农家药膳师-第16章
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拿起一把碧绿的菠菜来，萧筱预备做几样蒸饺，菠菜还有胡萝卜都是比较适合春天食用的，先把胡萝卜和菠菜榨成汁，分别在和面的时候一起放进去，然后把剥了皮的虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放进冰块略腌一会，再用肉馅、虾仁、韭菜、鸡蛋调馅，放入几种调料入味，搅拌均匀后就可以开始包了，橙黄的是胡萝卜馅的，碧绿的是菠菜馅的，胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，菠菜中含有丰富的B族维生素，而且对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，被推崇为养颜佳品，这两种食材可是营养很丰富的。
饺子上了蒸笼之后，萧筱开始做素烧卖，用的是荠菜，摘洗干净后放入沸水中焯一下，迅速捞起，再放入冷水中浸透，捞起后挤干水分，剁碎成末备用，将小虾米泡软，捞起沥水，剁碎，还有豆腐干也洗净，沥水，切成小丁；把豆腐丁和小虾米放在砂锅内放上调料，再放入少许水烧至入味，用淀粉勾芡后装入盘中，冷却后再放入荠菜、香油，拌匀，就是要用的馅料。
将面和好揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁擀成皱边形的包子皮，包上馅料，捏成呈石榴花形状的素烧卖生坯，最后将素烧卖生坯装入蒸笼内，放在沸水锅上，用旺火蒸约半刻中就行了。
这两样都不是甜的，既然人家点了名要吃甜食，也总得做两样，想了想便做了个甜甜蜜蜜，这甜甜蜜蜜即可以做菜也可以做点心，是将糯米灌注于藕孔内，入笼用旺火蒸，然后取出用冷水激凉，刮去外皮，切成薄薄的片，再蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盘，另用白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆，放入藕片，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花炒至糖汁紧裹藕片即成。
又做了茯苓人参糕，将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉，与面粉和匀，加上山药粉，另加水适量，制成糕，上笼蒸熟即成，做完这些觉得差不多了，突然又想起蛋黄派的做法来，便也做了一份松松软软的蛋黄派，里面放了牛奶和糖，做完后萧筱偷吃了一个，松软浓郁，是她很久都没有吃到过的味道了。
她刚做完，林嬷嬷就进来催了，萧筱忙回说做完了，并按照她的指示都装盘放进一个食盒里，交给了她，“行了，若是今儿做得好必定是会有赏的，你且回去等着吧。”
萧筱应了，看着她出了门就转身回大厨房去了，虽然她不怎么记得路，可是大厨房谁不知道，随便抓一个人来问也就能回去了，这时候早饭已经过了，厨房里也没有什么事，预备午饭还有点早，厨房里的人便都趁着空儿各自出去歇着去了，萧筱一回去，就看见荷叶在厨房门口冲她招手，笑着说道：“你还没吃早饭吧，我给你留了，走，咱们回屋吃。”
萧筱忙道了谢，两人一起回了屋，荷叶把留下的饭推给她，好奇的问道：“七月，林嬷嬷叫你去做什么？”
萧筱一边往嘴里塞馒头，一边回道：“不过是让我给做几样糕点。”她累了一早上，早已经饿坏了，这会子也顾不得好吃不好吃了，填饱肚子才是最要紧的。
