肥厨-第9章
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这货出不了了，误了外面的中年男人的事情，因而那人也就向鸡店老板和老板娘索赔。这货批量大，要真赔偿的话，这小小的鸡店怕就唯有倒闭一途了。
“哦！原来是这样啊。我知道了，对了，单哥，你和她们要是单分鸡骨架，一分钟能分出多少个？”胖子彭白点了点头。这鸡蛋老板虽然抠门，可他有难了，能帮还是得帮一下，毕竟是鸡店收留了彭白。
“单分鸡骨架？一分钟四五个应该没什么问题？”小单这话像是在回答彭白，又像是在询问那两个女工。
第一集 第21章 小露一手
更新时间：2008…8…27 17：59：26 本章字数：2178
“那成，开工！一小时肯定能搞定！”胖子彭白粗略估算了一下。那三个人一小时怎么也能分二百多只了，而他自己分鸡速度剔除掉分鸡骨架，一小时五百个是不成问题的。
那几个人简直无法相信，一个小时就搞定三百只鸡，这不是痴人说梦吗？了当彭白将第一只鸡分成了鸡身、鸡头、鸡脖子、鸡翅、鸡腿用了没到十秒后，他们惊奇地相信了，也立即开起了工。
强训的效果完全显露了出来，手起刀落，没有丝毫停顿。刀法精湛，除了刀刃破开鸡骨的声音外，可就再也没有其它声音传出了。
有压力才有动力！那几人一面惊奇彭白分鸡的速度，可也无暇考虑那么多。四人热火朝天地干着，外面自然仍旧是争吵个不停。
彭白所有的心神都集中白鸡上，一切动作都是完美的。那动作简直是电光火石。每刀都准确切在鸡骨连接处，省力还高速。这一阵切下来，可比彭白自己估计的速度还要快上不少。
不出二十分钟，一百五十份鸡散件就分好了。当然了，绝大部分是胖子彭白完成的。
扛着三百份鸡散件走到门口时，争吵声停了，争吵双方的表情迥异。
鸡店老板和老板娘是惊喜！因为他们知道店里没多少存货。一下子突然多了出来，能不惊喜吗？一上午的活不到半小时就搞定了，刚准备赔钱的沮丧心理转瞬就成了交货的欣喜。强大的反差几乎让鸡店老板和老板娘高兴得昏倒。
中年男人是曼陀罗市一家鸡肉销售店的老板，表情很愤怒！他的店有十几个工人分鸡，自然很清楚店里最好的分鸡工人分一只要多久。以鸡店老板的工人数，想要在半小时分三百只鸡可比登天还难。因为他可认定了鸡店老板刚才故意骗他。
“有货都不早点拿出来？你这是什么意思？”沉默了一会，中年男人怒吼道。
“不……不是的！钱老板，我们存货只有160份，剩下的可都是伙计刚赶出来的……”鸡店老板舒崇连忙解释。
钱老板是曼陀罗市最大的鸡肉销售店老板，一次分货就占了鸡店老板舒崇这家店一天能分出来的鸡散件。钱老板销售的路子广，可不是鸡店老板舒崇轻易得罪得起的。
“放屁！你们几个伙计？四个吧？就算最好的分鸡工，也得一个半小时吧？一百四十只鸡呢，不是一只两只！舒老板，你是不是当我狗屁不通？”钱老板生气地骂道。
“钱老板，真的是刚分出来的。这胖子是我们这分鸡速度最快的，一分钟可分几十只鸡。钱老板要是不信的话，让他给你演示下看看……”小单连忙打圆场道。
鸡店老板和老板娘不敢得罪钱老板，也就只好任他骂了。不过明眼人谁都能看出来，短短二十分钟就切好了一百五十份鸡却也没有撒谎。
小单知道钱老板不会放过熟手的，他发火的目的可是为了挖角。这种情况下，小单可不敢贪功了，要再不把胖子彭白推出去，恐怕饭碗都保不住了。
“是吗？那好，我倒想看下他的速度到底有最快……”钱老板径直进了店铺后堂，就好似这是他自己店子一样。
正主胖子彭白望了眼鸡店老板，看到鸡店老板点头后，也就跟着进了后堂。围观的人自然也跟了进去。有热闹可看，不看白不看！
到了后堂，彭白给众人显示了下分鸡的神奇。37秒，一只白鸡就被分成了散件。
“神奇啊！人才啊！胖子，可以到我店里干吗？一个月给你一千块的底薪，每个月外加五百块奖金，包吃包住……”钱老板看了彭白的神奇分鸡，眼睛瞪的老大，望着彭白的眼神就像看到了一台分鸡机器。
鸡店老板和老板娘很窝火，可撇了撇嘴没敢出言阻止。
其一，曼陀罗市鸡肉销售行业，钱老板说要的人可没第二个人敢争；其二，月薪一千五百块可不是个小数目，他们可也舍不得给。因为同样的价钱可以请三个工人，速度上就算差点，人多力量也就大了。
“对不起，我那也不去，我就在这，因为我不想去别的地方……”彭白笑着说道。薪水一下翻了两番，这样的好事，竟然还拒绝了，鸡店后堂登时可就碎掉一地玻璃。
“胖子，你疯了？钱老板这是抬举你，你竟然拒绝？”小单眼下巴不得彭白赶紧离开。因为事情走光了，如果彭白还在这里，他可就没有好日子过了。
月薪一千五百块，要是换成小单早就答应了，眼下他一个月可也就八百块。怎么看，他都觉得彭白不是疯了就是傻了。
“对不起，钱老板的好意我心领了！钱并不重要，开心就好。在这里，我过得挺开心的，当然也就只好拒绝钱老板的好意了。”胖子彭白不卑不亢的说道。
到底是什么原因让彭白不贪图翻了两番的薪水呢？是老包的烧鸡手艺。彭白对切鸡已经没有兴趣了，眼下能不能偷师到老包的烧鸡才是最重要的。至于钱，以后有的是机会，毕竟彭白出来最重要的目的是学一身厨艺。
彭白的话一出口，所有人可就都愣住了。当然了，也有高兴的，那就是鸡店的老板和老板娘了。彭白月薪才四百元，一个人干好几个人的活还没有怨言，这样的员工谁不喜欢啊，谁不想留下啊？刚才不是没有选择吗？眼下有了选择，可就不想彭白离开了，明显是个大损失嘛。彭白不走了，对他们来说自然是个天大的好消息。至于薪水要涨多少，那自然是后话了。
钱老板听了后，只好无奈摇了摇头。鸡店老板都没敢反对，却出在了员工自个不想离开，也是没法子的事情。毕竟是法制社会，总不能把人给绑架走。再说他也不是混黑道的。当然了，为了一个熟手也没那个必要。毕竟有能力的人多一个固然好，但少一个也没什么。
第一集 第22章 学烧鸡
更新时间：2008…8…27 17：59：27 本章字数：2178
“那我就不勉强了。舒老板，来，钱给你。对了，小胖子，假如你那天改变了主意，随时可以来找我。工资嘛，还可以商量的，那都不是问题……”钱老板拿出一叠钞票给了鸡店舒老板，然后诚恳的跟胖子彭白说道。
“谢谢！”胖子彭白道谢了一声。他既没有说日后不去也没有说去。看来经历了巨变后，心智渐渐变得成熟了起来。
钱老板走后，鸡店老板舒崇和老板娘刑鳕立刻找胖子彭白谈心。
“胖子啊！”舒老板吭哧了半天还是没能想起来彭白的名字。这原因是因为彭白是个临时工，虽然身份证抵押在那里，可还是随时赶随时走的那种，名字就没有必要记住了。
“哦，老板，您有什么事情吗？”胖子彭白跟以前一样恭恭敬敬。
“嗯，胖子，我们这里是小店，一千多的工资可开不起啊……你要是想去，我和老板娘也不拦你……”舒老板其实也不知道说什么。如果今天没有彭白，这个店恐怕就已经赔得关张了。
“哦，这个……老板，我说过的，在这里我非常开心。我留在这里也不是为了钱，有口饭我也就心满意足了……”胖子彭白摇头说道。神情有些憨，让人很难相信不是发自内心的。
当然了，说开心那纯属扯淡，辛苦工作的成果被人侵占，工资待遇又不好，换别人早离开了。同样是替人打工，那里还能不给个几百块啊？不过彭白留在这里，他自己也明白，今天他出手帮老板解了难，往日里肯定也自由一些了，也有更多时间去做喜欢做的事。
有了一个落脚的地方，而且有了一个相对自由的地方，其它事也就好办了。
“那个，胖子，有什么要求你尽管提，我会尽量满足你的……”鸡店舒老板弄不明白为什么胖子彭白会留下来。不过他也明白，肯定不是为了那点工资，因此他也乐得装大方，换种法子来笼络胖子彭白。
“哦，老板啊，工资我其实不在意。这样吧，给我涨一百块，然后呢，我还仍旧负责送货、打更、分鸡，别和以前有太大变动就成了，一天再额外分一百只鸡。对了，完成了工作，其它时间我自由支配成不？”胖子彭白知道眼下不讨价还价还等何时，过了这村可就没这店，于是当即就提出了自己想要的条件。
日分鸡一百只可不是个小数目。按照正常情况，店里其他三个人一人一天要是能分出一百只鸡也就算不错了。在鸡店舒老板看来，这简直是甩送礼啊。
“好，好的！”鸡店舒老板听了可笑得连眼都睁不开了。这样的好事打灯笼可也找不到，自然不能放过了，连口就答应了胖子彭白。
彭白的工作上没问题了，自然就要开始考虑用什么法子来将烧鸡店老包的拿手绝活给学会了。
每晚将一百只鸡轻松分了，挑出匀称油最少的鸡散件装在袋子里就赶早出去送货。当然了，特别挑选的自然专门送给烧鸡店老包，可不是为了讨好嘛。
老包向鸡店买是论斤，卖出去自然是论个了。这鸡个头太大，分量也就重了，自然也就要亏钱。这油多了，烤制一下就变小很多，顾客也不喜欢。彭白这下寻思可就正合了老包的意，充分照顾老包烧鸡顾客的心理。
小单呢，经过上次的事后，已经把彭白当成了头。这彭白挑鸡装袋的事他自然知道，可也没有向鸡店老板打小报告。毕竟彭白每天晚上都帮他切出来的鸡，要换成他自己那是绝对完成不了的。
当然了，因为“努力和勤勉”，小单可没烧在老板面前受表扬。一向吝啬的鸡店老板娘可也说了，下个月给他加工资呢。
俗话说得好，吃人嘴短，拿人手短。刚开始那阵，小单可是巴不得胖子彭白离开，可眼下彭白把他的活依然干着，也就巴不得彭白一辈子都留在这里了。
为了学到烧鸡手艺，彭白没有真个最先送老包的，而是赶个特早将其它家都先送了，然后赶个清早把货送到烧鸡店老包那里。
经过旁敲侧击，彭白知道了老包做烧鸡一般是早上七点和下午两点。原因自然是中午和晚上来买烧鸡的顾客比较多。要是顾客总能拿到刚出锅的热乎乎烧鸡，自然生意也就兴隆。
一个月过去了，老包和彭白也熟络了，对彭白可比亲儿子还亲。
要说这老包干了一辈子烧鸡，看鸡肉的眼光自然毒辣了。这鸡肉好不好一眼就能看出来。往日里送鸡肉的，肥瘦都有，全看运气。可自打换了彭白送鸡后，这鸡肉匀称，显然是经过了仔细挑选的，老包自然很满意。再说了，这胖子彭白外表憨厚，嘴巴又甜，马屁拍起来让人如沐春风。
当然了最关键的还是彭白人勤快，总帮老包干点零散小活。时间一长，老包渐渐就把彭白当成了自个徒弟，这烧鸡的手艺基本上也教得仔细，只是还有一些细节没让彭白知道罢了。
“包叔，给您老送鸡来了。”彭白把车停好，然后喊道。
“哦，胖子来了啊！来，赶紧进来帮包叔搭把手！”烧鸡店老包听到彭白的叫声后，连忙连跑带颠的就从店里冲了出来，和彭白很快就把鸡货搬进了店。
“知道了，包叔。”胖子彭白麻利地跳下三轮车，扛起鸡肉就进了老包烧鸡店。
其实彭白帮的忙都比较简单，就是帮老包切鸡，这可不正是他眼下的拿手好戏吗？
鸡肉一般比较瘦且多是肌肉，这味道要进去自然很难。要想吃起来里外一个味，当然就需要在整鸡和鸡腿上划出刀口来，便于让汤料的味道浸进去。
彭白切了好几个月鸡了，这种简单的切法那是瞅一眼就明白。由于是专业的分鸡工，速度自然比老包快不少。可以帮自己干些活，这才是老包愿意让彭白在做鸡时留在烤鸡店厨房偷师的根本原因。
第一集 第23章 鲨鱼牙粉
更新时间：2008…8…27 17：59：27 本章字数：2199
“花椒，大料，茶叶，酱油，味精，葱，姜。”经过了一段时间的偷师，彭白大致明白了老包制作烧鸡的主要调料。都很简单也很常见，这大凡做烧鸡也都放的是这些个调料。
为什么老包做的烧鸡能口味独特，比别人的香甜可口，怕是还有独门秘方。因为老包每次在烧鸡快出锅前，总会从口袋中掏出一个小纸包，然后背着彭白将纸包中的粉末状调料倒进锅里。倒进去后，整个厨房就会登时弥漫一股令人垂涎欲滴的香味。
不用多想，这显然才是老包烧鸡口味独特的秘诀。可是彭白对厨艺了解的目前也就是刀功，不过是入门的花活，想要彭白从香气和味道中知道这这独门秘方是什么做成的，那委实也太困难了。
“怎么样，味道如何？”胖子彭白已经不知道是第几次问饿死鬼刘风这个问题。
每天从老包烧鸡店回来，胖子彭白都会试着做两只烧鸡腿。一只用来堵小单的漏风嘴，一只则自然给死了都饿的刘风吃。鸡店嘛，鸡散件自然多，鸡腿自然也不少。少一两个不会有人发现的。当然了，这需要小单的配合。
“哎，还是不行啊，，味道可差太远了，根本就没办法和老包的烧鸡比啊……”饿死鬼刘风吃了一口摇头道。
“是吗？哎，看来那包料有诀窍，到底老包搞得神神秘秘的是什么呢？一放进去，就能使味道那么好呢？”胖子彭白有些郁闷。
“一直呆在这也不是办法，是不是得考虑下去饭店帮厨呢？”一时半会也偷师不了老包的秘诀，彭白寻思了一会。
在鸡店，现在是自由了，可毕竟切鸡的活早完全会了。除了旋风刀法还没炉火纯青外，基本刀功彭白可都掌握了。老包那纸包的东西，除非老包自己说，否则恐怕是没办法知道了。
“其实……那个……”饿死刘风看彭白连声叹息，支支吾吾着吞吞吐吐。
“风流，有什么话你就直说好了，干嘛吞吞吐吐的？有什么瞒着我吗？”胖子彭白迷惑道。
眼下彭白和刘风可是相依为命。一人一鬼无话不说，无话不谈，刘风突然的扭捏自然引起了彭白的注意。
“其实……那个……胖子啊……那个……我说了哦，你可千万别怪我……”饿死鬼刘风吞吞吐吐了半天也没说出个所以然。
胖子彭白听了，心中嘎噔一下，知道饿死鬼刘风肯定有什么事情瞒着他了，而且肯定是大事。
“哦，你快说……”胖子彭白可不买账。双手曲成拳，可就随时准备揍饿死鬼了。虽说鬼是虚无飘渺的，可鬼要见了人，人还是可以揍鬼的。
“那个，嗯……其实我可以去偷看老包用的是什么！只是我想每天都有鸡腿吃，才没有说给你……”饿死鬼刘风可是见过彭白愤怒后的模样，说话的时候显然有些害怕。
说完后，连忙害怕地后飘了半米。只�
