规划大宋-第19章
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柜的，这种琐碎交给小的们就好了！你事忙，就不必劳烦你招呼我们了！”
那掌柜的笑道：“三位客官看起来是斯文人，肯定非官即商。你们来到我们茶寮喝茶，我肯定要为你们提供舒适的环境和热情的服务，这样你们才有可能成为回头客。我的那些伙计们五大三粗，笨手笨脚，招呼一下乡下人还可以，招呼三位客官却是不行了！”
林星见他仅从三人衣着上就判断和分析出这么多东西，果然是眼光老到，这市井商人见多识广，精明利落，不愧是姜还是老的辣，笑道：“掌柜的好犀利的眼光啊！”
“犀利的眼光？”那掌柜的自嘲笑道，“客官是说我的眼光毒吧！确实，在这茶寮干了二十多年，见过成千上万的过路茶客，若是不能分辨出高低贵贱，不小心得罪了权贵，我的这间茶寮恐怕早就关门几十次了！”
这话虽然说得势利，但却是事实。生意人本就该明辨高低，见风使舵。
林星见他是个精明商人，便问道：“还没请教掌柜的姓甚名甚。”
那掌柜的说道：“我叫王吉。”
说话间，那个叫阿灿的小伙计端来了三碗凉茶，说了句客官请慢用，便转身又去侃大山了。
林星走了一上午，早已口干舌燥，短期凉茶咕噜噜就喝个见底，还别说，这凉茶确实不错，清凉爽口，甘甜解渴，果有祛暑功效。
郑铁山喝了这凉茶，也是赞不绝口，道：“好茶！我去过那么多茶寮，还是头一次喝到这么清凉解渴的凉茶！掌柜的，给我再来两碗！”
王吉笑呵呵地让伙计们再上几碗凉茶，看见有人欣赏自己的凉茶，忍不住炫耀一番道：“客官，不是我王吉自吹，我这凉茶，在整个广州也是数一数二的。先不说茶功，单说原料就绝对无人可比。这凉茶采用岗梅、山芝麻、五指柑、淡竹叶、木蝴蝶、布渣叶、火炭母、金沙藤、金钱草和金樱根调制而成，不但清凉解渴，而且祛湿解暑，利消解毒。”
林星笑道：“掌柜的，你把凉茶的原料都说出来了，就不怕我们也学会你这凉茶制法么？”
那掌柜的毫不在意，道：“客官说笑了！我的凉茶制法要是这么容易就被学会，那我还用得着混么？光是知道原料，不知道配方是没有用的。各种原料之间的比例，调配顺序、水分和火候都极为重要，缺一不可。”
郑铁山又喝了一碗，道：“这么说来，王掌柜的还挺自信的嘛！哈哈，不过你放心，我兄弟是随口说说的，他对搞凉茶可没有兴趣！”
王吉当然听得出来林星是在开玩笑，道：“客官说的是，吹水而已，大家笑一笑罢了！”
吹水是广东话，就是北方所说的吹牛，侃大山的意思。
林星饶有兴致地听王吉晒配方，仍意犹未尽，道：“王掌柜请坐，我们慢慢吹。大哥，你刚才说得可不一定，谁说我对搞凉茶没有兴趣？你不要忘了我也是个生意人，我看凉茶生意也是个不错的选择！”
王吉坐下听完之后，断然摇头道：“客官说笑了！像客官这种身份，哪里看得上凉茶这种小打小闹的生意。我在这里开了二十年茶寮，也没见我赚了多少银子！像这种小茶寮，也就混口饭吃，维持维持伙计们的生计，想要发达是不可能的。”
林星早就心中有疑，此时不问不快，道：“王掌柜，我正想问你，你这茶寮生意一般般，你看这一大半的桌子都空着，为何却要开这么大规模，而且还雇佣这么多伙计，你难道没看到伙计们都无所事事，站在门口吹水么？”
郑铁山也发现了，道：“是啊！王掌柜，这可不像精明商人的做法啊！做生意的，不外乎开源节流，你既开不了源，就应该节流，少雇些人，少发些工钱，这样才能发财嘛！”