荷叶一听两个眼睛瞪的溜圆，“你会做糕点？做的什么糕点？夫人夸你了没有？”
萧筱笑着放下筷子，从怀里掏出一个油纸包来递给她，这是她刚才做好之后每样都留下的几个，给这馋丫头解解馋。
荷叶好奇的打开来看，见里面放着五六块精致的点心，大部分是她见都没见过的，伸手拿了一块藕片放在嘴里，甜甜的香香的，好吃极了，便问：“这个叫什么？怎么跟我平常吃的藕不太一样？”
“这个叫甜甜蜜蜜，藕孔里注了糯米，还裹了白糖、蜂蜜和糖桂花。”萧筱把最后一口馒头塞进嘴里，吸溜吸溜的喝着小米粥，“你尝尝这个蛋黄派，那才好吃呢。”
荷叶忙拿起来咬了一口，眼睛都眯成了一条缝，“真好吃，七月，你教我吧，这两样你都教我，我要做给干娘尝尝。”
荷叶的话音刚落，就听门外有人敲门，荷叶蹦跳着下床去开门，见是赵婆子，笑着说道；“干娘，你来找我的？”
赵婆子边进了屋边难得的笑了笑，“不是，我是来找七月的。”说着从怀里掏出一个荷包来，“七月，这是老爷赏你的，夸你的素饺并那个黄橙橙的碗状的糕点好吃。”
是菠菜萝卜蒸饺和蛋黄派吧？萧筱笑着请她坐下，故意问道：“嬷嬷，那糕点原是夫人让做给老爷吃的？”
“不是，是给成阳公主的，老爷凑巧瞧见，就每样尝了一尝，说让你以后也照样做一份给他呢。”赵婆子说完看见桌上放着的油纸包，笑道：“可是这几样了？兴不兴让嬷嬷尝尝？”
萧筱被她说笑了，“这是我给荷叶留的，嬷嬷要是不嫌弃就尝尝看，您的厨艺比我好，也可以指点指点我。”她可不想班门弄斧，再说低调才是生存之道。
本来她是自谦之词，谁知赵婆子尝了之后竟然猜出了每样点心的原料，还提了一些很实用的建议出来，让萧筱受益匪浅，忙着要再向她请教些什么，可是赵婆子摆摆手，“不说这个，你先吃饭，你想问什么以后有的是机会。”说罢起身要走，荷叶送到门外，回来嬉笑道：“干娘刚才跟我夸你来着，还问我想不想学厨艺？”
“那你想学吗？”萧筱问的诚恳，她知道有赵婆子在根本用不着自己帮忙，可是她是真心想交七月这个朋友，她要是看中自己的手艺，自己少不得多少要教她一些的。
荷叶认真的想了想，点点头，“看到你和干娘都这么厉害，我也想学，可是干娘说要一切从头开始，还要看天分。”
“嗯，赵嬷嬷说的没错，那你以后就好好跟着嬷嬷学吧，我相信你也是有这个天分的，学出来不会比我差的。”
荷叶嘻嘻笑了笑，“我可不敢跟你比，连老爷都夸你，还有成阳公主，听干娘说她还曾为了一盘子糕点大闹御膳房呢，她那样嘴刁的人都馋了你做的点心，你才是真的有天分呢，我只要有你的三分之一就成了，将来若是出了这府里也可以有个谋生的手段。”
章节目录 第三十四章 不少熟人
“你将来要出府去？”萧筱很是吃惊，荷叶她只有赵婆子可以依靠了，赵婆子难道是不准备在府里养老的吗？
荷叶点点头，“虽然干娘在外面也没有什么很亲的人了，但是她说这府里并不是个好去处，若是能离开就一定要离开，就算在外面风餐露宿也比在这里没有自由的好，”说完又小声叮嘱道：“这话我只同你说了，你可别外头说去，要是让干娘知道了又要念叨我了。”
萧筱认真的点点头，随即笑了，“在这里我也只认得你，想同谁说人家都不待听的，”说着顿了顿，“对了，我同你打听个人，她叫香草，你可知道？”
“香草？”荷叶诧异的接口道：“莫非你说的是二少爷屋里的二等丫鬟香草姐姐？”
“二少爷屋里的二等丫鬟？”萧筱倒是不知道香草在这府里是做什么的，想了想便问：“不知你说的这位香草姐姐长的什么样儿？”
荷叶歪着头略想了想，说道：“高高瘦瘦的，肤色白皙，眼睛细细长长的。”
听她这么说倒真有些像香草的样子，便紧着问道：“那二少爷的院子在哪里？”
“你可别去！”荷叶忙劝道，“咱们府里几位少爷的院子可都是禁区，平常的丫鬟偶尔去一趟还罢了，若是有几分姿色的丫鬟常去上几趟，那院子里的几位大丫鬟必不肯轻饶了的，况且你还是无事去那里逛游，你且等着，二少爷房里常有让大厨房送饭的时候，再有这样的机会我就跟干娘说让你去，到了那儿你把饭菜交给那里的丫鬟，再顺便问上几句，还怕那些丫鬟不给你去找人嘛。”
也是，萧筱点点头笑了，跟她道了谢，荷叶笑眯眯的受了，见萧筱已经吃完饭，估摸着也到了做午饭的时候，便拉着她去大厨房准备开始干活。
到吃晚饭的时候，果然二少爷那院子里只来了个小丫头说让人提了食盒跟着送过去，萧筱就自告奋勇的去了，左拐右拐的才到白慕岩的院子，院子很大，却很荒凉，像别的院子里有些花啊草啊的，这院子里却只有几棵树，显得光秃秃的。
进了院子，那小丫头就要食盒自己提着，萧筱便央她去叫了香草出来，过了好一会儿，香草才慢吞吞的掀了帘子出来，萧筱站在门口看去，果真是石头的妹子，顿时兴奋起来，难得在这里还能见着一个熟人，“香草姐。”
香草听见有人叫她，便打眼看了过去，竟是七月，慌忙三步两步的走到院门口，“七月，你咋在这儿？”说着低头瞧了一眼她的衣裳，她穿的可是这府里丫鬟的衣裳啊。
萧筱苦笑着把事情大体跟她说了一遍，又说如今自己在大厨房做烧火丫鬟，让她得了空儿去寻自己说话，香草听话叹气道：“当时我回家去时还说要带你进府来，你不肯，这会子还不是进来了，好了，你别怕，大厨房那儿的赵婆子人还不错，想来不会故意难为你，那里又没有爱拈酸吃醋的年轻丫鬟，这日子也不难过，不过就是干的活累了些脏了些，你且等着，要是这院子里有了空缺，我一定想法子叫你补上来。”
“那倒不用。”萧筱还真不想到白慕岩的院子里来，甚至都不愿意让他知道自己进了他白府做丫鬟，心想要是让她给他作揖打千的她可别扭死了，“我在大厨房很好，只是有些闷，姐姐无事时去找我说说话就行了。”
两人刚说了这么两句，就见从右手边花丛遮盖的小径上转过两个人来，却是白家的二少爷和三少爷正边说着话边往这边走来，萧筱见已是躲闪不及，便忙低下了头，香草也顾不得她，忙上前行礼，“二少爷、三少爷。”说完又对白慕岩说道：“二少爷，饭菜已经送来了，您现在要用吗？”
白慕岩抬头点了点头，“去浅月阁通知一声，让丫鬟们把三少爷的饭菜也端过来。”
香草听后忙转身去通知，并遣了个小丫鬟去浅月阁，并丢了个眼色给萧筱，让她先走，萧筱正要挪步子，却听那三少爷白慕浅说道：“我听说最近大哥特意跑去平安镇买了个丫鬟回来，却是个极会做点心的，今日夫人特意让她做了点心给成阳公主送去了，成阳公主一高兴，竟做主给大哥升了一级为光禄寺署正。”
平安镇？会做糕点的丫鬟？白慕岩心里一惊，莫不是萧家那个丫头？她那样自由自在的一个人竟然进了府当丫鬟？也不知道当初老大用了什么见不得人的伎俩才把她给逼了进来，这么想着心里便沉甸甸的，见自家三弟很是感兴趣，便随口说道：“听说弟妹跟她交好，连当初送你的那些鲜花糕点也是求了她做的。”
白慕浅有些惊讶，“你是说如萱跟她认识？”
白慕岩点着头进了院子，白慕浅也忙跟了进去，又扯着她问前问后的，萧筱此时却是已经愣在了院门口，她真是善忘，怎么就忘了王如萱也是嫁进了白家呢，可不就是嫁给了眼前这位三少爷为妻，比起香草来，王如萱更有资本成为她的靠山，虽然三少爷是庶出，可是她好歹也是正室夫人，是正儿八经的主子呢，想着想着萧筱兴奋起来，哈，看来她以后的小日子也难过不到哪儿去，这白府竟然有这么多熟人呢。
一路傻笑着回到大厨房，这会子主子们的饭菜都已经拿走了，厨房里的一干人等正要准备开始吃饭，荷叶正在帮着摆碗筷，见她傻笑着进来，凑过去拿胳膊拐了拐她，“七月，你在傻笑什么？”
萧筱忙收起那傻乎乎的笑容来，顺手接过一盘菜放在桌上，“你说的那个香草果真是我家旧时的邻居。”
荷叶闻言拍掌笑道：“哈哈，怪不得你一个劲的傻笑呢。”
正巧旁边有婆子端了碗坐下吃饭，见她们俩小的这么高兴，好奇的问了句：“两位姑娘在笑什么？也说出来让老婆子听听？”这厨房是赵婆子负责，荷叶又是她干女儿，自然是没有人敢轻易招惹，连带着萧筱也沾了许多光。
“没事，我们在说今儿个真好，竟然有道红烧肉，嘻嘻。”荷叶顺口回了一句，并拿筷子夹了一块放进嘴里，笑道：“真香。”
章节目录 第三十五章 向日葵
且说白慕岩自听说了萧筱可能也进了白府，便把这事放在了心里，一大早起他身边唯一的大丫鬟月桃伺候他吃饭，细声细语的跟他说着自己打听来的府里最近发生的事，本来低头吃饭的白慕岩闻言心里一动，不动声色的问道：“我听三少爷说，大少爷从平安镇买了个丫鬟回家？”
月桃忙把自己听说的事说了出来，“原来二少爷你也知道了，听说那丫头做糕点的手艺一流，连厨房的赵婆子都夸赞她，成阳公主还指明要吃她做的糕点。”
白慕岩微不可察的点点头，她的手艺好自己是知道的，恐怕若不是因为这个她还不会弄到要卖身为婢的地步。
“对了，咱们院子里的香草好像跟那丫头是一个地方的，昨儿个小丫头们还说看见那丫头来找香草呢。”月桃说话柔柔的，颇为沉稳，遇事也冷静，已经跟了他有四五年的时间，一向是最贴心的了，白慕岩也相对的比较信任她，不在的时候把整个院子都交给她来打理，她却从来都不恃宠而骄，院子里的大丫鬟、小丫鬟也从来没有抱怨过什么。
香草？白慕岩目光一沉，往窗外看了一眼，月桃会意，立刻叫了小丫鬟去找香草来，香草原是夫人院子里德二等丫鬟，因为这思岩居缺人手才调过来不过月余，干活倒还算勤快，只是不知道是不是身在曹营心在汉？不过片刻，香草急匆匆的进来了，俯身给白慕岩请安，“二少爷，您找我？”
“嗯。”白慕岩早已放下碗筷，细长的手指有意无意的在黄花梨木的桌面上轻轻敲着，“听月桃说你跟七月是同乡？”
七月？月桃和香草同时一愣，一向疏离的二少爷怎么叫的这么亲切？难不成他是认识萧七月的？
主子问话，香草不敢晃神，也只是那么一瞬间的功夫便已回过神来，低眉顺眼的回话：“回二少爷，奴婢跟七月原是邻居，去年过年时还曾见过。”
月桃在旁边听着，插了一句话：“昨儿个傍晚大厨房派来送饭的那个丫头可是她？”
“是她。”
昨天傍晚？白慕岩双眼微眯，回忆起昨天傍晚的事，突然记起自己和三弟一起回院子的时候，好像是看见有个丫鬟站在院门口同香草说话来着，原来就是她，可恨这丫头站在自己跟前却不肯上前打个招呼，之前在乌头村还大言不惭的跟吴叔说跟自己是患难之交，明明是压根就没把自己放在眼里，想到这里，竟然抿唇一笑，在两个丫头晃神间已经开口说道：“月桃，你去找负责外出采买的婆子要一株葵花籽来。”
月桃不解，“公子可是要吃葵花籽？咱们院子里还有些，奴婢去找找……”
“我是要花盘，整个花盘。”白慕岩站起身来往外走，候在外面的四喜忙跟了上去，待刚走到廊檐下，白慕岩却又突然停了步子，转头吩咐道：“顺便要写种子，在院子里种上一些。”说罢扭头走了，跟在他身后的四喜回头看了一眼，见那两个丫头还愣在那儿没有回过神来，忍不住笑了笑，他家少爷这是心有所动吧？
向日葵是月桃亲自送去大厨房的，看着那黄灿灿的花盘，她有些闷闷的，自家少爷这是怎么了？明明不喜欢院子里种花啊草啊的�
