穿越农家女 作者:烟微-第29章
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“菜谱。”
“菜谱？”秀兰神『色』一僵，人就怔在了原地，稍倾像捧了个烫山芋一样，扔也不是，拿着也不是，哭
丧了脸看向紫苏，“我不知道的，我真不知道的。”
紫苏看得好笑又不敢笑，上前拍了秀兰，让她在椅子里坐下，轻声道：“秀兰姐，你别怕，这就是些菜
名，具体的做法在我脑子里，没事的。”
秀兰闻言，这才松了口气。但还是很干脆的将手里的纸放到了紫苏跟前，人也跟着往边上移了移，就像
是避洪水猛兽一样。
紫苏看在眼里，也不多说，捧了她送来的茶，喝了一口，轻声道：“干爹干娘都睡下了？”
秀兰点头，“我原本也打算睡的，见你屋里还亮了灯，就来看看。”
紫苏便问道：“你睡哪？”
“我在前堂搭了个地铺。”秀兰低了头轻声道。
紫苏想了想道：“要不，你来我屋里跟我一起睡吧。”
“这合适吗？”秀兰闻言惊喜的看了她，但很快又黯然的低了头，轻声道：“算了，还是不要了。”
紫苏知道她担心的是什么，当下也不多劝，她原本也是觉得秀兰来跟她有个伴，现在春天还好，等到了
夏天，前堂蚊子苍蝇多了，就不好睡了。既然，秀兰有所担心，那她还是顺了她的意思好。
“行，天气再热点，你想过来睡就跟我说一声。”
“哎！”
秀兰连忙点了头，看了看屋外的天『色』，轻声道：“不早了，你早些歇着吧，我也去睡了。”
“嗯，你去吧，我还有些事情。”
紫苏起身送了秀兰出去。
返身坐回椅子里后，又拿了『毛』笔在一张空白的纸上，写写画画，耳听得更鼓敲了三遍，这才收了笔
墨，掩嘴打了个哈哈，上床去睡了。
次日，鸡吃头遍，紫苏便睁了眼，她在床上躺了躺，待得懵懂的思绪变得渐渐清明，这才爬身起来。
走了出去一看，秀兰早就起来了，正在下着铺子的门板，她走上前去帮忙。
“秀兰姐，早啊！”
“早。”秀兰回头看了她，见她眼底泛青，便轻声道：“昨晚没睡好？”
紫苏嘿嘿笑了道：“有些认床。”
秀兰闻言先是怔了怔，续而却是也跟着笑了起来。认床？！她长这么大就没正正经经的睡过一回床！
不多时，柴老板和老板娘也相继起床。
大家各司其职，用过早膳后，老板娘喊了秀兰跟她一起去早市买菜，柴老板则和紫苏两人坐在柜台后，
议起事来。不多时，李大叔也来了，他先向柴老板问过好，便进了后厨，作准备工作。
这边厢，紫苏将自己昨夜例出来的菜谱拿到柴老板跟前。
“干爹，一月推出一道新菜，你看怎么样？”
柴老板乍一看到她手里的厚厚一叠的菜谱名，早就两眼笑得找不到缝，接在手里走马观灯的看过，下一
刻，犹疑的道：“闺女，这些你都会？”
紫苏点头。
“哎……闺女……”
柴老板乍然之间就觉得眼前站着的哪是紫苏啊，那就是一个金光闪闪的小金鸡啊，还是只会下金蛋的金
鸡。
“干爹，我的意思是一个月推一道新菜出去。你觉得怎么样？”紫苏笑眯眯的看了柴老板。
柴老板是生意人，自是明白紫苏这话里的意思。
一个月一道新菜，在别人还没来得及模仿抢客源的时候，他这里又有新的推出。便不怕断了客源！
“闺女，就依你说的。”
紫苏点头，指了菜单道：“眼下很快就要入夏了，天热大家都没什么味口，就先做这道水煮牛肉吧！”
“行。”柴老板将菜单放进紫苏手里，“我回头跟你干娘说一声，明儿多采购些牛肉回来。”
“还有，干爹，我们在外面墙壁上贴张告示吧，就说明天有新菜供应，欢迎大家光临品偿。”紫苏指了店
外的雪白的墙壁，对柴老板道：“以后把这个位置空出来，有新菜了，或者是有什么优惠了都张贴在这。”
“优惠？”柴老板看了紫苏，疑『惑』的道：“什么优惠？”
紫苏笑眯眯的道：“我们可以设立至尊荣享制度啊，凡在本店消费多少金额，便享有打折优惠，或者预
存多少银两在这，也可以享受打折。”
“至尊荣享？打折！预存！”柴老板目光像看怪物一样看了紫苏，“闺女，这些都是你自己的主意？”
“当然了。”紫苏点头道：“我想了一个晚上呢，早上差点起不来。”
“哎，你等会再回屋去睡会，可别把身子给弄坏了。”柴老板连忙道，“你说的这些都行，等你干娘回来
，我们商量着怎么办就是。”
紫苏点头，脆声道：“那干爹，我去帮李大叔了。”
“哎，你回屋去再睡会儿……”
“不用，我不累。”
第2卷 59关系
水煮牛肉与之前的酸菜鱼其实有异曲同工之处，讲究的都是配料和火候。鱼肉老了会散没有爽嫩之感，
而牛肉火候掌握不到，则过老难以嚼咽。
紫苏打算做这道菜时，便是看重市面上已经有了新鲜的小白菜，红辣辣的一锅牛肉，里面配以青青绿绿
的小白菜，光看着都能流口几口水，哪还有不让人食欲大动的可能？
“大叔，你先将这些小白菜拿蒜和盐炒一道，八成熟就行了。”
紫苏将手里的洗好切成均匀大小的小白菜交到李大叔手里，又返身去取一大早就切片腌好的牛肉，取了
另一个锅，放油，爆香葱姜蒜片，然后下花椒，干辣椒，再加上她特制的豆瓣酱，炒出红油。然后，下鸡汤
和水，试着了放些盐，又加入酱油和白糖调味。待得锅中汤烧沸，将腌制好的牛肉放了进去，用筷子划开。
“叔，将炒好的小白菜盛盆里，再烧热半碗油。”
“哎。”李大叔连忙应了，将小白菜盛出装盆，刷了锅后，倒入半碗菜油烧热。紫苏这边将烧好的牛肉装
入放小白菜的盆，抓了一把切好的辣椒干洒了上去，回头对李大叔道：“叔，淋油。”
李大叔抄了手里的锅便对着盆使了巧劲一泼，“兹”一声，一锅热腾腾香味扑鼻的水煮牛肉就好了。
“秀兰姐，你给端出去。”
“哎！”
秀兰撩了袖子左右擦了擦手，便上前拿托盘装了朝前堂走去。
“叔，我去前面看看。”
这是上新菜的第一天，紫苏也想看看反响怎么样！
“去吧。”李大叔摆手道：“这边有事，我喊你。”
紫苏便紧跟着秀兰身后走了出去，才到前堂，便听到前堂一阵喧哗声，其间一个嗓门特大的正在那咋咋
呼呼的嚷道：“老柴，我可与你说明白了，要不是像你说的那样好，你得补偿我。”
“哎，官爷，小的哪敢骗你啊。”柴老板陪了笑脸对那常来吃饭的官差陪了笑脸道，回头见了秀兰小心的
捧了托盘上来，连忙道：“是真是假，官爷你试试便是。”
紫苏一把撩了帘子走出去，正撞上柴老板小心翼翼的将那盆水煮牛肉自托盘端了出来，放在那位官爷跟
前。
她不急着上前，而是一个转身进了柜台，佯装拿了抹布擦拭，但眼角的余光却是落在官差那一桌，咋咋
呼呼的的那个官爷，她是识得的，便是她第一次遇上后来便定点在柴老板这吃饭让他底下士兵称为陆千户的
官爷。
这会子，他看着这个陆千户似乎总在巴结一侧一个面『色』略显白净的中年男子，那男子看起来也就是
三十五、六的样子，一袭鸦青『色』的圆领直襟，国字脸，一对虎目隐隐生威。紫苏不由便暗暗猜度这中年
男子的身份。
这边厢柴老板紧张的看着这一桌子人，待得众人吃了夹了一筷子那牛肉入嘴后，他几乎就是屏了气息瞪
眼看着众人。
紫苏的注意力到不在陆千户等人的身上，而是一直看着那中年男子的神情，见男子先是邹了邹眉，下一
刻便舒展了眉头，眼梢间还隐隐有笑意时，由不得便松了口气，眉目一转，便抬脚上前。
“千户大人，我干爹可没骗你吧？”
陆千户正小意的招呼着身侧的男子，见了紫苏笑盈盈的站在那，不由便抬了筷，指着紫苏道：“小姑娘
，听说这些菜都是出自你的手，可是真的？”
紫苏淡淡一笑，轻声道：“没错，确实是出自我手，怎的，千户大人要赏我银钱买糖吃？”
大堂里响起轰的一声大笑，众人不由都打量起紫苏来，有打趣说。
“小姑娘，让柴老板给你买糖吃。”
也有人说：“小姑娘去我们家做小厨娘吧，我天天给你买糖吃。”
那中年男子，这会也抬起眼朝紫苏看过来。
“你叫什么名字？”
紫苏眉眼弯弯的道：“回官爷的话，民女陶紫苏。”
“陶紫苏！”中年男子略略顿了顿，点头道：“不错，好名字。”稍倾探手取了一锭一两的银子出来，放在
桌上，对紫苏道：“拿去买糖吃吧。”
原本喧哗的大堂瞬间一静，往常也不是没有打赏的，但谁也没有想到一出手便是一两纹银打赏的！一静
过后，便又是瞬间的喧哗如『潮』。
“小姑娘，还不快谢过这位官爷。”有人对紫苏喊道。
“是啊，小姑娘，这一年你家的用度都出来了。”
紫苏看着那锭银子先是默了一默，稍倾目光直直的看向中年男子，屈膝一福，“民女谢大人赏。”
话落当真落落大方的上前，取了那锭银子往自己袖口一放。
“这姑娘胆儿可真大！”
“可不是！”
紫苏不理那些闲话，只甜甜笑了看向中年男子，“大人，我们家每个月都会出一道新菜，欢迎大人以后
常来。大人若是常来，我们可以给大人打个折扣就是优惠一点，而且大人若是没有时间或者是要招待客人，
我们也可以送菜上门。”
她这一麻溜的话说完，再次将全场镇住。
稍倾，才听到中年男子唇角微翘，略带笑意的道：“打个折扣？多少折扣呢？”
“嗯，在本店累计单月消费满五两银子就可以打八八折。”
“八八折？”中年男子看了紫苏，挑了唇角道：“那是多少呢？”
“就是别人家吃这道水煮牛肉要五十个铜板，八八折打下来就是四十四个铜板，很划算的。”
中年男子笑了笑点头道：“确实挺划算。”
紫苏看了眼周围正默默算帐的客人，继续做广告，“当然，也可以换种方法，照样享受折扣。”
“哦？”男子好奇的看了她，“还有别的方法？”
“是啊！”紫苏点头道：“也可以在本店预存五两纹银，同样，所有餐食都以八八折结算。”
“哈哈！”
男子猛的发出一阵长笑，抚掌道：“妙极，妙极，小姑娘你可真是会做生意，便是京都的金算盘见了你
，也要俯首称臣。”
紫苏不好意思的抿了抿嘴，连声道：“大人，您过奖了。”
男子回头对一侧陪了笑脸的陆千户道：“放五两银子在小姑娘这，半年下来，我们也可以多吃上几道菜
。”
“是，大人。”陆千户连忙掏了一锭五两的银子递给紫苏，一边朝她眨了眨眼道：“还不快谢谢我们的林
指挥使大人。”
紫苏连忙双手接了，上前再次恭敬的行礼，“民女谢过林大人。”
“谢到是不必了。”那位林指挥使拈了个花生米放进嘴里，笑盈盈的看了紫苏，道：“我只问你，小姑娘
，这些生意门路都是谁教你的？”
“回大人的话，是民女闲暇之时想出来的。”
林指挥使闻言眉头几不可见的蹙了蹙，眸子里划过一抹疑『惑』的精光，但脸上笑意却是不减，淡淡道
：“有道是甘罗十二做使臣，姑娘小小年纪便有如此奇思妙想，假以时日……”便在众人以为他会出说一番夸赞
之词时，不想，林指挥使却是话峰一转，摇头叹道：“可惜却生成个女儿家！”
他这般一说，众人看了紫苏的目光便也大大的不同，可不是？便是再有才终是女子为身份所限！
紫苏淡淡一笑，忖道：历朝历代又不是没有女子出外经商支应门庭的，若是觉得她因为要嫁人怕为夫家
所厌，那大不了一生不嫁便是！
只神『色』之间却是不显，只笑了对那林指挥使道：“林大人谬赞了，民女没什么本事，也就只会做几
个菜罢了。”该说的话说完了，紫苏便再次向众人恭敬行了一礼，道：“民女告退。”
才回到后厨，秀兰便赶上前抱了她一把，半是激动半是羡慕的道：“紫苏，你怎么就那么历害。”
紫苏笑了笑，打趣道：“我哪里历害了，我一点都不历害。”
“哎……”秀兰还要打趣几句，不想她姑急急的从前堂跑了回来，对紫苏道：“紫苏，适才那位林大人说，
他过些日子要在府里宴客，让你去他家厨房帮忙！”
“哦？”紫苏犹疑的看了老板娘，“干娘你没说，我们可以负责送菜入府的吗？”
“说了，”老板娘懊恼的道：“可是他说不用，只说到时派了人来接你。”
这还真是福祸相依！前一刻，她以为她抓到了一只肥羊，后一刻，这肥羊反过来便拱了她一个措手不及
！
“您也别着急，我到时看着办便是了。”紫苏安慰老板娘道。
老板娘轻声道：“我到是不担心他们家的厨子偷学了去，我就担心那厨子将菜式传了出去。”
“干娘放心吧！”紫苏笑眯眯的道：“少了我这独门的豆瓣酱啊，这道菜是怎么做都不正宗的！”
老板娘听得眼前一亮，脸上的懊恼便少了许多。
紫苏又好生安抚了她一顿，待得老板娘走了，她才想起适才的那两赏银要收好。进了自己的房间，找了
个隐密的所在，将那一两纹银藏好，紫苏便重新忙了起来。
林指挥使的这件事给她提了个醒，想起有人凭着『药』渣查『药』源的，那也一定会有人凭着配料查食
谱的！得想个让人查不出来的方法，又或者寻个容易让人想岔的法子！
紫苏看着一侧锅里烧着的鸡汤，半响，心头便有了主意。
“秀兰姐，你去喊了我干娘来。”
“有事？”秀兰看向紫苏。
紫苏点头。
秀兰多话不说，便跑前堂去寻了老板娘，不多时，老板娘便迈着堂堂的步子走了来。
“闺女，什么事啊？”
紫苏笑眯眯的上前，在老板娘耳边轻声言语几句，老板娘一听，连连点头道：“要得，要得，你这个主
意好，我回头就准备去。”
“事情要赶早！”紫苏对老板娘道：“人都说只有千年做俚拿挥星攴蕾的，我们便一劳永逸解决了，
管他是千年还是万年的伲芙兴桌础！�
老板娘听得只点头，笑着指了紫苏的头，嗔道：“也不知道你这脑子是怎么长的，干娘真是再没见过比
你要聪明的人了。”
紫苏咧了咧嘴，嘿嘿的笑了笑。
待得老板娘走了，秀兰不解的道：“紫苏，你跟我姑说什么了，把她高兴成那样。”
紫苏回头看了秀兰道：“过几天，你就知道了。”
秀兰还待再问，但想到之前被她姑赶走的蔡婆子，脸『色』变了变，连忙低了头做自己的事。再不多问
。
“叔，你歇会，我来帮你吧。”
紫苏看着李大叔被满头满脸的汗，上前道。
“不用，叔不累。”
李大叔对紫苏那也是怀着一份感激的，要不是紫苏，他怎么能一下子涨了那么多的工钱！更别说学到这
么多菜式。
紫苏笑了笑，便坐到灶前替李大叔烧火。
“叔，有没有人去你家挖你啊？”她一边往灶里加着柴，一边对李大叔道。
“挖？”李叔不解的看了紫苏，“我好端端的，挖我干什么？”
紫苏“扑哧”一声便笑了出来，直了脖子道：“我的意思是，有没有别的酒楼的掌柜去叔家里，喊叔你去
他店里。”
李大叔闻言先是怔了怔，续
