回到村里种地去-第204章
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因为传统做盐菜的青菜，可以在村里留种，也就是等青菜成熟了。开花结出的种子，来年在种植上就行了。但是菜青头和包包菜这些青菜，却没办法自己留种，就算留了种子，来年种植后也会收获惨淡，要种植就必须在镇上去买专门的种子。
摇了摇头，等方文回过神来，才发现在田埂边上蹲了半天了，而手上正捧着一颗传统的“老青菜！”，这菜犹如一颗“生菜”。当然只是比喻，也就是这茂盛的茎叶都是由部根的主干上生长出来出，把叶子全部剥掉了，这颗菜就啥都剩不下了。
村里每年在这个时节都会种植上青菜，然后每过一段时间就剥一次外面的老叶子用来喂猪，等过年前后，这颗青菜的生长周期也到了，快彻底成熟了，这时候就直接把根部一起坎了，拿回家制成“盐菜”。当然会留下一些仍其开花结果实。作为种子来年在用。
这时，方文彻底回过神来，现在这个状态不是跟“偷菜”没有区别吗？虽然村里也有“偷青”的习俗，但是这不是还没到日期吗，赶紧匆匆把菜放在路边上。没办法，都拔出来。在种回去已是不用，放在田埂上，给需要人看见拿回去吧。
就着脚底一磨油就闪人了，赶紧往公社而去……
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冬季因为气温低，所以适合做腌制品，但现在的气温已经比较低了，盐菜也不是非得等到过年前才制作，即便是现在这个季节也是可以加工的。
村里的农作物延续种植了这么多年，方文也不想打破这个平衡，妄图引进什么新的农作物什么的，就村里种植的这些，已经足够折腾了。
现在这想到的就是大量加工盐菜，因为盐菜的储存时间相当之长，放置一年的时间毫无问题，至于能不能放很久，村民没试验过，方文也没方面的见识，不过想来储存时间不止一年，这就有了缓冲期，即便暂时卖不出去，也不怕烂在手里。
而且盐菜的加工只会用到盐，也不可能造成中毒啥的，而且村民家家户户都做过，这就免了在特别建造加工场的事情，到时候由村民们在自己家里，把青菜加工成盐菜就可以了，方文只负责收购。
最最关键的是，相比起经济价值和食用价值更高的“菜青头”和“包包菜”，传统老青菜对环境的要求相当低，干旱的烂地的用可以种植，成活率相当高，生长快，几乎不怎么耗费肥料，只需猪粪一瓢就可。
好吧，其实猪粪是相当天然的肥料，如村里的俗语：“没有大粪臭，哪有大米香！”用猪粪浇灌农作物，这才是纯天然的，甚过化学作物药剂N倍。
想着想着，终于到了公社，而这短短十几分钟的路程，硬是走了一个小时，发呆就用了长达四十多分钟，也不知道杨支书在办公室是不是等得不耐烦了，不过这事方文还真不好解释，总不能说，不好意思我在半路上走神了近一个小时？
摇了摇头，当即也就不在耽搁，火速杀到了杨支书的办公室。
好在他担心的情况没发现，杨支书对于他的“迟到原因”，并没有追问，乐呵呵的招呼他入座，而这茶水早就泡好了，不过这会也早就冷了，方文也不在意，一口喝了一半，又冲了些开水进杯子里。
散上烟，两人先是吞吐了一会儿，方文出声道：“杨支书，你是不是有什么特别的想法？”
话一落，杨支书就说道：“听你的口气。是不是你也有什么想法？”
“呵呵。我也就刚才在路上想了点，当不真，还是杨支书你先说吧。”方文接话道，确实也是如此，盐菜这东西貌似方案不错，但也可能经不住推敲，毕竟盐菜的制作太过简单，就是在城里的家庭也能自己制作，如果村里大量制造，这个销路也是一个大问题。
不过因为作为材料的“老青菜”本来就是种植喂猪的。成本相当低廉，也不用担心村民会有亏损，这算是一个比较保守的方案吧。
杨支书点了点头，出声道：“我是这样想的。现在咱们这山沟的荒地可不少啊，虽然没具体统计过，但绝对不是一个数目。不过更多的是一些半荒地，也就是每年只种植玉米什么的，收获过后，这地就不管了，不知道利用起来。”说到这里又感叹道：“想当初公社那会儿，就是拳头大的一块地，也得赶紧了给种上点粮食，哎。现在也不知道怎么闹的，土地是咱们自己的了，不用交公粮了，也不用在交税了，国家有时候还能有补助，结果在村里，只要是年轻点的孩子们都不愿意在种地了。”
方文摇了摇头，关于种地与不种地的话题，实在是在深奥了，有牵扯到方方面面。不是咱们这一老一少两个底层公社干部能商讨明白的。
当即就插话道：“杨支书，咱们还是说重点吧，中午我还要回去安排饭菜。”没办法，这安排饭菜就是薛镇长刚才走的时候安排的政治任务，还牵扯到股级干部的考核。还真是扯淡了。不过他也有让拍摄组帮着宣传酒厂和饮料厂的意思，招待好了也是应该。在说发票也可以报销的啊。
“好，那就说重点。”杨支书又道：“这段时间能种植的经济作物不多，绝大部分村民会种植上一些油菜和麦子，另外那些各家所需要的蔬菜就不多说了，你觉得这个油菜和麦子有没有大量种植的价值？”
方文一听这话就差点把杯子中的水给喷出来，并且很想回一句：“有个屁的价值啊。”
首先麦子直接给PASS掉，你就算种植得在好，能比得上别人北方的精制面粉？而且麦子的周期太长了，从撒种到收获，要长达八个月左右的时间，这样就会影响到开春后的野果种植了。
至于油菜还好一些，开年五月份就能收购，但村民对“菜籽油”的需要并不是很高，用不了太多，并且杀了过年猪，会熬制一大缸的猪油，用来平时炒素菜足够了，村民吃肉次数不多，所以用“菜籽油”的时间不多。
但是村民年年都在种油菜，从没听说过谁家种发财了的啊，村里的气候要低一些，菜籽的收获并不大，榨不出多少油来。
关于油菜花，方文还是很喜欢的，大量种植油菜也不是不可行，但是还需要好好合计，暂时放在一边了，稍后在考虑。
斟酌了片刻，方文出声道：“杨支书，我觉得吧，要大面积种植就能创新，要选成本低，风险小的农作物来种植。”
杨支书笑道：“我也觉得油菜和麦子有些不合适。”
方文其实也觉得大量种植青菜，制作盐菜有些不太靠谱，因为青菜种植了出来，除了做盐菜，就只有用来喂猪了，但村里有这么多猪可喂吗？
用青菜喂猪其实并不长肉，就比如当年公社的时候，一头猪也就一百斤左右到头了，因为没有粮食可喂养。
此时也就不好说出青菜这个想法来，因为这很扯淡啊。
想了片刻，出声道：“要不这样，我们把冬天村里能种植的农作物都列举出来，然后在来挑选，说实话，我个人不是很清楚冬天村里都能种些什么呢。”
杨支书一听，就乐呵呵的笑了起来，也不知道是在笑这个方法好，还是在笑方文五谷不分。
不过笑过后，也赞叹的说道：“恩，是这么道理，不过不光是你，我其实也能保证全部都清楚。这样，我们就到下面大会议室，把公社干部都叫过来一起开会讨论。”
方文点头道：“成，这样也好。”
PS：青菜还真不好表达了，因为潜意识里，大家会认为绿色蔬菜都叫青菜，但是做盐菜的这个菜，他在川内的称呼就是叫“青菜”，晕了！
这章中间有一大段是之前就写好了的，因为今天赶时间保全勤，就嫁接进了章节里面，合成了一个大章！估计有些生硬，不好意思了。未完待续。。
第306章 种青菜，宠物
随后杨支书就去通知其它公社干部到来，而关于本村的会计，妇联队长等选举，因为摄制组的到来，就给推后了，不急这一时。ｍ
而方文也为自己的年轻买了单，几月前错误的发动了高粱的种植，虽然面积不是很大，但现在因为在饮料厂的事情上一在犹豫，虽然现在饮料厂已经在筹备，但已经赶不上研制高粱饮料，如此，这一批高粱只能留种了，下面的秆子已无用，只能用种子来酿造高粱酒，但因为种植的品种是高粱甘蔗，并不是纯高粱，上面的高粱种子收获并不大。
收购这批高粱种子的费用，也只能方文自己支出了。也算是买了个教训吧，没准备好之前大规模种植的后果是相当严重的，所以这次冬季种植，方文也显得慎重了一些。
接下来的会议并没有商量出个所以然来，村里冬季可种植的农作物虽然数量也不少，但是几乎都是以种植来喂猪为目的，人吃的菜，如花菜这些又不太适合大面积种植，因为周期不长，到时候卖不出去，可就全砸在手里了，肥料钱和劳动力这些不能因为村里不缺，而不计算在成本内。
方文意外之余，又觉得理所当然，要是公社干部们能商量出个所以然来，那这村子不是早就富裕了吗？
见此，方文也不在耽搁，因为中午还得回鱼庄安排饭食，而这个菜就是以青菜为主了。
这会。跟着出声道：“咳。咳，我有个不太成熟的想法……”接着就把刚才所想的青菜方案详细的说了一遍。
半晌，杨支书不太确定的问道：“方文你是说，打算让乡亲们都大量制作盐菜？”
方文点了点头道：“就是大量制作盐菜，当然青菜秆子也可以用来泡酸菜用。”
“这能行吗？”新桥村的支书出声问道，村支书姓柳，本地人，已经快到退休的年纪。哑巴和长青就其村子里，辖内有阴阳山脉。
“我到是觉得方支书说的在理。”接话的是天空村的支书，姓马。和杨支书的发展村接壤，村子的边缘就是钢铁小镇的范围内。
而小河村的支书已经快退休了，像公社干部的退休年龄是六十岁，到了这个年纪真的没什么心思动力了。也就无心办公，由杨支书兼任！
杨支书又接话道：“话是这么说，不过别说附近的几个镇子，全县，全市，全省，咱们川内到处都有家庭在制作盐菜，那咱们这里大量制作出来，还能卖得出去？”
方文此时拍了拍手说道；“川内卖不出去，咱们就想办法卖到外省去。”
在场的还有各村的村长。当然如方文和杨支书都是同时兼任了本村的村长，不过另外有也三村长在，年龄都比较大了，能力相当一般，属于在各自村里辈分比较高，或是早年些生产大队的时候广播人情，村民选举的时候自然就当了村长，属于不求有功，但求无过的类型。
另外五个村的干部在这里商量村子以后的计划，实际上这是不合适的。属于越级了，但因为此地体制特殊，这些年也是这么过来的，镇长书记也不好发表看法。
“你有多少把握？”杨支书又问道。
方文苦笑道：“三成吧，不过就算卖不出去也不会有什么损失。大不了全部种来喂猪，冷冻厂我会给出一个合理的收购价。”
天空村的马支书接话道：“我觉得种植青菜合适。不过在盐菜的加工方面各村各家都有些差异，我建议先大量尝试一下各家的盐菜，选味道最好，或是各种口感都挑几样，把制作方法公式化，到时候大伙都造着这个方法来做。”
方文一听，也觉得这个办法相当不错，也不知道是不是推广上成了习惯，当即就出声道：“要不我们举行一次盐菜试吃大会，在设置几个奖项，这样就不怕村民不把好盐菜拿出来，如果中了前几名，还可以出钱把秘方买下来。”
杨支书点头道：“这样一来确实能达到效果，不过这个成本是不是太高了？”
方文笑道：“这个钱我去找薛镇长谈。”公是公，私是私，这次种植青菜他并没有占便宜的心态，自然没有自己掏钱的理由。
“好，那就按这个方案来办吧，今年冬天咱们这山沟全部种植青菜。”杨支书拍板道。
随后就是商量一些细节和各自要负责的事情，到这会，方文才想起之前到底有没有准备青菜种子发光呢？每月收集的种子太多了，一些给了专家组，一些还是家里放着，因为这些发光的种子只会在龙洞镇范围内起效果，也不怕流失出去。
这事回头得找专家组问问，顺便也得回家翻找一下，还真别说，他是不认识青菜种子是个啥模样。
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之后，方文就告辞回去家了，家里这时候没外人在到也清净，等素芬和母亲在箩筐子一阵翻找后，还真找到了几大包的青菜种子，这些种子一些是二叔从亲戚家找来的，一人是专家组从村里收购上来了，方文最近几个月全部发光了，没想现在就派上了用场。
青菜的种子相当小，比菜籽都小得多，一在撮就足够种植一大块里了，方文这里的几大包，虽然不够全镇范围内的种植，不过这眼看就月中了，在过半个月又是发光的时候，到时候在准备一次就足够了，这几大包的种子正好可以先行种植看看效果如何。
而且估计专家组那边还有不少发光后的青菜种子。
中午，方文特意搞了一桌关于盐菜的席面：盐菜烧白。盐菜回锅。盐菜臊子等等，摄制组的人或许是以前没吃过盐菜，对这顿席面相当满意。
专家组的表情就没那么好了，这盐菜在川内都吃了快一辈子了，偶尔吃一回还不错，但全是盐菜，是不是也太挑战胃口的承受能力了，咱老人家一辈子吃过得盐还少吗？
但是饭间，摄制组的年轻人才是主流啊，吃喝得高兴。这话就多了起来，至于这酒自然是苕郊酒，还是精装的，管够。随便喝，不过其实一瓶也就二十元左右的成本，这还带了包装，算上人工也超不过三十，方文直接让包装厂送了N件酒过来，毫无压力啊，不值钱，反而能多报帐，占镇政府点便宜。
方文听了一会儿，也只能摇头苦笑。程工刚才所说的拍摄精髓就是，明明知道这个答案就在房间内，打开门知道了，但不能直接打开，得把周围方圆十里都跑一遍，然后在增加N个龙套出现，但是主线不能乱了，最后经过重重迷惑，打破种种阴云，在节目的最后在打开这本来就在眼前的房间门才可以。
所以方文这个双头鸡的根源。短时间内是拍摄不到了，这让他深深的汗颜啊，果然：做节目，不求狗血，就求坑爹！
饭后。方文本想单独找专家们谈谈青菜的事情，没想专家们仿佛知道一般。全都留了下来，泡上茶悠闲的聊了起来，但又不开口找他说话。
“我说各位老叔，你们这是？”方文疑惑的问道。
金老笑道：“还能是什么事，就等着你开口啊，别说你整满桌子的盐菜就没点目的？”
方文顿时无语，聊了几句这才知道专家们根本不知道他要种植青菜的事情，只是隐约觉得有事情而已。
当即方文就把上午和杨支书等人商量好的青菜种植方案说了说。
“恩，种植青菜这个点子到是不错，没什么成本，盐菜容易保存，储存的时间也久，就是销路方面没个准，不过你现在有双头鸡也亏得起。”胖专家出声道。
叶老也跟着出声道：“你说的青菜是芥菜里面的叶用类型吧，类似于雪里红的品种对不对？”
专家出口就是不一样，底子一下就显示了出来，但是方文知道个屁的“雪里红”啊，一脸的疑惑，金老见此就笑道：“雪里红和青菜有些类似，属于一个科目品种，外形和生活环境不一样，川内一般不种植。”
方文见几个专家也要跟着发表下见解，以表示各自的档次，不过这样耽搁时间可不行，火速插话道：“各位老叔，我们还是长话短说吧，我手上有些改良后的青菜种子，你们手上之前肯定也在我这里拿了一部分走吧，至于如何改良的，你们就当是经过我的秘方浸泡吧，现在由你们
