汉贵女_春景-第175章
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陈嫣闻着葡萄酒的味道，点了点头：“闻着倒是挺香的，并未坏…早点儿喝掉罢！”
说着就叫来了几个婢女，除了自己留下两坛自喝，其他的都分派着送人了。
怎么说呢，这个时代的酒，因为酿造环境、酿造技术、保存条件等多方面的问题，指望酒能够久藏，这是不现实的！后世动不动藏酒几十年，抱歉，这个时代真的做不到啊（实际上，如果是现代葡萄酒想要久藏，储藏也是麻烦的）。
这就像是一碗水，放的时间久了，谁敢喝？酒水稍微好一点，但也不可能无限制地放下去！
蒲桃酒从西方，中间不知道转了多少道手，如果时间稍微长一些，坏掉还真不奇怪！
所以陈嫣才不打算窖藏，想着独乐乐不如众乐乐，送人吧！
而且蒲桃酒也确实是很拿得出手的礼物了，拿去送刘彻，送陈娇，都是不虚的！
物以稀为贵，蒲桃酒如此难得，珍贵是必然的。同时，汉代人还很喜欢葡萄酒——事实上，华夏古代，无论哪一个时期，似乎都挺喜欢蒲桃酒的。不过因为蒲桃酒并不属于亲民类型的酒，所以在民间人气远不如其他酒类。然而看看历代诗歌就知道，这可是文人诗篇中常常登场的酒！
而且喝的人往往极尽赞美之能事。！
历史上，东汉特别有名的宦官张让，就是让汉灵帝说出‘张常侍是我爹，赵常侍是我娘’这样的话里头的张让。人家送了他一些蒲桃酒，于是他就让人当了凉州刺史…那可是东汉了，因为东西方商路较为畅通的关系，搞到葡萄酒的机会可比陈嫣这会儿容易不少。
现在的蒲桃酒只会更加珍贵。
婢女捧了水晶杯和酒器来，陈嫣点点头，吩咐道：“就是这个——先筛几遍，在存到酒壶中，过后冰镇一会儿，用飨食的时候正好喝。”
见到了十分珍贵的蒲桃酒，几个婢女还有一些紧张，但紧张也不耽误工作，便到一边去筛酒去了。
暗红色的液体被倒入了敞口器皿中，年纪大一些的婢女叮嘱道：“孺儿、少儿，小心些筛酒！”
两个长得一模一样的小姑娘立刻应答了下来——这两个小姑娘正是陈嫣当初在女闾外买下的双胞胎姐妹陶孺儿、陶少儿。两人到了陈嫣宅中，立刻就有专人教导。
她们那一批小姑娘现在都学出来了，成绩特别好的还有机会‘深造’，将来要做的也应该是更偏向文员的工作。两姐妹因为年纪比较大了，又不是‘家生奴婢’，成绩虽然好，也没有好到让她们成为例外，所以完成学习内容后就和其他同期的婢女分配到了不同的‘司’。
两姐妹分配到了司役，别看司役做的是别的司不做的各种零碎活儿，可贴身伺候主人的婢女也属于这个司呢！所以报入司役的基本上两极分化，要么是表现特别好的，自信能够挤到主人身边。要么是表现不怎么样，怕其他司不接收的。
陶孺儿、陶少儿姐妹属于前者，虽然因为各种原因没能继续深造下去。但去掉那些最拔尖的之后，她们就显了出来。再加上她们比同期的女孩子都大了几岁，许多事情小孩子做不了，她们都是能够做的！所以一分配过来，立刻就安排了正事给她们做。
差事办的好，人勤恳，一路做下来，很快升了一级。并且也来到了陈嫣身边外围做事——不能直接接触到陈嫣，但却是陈嫣身边婢女的助手。
就比如刚刚，被吩咐了活儿的婢女就叫来了她们两个一起做事。
筛酒，说容易是真容易，可是想要做的又快又好，手稳眼明是必须的！那些年纪特别小的小婢女就差了一些了！所以陈嫣身边的婢女才一眼看中了她们两个。
姐妹两个闻着酒味，有些惊异，姐姐陶孺儿就忍不住嗅了嗅：“这是什么酒啊？”
已经动手筛酒的婢女笑着道：“你们做事不久，见识还不算多，这边是蒲桃酒了！金贵的很呢，从草原上弄来的，等闲人喝不到…不过这酒本身却不怎么贵重，在极西之地也与我们这儿的一般美酒没什么两样。只是从极西来到我们这儿，实在太远了无论贩什么都是极贵的。”
陶家姐妹本就是干活的能手，妹妹陶少儿一边筛酒，一边道：“姐姐见识真多！”
婢女很愿意听好话，笑呵呵的。不过最后还是道：“也不是我的见识，是去岁冬日，有人送了翁主两斗蒲桃酒，翁主喝这酒的时候说起过。说极西之地满园子满园子地种蒲桃，就和我们这儿种青梅一样，专用来酿酒！蒲桃酒于他们是寻常。”
陶少儿点点头：“翁主知的真多！”
婢女们在一起一边说话，一边干活儿，而这可不是随便说的！虽然都是些琐事，可对于初入‘职场’的陶家姐妹而言，也算是情报消息了！多知道一点儿，总是利于她们生存的。
过了许久，一坛子的葡萄酒就筛好了，一边是清亮澄澈的蒲桃酒，另一边是一些渣滓碎末——很正常的，现在的酿酒工艺下，酒水出来都会带有残渣沉淀物什么的，所以需要筛一道，甚至好几道呢！
所谓‘绿蚁新醅酒’，里面的‘绿蚁’，其实就是新酒中的沉淀物…大诗人就是风雅，明明是沉淀物，却被形容地这么美，这么有意境。
筛好的蒲桃酒被倒入酒壶中，送到冰井中去冰镇了——梅园并不是陈嫣用于藏冰的所在，但她为了保证住的地方都有冰可用，凡是她有可能落脚的地方，她都会凿个冰井，所以让人冰镇蒲桃酒，这是很简单的事情。
正在筛酒的时候，陈嫣就和王温舒在青梅树林中散步，顺便说些事。
“所以这葡萄酒是哪儿来的？”陈嫣侧过头看他。
王温舒并不是很在意这个，有些心不在焉地道：“前两日在陇西钱庄里做事的下属送来的…那边如今也站稳了脚跟，当地不少人巴结着呢。蒲桃酒再好，也不过就是蒲桃酒而已，若是真能讨好，谁又吝惜？”
陈嫣点点头，算是知道这件事了。很明显，这是日常的一种‘赠与’，对方连要求都没提呢！恐怕想的是不断送礼，交情足够了，再开口提要求。
见陈嫣知道了这件事依旧如此淡然，王温舒还有点儿意外呢，“我以为翁主是不愿意欠人人情的那种人呢…”
“是啊，”陈嫣点点头，但很快又补了一句：“不过这也要看人来，有的人确实不好欠人情…不过这种不在这之列。很明显是有求于我的，我不收他们才真的慌张呢。如今泰和才在陇西站稳脚跟，收下礼物也算是安人心了。”
说着又看了王温舒一眼：“难道礼物只有葡萄酒？这倒是有些怪了。”
王温舒摇头：“自然不是！陇西那边的大户送来礼物，一车一车的…不过礼物册我见了，也只有这蒲桃酒值得一看。其他礼物我也没管，送到了阳陵邑别馆，有人收着了。”
说着拿出一份清单：“清单我抄了一份，你瞧瞧。”
陈嫣拿起布帛一看，也笑了！东西是真不少，在普通人看来也很了不得，但正如王温舒所说的，只有蒲桃酒还有些意思了。
金银玉器、绫罗绸缎…也就是这些东西了，属于有钱就能得到的。既然有钱就能得到，在陈嫣这里就真不算什么了，因为她就是钱多！事实上，这些东西中的大部分根本没有什么机会进入她家库房！
经过筛选，够得上‘精品’等级的可以送到库房，至于其他的，陈嫣有不少的店铺，送过去做货物卖就是了！不然的话，什么东西都攒下来，她的库房早就不够用了。
陈嫣对着清单只是扫了两眼，很快就丢开不管了。对王温舒道：“算是巧吧！你送来了葡萄酒，而我这里正制青梅酒呢！你来看看…哦，今日是喝不到青梅酒的，至少得等几个月了。”
陈嫣有点儿可惜，不过也很快打起了精神。青梅酒得经过几个月才能喝，但今日新摘的青梅还有很多其他的吃法呢！
今年的气候又有些古怪，至少今年的青梅真的比往年早了一些。而陈嫣这个梅园中，这一片又是特早…若不是早的这么特殊，陈嫣也不会特别起兴来摘青梅了！按照她的计划，这第一批青梅可以送亲朋好友。
东西不值什么钱，但就是吃个新鲜！别处还没有的时候她这里就有了啊！
第169章 有女同车（2）
王温舒进梅园的时候遇到的几个婢女； 就是送酒和冰糖来的； 这两样是泡青梅酒所需要的材料。
王温舒没听说过青梅酒； 不过陈嫣常常弄一些新鲜东西，所以他也不以为意，相比之下他对婢女送来的酒还比较有兴趣。
“这酒…怎么…？”陈嫣敞开酒坛之后他的表情变了变； 这酒的香气和从前闻过的都有些不同。不能说好坏，只能说喜欢的人肯定会觉得很好； 不喜欢的人会觉得太冲。
陈嫣见他惊讶，也不解释； 很多事情解释再多都不如亲身接触。拿了一旁的水晶杯，用‘角’给他舀了一些。这个时候王温舒才真正觉得这种味道颇有些陌生的美酒非同寻常。
这是一种像水一样透明的酒！以此时常识来说，绝对是从来没见过的。
到了后世； 陈嫣那个时候，不说和红酒、啤酒，而是喝中国人的粮食酒； 几乎所有人下意识地就想到了白酒。然而事实却是； 华夏漫长的历史中，白酒占据主导地位其实是很后来的事情了。
具体的说，其实就是清朝时的事情。在清朝之前； 普遍的看法依旧觉得白酒太烈，味道太冲； 并不是适合慢慢酌饮的酒。当然了； 劳动人民喜欢喝这种烈酒； 但这些人在古代又不能替自己发声。
直到清朝； 大概是因为统治者从寒冷的北方关外来，再加上本身就是游牧民族，十分追求烈酒。所谓‘上有所好，下必从焉’，喜好白酒的风潮就这么从上到下吹了起来。
而在清代之前，一直都是黄酒占据主导地位。嗯，果酒也很受欢迎，不过果酒的规模肯定就不如黄酒了。
而现在，公元前的西汉时期，这个时候连蒸馏酒都还没有搞出来呢！蒸馏酒技术要等到元朝才能从阿拉伯传入…当然了，蒸馏技术却是在元朝以前就出现了。比如现在，陈嫣自己都见过有蒸馏效果的器皿，不过很少有人用，也不是用来蒸馏酒的。
现在的酿酒方法就是比较早的酒曲酿制酒，度数大概就是十多度的样子。连反复发酵的技术都还没有点亮，所以即使是大家所看不起的唐宋时期酒，都有可能比不上。
实际上，对于现代人来说，唐宋时期的酒水酒精度数就已经很低了！不然怎么那时候的文人墨客动不动吹嘘‘斗酒诗百篇’？就算不可能喝上‘斗酒’，量也不可能小了。
之所以能喝那么多，就在于那个时候的酒度数并不高。
不过他们也喜欢这种度数不高的，真要是度数高了，没个几杯酒就得被放倒！因为度数低，所以能够喝出微醺的状态，就是这种状态下，艺术创作的灵感最为充足。
王温舒端起水晶杯，表情有点儿不信任，不是不信任陈嫣，就是人在遇到一样陌生食物时的本能反应。即使是一道看起来很棒的菜，也可能产生迟疑的心理。
虽然表情是迟疑的，动作却不慢。下意识的，王温舒按照自己平常喝普通酒的习惯饮下——喝的很豪爽。
陈嫣非常有先见之明地后退了几步，就在她刚刚退后，王温舒就疯狂地咳嗽了起来。
“咳咳咳、咳咳、咳咳咳！”一口酒下肚，王温舒觉得喉咙被割了一样，流到肚子里的不是水，而是火啊！本能反应一样，就被呛到了，咳了出来。紧接着，眼泪也流了出来。
脸上弄得一团糟，直到婢女捧来洗脸的清水，他擦了一把脸，洗了手。这才稍微平静下来，用一言难尽的表情看着陈嫣。
对于喝惯了此时酒水的人来说，陈嫣弄出来的蒸馏酒确实非常可怕！
“这酒、这酒…能喝吗？”王温舒打从心底里觉得这是在瞎搞！喝这个酒实在是要命啊！谁会这么找死？
陈嫣撇撇嘴，这才哪儿到哪儿呢！其实华夏人的口味就是越来越重的！这不仅体现在菜色上了，也体现在了酒水上！虽然直到清朝时白酒才真正崛起，但在那之前，即使是黄酒也是在不断改进酿制工艺，度数不断往上走的啊！
不过她不会直接说这个话，现在的人怎么能看到未来呢？
她只是道：“匈奴人会喜欢的，唔，我也需一些自用。”
“匈奴人？”王温舒皱了一下眉头，开始思考这件事。的确，大汉卖这种酒，估计是没什么销路的，每个时代都有每个时代的需求。白酒在两千年后是主流，可在这个时代就不是了。
但不能在大汉做这个生意，不代表不能在别的地方做啊！王温舒因为在陇西呆了一段时间，接触了一些边贸，以及一些匈奴人——也有可能根本不是匈奴人，而是乌孙人或者别的游牧民族，谁知道呢？反正王温舒分不清楚他们。
匈奴人的饮食习惯在他脑海中徘徊，他又想起匈奴人从大汉买走的东西。铁器、粮食什么的最多，另外，匈奴贵族也会喜欢大汉的一些奢侈品，玉器、珠宝…绫罗绸缎也很受欢迎（虽然他们提倡不穿绫罗绸缎，而是穿匈奴人传统的皮袍，但匈奴单于的一个命令怎么可能完全限制住手下贵族？本来匈奴单于就是匈奴所有部落的盟主而已，和华夏传统的君主可是两回事）。
如果他没有记错的话，匈奴人的确很喜欢酒，而且越烈越好！只不过他们本身并没有太好的酿造工艺，甚至连酿酒的原料都不产——马奶酒此时还没有呢，这个时候主流就是粮食酒，辅之以果酒。
匈奴人从陇西会买走一些酒，但量称不上大，主要是陇西也无法准备那许多酒。酒这个东西是需要粮食酿造的，这个时候用来酿酒的都是黄米、稻米什么的，都是上等粮食了！天下还有很多人都吃不饱饭呢，这种情况下国家是限制了饮酒和酿酒的，陇西能搞多少酒来卖？
但王温舒和匈奴人（或许不是匈奴人）一起吃过饭，看得出来他们是真心爱酒！
虽然不知道他们能不能接受这么烈的酒…但他很相信陈嫣，既然她敢指名道姓卖给匈奴人，那就应该是可行的了。
现在唯一的问题就是产量了，王温舒看着水晶杯中仿佛是清水一样的液体，问道：“这酒多么？”
陈嫣也给自己倒了一杯白酒，饮了一小口。虽然也觉得很辣，但因为早就有心理准备，所以不像刚刚王温舒那样狼狈。她的灵魂是一个酒量不错的人，但身体显然没经过高度究竟锻炼，所以她也没有多喝，尝了一口之后就放下了被子。
“足够用…这酒是用高粱酿制的。”陈嫣眨了眨眼。
相比起其他的酿酒原料，高粱属于比较低贱的粮食，只有穷的没办法的人才会吃这个。但因为高粱适应很糟糕的土地，产量也不错（相对这个时代的其他粮食作物），家家户户都会种一些。
高粱的价钱低，也没人争抢着收购，陈嫣决定要酿酒的时候已经在自己的土地上种了很多高粱了，而且还与一些粮商签订了合同，确定了数年的高粱供应。
高粱…？王温舒抿了抿嘴唇，看着陈嫣依旧是什么都不知道的样子，忽然就觉得心情又坏又好了起来。
“可别随便与人说是高粱…”
陈嫣不等他说完，已经小手一挥，道：“我知、我知！只是知道高粱又如何呢？配方不是那么轻易能知的。再者说了，我这里吃进大量高粱的事根本瞒不住，迟早有人能查出来的！”
王温舒对此不置可否…陈嫣确实吃进了很多高粱，但�
