重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第154章
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难怪美食宝典会成为世界排名第一的美食杂志，这一篇婚礼报道，既抓住了两位好莱坞顶级明星的婚礼卖点。又通过宴席介绍，再现了一场古希腊的奢靡晚宴，了解了那个时候的风情习俗，让人觉得特备的长知识。
苏曼忍不住翻回卷首，再改看了起来，摄影师十分会拍摄图片。每一张食物的照片都美轮美奂，比如水果，都是水盈盈的，氤氲的水汽几乎扑面而来。
苏曼心中一动，翻找出了自己的相机，这是她开辟了微博后养成的习惯，把自己做的菜都拍下来，再发到网上，供网友们欣赏。
苏曼看着自己拍的菜肴图片，和杂志上的相比差了许多，胜在清晰逼真，倒也能骗倒一片吃货。
她心中一动，如果把自己最近给阿齐兹王子做的菜肴全部收录起来，岂非也可以做一个专题？
嗯，题目就叫做《东方暗黑食谱》，这个念头一起，苏曼顿时大为心动，她把手里的数码相机一张张的回放，皮蛋座肉粥，凉拌松花蛋。加上今天的油炸臭豆腐，三臭丸子。看卖相还是极好的。
苏曼摸了摸下巴，就这么决定了，她要制作一个黑暗专题，到时候就给这本美食宝典投稿！
第二天一早，苏曼爬了起来，在客厅里打了一套太极拳，到了帐篷行宫，这里都是绿色植物，呆在那里都不如这里舒服，阿齐兹已经起床，正拿了本书在看，看到苏曼进来，笑眯眯的打了个招呼，苏曼对着他点了点头。
使女们开始端了早餐上来，苏曼承包了阿齐兹的中饭和晚饭，他聘请的八名顶级大厨就只有在早上一展身手了，倒是便宜了苏曼。
苏曼看着铺满了一桌子，琳琅满目的早点，充满了世界各国风情，不禁自叹弗如，想当初她给沈西城做出一桌子中式早点，就已经觉得自己很了不起了，今天才算见识什么叫大手笔。
苏曼沿着桌子转了一圈，一个盘子一个盘子的看了过去，“这个熏蛋和火腿的早餐是苏格兰的吧？”
阿齐兹的眉毛挑了挑：“厉害。这你都知道了。”
苏曼讪笑两声。那是因为KFC推了个熏蛋火腿汉堡，她就顺便研究了下，发现是苏格兰人的用餐风格。
“这个面包片加上咖喱土豆，咖喱青豆的，明显是印度的早餐了，”苏曼眉飞色舞的又猜出了一道早餐。
阿齐兹也不急着用譬，笑眯眯的看着苏曼玩猜谜。
“这个一看就是韩式早餐，这不就是一石锅拌饭么！还有这个，日本早餐，鲜豆腐加鱼片，错不了一一”
苏曼一口气又连猜出了两个，剩下的却无能为力了，苏曼眯起眼，仔细的观察起来，发现这些早餐本质上大同小异：绝大部分的早餐都是由面食构成，并且很多都是面包，这说明在世界上小麦的种植范围要远远大于水稻。
一些国家的早餐只是简单的抹了果酱，配了咖啡，另外一些则搭配了蛋和火腿，青豆蔬菜。更精致的。还有新鲜的水果和坚果。
其中几个分外有特点的。一个全部用海鲜做早餐。一个蒸了饼糕，上面放满了虾仁。一看就是靠海的国家，真是令人盖慕。
苏曼手撑着下巴。看来无论什么国家。饮食都深受地理环境影晌。
同时，她也知道了最受欢迎的早餐模式，不是中国传统的豆浆油条，稀饭包子，而是要囊括了主食，青菜，新鲜的水果，若干坚果的丰盛早餐。
在摆满了桌子，足足四五十份的早餐中，那少有的囊括了所有早餐必备要素的几个国家的丰盛早餐，犹如黑夜中的明月，皎皎动人。
苏里揉了揉眉间，看向了始终投有动餐具的阿齐兹：“我去给你做一份早餐如何？”
阿齐兹英俊的脸上登时露出了纠结的表情，显然昨天的黑暗食谱给他的打击不小，苏曼好笑的开了口：“放心，很简单很正常的早饭！”
阿齐兹立刻点了点头，轰赶着挥了挥手：“那你快去！”
苏曼摸了摸鼻子，认命的走了出去，她身后，那几十道早点都被撒了下去。
一刻钟后，在苏曼的指挥下，她刚刚做好的早点被摆放到了阿齐兹的面前，一个简单的白色盘子，里面放了两片烤的金黄的吐司片，苏曼习惯性的在上面又用草莓酱画出了个大大的笑脸。
煎的恰到好处的鸡蛋，嫩的几乎要滑动的蛋清和微微颤抖的蛋黄，让人看了不禁吞了吞口水。
几片熏肠，被苏曼修剪成了枫叶模样，加上一碗蔬菜色拉，考虑到阿齐兹的身体，蔬菜全部用热水悼过一遍，入口不那么凉。
接着是一小筐新鲜的草莓，加上两个被剥了皮的鲜核桃。
桌子上唯一具有中国特色的，就是一杯温热的豆浆了。
简单，丰盛，这就是苏曼现在的早餐风格。
阿齐兹用叉子叉起了一片金黄的吐司。狠狠的咬了一大口，含秘耳不清的叫道：〃su；你真是魔法师。明明刚才的食物比现在还多，我却吃不下，你要是一直这么正常就好了！”
269 黑暗食谱进化
苏曼哑然失笑，其实很简单，当选择太多，人们往往会不知所措，这就像是在淘宝挑东西，成千上万件相似的货品里，总也找不到最和心意的那一样，还不如快刀斩乱麻，直接选择销量第一的，那意味着和绝大部分人的选择一致，正确的可能性极高。
苏曼做的这顿早餐看着简单，却是综合了方才的四五十份早点后，选择了其 现率最高的做出的最佳组合。
阿齐兹今天吃的比往常多了些。连阿勒看苏曼都顺眼了许多。阿齐兹好奇的看向了苏曼：“咱们今天吃什么？”
苏曼耸了下肩膀，“到了中午你就知道了！”
她又看向了阿勒，“中午的时候恐怕要麻烦您了！”
对于伊斯兰教徒来说，在用餐之时有着诸多禁忌，不吃猪肉，不吃非宰杀的动物，宰杀动物时必须高颂安拉之名。
苏曼上次做的皮蛋瘦肉粥，用的就是料酒腌制过的牛肉，充分去了腥昧的。
阿齐兹这里的火腿也是用牛肉特制出来的，真是难为了他的那一班御用厨师。
苏曼昨天做了两顿。食材用的是豆腐和皮蛋，都不属于需要屠宰的牲畜，今天却准备动用活的食材了。
阿勒疑惑的看了眼苏曼，一旁的阿齐兹自然的点了点头，吩咐道：“你按照苏吩咐的去做。”
到了上午十点左右，包子陵和唐尼两个，开看小货车到了帐篷群中，叽叽呱呱的叫声立刻充斥看整个营地，阿勒等人全部跑出来看热闹，看着积满车白色的鹅鸭，还有几只兔子，不禁皱眉问道：“苏，你准备做什么？我们这边有这些家畜的。”
苏漫耸了下肩膀，坦然道：“你准备的不够。”
她看向了包子陵，包子陵指了指货车一角蒙上了布的货筐：“你要的东西在这里了！”
顿了下，包子陵皱眉看向了苏曼：“你真准备做这个？”
苏曼难得的露出了犹豫之色，“不，我得再看看，可能不做了。”
包子陵顿时松了口气。
唐尼和包子陵把一车的鸡鸭都卸了下来，赶到了一个临时围起的围栏里，唐尼满是惊叹的看着周围的帐篷，拉住苏曼悄声间道：“Su；你在这里做厨师么？”
苏曼看着他一脸羡慕，起了恶作剧的心思：“怎么样，你要不要跟我学厨。到时候你也可以来这边工作！”
唐尼连忙摇头：“NONONO，我是羡慕这里的主人，可以每天吃到你做的饭菜！”
苏曼打了个哈哈，估计阿齐兹王子很快就巴不得她赶紧滚蛋了！
包子陵和唐尼不能久留，送完东西后便告辞离去。
苏曼转头看向了阿勒，似笑非笑的盼咐道。“阿勒先生，接下来该你出场了，来吧，送这些可怜的鸡鸭，还有兔子安歇吧！”
阿勒不可思议的看看她：“全部
苏曼漫不经心的点了点头：“全部！”
她今天准备做川味干锅，论起川味干锅，其中的经典当然是兔头，鸭唇和鹅翅混到一起的无上美味。
这三样分别是这三种动物身上的精华部分，兔子可以说是人类的食谱上最小的哺乳动物，其实兔头去了毛皮的样子，和人的头颅有五六分的相似，很多胆小的人，都不敢吃这个。
但是这个真的很美味，相对于没有肉的家禽，兔头上的二钱肉便显得尤为难得，而更为关键的，是兔头里那拇指大小的脑髓，又白又细又香，绵软如豆腐，那才是整个兔头的精华所在。
鸭唇其实没什么玩意，所谓的鸭唇，其实就是鸭喙，那玩意硬的很，根本不能吃，真正吃的，是鸭嗓中的鸭舌，只有细细的一条，却自带脆骨，咬起来格外的带感。
会吃的人部知道，鸭舌是鸭子全身部件中最好吃的部分，但又格外稀有，毕竟一只鸭子才一根鸭舌，在火遍全国的绝味鸭脾连锁店里，鸭舌就是所有种类中最贵的。
而一只硕大的白鹅中只取了一双翅膀，也不是没有道理的，和鸡鸭相比，鹅的翅膀更为宽广，相对鸡鸭的翅膀都只有薄薄的一层皮来讲，鹅的翅膀少有的富有 ，吃起来比较过瘾。
苏曼看着阿勒手起手落，捉住一只家禽就快速的割断一只的脖子，心中感慨，中国人就是厉害，除了人以外，什么都吃。
西方人不吃猪的内脏，中国人却什么都吃，从猪头一路吃到猪尾巴，去了猪毛，连猪皮也有多种做法，连骨头都要敲碎了把里面的骨髓吸干净。
苏
曼有时候都觉得，要是真到了世界末日，最后活下来的一定是中国人。
她看着阿勒顷刻间宰杀了众多家禽，心里也有点打怵，但是选择了厨师这个行当，就必须面对这一切，自然不会像是寻常的女孩子一样，娇嗔着上前说什么小白兔好可爱啊之类的话。
阿勒心中却十分不平静，他不时的偷眼看着苏曼，发现后者极为镇定，看着他一路宰杀过去，居然面不改色，擦，这还是女人么！
苏曼看着阿勒宰杀完毕，进入了围栏中，拿了个大盆，开始取材，鸭只取唇，鹅是翅膀，兔要兔头，末了，她端着一大盆死不瞑目的兔头，看着阿勒盼咐道。“剩下的都处理了吧，不要了。”
阿勒：“……”
待苏曼进了厨房，拉格纳踱步过来，狐疑的看着满地东倒西歪的家禽：“这些都不要了？”
阿勒点点头，看来自己的这个兄弟也觉得残忍了，拉格纳伸手摸着下巴，“我有点好奇她做的东西了。”
阿勒：“……”
苏曼把材料处理干净后，开始进行烹制，对不知道干锅做法的人，都会觉得干锅里的食材是炒熟的，事实上，无论是青菜还是肉类，所有的干锅食材都要重先处理到半熟。
像是今天做的兔头鹅翅，苏曼甚至还要进行腌制处理，
配菜主要有土豆，藕片，和青笋，这几种食材，都属于水分不多的，这样有利于保持肉类的干香滋润。
做干锅要用老油，最好是五香料炒过的熟油，炒制的时候，要用中火慢慢的摧出食村中的水分，并熬出油脂，这样做好的干锅才会鲜香可口，味道浓郁。
苏曼架起油锅，快速翻炒，一阵阵香气扑鼻而来，她使劲抽了抽鼻子，自己都忍不住流口水。这种干锅还是配啤酒最啤酒了，可惜伊斯兰教徒尊守的清规中就有一条严禁饮酒。
苏曼把炒的金黄香郁的兔头等一起出了锅，又用盖子盖上，端起来，送到了帐篷行宫中，主食当然是米饭最佳。
这种干锅吃完，其实还可以加上汤，锅底煮汤味道也很赞。
阿齐兹已经主动摆放好了碗碟，守在了桌边了，苏曼一放下餐盘，他便迫不及待的掀开了盖子，一眼扫去，登时僵住了，阿齐兹喃喃道：“这是什么？！”
苏曼语速缓慢而优雅的讲解道：“兔头，鹅翅，鸭唇。”
阿齐兹打了个寒战，好奇怪的食材，可是香味却又如此浓郁，他年轻英俊的脸上再次显现了挣扎的表情。
苏曼主动的拿起筷子，手脚麻利的捡了一小盘到自己的面前，去了里面的配菜，锅里一半的肉都到她碗里了。
阿齐兹终于下定了决心，那起了看上去最正常的鹅翅啃了起来，甫一入口。便不由赞道：“真香！”
苏曼哪里有空和他寒暄，吃这种干锅，往往是数人一起，手快有，手慢无，拼的就是大家啃骨头的速度。
阿齐兹刚哺完一个鹅翅膀，便贝苏曼的盘子边上放了几根唆尽的骨头，不禁也加快了速度。
站在阿齐兹身旁的阿勒吞了吞口水，看上去，好像很好吃的样子。
苏曼两个人风卷残云，阿齐兹最后还是没敢对兔头下手，全部被苏曼包圆。
待苏曼吃的心满意足，便听到夕面传来的叽叽喳喳声，她狐疑的看向了阿勒：“什么动静？”
阿勒轻咳一声：“好像是阿格纳买了鸡鸭回来。”
苏漫：“……”
她突然觉得，自己的黑暗食呀还不够看啊，这些阿拉伯人并没有过多的反感，一个个反倒像是吃上了瘾。
苏曼皱起眉头，心道，难道必须用那个食材了？
若是只要鸡鸭和兔子。阿勒就会准备齐全，苏曼拜托包子陵寻找的，其实是另外一种食材。
像是臭豆腐这样比较另类的食材，在国内还是有大量支持者的，苏曼准备做的那种，却是真的属于极小众的喜好了，甚至连苏曼自己，都是不敢碰，也不想碰的。
只是被阿拉伯人刺激的，
还是让食谱黑暗的更彻底一点吧！
阿齐兹在侍女端来的温水里净了手，兴致勃勃的看向了苏曼：“SU，今天晚上吃什么？”
苏曼怜悯的看着他：“你真想现在就知道？”
阿齐兹：“……”
好可怕！他突然不想吃晚饭了怎么回事！
苏曼安抚的拍了拍阿齐兹的肩膀，“你现在已经很勇敢了，但是我相信你还可以更勇敢！”
270 又见故友
苏曼说完这句话，就不再继续这个话题，阿齐兹的小园子里什么都有，苏曼在园子里慢慢的逛着，不时的查看着蔬菜的生长情况，和以往所学相互印证。
阿齐兹坐在中间阳光普照之地，隔一会就抬头向她看来，苏曼心中憋笑，知道阿齐兹纠结的要死，她却故作不知。
时间晃晃荡荡的到了下午四点，阿齐兹把手里的游戏把柄往毯子上一丢，摸着肚子叫了起来：“好饿啊！怎么一下就饿了呢！”
他一边说，一边小心翼翼的看看苏曼的脸色，苏曼瞥了他一眼：“您中午吃了八个翅膀，十二个鸭唇，还有藕片土豆若干。”
阿齐兹讪讪的摸了摸鼻子：“有那么多？”
顿了下，他赶紧补充道：“可是我现在饿了，你就早点做晚饭嘛！”
苏曼耸了下肩膀，这个才是要点吧，她无可无不可的站起身，伸了个懒腰，在阿齐兹眼巴巴的注视下，走出了帐篷行宫。
苏曼一个人慢慢的踱步到了厨房之中，掀开了筐子上面的披布，露出了筐里装的半满的鸡蛋。
没错，就是鸡蛋。
苏曼叫包子陵运了一车的鸡鸭过来，其实为的不过是这一筐子的鸡蛋。
这可不是普通的鸡蛋，苏曼随手拿起了一个，摸着蛋皮粗糙，知道还算新鲜，不由放心了些。
她挑拣了二十个大小均一，外皮新鲜的蛋出来，在餐台上摆放成了五列，苏曼深呼吸一口气，终于要开始烹饪了。
她把蛋放到了锅里，略煮了煮，估摸着蛋黄差不多凝固了，把蛋的一头打破，露出了里面尚未孵化完全的小鸡仔，没错，这些蛋全部是孵化蛋，像是平时我们吃的鸡蛋，都是没有受过精的，是孵化不出来小鸡的。
而苏曼今天所采用的原村料，就是所谓的毛蛋，小鸡尚未完全孵化出来，还有半个蛋黄，这玩意在北方叫毛蛋，十分形象，在南方有的地方则叫做喜蛋。
很多人吃不了不是因为口味问题，而是看着半鸡半蛋下不了口，苏曼就是其中之一
她可以面不改色的处理猪头
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