迅速出锅装盘。系统的提示音适时响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式,请命名。”“拔丝棪木果”经过几次之后,王小厨已经可以淡定的为食物命名了。“拔丝棪木果”命名成功,奖励信用点50点,食物等级评定三颗星。”离满分的评定居然差这么远,自诩擅长制作拔丝食物的王小厨,眉头微皱的将制作好的“拔丝棪木果”和一碗白开水一起端到院中。

    “饕餮姐,吃果子!”他将裹上糖浆后晶晶亮亮的拔丝果子放在院中的桌上。饕餮被这种新奇的食物吸引,用筷子夹起一块儿“拔丝棪木果”发丝般纤细的糖丝随着她的动作在风中轻轻飘动,饕餮正圆眼睛,惊奇的看着纤细闪亮的糖丝。“饕餮姐,沾水!”王小厨将装着白开水的碗推向饕餮。听话的将筷子上夹着的“拔丝棪木果”放在碗里沾了沾,迅速的送入口中。甜滋滋的酥脆外壳,一口嚼下去咯吱作响,内里有些软嫩的酸甜果肉,带着刚出锅的热气,烫的饕餮双目盈满泪光也舍不得将口中的食物吐出来。在热气蒸腾下越发浓郁的果子香气顺着味蕾直冲咽喉,美妙的滋味让饕餮舍不得张嘴,任由这种绝妙滋味沿着咽喉冲入鼻腔,深深的吸了口气,口水随着这新奇的食物泛滥开来。吃下去第一块儿,迫不及待的夹第二块儿,没多大一会儿,热的烫嘴的“拔丝棪木果”被消灭了大半。

第25章 王小厨的子期 
饕餮蓦然发现,王小厨根本没动筷,正笑眯眯的托腮看着自己吃。饶是自诩脸皮厚比城墙的饕餮,也不由有些脸红,“小厨兄弟,你也吃啊。”

    “饕餮姐觉得这个“拔丝棪木果”味道如何?”王小厨夹了一筷子沾了沾水,送入口中细细咀嚼。

    “这个叫“拔丝棪木果”啊,我以前从来没吃过这种做法的食物!”饕餮双眼闪亮的看着王小厨,这个小厨兄弟就像是一座宝山,小小的身躯里尽是无穷无尽的美食。“外边脆脆的糖壳,内里酸甜可口的果肉,我很喜欢这个酸酸甜甜的味道。就是这个果肉外边似乎挂了鸡蛋糊糊,使得口感有点黏糊糊的,我觉得要是没有它就更清爽了。”饕餮看着王小厨的表情,小心翼翼的说,现在王小厨在她的心里的重要性已经从可有可无的路人甲,上升到抓住自己胃袋的大宝贝,他的喜怒哀乐对于饕餮来说是除了美食之外最重要的大事。

    听到饕餮如此说,王小厨的双眼亮了,刚才那筷子“拔丝棪木果”入口,他已经发现了这个问题,也明白过来为什么系统给自己的评价离自己所想差距那么大。自己是按着惯用的鲁菜菜系的制作手法来做这道“拔丝棪木果”,但自己忘了这里的食材与地球的食材是完全不一样的,不能生搬硬套以往的经验,这次的失败给他敲了个警钟,厨海无涯万不可骄傲自满。“小厨兄弟,我要是说的不对,你可别往心里去。”难得对人上心的饕餮,看着王小厨莫名的神情有些忐忑。

    “饕餮姐,你说的太对了,我也是这么想呢!你真是我的子期!”想明白了的王小厨有些激动的抓住饕餮放在桌上的左手。

    虽然不明白王小厨口中的子期是什么,但是被那带着薄茧的手盖住的左手背上传来的热度,让一向大大咧咧的饕餮觉得山间的微风突然有些热,这热度熏得她想化为原型到山林间奔跑一番,又舍不得手背上那新奇的触感。

    察觉到自己有些失礼的握住了人家姑娘的手,王小厨的脸红的和那刚摘下来的棪木果有些相似,触电般的将手收了回来,喏喏的说“饕餮姐,我我有些困了,先去睡了!”说完像只被惊吓过度的小鹿蜀般,窜向了屋内。

    看着王小厨的身影消失在门后,饕餮搓了搓自己发热的耳朵,裂开嘴无声的笑了,低下头继续吃着美味的“拔丝棪木果”,原本酸甜可口的“拔丝棪木果”,不知为何异常的清香甘美。

    吃完之后,将院子收拾妥当。探头看了一眼王小厨的房门,确定他今晚不会再出来了之后,饕餮莫名觉得有些遗憾的叹了口气。

    盘膝坐在院中,发了会儿呆,直到月亮高高悬挂于空中后,她方收敛心神,任由星月之辉凝聚在自己周身,迅速的被吸收,饕餮好似被星月的光辉镀上了一层银芒,此刻的她看起来十分神圣。

第26章 遇妖 
山中无日月,半个月得时间很快过去,这天,饕餮出去打猎,王小厨在院子里准备摘青梅渍蜜饯,就听栅栏外娇声轻语“饕餮姐在么?妹子新得了一篮子的鸟蛋,送来给姐姐尝尝。”王小厨打开院门,院外娇滴滴站着一位妇人,臂弯挎着个竹篮,正是月前在田间劳作的女子。“饕餮姐出去打猎没在,姐姐改日再来可否?““哎呦,太不巧了,天气炎热,小兄弟可否请姐姐喝杯水?”一杯水得请求王小厨不好意思拒绝,只好请妇人进院子坐下,转身去厨房端水。“小兄弟是何方人士?小小年纪游历四方真真了不得。”妇人娇滴滴的声音,能酥到人的骨子里,却莫名得让王小厨觉得寒毛根儿发炸。

    “大姐过奖了,我也是刚出家门历练,不巧断崖遇险,多亏饕餮姐施以援手。”边和妇人说话,边调制着桂花蜜饮。

    “那可真真的就是缘分了。”王小厨忽觉妇人的声音不对,似从身边传来,男女授受不亲,在这里更应避嫌才是。他连忙转头,想将妇人哄出厨房。

    哪知回头一看顿觉膝盖一软,一个眉目如画的硕大美女头无声无息的已在近前,身子妖娆的扭动着,长长的蛇尾在院中盘绕游动。王小厨瞬间僵硬,嘴巴成o字形“妈妈,快来看活的白娘子”。美女妖怪长长的脖颈一直延伸到院里,蛇尾在院中盘绕游动。银铃般的笑声从美女口中发出,娇滴滴的说“小厨弟弟,人家美么,瞧你都看呆了,既然这么喜欢人家,那”樱桃小口迅速张大,露出一排密密的尖牙“让奴家吃了吧!”说完美女头迅速贴近,利齿闪着寒光咬了过来。王小厨一个激灵,仗着身小灵活,贴着厨房的空隙钻了出去逃到院中。王小厨只觉心的似乎快要从嗓子眼蹦出来,内心不断的狂喊着饕餮姐快回来救他。美女的蛇尾向他抽来,王小厨滚向角落,狼狈的躲开这一击,脸被蛇尾带出的风刮出了细小的口子。

    血液的香甜味道,让美女那美丽的杏眼眼尾突然拉长,瞳仁变成了无机质的竖瞳,因拉伸,美人的眼尾带着一抹淡淡的红,给她原本就十分美丽的相貌平添了一股妖艳。

    王小厨无心欣赏眼前这绝美的容貌,他只想逃出去,去找饕餮姐,对了,他忽然想起饕餮曾说过,自己还有邻居的,他深吸一口气,用破了的嗓音不成调的大声呼救“救命啊!有妖怪!”

    “咯咯!”美女被逗笑,“妖怪?你这小哥可真逗!可爱的让奴家想吃掉你!”

    破空声传来,蛇尾灵活的抽了过来,王小厨就地一滚,避了过去。那知还没缓口气,一抬头就看到一张美人脸近在眼前“小兄弟很能逃么,你是逃不过奴家的手掌心的,还是乖乖让奴家吃了吧。”嫣红的樱桃小口迅速张大,一股腥臭之气扑面而来。

第27章 生吞 
“吾命休矣”,王小厨吓的腿软,干脆闭上眼睛,只觉腰间一紧,咯嘣一声脆响,他好奇的将眼睛睁开一道缝,就见美女蛇用那白腻腻的像像细葱白儿一样的玉指揉着腮帮子恨恨的瞪着他,王小厨低头看了看自己腰间出了一排洞的衣服,抬头对美女蛇赞了一句“好牙口,真整齐”说完还竖了个拇指。做完之后一排黑线就下来了,恨不得给自己一巴掌,王小厨啊王小厨关键时刻怎能犯二,还没等他有下一步行动,娇滴滴的女声再次响起“没想到小哥岁数不大,这骨头皮儿的还挺难咬的,以为这样我就没办法了?哼哼”听到这话,王小厨转身就跑,没跑两步就觉眼前一黑,一股腥臭之气包裹着他往下滑去,等他稳住身子,四周一片黑暗,入手一片冰凉滑腻的粘液

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