无忧归田-第41章
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傅紫松听了有些激动，说道：“恩，如果都卖给别的收粮的，还不如自己收了卖。我在粮店那么久，是知道这里面的事的，这要做得好了，能添不少进项呢。”
“嗯，所以我到时需要一个自己人帮着管理。堂哥在粮店也学到不少东西，如果能胜任管事，就让堂哥当管事。将来能独档一面了，就让堂哥当掌柜。只看堂哥愿意不愿意了。”
那傅紫松在旁边听了激动地直搓手，话都不会说了。文氏倒是蘀他心急，就这模样还当管事呢？就大力拍了他一把：“你妹妹问你话呢？你是愿意不愿意啊？还是更想在家里种地？”
“愿意，我愿意。我一定帮妹妹好好打理。我明天就回镇上，我好好跟他们学，将来也好用得上。”若不是今天天晚了，傅紫松都想现在就去镇上了。
“那好，那你在镇上的粮店要特别观察掌柜和管事的都是怎么招待客人的。又是怎么处理突发的事情、怎么管理的伙计。又是怎么跟卖粮的农户、买粮的客人打交道的。这里面又有些什么别人不知道的事等等。就是跟伙计之间也要多多交流沟通，多学多听多看，将来也能当个出色的掌柜。”傅紫萱恍惚又回到了前世，面对着新分到自己手下的实习生说话……
那傅紫松一边听一边猛点头。听完直表示一定会好好学，用心学。将来好帮衬妹妹。
那边傅天湖和文氏不曾想傅紫萱会交给儿子这么重的一副担子，这么信任自己儿子，都很是感激。
那文氏就对着傅紫萱说道：“萱儿，伯娘要怎么感谢你才好。这么重的担子你就交给你哥哥，也不知他能不能担得起，没得把你的店弄挎了。”
傅紫萱还没来得及说话，那傅紫松倒是对他娘说道：“娘，我是不是你儿子啊？这么拆儿的台。”
大伙就都笑了。那文氏就说道：“这开粮店是玩笑的事啊？没得让你坏了你妹妹的生意。你可得好好学着，要是到时你不能帮到你妹妹，看我怎么收拾你。”
“嗯，我一定用心学。”傅紫松就点头表示了决心。
不一会，紫阳紫越就带着族长过来了。那族长路上也听紫阳紫越说了一些，大概也了解了一些。一进来就说道：“这要请人做活计啊？这可是好事呢。”
众人忙起身让座，族长坐下后傅天河又把情况说了一遍。族长听了就点了点头，说是等下就帮着去村里问问，肯定有不少人愿意的。做饭嘛，就先请几家家里困难的人，先拉扶他们一把。
陈氏见没她什么事了，就拉了文氏说是去问问看谁家有菜愿意卖的。族长又交待了几家较困难的人家让她俩去走一走，看愿不愿过来干活的。两人听了自去了。紫嫣也说要去二丫家问问她家还有南瓜要卖吗，就径自出门去了。
傅天湖也起身说是去找傅天宝商量订猪肉的事也走了。还把傅紫松带上说是可以帮着问问看谁家要做短工的。
傅紫萱就留了傅天河陪族长商谈一些事，她则是想去荒地看一看，自买来都还没看过呢。紫阳紫越也跟着要一块去。傅紫萱找了一圈都没看到紫辰，寒霜就笑着说是和清风云霁去溜马喂马去了。
傅紫萱就笑了笑，和两个弟弟拉了追风出门。没办法，坐在马背上才能看得高看得远呐。
姐弟仨人没从村子中间走，走了村子的外围，这样人少一些。三人走了一刻多钟，就来到了那片荒地。嗬，还真是荒得很。
傅紫萱上了马，远远望去，只见杂草丛生，还有很多矮小的灌木，有些地方还坑坑洼洼的。傅紫萱打马转了一圈，发现四周还被插了标杆，估计是县衙来人量地的时候插的记号。提醒自己在购买的土地内开荒。
傅紫萱骑着马转悠了一圈，心里也有了底，就回到来时的地方。紫阳紫越也过来向傅紫萱说他们查看的结果。
“姐，这地方土质不好呢，没什么肥力，还有些沙化，估计是种不得庄稼了。”傅紫萱点了点头，把追风拴在一处有肥草的一丛灌木上，就带了紫阳紫越边走边看。
这一千三百多亩荒地可是不小。加上这里还有很多矮木，用手拨是拨不掉的，都是要用锄头挖，有些还要深挖。这就要费不少人力，费不少时间。
看来得划几个区出来，再分个一二三期开工。开始得划出一块最最贫瘠的地块出来，以做养殖区之用。还得留一些地方建房子给看管的人住。因为临近玉屏山山脚，还得挖一道壕沟出来，以便阻止饥饿跑下山的野兽……
看来要做的事还真不少。傅紫萱觉得有些头疼。在无忧谷住着多舒服啊，没事还能出去到处逛逛随处看看风景，还能顺便再赚些银钱。或是拉着师父出门看诊，看尽世间百态
、第七十八章有名字了
傅紫萱一边想着一边带紫阳紫越四处查看。偶尔揪揪地上的灌木，看能不能用手拔起，偶尔抓起一把泥土看看土质。一路看下来发现还不算太遭，有些地方还不是太过贫瘠，种不了粮食倒可以种些其它东西。
三人走在杂草茂密的地方，各自抓了一根棍子在手，四下挥一挥生被有些蛇之类的。
不过蛇倒是没有，倒惊起好几只野鸡。三人都很是惊喜，紫阳紫越立刻就飞跑上前去抓，只是野鸡历来就比家鸡灵活，跳跃得又远又高，哪里那么容易抓住。傅紫萱见他俩追得吃力，随手蹲下捡了些石子在手，一个石子一只，又快又准，都没有失过手。
紫阳紫越很是欣喜地上前去捡了。紫越第一次见到了姐姐的武功，第一次姐姐施展轻功他不在家，第二次姐姐进山猎山猪他也不在，上次云霁露得那一手他同样不在，心里懊悔得不行。
现在可算看到了，就只见姐姐扬手，那高高跳跃的野鸡就掉下来不动了。真厉害。
紫越再一次用渴望的眼神看向傅紫萱，傅紫萱摸了摸他的头，说是等他休沐就教他。把紫越高兴得差点没跳起来。只是他一向内敛，倒是并没做过什么动作来，只是偷偷上扬的嘴角让人看出他心情非常不错。
傅紫萱又说草丛中肯定有野鸡蛋。紫阳紫越听了，拨开草丛就去寻起来，嘿，还真有。一窝有个十个八个的。野鸡蛋比家鸡蛋要小一些，看起来可爱的紧。三人没地方装，紫越就解了他腰间的围腰，把野鸡蛋裹在围腰里。用手捧着。
三人随后又打了好几只野鸡和两只灰兔，又捡了三四窝野鸡蛋，加起来有个三四十个。三人都很是高兴。虽然家里现在不缺吃食了，但这种类似于野外寻宝的感觉还是让人高兴的很。三人一边走一边查看荒地情况，一边又留意有无野鸡野兔可打。
不一会三人就听到喊声隐隐约约传来。三人忙转身回去看，远远地就看到紫辰向他们三人挥手，并一边叫着：“姐姐，哥哥！”边喊边向他们飞跑过来。后面还跟着清风云霁还有紫嫣。
三人就在原地等他们。紫辰一眼看到三人手中拎的野鸡野兔，还有紫越手中捧着的野鸡蛋。立刻惊喜地叫唤起来：“哇，姐姐打的吗？哇，捡了这么多鸡蛋呢！”
“以前我和柱子板凳也经常来这片地方捡鸡蛋，有时候也能找到，有时候找了一天也没有。哇。捡了这么多呢！从紫越手中接了过去就数了起来……哇，姐姐，有四十二个呢。晚上炒鸡蛋吃好不好？”
“好，你想怎么吃都行。”
紫嫣过来后，见了也是一脸惊喜，忙跟着一刻都等不得的紫辰两人相携着去找野鸡蛋去了。清风云霁把野物接过来舀了。
几人又走了一些地方，直走到山脚下，看到接近自家荒地的山脚下还有几条进山的路，还有一些人砍柴火的痕迹。
看来这靠近山脚的这些地方都得挖壕沟或是起栅栏。万一有人或是有畜生进来捣乱就不好了。将来万一养了鹌鹑或是种了东西，没得被野畜糟蹋了。
又走了一会，看见天色不早，就唤了正四处寻宝的紫辰紫嫣回家。两人听到喊声虽有些不舍倒也直了身子从杂草堆中站起来，向几人这边走来。
倒还真让两人捡到野鸡蛋，傅紫萱看了看。应该有个七八个。那紫辰还说要是时间长一点还能捡到更多。傅紫萱就笑着逗他，要不就留在这里捡鸡蛋算了，晚饭也送过来给他吃。大家听了都哈哈笑起来。
几人一齐往回走。傅紫萱这才想起今天三匹马都骑出门了，纵使几个丫头会驾马车，也没马去接紫阳紫越。就问他们下学后怎么回来的。
紫阳就说道：“两位哥哥跟我们说过，说是下学后最多等两刻钟，要是没来接就自己找车子回来。我们就搭了一个顺风的牛车回来的。”
傅紫萱听了点了点头，想着是不是还得再买一匹马放在家里。但是家里还真是没地方养啊，又不好收在空间里，今天买的那头牛还不知怎么办呢。还是等房子建好后再看吧。
又拉过紫辰问他后来二舅娘和外婆都说什么了。紫辰仍是小心翼翼地捧着捡来的野鸡蛋在手里。
听了傅紫萱问话，拧着眉想了想，就说是后来傅紫萱走后，二舅娘和外婆都说让娘把姐姐嫁给表哥，说是什么亲上加亲什么的。说是二舅舅和二舅娘都不会亏待姐姐什么的。外婆也劝娘，说定了亲就没人上门纠缠了，又知根知底什么的，姐姐也嫁得不远，娘就是天天上门，二舅舅和二舅娘也不会说什么的……
傅紫萱听了又问紫辰娘说什么了。紫辰又想了想，说道：“娘说她做不了主，说是要等爹回来再商量。娘留她们吃晚饭，外婆说是今天大舅娘带表姐和表嫂回她娘家去了，说是有什么事帮忙，外婆要回家烧晚饭，就拉着二舅娘走了。”
傅紫萱听了点了点头。几人一起走到拴着追风的地方，那匹小马驹也偎在追风旁边，低头啃着旁边的清草。
紫辰见了就把手中的野鸡蛋递给紫越，上前就牵了小马驹的绳索。傅紫萱也上前摸了摸小马驹的头。紫阳紫越紫嫣也是喜欢的很，挨个上前摸一把，小马驹也乖顺的很，乖乖地任众人摸它，几人看了更是高兴。
傅紫萱见了就说，给它起个名字吧，不能总叫小马驹小马驹的。几人就都拧眉苦想。紫嫣就说道：“家里有了旺财旺福，这小马就叫旺喜吧。”
紫辰不同意，大声说道：“不好！人家还以为旺喜是条狗呢。而且姐姐的追风，两个哥哥的流星闪电，多威风的名字啊，才不叫旺喜。”
紫嫣听了点了点头，觉得有点道理，就又拧着眉想起来。最后一人说了一个都不满意。紫阳就说，让傅紫萱起一个。紫辰也点了点头，他也起了好几个名字，但是哥哥们都说还不如旺喜呢，弄得他很是郁闷。这会也仰头望着傅紫萱。
傅紫萱想了想，就说道：“就叫奔雷或是幻影。你们选一个。”
几人就在嘴里来回念起来，紫阳紫越喜欢幻影这个名字，说是奔雷听着像是笨雷。而紫辰紫嫣则喜欢奔雷，说是幻影听着像是母马，还说奔雷听着响亮。最后大家也都听了两个小人儿的，就把小马驹定为‘奔雷’。
紫辰高兴地很，一边摸着奔雷一边跟奔雷说话：“你以后有名字了哦，就叫‘奔雷’，多好听的名字啊，是吧奔雷。”
那小马驹好像也很是欢喜，仰着头嘶鸣了几声，就用头去蹭紫辰几个人，把紫辰几个逗得更是喜欢，还抢着要牵奔雷。
几人说说笑笑回到家时，饭菜都已经得了，就等他们了。
陈氏和几个丫头看到这几人手中拎的野鸡野兔以及鸡蛋，都有些惊喜，说这只是出去转了一圈就有这收获呢。几个丫头见了就忙着去烧水，要拔鸡毛，这可不能放到明天。
傅紫萱到家后才想起那头牛，就问起来。一家人这才知道那头牛是傅紫萱买的，他们还当只是雇的呢。
傅紫萱就把今天买牛的事说了一遍。一家人听了不胜唏嘘，这养儿防老是庄户人家固有的想法，可是这养了几个儿却只得一个跛子儿给老两口养老……傅天河当即表示若明天那人的跛子儿来做活，要安排些轻省活计给人家。
一家人点头过后又优心起这牛的放养来。这院子原本就已是逼仄得很了，若再塞上一头这么大的牛，可是连下脚的地都没有了。再说也没人有空专养着它啊，这马都顾不过来呢。
傅紫萱很显然也是才想起这个问题，想了想就对她娘说道：“要不去村里寻寻看谁家养牛的，一并让他帮着养好了，一个月再给些钱？”
紫辰听了就说道：“我知道我知道，板凳隔壁初一家养牛。他家有一头母牛，还有一头牛犊。娘，我去问问他家愿不愿帮我们养？”
陈氏和傅天河想了想，这初一家也着实穷困，他爹得病死了之后，娘也改嫁了，就留下个初一和他妹妹在家让他爷奶养着。两个老人也种不了什么地，就养着一头牛帮人拉拉东西，或是农忙时租给别人用，一天收个五文八文的。有时也在附近拉人往返村子和镇子之间，一人一趟收个一两文的。
陈氏听了就说道：“可是他爷要是帮人拉货或是载人去了，谁来养牛？”
“初一啊，初一会养。他家的牛都是他在养。他家那头牛犊子被他养得可好了。”
陈氏嗔了他一句：“人家初一比你大，你该叫人哥哥的，你还叫初一？”
紫辰听了讪讪地低下了头。傅紫萱看了他一眼就对他说道：“那你和你三哥去一趟问问看。”
紫辰紫越应了一声就出门去了。
、第七十九章初一重阳炕味（16：01）
一家人因要等他们两个，就帮着几个丫头拔鸡毛，杀兔子。傅紫萱看见今天的菜已是做好了，就吩咐等会把鸡兔都收拾好了，风干以后吃。
又叮嘱夏雪一会舀两只鸡出来做盐焗鸡吃，四个丫头和清风云霁几人一只。那几个丫头听了都很是高兴。可是好久没吃了呢。
陈氏和紫嫣都没听过，就问起来，傅紫萱就跟她们讲解起来。其实也很简单，就是用较韧的风筝纸把鸡包起来。把鸡埋在盐堆中，用盐的热量把鸡煨熟就是了。
只是纸一定要选好了，不然会破损，还可能因为盐的热量把纸给烧了。再有就是鸡一定要控干水份。不然水份会把纸弄湿，纸也会破损，纸一破损，有可能盐太过热，会把鸡烧焦。
如果想让鸡闻着更香一些，可以在鸡肚里放一些泡好的香菇或是蒜头。傅紫萱和几个丫头是不太喜欢太浓的蒜味的，鸡肚也一般不会放任何东西。想吃得咸一些或更有味道一些也可在鸡身上抹了盐再裹起来。想吃焦香一些硬一些有嚼劲的就煨久一点。
只是隔小半个时辰得上下翻一次，以免最下面那层焦掉。当然若是怕焦掉，下面的盐可以铺厚一些，也就可以不用翻。
傅紫萱是较喜欢吃煨得全身金黄再带点硬硬的焦香的。这样吃起来香，撕下来一片，就跟烤尤鱼一样，一撕能撕成一条条的吃，嗯，真是美味极了。当然你得买草鸡才会有这个效果。
盐的温度高，一般用不了两刻钟就能熟了。注意不要大火，要小火。不然就不是焦得金黄而是发黑了。想吃有嚼劲得多煨一些时间。掀盖的时候若发现盐都变硬，成一个整体。不能抓起盐粒了就是焦黄的那种了。
这时用手拨是拨不开的，要用炒菜的铲子一点点把盐铲掉，才可以把鸡挖出来。做盐焗鸡的时候，也可以把鸡蛋或是鹌鹑蛋埋在鸡的四周，就像煮茶蛋一样。只是这是盐焗蛋。想吃有味道的咸一点的就煨熟后。把蛋拨出来轻轻敲碎，再埋进去。就像茶叶蛋一样。想吃有味道的就得把蛋壳敲碎。不然味道进不去。
若是有虾，也可把虾控干水份，包起来。埋起来。焗着吃，更是美味。只是虾和蛋都很容易熟。不用一刻钟就能吃了。可千万不能煨太久，不然可就只能吃焦虾了。买不到风筝纸舀锡纸也可以。只是这里买不到不是。
陈氏和紫嫣听了后就有些向往了，想着那没吃过的美味就有些迫不及待了。
紫辰紫越很快就回来了。初一和他爷爷爷也跟着来了。十岁的初一长得浓�
