魔幻调酒师-第15章
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向子祥动作依然不变,佯装没听她的说话,等她站稳之后,松开双手。见她都没有说话,以为她受了伤又说:“你不会受伤了吧?”
宜婷见他着急的样子,不禁“嘻!”一声笑了出来说:“你一样吓到了吧!
哼,不信吓不到你!“
向子祥嘘了口气说:“每一次吓人都差点摔倒,还说!”伸手轻轻敲了她一下头,“哪天万一我反应慢,你就得拜托我每天带水果去看你罗!”
“那我也愿意啊!”宜婷说完低下头。
向子祥反问说:“什么?你是不是吓笨了?为了每天的水果,就可以这样?
我真服了你了!又救了你一次,总得要些回报唷?“
宜婷说:“你说呢?”
向子祥想了一下说:“好吧!我先记在墙上,以后再讨。不过呢,你参赛先给我好好努力,除了调酒技术外,姿势也要优美、够水准才行,今晚教你怎么抛酒。”
“我不要!”宜婷说,“多可怕!万一打破怎么办?”
“唉,不学不行!今天在弹簧床上练,我也是这样练来的;而且抛酒是有用意的,这样讲可不可以强迫你学呀?”向子祥说。
宜婷勉强点点头,向子祥反而哈哈大笑,宜婷不禁愣在那丈二金刚摸不着头。
向子祥说:“你太勉强是不行的!你想不想让你调的酒比别人来的顺口,甚至连酒都会唱歌呀!”
宜婷更惊讶了说:“为什么之前都没有教我们呢?”
“因为这是调酒最后一章,须要技术上乘之后,再回头要求叫出酒的灵魂,让调酒活化,更容易让人所感受,所以最后才会学到抛酒。你呢,却是我让你提早学到,可以稍微弥补你的怯意,平稳你的调酒;而大家会看你看的如痴如醉,顺便帮你找个称头的男朋友,一举数得,对不对?”向子祥笑着说。
宜婷一听又是:“你……你……”的不知道要怎么回答。向子祥那极快的反应,每次的突来消遣总是令自己不知所措,连反应都来不及。
向子祥笑着说:“好啦!好啦!开一下玩笑,让你不要斟酌在问题上,否则等一下我解说的时候,你会不专心!”
宜婷“嗯!”的一声问说:“那这样会不会影响我的技术?”
“不会!”向子祥说,“因为你已经不会分心啦!”
“哦!”宜婷说,“那酒和抛酒有什么关系?我以为那只是调酒师花俏的手法呢!”
“嗯!”向子祥笑着说,“那你每次看我抛酒都这样认为罗!”
“没有!没有!我只觉得好好看!”宜婷说,“而且你又不像有些好像是在耍特技!”
向子祥哈哈大笑,“耍特技,说得真好!有些真的是只知道抛酒,把它变成花样,真的是知所以而不知所以然!”
“子祥哥,它真的那么重要吗?”宜婷问。
向子祥摇摇头说:“不见得,那是激发酒的口味才须要,那其实也是调酒技术之外的艺术,调酒师追求的好上加好,为的最终目的也是要让客人喝到更美的酒。”
“那你赶快教吧!”宜婷急着说。
向子祥又笑了说:“怎么,有兴趣啦?不勉强啦?”
宜婷浅浅一笑说:“不行喔!说笑了半天,这不也是你的目的吗?”
向子祥笑了笑没说话,手比了一个OK的手式,停了一会。
宜婷静静的等着他开口,没想到他却开口说:“嗯,那你帮我倒杯荼吧!”
宜婷“噗嗤!”一声笑出来说:“搞了半天……你早说嘛!”
※ ※ ※ ※ ※
回来之后,向子祥说:“好吧!说到抛酒,有一种不可抛那就是有气的饮料或酒;但香槟例外,可是也要抛酒技术良好才行。抛酒最主要作用在于振荡酒,使酒的气味能均匀散发,另外也可使酒的成份均匀。所以抛酒就会有两种接法。”
“为什么抛酒之后就会这样呢?”宜婷问说。
“因为抛酒时,利用手接时的拍打产生振波,使酒冲击在瓶内无较大空间可以闪躲,振波回荡自然酒就活化,气味自然就散出;另外也因为这样,酒也产生对流而使的成份均匀。所以抛酒和接酒自然就有手法,因为过之或不及都不见得好,但比不做来的好。所以才要你练习,懂吧?”宜婷点点头。
向子祥接着说:“酒不用抛的太高、旋转太多;第一、不好接,第二、不需要。因为过多冲击,酒会较酸些。而拿酒就会有拿法,一般呢,手握的时候姆指刚好在酒瓶盖顶,双手都可以抛,右手向右,左手向左回转过来时;手利用回转的力量,握住时顺便拍打。而香槟就不可拍打,须要顺着力量握住就好,那内部的气才不会太多。所以呢,抛时的力量要刚好出到握住时就停止,这会比较难。”
“那酒瓶如果是那种较肥胖型或短方型,怎么办?”宜婷问。
向子祥笑了笑,拍拍宜婷的脸颊说:“真聪明!还知道问,比我聪明多了。
那时我还呆呆的练习到等能接到时,告诉范化还被笑了大半天!不过也都能抛,这叫皇天不负苦心人!“
“哦,你也会有呆的时候啊!真好笑!”宜婷笑着说。
“其实那就不用抛了,拿起来另一手拍打几下就好啦!那因吧台地方并不是表演场地,尽量小范围空间就可以做这些动作;所以啦!最好练习到酒瓶离手,贴着手旋转就好,不要抛离开手,知道吗?”向子祥说。
“难怪哦!”宜婷说,“每次看你两手一转,酒就像两朵花一般,好漂亮!
好轻松、自在!我每次都百看不厌呢!“
向子祥哈哈笑着说:“哎唷,把我当表演特技的人啊!在我教的学生里面,你最有资质,一说就懂!将来也会是我教出最出色的一个,也是一个漂亮女调酒师哦!”
宜婷喜孜孜又问说:“子祥哥,我想问你一个问题。”
向子祥“嗯!”了一声。“你为什么调酒的时候,两只姆指都会缠上白色胶带呢?”
“哇!好锐利的观察力喔!”向子祥说,“那是为了好旋开瓶盖,或顶软木塞盖比较容易啊!若你能这点都发觉,你一定学得相当快。真是孺子可教!”
“唉,都是师傅教的好啦!”宜婷说。
※ ※ ※ ※ ※
樱美子见向子祥已经教授完,端出一盘切好的水果;日本女性的温柔体贴,此时也表露无遗,难怪宜婷也具备了这种特性!
宜婷此时也对向子祥,拿着水果打趣的说:“师傅,请用,不要客气!”
樱美子看在眼里,只有微微笑着,眼神却流露出一股忧虑的神色。想着:自己这个善解人意的女儿,是否可以捉住这个出色男人的心?竟然可以因为他,而对调酒产生了那么大的兴趣!心里轻轻的叹了口气。
※ ※ ※ ※ ※
宜婷从酒柜中抱了三、四瓶酒,拉着向子祥说:“子祥哥,到我房里看我练习!”
向子祥却说:“不行啦!晚上时间你都不避讳哦?”
“走啦!在自己家里,我都不怕,你怕什么嘛!而且我们又没做什么!”说完脸又红了起来,“你看着我练,我学的快些,对不对啊?妈妈!”转头看向樱美子,希望樱美子帮忙劝说;哪知樱美子笑着摇摇头表示不帮忙,看她自己怎么办。
宜婷灵机一动说:“你到底希望不希望我后天比赛抛酒啊?”
向子祥知道宜婷又想说什么,虽不愿还是勉强点点头。当时自己练习时,范化可是足足陪了他一天一夜!虽然她是女孩子,可也是自己教的,何况现在教的已经比范化教时更深入呢!
宜婷说:“那你不拒绝罗?”撒起娇来,“那快点啦!好啦!”
向子祥这时却开口说:“那你也拿个比较好练的酒,怎么都选这短颈方瓶呢?”
“唉唷,对啦!这个如果可以练熟,那其它的不就简单了吗?”向子祥笑了笑,想着:果然心思细腻……只好陪她进房却把房门打开。
※ ※ ※ ※ ※
宜婷爬上床开始练习,向子祥也一边指导抛时的小技巧;从右手开始练,慢慢酒落在床上的次数越来越少。
向子祥坐在房内的贵妃椅上休息着一边看着,宜婷偶尔停下来对向子祥笑。
向子祥看着她专心的模样,心想:让她参赛是对的,明天若是能练好,晚上必须再复习一下调酒;另外再教会同一种酒的第二种调法,那将有两种不同的口感与风味,让她自己选择,看看她的选择能力……
时间一分一秒的过去,慢慢的,向子祥也累了,竟在沙发中睡着了。宜婷停了下来,拿件凉被为他盖上,却不敢为他脱鞋;因为她知道他相当敏感,只要动到他,一定会惊醒他。
宜婷默默注视着那洒脱帅气的脸上,连睡时嘴角都还带笑意,那种嘲笑世间的感觉从他那神情中传了过来。宜婷从未和他如此亲近的相处这么长一段时间,想到几次在他怀里那有力的臂膀,正而不邪的眼神,温暖的感觉,都让她怦然心动。想到这里,不自觉脸又热了起来。又看了一会,心想也决定要更努力练习,不让他对自己付出的心血打了折扣!又回到床上继续练习。
东京的夜同样寂静,但谁又晓得白日来临时,万物钻动,都充满了竞争和急促。
天刚破晓,向子祥醒了,发现自己竟然睡着了、还盖了被子,知道是宜婷所为。看到床上宜婷睡着了还抱着一瓶酒,嫩白的手背已经多处淤青,可见得她多么认真,心中涌起一份怜惜,将酒拿下,轻轻抚揉着她手上的淤青,叹了口气也为她盖上手中的凉被,带上门走回自己的房间。
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向子祥整装准备出门,却见到樱美子。向子祥笑着说:“伯母,您早!怎么这么早,您要出门吗?”
樱美子也笑笑说:“欧海优!(你早)这几天我不会出门的,难得你们回来。
你要出去吗?“
“是的,”向子祥说,“我想出去为宜婷准备明天参赛要用的酒。”
“喔,你真是费心!”樱美子说,“为了宜婷让你辛苦,真是感激!你真是个好老师,不要宜婷一起去吗?”
“呵呵…”向子祥笑着说,“她昨天很认真,很晚才休息,让她多休息一下,我自己去就可以啦!”
樱美子说:“难怪!宜婷说你在的地方,什么事都不用操心,这小妮子眼光真不差!”
向子祥听了脸上微热的说:“她把我说的太好了!”
“对了,子祥,你……”樱美子好像有什么难以启齿的话说,“你……你不知道有没有女朋友啊?”
向子祥笑着回答说:“没有,没有女孩会看上我的,我……”
樱美子听到这,抢着说:“那你觉得我们家宜婷怎么样啊?”
此时宜婷醒来,不见向子祥,身上盖的是昨晚为向子祥盖的被子,化妆台上放着昨晚练习的酒,心中一甜知道这都是向子祥为她做的。一骨碌碌爬了起来,走出来却听到母亲正和向子祥聊着自己,她悄悄驻足听着。
向子祥说:“嗯,宜婷哪!她聪明、细心又非常漂亮,将来找到的男朋友一定也十分优秀哦!”
“那你都不喜欢她吗?”樱美子反问。
“我……”向子祥不知道她竟然如此直接,只好回答说:“我什么都没有,哪有资格喜欢别人?被我喜欢的人会很辛苦的!”向子祥又想起之前的女友,因自己为了生活没空陪她而分手,让他对于男女之情如此淡薄,再也不愿有任何期望,伤害到别人。深深的叹了一口气,不愿再谈到这个问题。
向子祥直接说:“喔!那我出去了,大约中午回来。”
樱美子也只好停止话题说:“好吧,你出门小心些!”
宜婷这时喊着:“子祥哥,我也要去!”她在旁边将对话全都听在耳内,更决定不管如何一定要跟着向子祥。
向子祥抬头看到宜婷未梳洗,站在楼中楼上栏杆边往客厅喊着。笑着说:“怎么你不好好练习?我只是买些东西你也要跟!你怎么不多睡一会啊?”
宜婷说:“不用担心,回来我做给你看看。现在不管!你要等我,我自己的事我也要参与。”说完,急忙梳洗去了。
向子祥只有摇摇头,对着这个纯真的女孩,向子祥向来不曾拒绝过。
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很快的东西买回来,宜婷抛酒却也不用在床上练习,都已经能在任何地方抛酒。
向子祥笑着说:“哇,学的好快哦!我当时练习时,也差不多是这样而已!”
宜婷听了,更加高兴的练习接酒的力道,和拍打的技巧。
她哪里知道向子祥当时在这个时候,左右两手都已经熟练无比,练习双手同时抛酒啦!向子祥看了却也相当满意,单手能熟练也就够了,何况女子能学到这个阶段,目前还算不出有谁呢!
夜幕低垂,宜婷不间断的练习,己是熟能生巧,向子祥对她也真是无话可说;可以努力坚定学习一件事物,这点倒和自己有相同个性。
向子祥开始教授调酒,向子祥问说:“宜婷,可知道这杯酒重点在哪里啊?”
“嗯,知道!”宜婷说,“必须先将金色兰姆酒倒入杯中,另外将香蕉甜酒、凤梨汁、柠檬汁雪克后,再加些碎冰;雪克后的酒加入,装饰为凤梨片、薄荷叶。
对不对啊?“
“嗯,不错!”向子祥说,“先后顺序不可弄错,否则口味就不一样。同样的酒却还有另一种调法,我都称它为‘清凉之旅’;调法则是不加冰块,金色兰姆酒最后倒上去,杯口抹上糖粉加上一片薄荷叶。你试试看,顺便调一杯来尝尝,还有最后倒入金色兰姆酒时,和倒‘彩虹酒’手法相同。”
宜婷进入家中小酒台,向子祥看着宜婷将胶带缠在姆指上,不禁微笑着;樱美子也以看热闹的心情看着爱女最后的试炼。
只见宜婷专注的神情透着微笑,从雪克、倒酒、抛酒、开瓶倒酒,姿势优雅好看,动作一气喝成!樱美子暗暗喝采拍手。
向子祥在旁看着,终于体会为什么宜婷喜欢看自己调酒模样,原来真的是赏心悦目;加上宜婷本身就已是漂亮年轻集于一身,更增加了她的美感。虽然在向子祥调酒的内行人眼中,已可看出宜婷流畅度不足;但是在一般人眼中,已是百分百满分。
哪知此时宜婷惊喊着:“哇,好漂亮!”宜婷将酒端起,只见一杯碧绿色的饮料之上浮着厚厚一层金色,加上杯口晶莹的白色相互辉映,霎是好看!樱美子也不禁看直了眼。
向子祥却哈哈大笑说:“完成之后,试试看!”向子祥也再度纠正宜婷不流畅之处,重新调过之后,三人手中都端着一杯品尝着。
宜婷走到向子祥身旁说:“子祥哥,我可以利用这种调法来参赛吗?”
向子祥笑着说:“你自己决定,我没有意见。”向子祥满意之后,从房内拿出一套服饰递给宜婷。
宜婷惊异的看着向子祥,他神秘的笑着说:“这一套服装在我们出发之前赶制完成,连器具的酒杯我都准备好了,明天就将派上用场。明天我成为你的助手,再也没有其他人啦!我们的人数最少,不过你安心调酒,凡事有我帮你。”
哪知宜婷心中