王吉叹口气道：“两位客官说得很有道理，我也懂得这些道理。但我是有苦衷的，不瞒两位客官，这茶寮的伙计，都是我王家村的后生，若论辈分都是我的世侄。我们王家村是个大族，子弟众多。村中祖祖辈辈都靠采药和制茶为生，客官看到的这些伙计，除了制茶，再没有一技之长，我如果不收留他们，他们肯定会游手好闲，寻滋生事，要是闹出什么人命官司，我如何对得起他们的父母？所以我这茶寮虽然不赚钱，但却从来不炒伙计！”
炒也是广东话，就是解雇的意思。
林星道原来如此，果然家家有本难念的经，看来王吉也不容易，要养活这么大帮后生仔，不过这样下去也不是办法，于是问道：“王掌柜，你既然要养活这么多人，是不是应该想想办法，开拓市场，吸引顾客呢？”
不等王吉说话，又说道：“或者我换了方式来问，你这茶寮位于人流密集的地方，你为何不加大宣传，招揽更多的路人到茶寮来喝凉茶呢？那样不就可以赚更多银子么？”
王吉瞅了瞅街头来来往往的人群，无奈摇头道：“客官，说得容易做得难！喝凉茶的人太少，任我再怎么宣传，也是无济于事。”
林星不解问道：“喝凉茶的人太少？不会吧！据我所知，茶文化是广州文化的一大特色，怎么会没有人喜欢喝茶呢？”
这话不假。茶文化不单是广州文化的一大特色，也是岭南文化的一大特色。
王吉无奈叹息，不知从何说起。
阿三在旁边说道：“公子，这个问题让我来替王掌柜回答。公子说得没错，茶文化确实是广州文化的一大特点。事实上，早在前唐，茶文化就已经风靡天下。唐朝和五代十国时期，民间流行煎茶和点茶，到了本朝，则被分茶和斗茶所取代。所谓分茶，又称茶百戏，是指利用茶碗中的水脉，创造许多善于变化的书画来，并从这些碗中图案里，使观赏者享受茶的乐趣。。所谓斗茶，又称茗战，是以竞赛的形态品评茶质优劣的一种风俗。具有技巧性强、趣味性浓的特点。斗茶对於用料、器具及烹试方法都有严格的要求，以茶面汤花的色泽和均匀程度、盏的内沿与汤花相接处有没有水的痕迹来衡量斗茶的效果。”
他身为司户参军，对于民生和风土人情最是熟稔，说起茶文化来亦是头头是道。比起王吉这个开了二十年茶寮的人来，还是有过之而无不及。
阿三说到此处，总结概述道：“无论是分茶还是斗茶，都是高雅的茶文化。所以一般人喝茶，首先想到的是去一家环境优雅的茶楼去品尝，而不是到这街口小茶寮来牛饮，那样的话还不如在家中喝凉水。正因如此，茶寮和凉茶，才显得有些鸡肋和尴尬。”
林星明白了，道：“茶楼有茶楼的优点，茶寮也有茶寮的优点。名贵的茶水是艺术的表现，但我却认为，茶首先是一种饮料，然后才是艺术。人们喝茶，第一需求肯定是解渴，然后才是品尝。在这一点上，凉茶具有好茶不能比拟的优势。只要我们充分将凉茶解渴的功能无限放大，就一定会拥有广阔的前景。”
郑铁山和林星相处久了，知道这个贤弟脑子里有着各种各样的奇怪想法，而且他似乎尤其喜欢做那些别人看起来是稳亏不赚的生意，但最奇怪的是每次似乎林星都能扭转乾坤，这令郑铁山佩服不已。
因此，当他听到林星侃侃而谈时，就知道林星极有可能要染指凉茶生意，笑道：“贤弟，我看你这意思，是不是想趟一趟凉茶这趟浑水？”
林星悠然地倚靠在椅子上，道：“那就要看王掌柜愿不愿意合作了？”
王吉连忙问道：“不知客官打算怎么发扬凉茶文化？”
林星不紧不慢道：“掌柜的，只要你照我说的办，你的王老吉凉茶肯定风靡全州！”
王老吉凉茶？
不知后事如何，且听下回分解。
第七章 美女代言
更新时间2011422 22：32：31 字数：2971
书接上文。
听说林星要开发一款叫王老吉凉茶的产品，在座众人都饶有兴致地想听听具体构思。尤其是王吉，他身为茶寮的老板，旗下养着几十口人，凉茶的销路一直是他头疼的问题，现在却似乎迎来了一个转机。虽然不知道林星是什么来头，但是直觉告诉他，眼前的这个年轻人绝对不简单，从他言语之间透露的自信，王吉知道这是一个有能力扭转乾坤的高人。
因此王吉谦虚道：“不知公子打算怎么推广王老吉凉茶？”
从他改口称林星为公子，而不是客官，可知他是迫切想要套林星的近乎。
林星露出一个高深莫测的笑容，道：“王老板，我想还是先看看彼此之间是否存在合作的可能性，然后再商谈具体细节。”
王吉忙道：“公子想怎么合作，但说无妨，只要能满足的，王吉一定满足。”
林星点头道：“好！王老板快人快语，甚合我意。如果王老板愿意合作的话，可由你方负责技术，我方负责资金和宣传，不知王老板意下如何？”
这个提议合情合理，王吉当然双手赞成。
林星又继续道：“至于分成……”
王吉打断他的话道：“我愿意和公子五五分成，聊表诚意。”
林星其实只是一个风险投资的角色，五五分成似乎有些牵强，于是道：“王老板，生意归生意，交情归交情。我看我们可以三七开，或者是二八开……”
王吉一脸坚决道：“王吉一番好意，公子就不要推辞了。”
林星见他这般豪爽，自己若是再推脱，就显得矫揉造作了，唯有答应道：“那我就恭敬不如从命了！王老板，从现在起，你我就是生意联盟，大家同坐一条船上，应当戮力同心，同舟共济，一起将王老吉凉茶发扬光大！”
“好！”王吉拍手叫好，随即想起来，自己尚不知道林星是什么来历，于是问道，“还未请教公子高姓大名？”
林星自报姓名，并且将自己的构思娓娓道来，道：“王老板，出于某种原因，我本人不方便直接参与凉茶生意。因此我委托郑铁山全权代我处理出资和宣传的事宜。宣传的招数一会我会单说，先说说凉茶的定位。凉茶虽然比不上西湖龙井，铁观音，碧螺春等名茶，但却在解渴方面有着显著的优势，只要我们好好利用降火解渴这个优势，就可以广开销路。我打算在全州开十家凉茶门店，所以我需要大量的熟练伙计，招人的事宜就交给王老板了。”
王吉大感意外，道：“开十家门店？大量伙计？我虽然知道公子想把生意做大，却不知公子的野心和胃口大到这种地步！”
林星淡淡道：“要做就做最大，这是我一贯的作风！”
旋即又道：“解决好门店和伙计的事宜后，凉茶的容器也很重要。凉茶的销售方式有两种，一种是在茶寮卖，另一种则是外卖。在茶寮喝当然用碗用盘都无所谓，外带则有讲究。由于王老吉凉茶的定位是物美价廉，避暑良品，所以要严格控制成本。具体来说可以有三种容器，一种是竹筒，一种是瓷瓶，一种是玉器。三种容器价格不一，可供顾客选择。但无论何种容器，整体来说都是低价定位。”
将凉茶用容器包装起来外带？这种崭新的销售模式在宋朝还是首创，难怪王吉和郑铁山听完之后面面相觑，都感到林星的点子天马行空。
林星继续说道：“因为低价，所以我们的出路只有一条：那就是薄利多销。我要让王老吉凉茶成为广州乃至岭南凉茶的招牌，成为人们居家旅行的必备饮品。”
众人被他霸气十足的宣言深深感染，都感到在他膨胀的野心之下，藏着无限可能的潜力。
林星说完之后，舒了一口气，悠然躺在椅子上，道：“你们还有什么问题么？”
王吉沉声道：“人手足够的话，批量制茶没有问题。但要如何宣传，才能让广州人人都喜欢喝王老吉凉茶？”
这个问题，也是郑铁山和阿三想问的问题。
林星微笑道：“最好的宣传，莫过于找人代言！”
阿三愣道：“找人代言？找什么代言？”
林星笑道：“当然是找美女！”
旋即吩咐道：“阿三，你帮我查一下，最近广州的千金小姐们都在干些什么？我要冲到美女堆里，让她们喝喝我们的王老吉凉茶，然后赞不绝口，那样何愁凉茶卖不出去？”
阿三诺了一声，回去搜寻美女出游信息了。
当下商量了一番琐碎，各自散去不表。
花开两头，各表一枝。阿三四处打听之下，得知三天之后，广州的西郊牧场会举行女子马球活动，参赛的多为富家千金，豪门名媛。由于是美女云集，因此吸引了大批富家子弟，文人才子前去观看，可以想象届时必定是人山人海。
这个消息对于林星来说可谓是喜从天降。原以为要寻找美女来做代言，这下可真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
当下配凉茶，制器皿，贴标签，忙得不亦乐乎。
到了这几天，林星领着一众人员，浩浩荡荡地驱车前往西郊牧场，到了那里一看，果然是人山人海，彩旗招展。众多的围观者将偌大的西郊牧场挤的水泄不通，其中不乏疯狂的粉丝爬到树上，手持横幅，站在树丫之上大喊大叫，那阵势又是搞笑，又是好玩。
马球又称“击蹴”，是骑在马背上用长柄球槌拍击木球的运动。相传最早由波斯人传人，因此又称“波罗球”。唐代打马球风行一时，不仅帝王贵族喜欢玩，民间亦是乐此不彼。据传当时朝廷还经常和高丽，琉球等国进行马球切磋。到了宋朝，马球之风更加盛行，此时马球已不再是男子的运动，女子也纷纷加入到这项运动中来。据传当时在皇宫中打马球，**嫔妃齐上阵，那场面想想都觉得美丽。
广州美女虽比不上**佳丽，但亦是倾国倾城之色，个个水灵粉嫩。而且南方女子多灵气，温婉时静如处子，打起马球来却是动如脱兔。
这不，此时的西郊牧场，美女们都一身劲装，美好的身段展露无遗，比之平时的大家闺秀风范，现在则是英姿煞爽。
林星一行把马车停在场边，摆好凉茶，并不着急，打算先欣赏一下美女打马球的球技。
阿三显然做过一番功课，他对场中美女了如指掌，介绍道：“公子，你看那个穿粉衣服的女子，是裁缝世家谢家的千金谢婉婷，那个穿蓝衣服的，是陶瓷世家李家的千金李惠珊，那个穿红衣服的是玉器世家陈家的千金陈佳佳，那个……”
郑铁山笑道：“阿三，你小子对这些美女如数家珍啊，是不是看上哪个小妞了？”
阿三被他打趣，脸上火般烧了起来，道：“郑员外取笑了！阿三岂是那种人。我只是喜欢研究马球而已。我不但熟知这些美女，对美女所骑的马也小有研究。你看那匹叫做锦地龙、那匹叫掠地云、那匹叫雪面娘、那匹叫天花落。”
林星赞不绝口道：“不错！不但人美，连马的名字也这么好听。”
再看之时，牧场之上已是战况激烈，看美女们打马球真是一种享受，这些平日里娇生惯养的千金们，穿上赛马服装之后，显得英气十足，煞是好看。
不过林星今天来可不是来看美女的，要让美女喜欢喝凉茶才是此行目的。果然，美女们虽然爱运动，但毕竟平时娇生惯养，骑在马上跑了这么久，早已是气喘吁吁，香汗淋漓。
湿透的衣服黏在身上，更衬托出凹凸有致的玲珑曲线。
人渴了就要喝水，这是至理。林星等得就是比赛结束的一刻。这些美女们又累又渴，都纷纷呼唤丫环，想要找水喝。
就在这个时候，林星知道机会来了，他摆开阵势，大声吆喝，招揽美女来喝王老吉凉茶。
要是在平时，这些美女对于凉茶是免疫的，都觉得这东西是市井小民喝的，但今天经过马球比赛，却是又累又渴，因此平时看不上眼的凉茶，此刻却有尝尝鲜的意愿。
更重要的是，这种凉茶平时从没有见过，不但款式新意，而且瓶子做工精美，让人有买椟还珠的想法。
林星要的就是这种效果，在美女们饥渴难耐的时候，喝上一口清凉解渴的王老吉凉茶，成了一种无与伦比的享受。
果然，�
