闲女当嫁 作者:艳娇兰(起点vip2013-04-02完结,种田)-第46章

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个数。”

　　　　金世莱的眼睛珠子转了转，摸出了一百文一小串子的铜钱，说到：“自己看着办，糖多些不要紧，可冰是什么，就是水，买多了划不来。”

　　　　郁小闲听到这话扑哧一声笑了出来，金世莱摸着头也不好意思起来，王婆婆对这些事也已经习以为常了，对金世莱说到：“就买两斤冰糖，二十文的小碎冰，要冰什么东西，放在井水里一样凉快。”

　　　　这句话不说也罢，说了就给金世莱提了个醒，送走了王婆婆，他立刻就开始忙着给米酒掺水，再冰在井水中等冰糖。郁小闲说到：“金老板，不是这样的，就算是立刻掺水，也要掺好之后，煮开加糖，再去井水里冰镇，不然味道就不好了。”

　　　　金世莱一听，心想：“这多划不来，这里要加冰块，那里还要煮开放凉，柴火不要钱，冰块不要钱啊？”不过最终他还是依照了郁小闲的方法，煮了米酒，等着冰糖加料，然后就去冰镇。

　　　　等金世莱调好了水酒，郁小闲的五份套餐就卖出去了，客人吃得喜欢，还有要求打包回去的。郁小闲问过金世莱，金世莱一看是熟客，就准了。伙计帮忙打完包，郁小闲的套餐就算卖完了。金世莱看着那些酒还没有开张卖，未免有些着急。

　　　　郁小闲看着胖子着急的样子，感觉到非常好笑，人生路上不遇到这样的活宝，哪里能开怀一笑。厨房里的洗好的空心菜杆子和辣椒还有没炒，还剩了一些猪肠子可以加工，那几个客人都没有带走南瓜盅，郁小闲决定看看厨房里还剩什么，就出来当自己的晚饭，快八点了，肚子很饿。

　　　　夏天，厨房就是火炉，郁小闲把王婆婆给她买的毛巾带上了，不断地擦汗，到冰凉的井水里透一透毛巾把。她这个临时厨师，指手划脚地打发人干活，那风风火火的劲头把金世莱的正经请来的厨子都盖过了。眼看过了晚饭的点，那位厨师已经给厨房里的人弄些小菜，预备封灶。

　　　　郁小闲看了看厨房里剩下的菜，有五条死了的小鲫鱼不能卖给客人吃，还有几截子莲藕，几根茄子什么的。古代没有冰箱，厨子买东西的时候都不会买多。有时候酒楼里的客人突然多了起来，饭菜一起卖光的时候都有。郁小闲看了看剩下的菜，立刻动手开始做菜。

　　　　那些鱼并没有腐败，虽然味道不如鲜鱼好，可还能吃，就不要浪费，莲藕茄子都可以加工凉拌菜，郁小闲决定立刻动手。大约四十分钟之后，干煸香辣鲫鱼，炒空心菜秆子，辣椒烧肥肠，肉汤南瓜块，凉拌藕片，蒜泥茄子，拍黄瓜陆续上了桌，那香味引来了几个路人。

　　　　金世莱看着一桌子的菜就直吞口水，那锅冬瓜粥还剩一个锅底，他添了起来，预备等着郁小闲上桌后一同吃。可巧五个客人闻到了香辣味道出现了，那些人是蜀地来的客商，闻到了这样的香味就直接进来了。看见桌上的菜，立刻怎么卖，金世莱咬咬牙说到：“这些菜和一坛子冰水酒，卖一两银子。”

　　　　一两银子就买这些和一坛子水酒显然是贵了，金世莱心想，要是他们要是不吃，就便宜了自己，郁老弟的菜，一看就让人有食欲。结果那五个人中的一个人居然爽快摸出一两银子地说到：“老板收着银子，给我们拿好碗筷，我们要了这些酒菜。”

　　　　金世莱收了银子卖掉了饭菜的时候，郁小闲正在灶间整理衣服，抹脸呢。胸口的白布都可以拧出水了，那对兔子可遭罪了。等她出来想吃饭的时候，才发现自己的美食已经被五个客人开动了。

　　　　怒火在郁小闲的眼睛里都快喷出来了，“死胖子，姑奶奶在夏天做饭容易吗？就是做些下脚料给自己吃，你还敢把我的饭菜卖掉，有这么会剥削劳工的臭资本家吗”

　　　　看见郁小闲眼中的怒火，金世莱立刻过来，把她拉到一边，说到：“老弟呀，那些菜和酒，我卖了一两银子呢，这些都给你。至于那一千二百文，除了你的八十文本钱，赚的钱里再出去我店里的本钱六百文，剩下的五百文二十文都归你。”

　　　　郁小闲饿得很，累得很，又热得很，面对这个唯利是图的臭胖子，真想暴打他一顿，不过想到胖子还要帮她办事，只好把怒火压下去，对胖子咬牙切齿地说到：“我不和你计较了，把我的钱拿来。一两银子加五百八十文钱，给我找顶轿子，你不给我吃晚饭，爷去外面吃去。”

　　　　金世莱也够无耻的，他对郁小闲说到：“你去哪里吃呢，胖哥我也没吃呢。你今天赚了钱，请胖哥我吃一顿也是应当的。”

　　　　郁小闲脸都快绿了，果然是人不要脸，所向无敌。

81合作意向
　　　　
　　　　　遇到不爱脸的人，郁小闲气归气，可转念一想又产生了戏弄胖子的心，“卖掉了我的晚餐，还想我请客吃饭。可以，我要好好整整你。”

　　　　想到这里，郁小闲立刻地对金世莱说到：“拿我的钱来，我们坐轿子去寻一个夜宵摊子好好吃一顿。”

　　　　金世莱一听是郁小闲请客，立刻满脸堆笑，在账房那边支取了五百二十文，连着手中满是汗水的一两银子交到郁小闲手上，然后急着去寻轿子。晚上路上只有私家的骡子车，马车，除了轿子没有代步工具。

　　　　正在郁小闲饥肠辘辘等着轿子的时候，店里突然来了三个人，是一个清瘦满是病容的妇人领着王婆婆和金贤福过来，她们还带来了食盒。郁小闲知道那个妇人就是金世莱的娘子，她还未打招呼，金世莱就回来了。

　　　　金世莱正好叫了一顶轿子过来，看见娘子过来了，立刻走过来，略带埋怨地说到：“娘子何苦大热天的赶过来，店里有吃的，饿不着我，你这病才好些。”

　　　　金家娘子拿出汗巾子给金世莱擦汗，说到：“奶娘说你今天要试着卖成套的客饭，还有什么加冰的水酒，我想店里因此会忙碌些，你肯定到这个钟点还没吃饭。我带了绿豆稀饭，还有你爱吃的酒糟鱼，你过来吃些再回去。我身子好多了，多散散步，好得更快，相公慢慢吃，我坐着歇一会儿，我们一起回去。”

　　　　金世莱看看娘子的脸色，对着王婆婆略有怒气地说到：“老娘，你也不拦着她，又累到了怎么办？现在陪着娘子做轿子回家去，我喝了稀饭，带着福娃和郁老弟回去。”

　　　　金家娘子看着郁小闲微微一笑，说到：“郁小哥，我也带了你的那一份，你和相公都赶紧吃吧，以后还要请你帮着我家世莱多做出些新品菜式。”

　　　　郁小闲给金家娘子道过谢，传说中的相濡以沫，相敬如宾就在眼前，让人觉得很温馨，不如就此原谅了金胖子。郁小闲这么一默神的功夫，金胖子已经扶着娘子进了轿子，还嘱咐轿夫一路小心些。

　　　　金贤福麻利地把家里带来的砂锅打开了，在店里拿了碗筷和碟子，把酒糟鱼盛好了，招呼他爹和郁小闲来吃。金世莱高兴地捧着大碗喝绿豆稀饭，指着那酒糟鱼说到：“老弟，今天你有口福了，咱家娘子的酒糟鱼做得是天下无双的好味道。一年就只能糟两小坛子，一般不给外人吃的。”

　　　　郁小闲不说话，用筷子夹起了一点酒糟鱼品了品，果然是好味道，酒味清淡，鱼却非常鲜美。古代没有味精，这鱼比加了味精还鲜。郁小闲的表情让金世莱得意起来，说到：“小子，羡慕哥哥我吧，这辈子能娶上这么好的老婆，这种福气不是每个人都有的。对了，你娶妻了吗？”。

　　　　郁小闲喝了一口稀饭，淡淡地说到：“还没娶呢，到现在还没看对眼的，我不喜欢女人。”

　　　　这下子恶搞了，金世莱赶紧把敞开的衣服扣好，问到：“你不会是有那个癖好吧？不对呀，要是有那个癖好，刚才我穿得那么少，你怎么不敢看。”

　　　　郁小闲晕菜了，死胖子对那方面的联想可太敏感，于是她皱着眉头说到：“你这么胖，我不喜欢。”

　　　　金世莱一下子就笑了，说到：“我可不希望被你喜欢，不过只要你不祸害人，我也不会嫌弃你。”

　　　　听完金世莱的话，郁小闲一脸黑线，她沉默地喝粥吃鱼，不再理会胖子。金世莱看了看郁小闲，又看了看自己的儿子，心里有些不安起来。郁小闲察觉到这一切，心里暗笑，“死胖子，我就假装一个男同志，看你能怎么样？”

　　　　回程的路上，金世莱特意把自己的儿子和郁小闲隔开，也不再滔滔不绝地说话，直到大约半个小时之后走到了金家的院子。进了院子，金世莱对郁小闲说到：“郁老弟，你赶紧洗一洗睡，明天早上早起之后，我们再谈生意的事情。”

　　　　郁小闲听了金世莱的话，刚要转身离开，就看见王婆婆拿了大蒲扇过来，她对郁小闲说到：“我家夫人让我去看看小哥儿屋里还缺什么。”

　　　　这种家务事，金世莱不会愿意理会，就由着王婆婆带着郁小闲去客房。等到了屋里，王婆婆笑嘻嘻地问到：“姑娘，我们家夫人那边有全新的竹夫人，不知道姑娘要不要用一个？”

　　　　这声“姑娘”把郁小闲叫的脸红，她看着王婆婆问到：“婆婆，您怎么看出我是个女人的？”

　　　　王婆婆笑眯眯地说到：“老身活了这么大把年纪，还帮着别人丫头扮过小子，是男是女，都逃不过我的火眼金睛。本来还没有看出来，只是和你一起在厨房里的时候，看出了你裹着那两团肉呢，这才知道你是女人。你是胡人吧，长相不是中原人的相貌。”

　　　　郁小闲大囧，说到：“姜还是老的辣，晚辈扮成男装不过是为了讨生活，家里总要有人出来干活。我请你家姑爷收了帐，就会赶紧离开，不会和你家纠缠不休的，我真的是昨天才认识金世莱的。”

　　　　王婆婆说到：“姑娘，你担心什么，我家夫人就算知道你是个女人也不会闹的。金胖子是什么人，我和夫人都很清楚。要是你能教我们胖子做些赚钱的生意，我们娘两个不会把你是女人的事情说出去。不是我说你，长这么高，扮成男人还很像呀。”

　　　　既然被别人认出了女儿身，还被承诺要掩护，那么就不必客气了。郁小闲对王婆婆说到：“婆婆，竹夫人我想要一个，还想要一桶热水洗澡，可以吗？”。

　　　　王婆婆说到：“这有什么难的，你跟我来，洗好澡，再拿竹夫人回屋睡觉。”

　　　　郁小闲谢过了王婆婆，就跟着去了，有人照顾掩护真好，郁小闲晚上睡得很舒服，直到次日天蒙蒙亮，有人把她叫醒。是王婆婆来了，她对郁小闲说到：“我们是买卖人家，要起得早，福娃也要上学去了。你过来吃了早饭，等着姑爷去看了买卖开张回来，就会过来和你谈事情。”

　　　　郁小闲谢过了王婆婆，跟着她来到了金家吃饭的小厅，桌上摆着稀饭，小菜和一个笸箩的油炸糯米饼和几个鸡蛋。金家娘子看见郁小闲来了，只是淡淡一笑，说到：“郁小哥，过来吃饭，也不知道我们这里的早点你吃得惯吗？”。

　　　　郁小闲还是行了男人的礼节，道了谢，就开始开动。这金家的上下果然是勤俭勤奋，天还没有大亮就起来劳作，天刚亮就端出了早饭，这家的女人真是辛苦。

　　　　吃饱早饭之后，金世莱就回来了，他把家里剩下的所有早饭都扫光吃了，两大碗稀饭，三个油饼，还意犹未足。吃完这些，他乐呵呵地看着郁小闲说到：“郁小哥，今天我把我酒楼的一半交给你打理一天，店面钱收一两银子，本钱也是你的，赚的钱对半分，我想看看小哥的实力，再决定要不要和你合伙。至于你托我的事情，我已经找到了合适的人出面，估摸着你能带个二百两银子回去。”

　　　　这话已经说的很明白了，金世莱卖力帮助郁小闲收账，郁小闲不表示一下也不行啊。不过今天的表现也关乎到郁小闲开辟的另一条财路，没办法，拼了。不过为了掩护自己的女儿身，郁小闲指明要王婆婆当帮手。金家娘子看了看自己的乳娘，说到：“乳娘，你就去帮帮她吧，我身子已经大好了，中午我可以照看老爹的饭，您就安心地去。”

　　　　郁小闲又对金世莱说到：“丑话要说到前面，最迟在申时中，我要拿到钱回落霞村一趟。今天我投下去的本钱和应该的分红，劳烦金老板收着，隔几天我再来拿。今天酒楼的人全部要听我的调遣，假如我使唤不动，那可怎么办？”

　　　　王婆婆立刻接话说到：“老婆子我都来了，谁敢不听话，我收拾他。”

　　　　金世莱一听王婆婆肯出头，立刻说到：“老娘，辛苦你了，我今天少了这些事，正好带着娘子去大夫那边再瞧瞧脉。”

　　　　郁小闲拿着钱袋，里面有一两银子，一千零五十五个铜钱，今天就用这些做本钱，赚点银子给胖子瞧瞧本小姐的实力。

　　　　早点是来不及卖了，那么就中餐和晚餐，加上宵夜一块，滚动着赚。郁小闲带着王婆婆，雇了一辆独轮车就上早市了。新鲜的蔬菜，新鲜的小鱼，新鲜的猪肉和猪下水，外带二十个大西瓜，若干香料和酸梅甘草之类，所有的明面上的钱就花光了。

　　　　郁小闲对王婆婆说到：“店里的米粮，酒水都是现成的，等一会儿劳烦婆婆点数记账，该是多少钱就算在本钱里，你看妥当否。”

　　　　王婆婆说到：“妥当极了，酒楼的厨子和小工是包饭的，连工钱每天要一贯三百五十个钱，你使唤他们就出一半钱，这些也该记在本钱里。做生意，帐要算清楚。”

　　　　郁小闲听王婆婆这么一说就明白了王婆婆也是一个会做买卖的，这样就更好了，等一会儿就让她负责迎客推销，采买。等两人到了店里，郁小闲立刻让王婆婆给所有的打工者训话，意思无非是让他们要好好听她这个一日老板的话，看看能否创造一个赚钱的记录。

82当一天老板

　　　郁小闲把酒楼的六个人安排了，厨师早晨已经采买了的食材开业，平常的买卖依旧由他料理，按常规做菜卖。不过他要带着一个小工负责处理好郁小闲买来的所有肉菜和鱼，用新鲜的花生炖猪肺，把肠子肚子，肝儿处理切片，小鱼腌好备用，按照郁小闲的菜谱做相应的处理。

　　　　三个小工中的一个负责把所有的蔬菜都分类清洗干净，整整齐齐摆在小竹筐里备用。还有一个负责熬制酸梅汤，各种稀饭，另一个负责鲜榨西瓜汁和煮冰糖水酒。跑堂的小伙计负责把店里一角的桌子按郁小闲的安排摆放，等着账房先生写牌子出去，就预备着开张了。

　　　　郁小闲让伙计把西瓜泡在井水中冰镇了，然后亲自来制作西瓜汁给伙计示范。把瓜肉掏出来，用纱布寄出西瓜汁，再掺入冷了的微甜冰糖水，变成好喝的西瓜汁。若是加入了冰块，口感就更好了。这可不是掺假，真正的浓稠西瓜原汁会分层，不够甜，卖相也不好。至于那些西瓜皮也不会浪费，可以把翠衣去了，做成炒西瓜皮这道小菜。那些西瓜肉酱可以去洗出西瓜子，攒出一斤半斤的可以做盐瓜子和五香瓜子吃。

　　　　王婆婆看见郁小闲这么处理西瓜，也觉得物尽其用，她让人把洗出来的西瓜肉水和翠衣皮都扔给了后院的鸡，这就算是一点也不浪费了。

　　　　郁小闲按照自己的方法准备了西瓜汁，酸梅汤，绿豆汤三种饮料，定价是不加冰的五文钱一杯，大约四两重，加冰的就卖八文一杯。大约在上午十点钟的时候，郁小闲把一张桌子摆到了店外，买卖就开张了，买冰的一贯钱还是找王婆婆借的。

　　　　这样稀奇的卖法是这个小城没有的事，很快就有人尝试了一下，买了一杯五文钱的西瓜汁喝了，他认可了这个口味，喝光之后上路了。