穿越之陈家有喜by靳大妮-第2章
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瑞轩，瑞浩听见了高兴的直点头，毕竟再怎么稳重都还是孩子。赵氏本来不想让他们去的，可是看着他们期盼的眼神终究心里不忍。
“好吧，去是可以但是必须注意安全啊。水深的地方不准去。”听见他娘同意，瑞浩直点头，“好，保证听娘的话，哦哦，抓鱼去喽。’’
喜妹听见动静忙跑了出来。“娘，我也去我也去。”来这好几天了，还没出去过呢，外面是什么都还不知道，再说在家憋了好久她也想出去放放风。
“不行。你病刚好，不能出去吹风。”赵氏一口回绝，“娘，娘，你是天下最好的娘，最最好的娘了，就让我去吧，我保证不乱跑还不行吗。”赵氏低下头看着抓着自己衣角的小女儿，滴溜溜的大眼，长长的睫毛不停的眨着，红嘟嘟的小嘴也不停的嘟囔着。
不知为何赵氏的心一下子就软了。半天后才为难的说：“好吧好吧，去吧去吧，别再眨你的眼了，也不知道跟谁学的，叫上你二姐跟你一块去，顺便带上你三姐。要不等她看见你们都不在还不知道闹成什么样子呢。”哈哈，成功。喜妹在心里默默的比了个耶的手势。
等几个人收拾好了，大部队也浩浩荡荡的往河边走去。瑞轩瑞浩提着桶，小三姐和二姐一个人拉着自己的一个手。一路上小三姐还叽叽喳喳说个不停。
走了有小半个时辰终于到了河边，瑞轩指挥虎子和瑞浩站到河的中央，自己拿着工具来到两人身边，工具很简单，一个破瓦缸似的东西，高也就30厘米左右。
虎子高级点拿着的是一个筛子，把工具放在水下就要‘等君入瓮’了。三人弯下腰静静的看着水面，谁都不敢吭声，姐三个在岸边看着三个人。紧张的不行，想想也是，好久没见肉星了。这次抓了鱼一定要好好吃一顿补补，是红烧呢？还是清蒸？或者做水煮鱼？嘶，不能想了口水快下来了。
就在喜妹出神的时候，听见二哥在喊，“哈，二姐三妹喜妹你们快看，我抓了一条鲤鱼。”喜梅赶忙去把鱼接过来。
喜妹探头看了看，恩，不错。虽然不是特别大，但是已经不错了。天知道这河里的鱼吃了什么了，一个个那么精，花了半个时辰才抓了一条鱼。
看着那三人还在抓鱼，喜妹已经不想在河边站着了，光站着有什么意思啊，所以申请自由活动一下，可是姐俩严格执行了赵氏的命令。不许喜妹乱走一步。
就在这时，喜妹眼光一撇看见河里泥沙中露出的一角，“姐，你快看，那是什么啊，是贝壳吗？我要，我要。”
小手指着河里娇声娇气的叫道，喜梅无奈，安慰她说，“好啦，给你抓，河里这么多这玩意，它又不能吃，抓这个干吗？你啊，就能使唤我。”虽然这么说，但是手上动作没慢，把衣服下摆系好，下河去给她找了。
留着喜妹在那傻乐，这哪是什么贝壳啊，分明是河蚌嘛，蚌肉加辣子一炒别提多香了，想到这小丫头就淡定不下来，小手不停指挥，“二姐，这有，哎哎，那也有，二姐快点啊。”
“你再叫就把你一个人落这，叫拍花子的把你抓走，看你还老是指挥我！”好吧，惹怒了人家了。
估计挨了训，这会乖乖的用小胖手捂住嘴，留着一双骨碌碌的大眼来回转着，嗨，这个欺软怕硬的小东西。
估计这个时候还没人知道这玩意也能吃，所以一小会儿二姐就摸了一小桶。“好啦，好啦一会就没地方装鱼了。”喜妹跳着说。
太阳慢慢西下，金色的余晖照在大地上，看看桶里的鱼抓的也差不多了，几个人相伴高高兴兴的踩着落日回家了。
第三章 大吃一顿
“娘，我们回来了，快看看我们今天抓了多少鱼。今晚我要吃红烧鱼。谁也不许给我抢啊。”赵氏听见儿子的声音快步从厨房出来，看见了哥两提着一桶东西来了，看着还挺沉，往后一看，好家伙姐俩还提着一桶呢。惊喜的问道：“怎么，抓了两桶鱼？今天运气这么好？怎么会有这么多的鱼？”
“娘，这就一桶是鱼。”“那一桶是什么？怎么还有两桶？是不是虎子的也在这？”听完这个兄妹几个就都笑了。“娘，虎子的早就分给他了，那一桶啊，是给小妹的。她在河边那闹着要呢。”瑞轩说道。“就你们宠着她，什么也向着她拿着这一堆回来吃又吃不了，扔了又可惜。你们啊。”
嗨，你也不想想，到底是谁最宠她，喜妹要什么给什么，这分明是五十步笑百步。看着几个孩子偷偷的笑着，赵氏回头想了想，自己也感觉没底气了。笑骂着说了一句“你们这几个毛头。”转身去厨房加菜了。
正巧这时陈田发也回来了，看见不少鱼夸了句好小子也去厨房帮忙了。几个孩子互相看看又嗤嗤的笑了起来。“对了，鱼不少，瑞轩你们去给大伯娘二伯娘，还有老院那送几条过去。快去快回啊。”“知道了。”话音未落哥俩拿着鱼跑的不见人影了。厨房里，赵氏看着手边自己做的大酱，想了想还是做红烧鱼吧，给几个孩子解解馋，顺便的给当家的补补。
等陈田发把鱼处理好赵氏接来用盐抹了放在一边腌渍，然后利落的拿出一个碗稍微盛出来点面粉，打了个鸡蛋倒上水搅拌均匀，如果喜妹在的话肯定会说再搁点淀粉效果会更好，可是这个时代还没有淀粉呢，这也是后话了。赵氏又从油罐里舀了不少的油倒入锅中。等把鱼均匀的挂糊后就放在油锅里炸，炸到两面金黄的时候出锅，锅里剩点底油，把切好的葱白，蒜瓣，姜片下锅爆香，这些调料品都是自家种的，配上炸鱼的香味，那种味道快让等候在外面的喜荷口水流下来了，不由得问道“娘，还有多久才能吃饭啊。我好饿。”
“马上，再有一炷香的时间就好了啊。等会啊。”说着赵氏加快了手上的动作。往锅里添水放自己下的大酱，糖，醋，酱油，搁了点酒去去腥，最后把鱼焖进去。盖好盖子，等一盏茶的时间就好了。这时候送东西的哥俩回来了手里还拿着几个小黄瓜，不少豆角，丝瓜回来了。真是，赵氏已经猜到了。看到了也只是轻轻的叹了口气。招呼几个孩子摆桌子，放凳子马上吃饭了。
她回头麻利的拍了三个黄瓜，切了三瓣蒜，搁上盐，醋，丁点儿糖，还有在喜妹指挥下炸的辣椒油。这时候整个院子都飘着浓浓的香味。赵氏招呼大家吃饭却没看见喜妹，这丫头哪去了？原来是那个小丫头自己拖着小桶，去厨房后面找了个大盆把河蚌扔了进去。因为河蚌一直在河水里面，有不少的脏东西所以放进清水里可以叫它吐吐脏，还有沙子。又悄悄的趁人不注意回厨房渡了点盐扔了盆里。抬起小手擦擦额头上的汗后，掐着小腰蛮横的说道“你们的好日子到头了，好好地在这休息一下，明天我再来看你们。嘿嘿，顺便尝尝你们。”
嗨，你说这个小丫头在人前不敢这么横，跑人家河蚌前耍什么威风啊。也不怕蚌兄给你翻白眼。
“喜妹，你在干嘛呢？马上就要吃饭了，再不快点你二哥就都吃完了。他可不会嘴下留情的。”原来是来找喜妹吃饭的喜菊来了。“好了，马上就来，还是大姐对我好。我最喜欢大姐了。”小丫头甜甜的对喜菊笑了下。两颊的酒窝好像盛了蜜似的，让人心里没由来的觉得疼她就是天经地义的。“就你见天的会给我灌迷魂汤。让我看看这小嘴怎么长，怎么能这么甜，不过前两天是谁抱着娘的大腿说娘最好了？你个小墙头草。”亲昵的点了点她的小鼻子。姐妹两牵手往院子走去。
“喜妹，怪来。这个好好字。”（喜妹，快来，这个好好吃）。看着二哥狼吞虎咽的喜妹不由的叹了口气。二哥这可是鱼啊你得慢慢吃可别让鱼刺卡了嗓子。“恩，知道了。二哥，来娘也吃。”打着哆嗦从大碗里夹了块鱼要喂给赵氏，“喜妹，爹的呢？怎么只给你娘啊，我可要伤心了。”
“有，有马上给我最最最最爱的爹爹夹。喜妹最爱爹爹了”逗得陈田发大掌一伸抱起她的小身子值用胡子扎她的小嫩脸。留给一桌子人无语的表情，包括某人刚刚说过的最最喜欢的大姐。你说说，这个墙头草，家里几乎所有人都听过自己是她最最爱的人。有事求着嘴甜的不行等事情一完她就撒丫子跑了。嗨，你说这是什么事，偏偏家里人还一个比一个惯着她。
等桌子上的红烧鱼就剩半条的时候这丫头才反应过来。叫道“哎呀，这都是我的了，不许再吃了。都是我的，我的。”逗得桌子上的人哈哈大笑。赵氏手艺不错，家里家外都是一把手。尤其是自己下的大酱完全可以和前世超市里卖的祁县豆瓣酱相媲美。鱼完全把酱汁吸收了，加上自家种的小葱，姜片，香菜。好家伙就是给块金子也不换。
不到一炷香的时间几个孩子就狼吞虎咽的吃完了。父子三外加两个小丫头肚子撑的溜圆摊到了椅子上。喜妹心想这个果然是天然无公害的东西，同样的材料在现代完全做不出来。想想哥哥姐姐虽然特别馋但还是顾忌自己的时候心里就跟喝了蜜一样。等着吧，看我明天给你们带来什么惊喜。燃烧吧，小宇宙。
清晨，喜妹是在树叶沙沙声中醒来的，家里静悄悄的。就在她发呆的时候喜荷进来了，看见她醒了高兴的对她说：“懒丫头终于起来了？谁昨天拍着胸脯说今天要给大家惊喜的。人都走没了你这惊喜在哪呢？”
原来这两天雨水下的足，地里的庄稼长着同时杂草长得也飞快，陈田发家里地不少，但田都是中等田，光靠这些地根本养不活一家人，但靠天吃饭的时代他们也只好好好伺候那几亩地。所以大人带着几个孩子去地里除草了，防止玉米长得再大点就不好锄了。只留下一个小三姐在家里陪着喜妹外加喂喂鸡。“三姐。爹娘他们晌午回来吗？”
“咦？你怎么忘了？爹娘他们哪次都不回来，大姐快晌午的时候回来做饭再把饭带地里。”喜荷疑惑的答道。“欧，我知道嘛，我就是想考考你啊。”“好了，别考我了，你快点穿衣服起来吧，家里还有好多活呢，用我给你穿吗？”“不用不用，三姐你也太小看我了。我早就会穿衣服了。”一副臭屁的表情。同时心里也默默的喘了口气。太可怕了差点就露出马脚了，赶快穿好衣服。从炕上爬下来。
推门出去外面太阳已经升的老高了，糟了，忘记她的河蚌还没收拾呢，对了中午就和三姐一块炒河蚌然后去地里送饭吧。和喜荷商量她说：“不行。”没想到小三姐这么难说话，其实人家说得也对那个河蚌以前也有人吃过，即腥气又难做。再说两个人一个六岁一个四岁在厨房磕着碰着怎么办？
“哎呀，三姐。咱们都不是两三岁的孩子了，再说大姐不也是在你这么大的时候帮娘做饭吗？咱们怎么就不行了，再说你忍心这么热的天再叫大姐跑回来给咱们做饭吗。我见过隔壁私塾的老夫子吃过，他老婆做的可香了。三姐咱们就试试吧，行吗？”眨着星星眼她就不信三姐能拒绝的了她。
“好吧，听你的，可是娘怪起来你可别说是我跟你一块干的”“恩恩，知道了，咱们一定会成功的。快点动手吧”说完姐妹俩的身影就在厨房里忙碌起来了。
第四章 红烧河蚌
喜妹先去把厨房后面的河蚌端出来，然后指挥小三姐去把水烧开，等水开的差不多的时候把河蚌一股脑的倒进去。
喜妹趴在灶台上，看见河蚌的壳都开了赶忙叫喜荷停止烧柴。等火熄灭了喜荷问“接下来该怎么办？做的不好吃你可别指望我给你背黑锅啊。”
给了小三姐一个白眼，哼，还不起我，看中午你吃的不吞掉舌头，但是，现在还不能惹了人家。这个小帮手没了她就该真的哭了。这个个子连灶台都够不着呢。
“三姐咱们把它捞出来，把脏的肉都扔了，娘炒肉的时候怎么做咱们就怎么做，都是肉，应该没什么不一样吧。”喜荷想想也对。在我们的喜妹不动声色指挥下姐妹俩把肉处理好了，
“姐，你去老院那摘点菜回来吧，”喜妹讨好的说，这个三姐可不像那几个哥哥姐姐好骗。还得说好话哄着才行。“行，你说拿什么？奶奶那菜也不多，咱们不能摘的太多。”“三姐，这我知道，问题是奶奶那都是有什么菜啊。”原谅瞪眼瞎的喜妹吧。“有黄瓜，莴苣，丝瓜，南瓜好像也结了几个了。”
喜妹腆着脸说，“姐，要不你挨个都摘点吧。”看看这个贪心的丫头，还都摘点，实在也不怪她，实在是家里什么菜也没有，就去年剩下的红萝卜还有院子里种的几个茄子。
“好吧，我去了啊。其实我也是这个意思，哈哈。你在这等着，我马上去马上回，你小心点，别找事啊，不然我回来你看我不打你屁股。”好吧，三姐，就您呐小巴掌还打我屁股啊，娘前两天吓唬你的招式你还用在我身上。我才不上当呢。虽然这么想但是面上工作还是要做滴。“知道了，三姐你快点去吧我在这等着你，我保证不乱动。”
看着喜荷远去的身影喜妹不由得松了口气，现在是她大展身手的时候了，麻利的把蚌肉过了两遍凉水，清洗干净，拿起来大刀，虽然对这小身板有点困难，但是还是难不倒她的。
慢慢的切，把蚌肉切成丝，她的刀工不错可是一想毕竟是4岁的孩子，会切东西已经很让人诧异了，再切的那么好肯定会叫人起疑。于是把肉切的大小薄厚不均。等把一半的肉切好后想想不能再切了，别吃不完剩下了。不过这么多因该也够了吧。
拿着大碗把肉搁里面，放上盐，偷偷倒了点陈田发的酒，把捣好的姜汁倒进去，姜汁不能少，因为要去腥。没有花椒面。这好办，点火，把花椒放在热过的锅上来回搅拌等水分没了的时候盛出来，用擀面杖擀开，好了把它也扔进去。有点淀粉就好了，可惜这个时代没有。好吧。稍稍放点面粉应该没关系吧。搅拌好了让它腌着吧。
趁这段时间把红萝卜切了。葱姜蒜准备好。现在就等小三姐来了。“喜妹我回来了，你没出什么乱子吧。我拿回来不少东西呢，你看。”门口传来了喜荷的声音。
“咱奶奶给你的？”说实话穿来这么几天还没见过她奶奶呢。也就是陈李氏。她俩一个大病初愈一个成天在家伺候病人还没机会见面呢。“不是，邻村二奶奶小孙子满月了，奶奶去那忙去了，小姑姑在家看着爷爷呢，这是姑姑给我摘的，好了，我要做饭了，别给我捣乱啊。”
好吧，看在时间实在是不早的份上就不跟你争论了（即使争论也赢不了）“三姐，我把肉收拾好了，你来炒吧，咱们得快点，要不然时间不够了”喜妹在她屁股后面说。
“知道了，你离这远点，别伤着你，我马上准备炒了。”喜荷把油倒进去。一小会儿只听见厨房里传来“哎，姐，油还没有热，你不要现在就炒。”一会“好了，好了，姐，油都热成这样了，你快点把葱姜蒜搁进去啊。”等厨房传来一阵刺啦声时，葱姜蒜的香味已经出来了。
“姐，快点把肉炒进去，对，慢慢地，别把油都溅出来。”这家里穷的平时油都不敢多放，赵氏在这的话肯定心疼的不行了。喜妹在灶台旁边发现了她娘做的大酱果断的挖了一小勺放进去，马上厨房里飘着令人垂涎欲滴的香味。喜妹瞅准时候，把刚刚切好的红萝卜条放了进去。又稍稍放了点盐，酱油。这时候的香味已经不能让人单单流口水来形容了。看着小三姐蠢蠢欲动的手，她感觉自己也不淡定了。不行，镇定，还没有完呢。“姐，姐，先别流口水呢，咱们还没有干完呢。”又淋上去辣椒油，没有鸡精就稍稍放了点糖提鲜。再把切好的小葱一拌，恩，好香啊。
这个辣椒油可是喜妹的作品，她把家去年做的辣椒切了擀成面，把油热了搁花椒
