食色 作者:宁馨儿1919(起点vip2013-12-05正文完结)-第23章
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苏蓉蓉正觉得奇怪，没多大功夫，就见跑了的人又跑了回来，一个个面泛红光，兴奋得两眼发直，指着台上的号牌就叽叽喳喳得说个没完，身后还跟了一群衣冠楚楚气喘吁吁的肥羊，一看就是平日观摩的伙计，看到有偶像出场，回去连老板们都拉来了。
眼看着人越来越多，苏蓉蓉眼珠一转，抓过杜三来，吩咐了几句，便让他去找岳翎重新安排入场顺序，又把擂台对面两家酒楼都包了下来，将二三楼上临窗的位置和包间都占住，准备好茶点来，当成vip包厢来卖。
杜三这几日已经被她使唤惯了，一听这主意，也顾不上再如平日般抱怨她的是非，急急去找了岳翎，没多大会儿功夫，周边酒楼茶座的近百个位置尽数卖了出去，饶是如此，来晚的不少人还没地方坐，甚至有些人出起高价买擂台下面的位置来。
一时之间，场面之热闹，看得苏蓉蓉都咋舌不已。
这个易渊明，到底是什么来头，居然比21世纪的偶像明星，还要受人欢迎，搞的这么个厨艺大赛，简直成了明星见面会了，就看这人来的，比前面十七天的总和还要多。
尤其是前些天输给武大郎的名厨们，一听说易家来人，也纷纷赶来，不惜重金买位置，恨不得一个个爬到台上去看个清楚。苏蓉蓉哪里肯放过这等机会，趁着开赛之前，又在台上摆了几张椅子，当作特邀观众席，私下里拍卖给他们，狠狠地赚了一笔。
万众瞩目之下，一直到了巳时正式开赛之际，依旧只有武大郎一人站在台上，而那易渊明，连个人影都不见。
苏蓉蓉忍不住皱起眉来，冲着岳翎瞪眼说道：“那个姓易的怎么回事，弄得这么多人来看他出场，却到这个点还不来人？耍大牌吗？要是放了我们鸽子，回头观众那边要闹起来退票怎么办？”
岳翎虽然听不大懂她那些名次的意思，但也明白她的顾虑，却是一副气定神闲的模样，抿着一张薄唇，淡淡地说道：“这你放心，易家人既然说来了，就一定会来。”
“哼，这是你说的哦，要是有什么事，你承担后果就好……”
苏蓉蓉一听这话，忙不迭地先推卸责任，可话还没说完，忽然看到台下的人群中微微有些骚动起来，一顶两人抬的青呢小轿，由个中年男子引领着，朝擂台这边走了。
这样的轿子，随随便便哪个大城小镇的街市上都能看到，普通的不能再普通了，只是这顶轿子，在轿门的前方，青泥布帘正中，有个泥黄色的印记，上面以固篆体写了两个字——
“易牙”
古有一百零八行，行行出状元，各门各派都有自己的大宗师，而这庖厨之间，名号最响的厨神，便莫过于这位易牙子了。
苏蓉蓉怎么也没想到，受到武大郎和岳翎那般尊崇的易渊明，居然就是这大名鼎鼎的易牙传人。
难怪天下名厨挤破头也要来看这场比试，莫说是别人，就连她自己，看到那“易牙”二字时，都忍不住小小地激动了一下。
古代多少珍馐美味都已失传，这易家菜，苏蓉蓉也只是在传说中听闻过，当初吃遍天下，也不曾遇到一个易家传人，想不到这一次，居然能够一饱口福，当真是个大大的意外收获。
那中年男子先行几步，看到苏蓉蓉面前的桌子上放了块“食家”的牌子，便走了过来，冷冷淡淡地行了一礼，递上张帖子来，“小人易理，见过武长老、岳公子、苏姑娘，这是我家公子要做的三道菜，请几位过目。”
“好大的架子。”
苏蓉蓉哼了一声，随手接过帖子来，上面只有简简单单几个字，字体清秀飘逸，内容却是再普通不过。
清蒸鱼、一块豆腐、醋溜白菜。
苏蓉蓉让人转给了武大郎，武大郎还特地拿手巾擦过手，才恭恭敬敬地接过去看，只看了一眼，也让人拿出张纸来，挥笔写下了三道菜式的名字。
三吃河豚，二十四桥明月夜，开水白菜。
三道菜的主材，同样是鱼、豆腐和白菜，苏蓉蓉点点头，知道这越是看起来平常简单的菜，想要做得出众就越是难，当即让人写了帖子，挂在擂台下，让台下的诸人都看得清楚明白，这才对易家那人说道：“请贵主人上台准备，我们这次比试完全公开，比的就是在一个时辰之内，谁完成这三道菜的水平最好，评分分为色香味形意养六个方面，最后综合得分高的胜出，不知你们有没有意见？”
易理虽然第一次听得如此奇怪的评判方式，面上亦是不动声色，只是淡淡地说道：“公子说过，入乡随俗，到了这里，自然听从几位的安排。”
“那就好。”
苏蓉蓉微微一笑，拍拍手说道：“那就请你们公子登台，让我们也见识一下，名扬天下的易牙传人，到底有多大的本事。”
易理拱手退下，眉间不易察觉地轻蹙了一下，很是不习惯这女子如此嚣张的态度和直白的说法，退回到了那顶小轿前，低语了几句，这才弓下身去，轻轻掀开了轿帘，伸出手去，扶出一人来。
虽说后世的厨子跟医生一样，大多是一身白衣，可在这个时代里，苏蓉蓉看到的各家名厨，无不是争奇斗艳，衣着鲜亮，就算是武大郎，也多穿皂袍青衣，一身短打，干起活来干脆利索，不至于拖拖拉拉。
可眼下从轿子里走出来的这位，却是一身白衣，不染尘埃，白的仿佛初初绽放的莲花，修长的身子裹在件合体的长衫中，翩然飘逸，分明是个俊美胜过女子的浊世佳公子，浑身上下不带半点烟火气，哪里像是个专持刀柄菜勺的名厨，倒像是武侠剧中超级偶像派的美男侠少。
这人款款走出，初亮相的第一时间，便让全场鸦雀无声，所有人的视线，都静静地集中在了他一人身上。
第十二章 前仆后继的美食大赛（4）
岳翎听得旁边传来一阵古怪的“咯咯”声，转过头去，看到苏蓉蓉死死地盯着易渊明，两眼发直，齿间发出极其难听的磨牙声，眼神和脸色，都古怪到了极点，与台下那些已经看傻了眼的男男女女不同的是，她这表情，绝非仰慕花痴，单从那眼中的红光里，就可以看得出，她此时此刻的神情，叫——
“妒忌”！
前面这十八天以来，来来往往的名厨们，包括一直稳坐擂主之位的武大郎，都比不上苏蓉蓉的风光，不光是比试之时说得比赛选手汗如雨下，吐血败退，就连比试之后，偷着摸着找上门来请她试菜品评的人也数不胜数。
岳翎就觉得纳闷，人性也真是奇怪，这些个名厨平日里自重身份，被人吹捧惯了，在各地都是声震一方，就算是商贾名流也得排队要约，从没人敢如此挑剔，更不用说给予这般毒辣无情的评价，可偏偏到了这里，被骂得一文不值之后，还要想尽办法，再做上几道菜，追着求着那个毒舌女再评一次，哪怕还是被骂回去，也不肯放弃。
在他看来，这个劳什子大会，分明就是这女人故意想出风头的花招，他虽是赚了钱，可看着她这般风光的样子，心里怎么也舒坦不起来。
更何况，那人就快到了，他这个烂摊子，还不知该如何收场的好。
如此憋屈了十八天，今天，总算有个人，可以盖过苏蓉蓉的风头了，叫他如何能不暗爽于心，甚至暗暗期盼着，这个名满天下的易家传人，真的可以赢了武大郎，赢了这个刁钻刻薄毒舌利齿的女人。
易渊明白衣飘飘地，风度翩翩地，慢慢地走上擂台，冲着武大郎拱拱手，微微点点头，淡淡地打了个招呼，武大郎却是激动的脸都有些红了，先抱拳回了一礼，继而摩拳擦掌地，兴奋得说话都有些混乱了。
“易……易公子，我……老夫……今……今日能与公……公子同台……真……真真是三生有幸……”
“得了得了，别说那些有的没的了，时辰不早了，赶紧开工吧！”
苏蓉蓉替武大郎惭愧到极点，简直有些恨铁不成钢地瞪了他一眼，一敲铜锣，催着他们两人开动，免得再寒暄下去，武大郎就不战自败，直接投降要求跟人家学习了。这老顽童，为了学菜谱，连她个十几岁的小女孩都肯拜师，更不用说是名动天下的易家传人了。
易渊明听得她说话放肆，只是淡淡地扫了她一眼，便径直朝擂台东部布置好的灶区走去，行止之间，从容淡定，压根就没将她放在眼里，唯独到了操作区前，发觉这里布置得与寻常厨房灶间大不相同，这才微微挑了挑眉，朝苏蓉蓉那边看了一眼。
苏蓉蓉一看到他的神情，立刻仰起头来，得意地一笑。
她平生贪吃美食，却最是厌恶油烟气，更是轻易不肯踏足庖厨之间，对那些血腥腌？之事更是避而远之，所以到了这个时空，看到那厨房里堆积的油垢烟渍，就连门都没敢进去，回头就画了幅流理台的设计图，让人定做了这么个操作台送给武大郎，这次擂台赛，也顺便做了两套，好在这是在户外操作，省了抽油烟机，勉勉强强达到了她的要求。
只不过，易渊明也只是稍稍诧异了一下，并没有更多的表示，反倒是他的那几个随从，抱着几个盒子上台，三两下打开来，便引得台下传来一阵吸气声。
苏蓉蓉定睛看来，见他们拿出来的东西倒也不多，一个青竹蔑编织的蒸笼，分了两层，一层是个普通的笼屉，另一层则是外圆内方的小蒸屉，东西精致而干净，若不是上面被摩挲光滑之极，别人还以为这是全新第一次用的呢。
另一样则是个炒锅，锅子不大，色泽暗沉无光，显然不是普通的铁锅，就连苏蓉蓉这般见多识广的，也说不上那是什么材料，只是看到易渊明拿起炒锅时手腕微微一沉，显然分量不轻，不由得微微皱了下眉，清蒸鱼和豆腐也就罢了，若是用这个锅来炒醋溜白菜，这易家的名声只怕也有些夸大其实了。
易渊明觉察到她的视线一直盯着自己不放，待下人准备好之后，抬起头来，忽然冲她微微一笑，从旁边的刀匣中取出把刀，在手上转了几转，耍出个漂亮的刀花来，这才低下头去，专心处理案上的食材。
这人本身就生得俊美如女子，动作又优雅流畅无比，动刀之间，不像是在切菜剖鱼，倒像是个艺术家在精心制作，莫说是台下一众人看得如痴如醉，目不转睛，就连苏蓉蓉也第一次耐下性子来，专心看一个人做菜。
只是越看越觉得奇怪，这人准备的食材很是简单，没几下就处理干净了整条鱼，在鱼腹中填了些材料，装盘上笼，这倒清蒸鱼算是告一段落，而那块豆腐，从他拿出来之际，就没怎么动过，只是拿了把细细的刻刀在上面不知雕了些什么。
苏蓉蓉隔得有些远，也没看清楚他的动作，只见那块豆腐拿出来什么样子，他摆弄完还是什么样，最后又装入那个外圆内方的小笼蒸上，省事倒是省事了，可那么灰扑扑的一块豆腐，看起来简直像块板砖，色泽黯淡无光，造型……就更不必说了。
再看武大郎那边，河豚刺身已经片好，洁白细嫩的鱼片摆成了一朵ju花造型，旁边的锅里正熬着汤汁，红烧的部分也差不多了，剃下的鱼骨鱼头鱼尾，正在个小砂锅里炖着，汤色雪白，香气弥漫出来，让人嗅之生津。
这河豚三吃的造型一摆出来，亦是让台下的名厨咂舌不已，对武大郎的手艺亦是心服口服，这些日子来虽然被苏蓉蓉批得很惨，但诸人对这位一门心思钻研美食的老行家，也是尊敬得紧。
毕竟，厨神代代有，而像他这样百折不挠抗毒抗打击的强人，却是几百年下来，才能出这么一个奇葩的了。
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从济南第一天下雪开始，我就千小心万小心地，生怕一向体弱的小妞生病，结果雪停了，昨天一次没接她，换了人看了一晚上，小妞就半夜发烧了，烧到38°4，我跟着折腾了一夜，差点累死。。。。。。
这本书，几乎是宁馨更新最慢的一本了，因为开始很萌这位毒舌女，所以开书开的有些仓促，有些情节和内容上设计有些凌乱，本想旅游归来后大修的，可近期实在没有时间，只能一边继续下去，一边从头修改，感谢大家一直以来的支持，宁馨一定会努力码字，回报大家的。
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第十二章 前仆后继的美食大赛（5）
武大郎正在做的，便是传自丐帮有史以来第一位女帮主黄蓉的一道名菜——二十四桥明月夜，这道菜原本是用黄家的家传绝学兰花拂穴手将豆腐切成二十四个圆球，将一品火腿剖开，当中挖好二十四个圆洞，放入豆腐，扎好火腿，再上笼蒸酿精制而成。等到蒸好之后，火腿弃之不用，这豆腐中则吸收了肉汁精华，鲜美无比。
只不过，流传到这个时代，莫说兰花拂穴手早已失传，就算是有，以武大郎这等五大三粗的身材，粗如胡萝卜的手指做起来，只怕也没了当初的风雅。
故而这球状豆腐，并非以人手切成，而是早已备好了球状的模具，将豆汁灌入其中，再用卤水点制而成。
苏蓉蓉第一次看到时，也不觉失笑，这时代的进步，靠得便是这些越来越机械化的工具，取代了人手工的制作，人是越来越懒，工具却是越来越先进，到了最后，那些古老相传的技艺，便一个个消失在历史的记忆中。
饶是如此，这道菜依旧是丐帮的招牌菜，也是武大郎的看家菜之一。
这二十四枚球形豆腐，便如杜牧诗中一桥二十四孔，孔孔见明月，武大郎用白萝卜雕刻了一座小桥，用来镶嵌这二十四轮明月，桥如白玉，拱若长虹，桥身雕工精细，桥下清汤如水，只等着明月相映，端的是色意双绝，让人赞不绝口。
苏蓉蓉左看看右看看，这两人都做得蒸豆腐，不知是巧合还是那个易渊明有意为之，只是眼下看来显然是武大郎的菜式色形高出一筹，就不知那人葫芦里卖的什么药，至此还波澜不惊，从从容容的样子，真是让人猜不透他到底有何高招。
那么灰扑扑的一块板砖样豆腐，能跟二十四桥明月夜相比吗？
苏蓉蓉忍不住多看了易渊明几眼，但见他正在切白菜，准备最后一道菜式，压根没去关心武大郎那边做些什么，对自己已经蒸上的鲜鱼和豆腐混不在意，让她忍不住皱起眉来，不知这人当真是深藏不露，还是虚有其表。
她当评委这些年来，见过的花架子不少，形形色色的“高人”亦是层出不穷，用各式各样的手法包装自己，可大多数都是虚张声势，金玉其外败絮其中，如今看到这个真是返朴还真之人，反倒拿不定主意了。
好在武大郎的开水白菜也算是看家本领，这道菜听起来简单，做起来却一点都不简单。说是白菜，其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心，尤其是将熟未透时的白菜心。
而所谓的“开水”，其实是将老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中，除清血水和杂质捞出再洗净，一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后打去浮沫，加料酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味。
另外，还要将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤会出现奇妙的景观：汤中的杂质争先恐后地吸附�
