重生之厨娘难为 作者:一树琳琅(起点vip2014-05-29正文完结)-第36章
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样地热热闹闹的。
天彻底暗下来之后，厨房里传来“嘶啦嘶啦”的油锅迸溅的声音，还有能引人垂涎万分的香气。那是柳玉瑾开始在厨房里炒鸡块了。腌制了一天的鸡块一下锅就传来了无比美妙的香味，让从来没吃过鸡火锅的林婶和林俊彦惊讶无比，没想到还有鸡肉和火锅这样奇妙而又和谐的组合。
第八十六章 新年的鸡火锅（二）
很快，一盆金黄酥脆的鸡块和各种丸子、肉片、蔬菜就被快手快脚的柳玉瑾端了上来。由于这里没有太多品种的调料，所以火锅底料自然是没法做了。柳玉瑾只好用鸡架煮了一锅鸡汤代替火锅汤，又用一只保温十分好的大瓷盆盛好鸡汤端上来。厚厚的鸡油和瓷盆让鸡汤一直保持了近似沸腾的温度，用来涮火锅真是再好不过了。
柳玉瑾的小空间里现在有一半都种上了各种药材，其中有一小块地被柳玉瑾抱着试试看的心理种上了一些人参的种子。没想到居然还真的长了出来，这让柳玉瑾惊喜极了。她将一些不太大的人参小心翼翼地挖了出来，晒干之后带给了送给她种子的祁博远，还留下了一部分，时常用这些人参煮水给林婶喝下去。这人参还小，药性也不是特别强，正适合林婶这种身体虚弱的人，又不至于因为太补反而对身体造成损害。
这次的鸡火锅里，柳玉瑾就放了一根小小的人参进去。这种滋补的药膳在现代是非常常见的，在这里却是很少有人舍得这么做。
将炒得香喷喷的鸡块先放进火锅里，又加入一些不怕煮的冻豆腐、地瓜、土豆等，柳玉瑾便盖上了瓷盆的盖子。看着神秘兮兮的柳玉瑾，林婶抿着嘴笑道：“这丫头，怎么，还想一会儿再给我们看？”
“当然啦！要是现在看了，待会儿就没这么好吃了。”柳玉瑾一边配合地跟林婶开着玩笑，一边坐在她身边，拉着她的手。这是她来到这里的第一个春节，能跟新的“家人”在一起渡过，还有这么多自制的好吃的，柳玉瑾的心里满满的，暖呼呼的。
随后端上来的鱼丸子让林婶吃了一惊。她吃过用鱼丸子做配菜的面条，一直以为这是用来加到汤里的东西，没想到会被放在火锅里。
“玉瑾，这鱼丸子放到火锅里，不会让味道发生变化么？”林婶很是犹豫地问道。
柳玉瑾知道林婶的意思，是怕让火锅出现腥味所以变得不好吃了。她笑笑道：“不会的。这鱼丸子已经被里面的猪肉中和掉了腥味，再说了，这不是还有羊肉片的么？两种食材放到一起，会让这火锅汤变得非常鲜美的。”
林婶从未见过这样的吃法，不由得有些羡慕地道：“玉瑾，你以前的家里一定是十分富裕的吧，你懂得这么多好吃的方法，想来是以前家里经常这么吃。”
柳玉瑾知道，林婶心里一直觉得在这里十分委屈她。不过她从来没这么想，所以她也只是拉住了林婶的手，装作不知道林婶的想法似的说道：“我会把所有的好吃的都做给您啦！保证您喜欢！”
看着这么可爱的柳玉瑾，林婶不禁感慨，要是有这样的一个女儿，真是太好了。
锅里的菜吃得差不多了，柳玉瑾放了羊肉和鱼丸子进去，又倒了一些一直放在炉子上的汤进去。羊肉加上鱼肉的鲜味一下子扑面而来，让本来已经半饱的林婶和林俊彦又觉得胃口大开，好像又能吃上一大碗似的。
汤里加了些香辛料，再加上火锅特有的热气，让整个房间都温暖了起来。柳玉瑾的鼻尖上微微沁出了一些汗珠，脸颊也红红的，更显得娇俏可爱了。
林俊彦看着柳玉瑾通红的小脸，不由得想起了书上描写的那些形容美好事物的诗句。在他看来，任何诗句都无法描述出面前的少女的美好，也就只有这个时候，一向觉得自己的文笔还很不错的林俊彦觉得自己很是词穷了。
柳玉瑾不知道面前的青年心里的惊涛骇浪。她只是笑吟吟地盛了两碗汤放在林婶和林俊彦面前，然后一边给自己盛汤一边道：“快尝尝这汤，很是滋补呢。我听了博远的建议，在里面放了一些药材，对身体很是有好处的。”
林婶笑着应了，端起汤慢慢地品尝着。林俊彦却端着碗愣住了。博远？玉瑾居然这么亲密地叫着其他男人的名字？
林俊彦的情绪一下子就低落了下去。这段时间林婶受伤，而他又忙着春天时即将到来的乡试，所以去镇上给林婶请医生和抓药的事情一直是柳玉瑾来做的。可是，柳玉瑾什么时候跟那个大夫这么熟悉了？
想着想着，林俊彦不禁就出了神。他手里的汤就放在嘴边，可是喉咙里却像是堵了什么东西一样，一口都咽不下去。
“俊彦哥，俊彦哥？怎么了？是这汤不符合你的胃口么？”柳玉瑾见林俊彦端着碗却迟迟没有喝下去，还以为是自己的汤让他不喜欢了，便出声问道。
被柳玉瑾这么一问，林俊彦这才回过神来。他咳了一声，掩饰住自己的情绪，喝了一口汤道：“哪有，这汤很好喝。味道跟我以前喝过的很不一样呢。是那个祁大夫教你做的么？”
柳玉瑾见他喜欢，便也没有多想，随口回答道：“也不全是啦。他教了我一些食物相生相克的道理，然后告诉我这鸡汤里放些什么药材会对身体更好。”
听了柳玉瑾的回答，林俊彦不但没有释然的感觉，反而胸口更堵了。原来在他不知道的时候，柳玉瑾跟那个突然出现的祁博远已经这么熟悉了么？已经到了两人开始讨论食物的程度上了？
林俊彦知道柳玉瑾对于做菜是当做一种乐趣来做的。他虽然不反对，可是他一直相信书上说的“君子远庖厨”。若不是实在没有办法，他是不会轻易下厨房的。而且就算是迫不得已，他也只会做一些简单的饭菜，完全没有想过去研究一些新的菜式或者是什么样的菜更好吃。
而且，他十分讨厌油烟的味道。
可是，柳玉瑾喜欢做菜。林俊彦想象着她和那个名叫祁博远的、看起来十分冷漠的大夫言谈甚欢的样子。两人也许会谈到什么样的菜色更加滋补，放入什么样的药材会让饭菜有着药物的功效……对了，前几天柳玉瑾做出来的那个名叫“药膳”的东西，不就是这样的么？
也许以后两人还会一起下厨房，一起尝试着各种味道……只要想想这些场面，林俊彦就觉得心里像是有一块名叫“嫉妒”的大石头压在胸口，压得他喘不过气来。
第八十七章 新年的鸡火锅（三）
吃完了美味的鸡火锅，柳玉瑾又开始忙着包饺子了。她以前是北方人，而穿越过来之后貌似也是在北方地区的，所以依然有着过年吃饺子的传统习俗。
切碎的白菜粒拌上鲜红的猪肉馅，再加上各种空间里出产的香料，这饺子馅问起来就跟林婶以前吃过的不一样。
林婶拿筷子挑了一点盆子里的肉馅闻了闻，问柳玉瑾道：“这肉馅闻起来好香，也是放了药材的么？”
柳玉瑾笑了一下：“没有。我只是放了很特别的油。”
在她空间里的菜谱中，她发现了一个家庭自制色拉油的办法。正好材料都好找，她就动手做了出来，放在了饺子馅里。果然，这油的味道比普通的豆油好了不少，完全掩盖住了粗榨豆油特有的豆腥味道。
林俊彦端着一盆面进来了。他的袖子挽到了胳膊肘的位置，手上沾满了面粉，一副刚刚和完面粉的样子。
吃火锅的时候，他听到柳玉瑾说跟祁博远聊了很多做菜的知识，心里很是憋屈。他现在算是终于领悟到了自己的心意，那就是，他很喜欢柳玉瑾，很想要跟她在一起。
柳玉瑾喜欢厨艺这件事在他看来是有些荒谬的。因为他是要考取功名的人，自然不愿意自己喜欢的人每天只是围着灶台转悠，跟他丝毫没有共同语言。可是他又有很严重的大男子主义，不知道该如何跟柳玉瑾说这话，而且吃饭始终是一项非常重要的问题，这才只好对于柳玉瑾的爱好视而不见。
俗话说得好，眼不见则心不烦，大概林俊彦就是奉行这一真理的吧。
子时就要到了，柳玉瑾看着面前案板上摆得整整齐齐的饺子，很是开心地对着林婶道：“怎么样？看我包的饺子还不错吧？”
看着她的样子，林婶只是笑着没有说话，用手指了指自己的脸。柳玉瑾一愣，忙用手摸脸。这下可好了，手上粘着的面粉一下子就把柳玉瑾的小脸变成了一只花猫。
林婶指着柳玉瑾的脸笑得直不起腰来，林俊彦也忍俊不禁地看着她。直把柳玉瑾笑得两腮通红，最后一跺脚，跑到外面洗脸去了。
饺子的味道出乎林婶意料的好。饺子皮晶莹剔透又洁白，一口咬下去劲道极了。饺子馅很大，香气十足，唯一美中不足的就是，卖相有些不太好看。很多饺子都东倒西歪的，好在没有破。
当然了，那些不太好看但是吃起来相当美味的饺子都是出自于柳玉瑾之手了。她这是第一次包饺子，虽然有林婶在一旁指挥，也依然没有掌握要领。虽然包得很是“结实”，却不太好看，让她不禁羞红了脸。
林俊彦看着认真包饺子的柳玉瑾，思绪早已经不知飞到哪里去了。他的想法其实很单纯，考取功名，有个像柳玉瑾这样贤惠的妻子，再加上跟母亲一起，三个人过着简单快乐的生活，就像现在一样。
在他的心里已经有了对未来的规划，那么，现在最首要的问题，就是考取功名了。只要是有了一官半职，不愁没有资格向柳玉瑾这样的女孩子提亲了。
林俊彦的潜意识里，其实是很自卑的。他的父亲早逝，多年来一直是跟母亲相依为命，二人过得十分清苦，再加上他一直忙于考取功名，虽然有人给他说过亲，不过总是有姑娘看不上他的家庭环境，自然最后都是无疾而终了。
而柳玉瑾就是这种不在乎外在的姑娘。她自从来到林家之后，一直都是努力地让这个家过得好一些，也从来没有过嫌弃的念头。这种行为让林俊彦十分的开心，也更加地努力了。
新年过得很快，一转眼，就过了十五。北方的天气依然没有暖和起来的征兆，不过乡下的农家里已经开始忙碌起来了。准备种子和各种农具，为春天的耕种做着准备。
林婶的伤也好得差不多了，正常的做家务已经完全没有问题了。在林婶的千叮咛万嘱咐下，柳玉瑾终于依依不舍地离开了林家，来到了镇上的欣香馆，准备她开始作为厨娘的新生活了。
于大江掌柜已经从乡下回来开业了。欣香馆的菜肴由于长时间地没有创新，所以已经不像一开始那样客源不断了。不过柳玉瑾并不担心这个，她手里有着好几本的菜谱，自然有办法推出新菜肴，让生意再次好起来。
于掌柜的看着这个信心满满的少女，自己的心情也好了起来。他一边帮柳玉瑾收拾着厨房，将各种调料都放在合适的地方，一边跟柳玉瑾说着话。
“玉瑾啊，我年纪也大了。这饭馆的生意虽然好了，但是我现在也是有心无力了。不知道你有没有想接下这饭馆的打算啊？”
柳玉瑾的心一下子就被说动了。说实话，她其实一直想自己买下这家欣香馆，之所以来到这里做厨娘，也是想要近水楼台先得月，等到欣香馆生意好的时候，能够优先得到这家小饭馆。
之前柳玉瑾还在发愁要怎么才能买下这家生意还不错的小饭馆，不过现在，这件事出奇顺利地被解决了。但是，让柳玉瑾发愁的又变成了另外一件事。
这件事说简单也简单，可是说难，也是真难——柳玉瑾要想买下这家小饭馆，但是，她的银子不够！
这可真是一文钱难倒英雄汉了。
“玉瑾啊，你这个鸡蛋是家里养的鸡产下的么？你家养了很多鸡啊？”于掌柜的手里拿着一个鸡蛋，啧啧称赞着。这鸡蛋的蛋壳很厚，摸上去十分粗糙。放在耳边摇一摇，鸡蛋里面传来了不太明显的液体的声音。
见多识广的于掌柜只要这么摸一摸，听一听，就能知道这绝对是好的鸡蛋了。只有农家养的那些喂粮食的母鸡才会产下这样子的蛋，口感和味道又好，营养价值又高，一般的饭馆都是不太愿意购买的。
“是啊，都是我婶子养的。”柳玉瑾回答道。她说着话的同时，手上活也没有停过，一直在灶台前切着菜，土豆丝被她切得又细又均匀，简直看不出是出自于一个十八岁的少女的手。
第八十八章 黄金薯条
柳玉瑾跟于掌柜的商量了一下，将她想好的几种菜肴加在了菜谱中。其实都是一些简单的菜肴，但在这里来说，已经是大家都没见过的新鲜东西了。
她在一本菜谱里发现了一些教读者怎么自制调料的方法，这可是大大地帮了她的忙。自制番茄酱、沙拉酱、色拉油、烤肉料之类的东西，让她的“新奇菜谱”的范围大大地扩大了。
因为番茄酱的成功，她又在菜谱了加上了一道这里绝对不会出现的小吃——炸薯条。
这可是大大出乎了于掌柜的意料。在他看来，只是简单地将土豆切成条，放在油锅里炸透，这样的菜，怎么可能有人愿意买呢？
柳玉瑾却是笑而不语，坚持说如果亏本的话，那就从她的“月薪”里面扣除。于掌柜的看她这么胸有成竹，也就不再说什么。毕竟，这个少女给他带来了太多的惊喜，只要是她提出来的菜谱，就没有一样不是在这个小镇里引出了一阵流行的热潮。不管镇上的人家里有钱还是贫困，都要想尽办法来这个不大的小饭馆里吃上一顿别家吃不到的饭菜，再回去之后跟左邻右舍、亲戚朋友炫耀一番。最后，一定要加上一句，欣香馆的菜啊，还真是别家做不出来的。
于掌柜的想将欣香馆盘出去，要价么，也还算是公道：三百五十两银子。柳玉瑾数了数手里的银子，也就有个一百多两，不由得十分的发愁，不知道该怎么去凑那剩下的二百多两。
她愁了两天，嘴唇上就起了个水泡。于掌柜看到她这个愁眉不展的样子，很是不解地问她到底是怎么了。
柳玉瑾已经将他当成了自己人，便也没有什么顾忌地全都说了：“于叔，我想盘下你的店，但是银子不够啊。这几天都在发愁到底要怎么筹集银子才好。”
于大江放下手里正在忙活的事，很是严肃地看着柳玉瑾道：“你真的要盘下我的店？要不这样，我也不着急了，你什么时候银子够了什么时候我再出手这饭馆好了。唉，这么多年了，对这地方也是很有感情了，冷不丁要是离开了这里啊，我还不适应呢。”
“可是我还差很多银子，一时半会凑不齐啊！”虽然有于大江的保证，可柳玉瑾还是轻松不起来。虽然她每周都会将空间里的东西“卖”到欣香馆，可是，二百多两银子，还是需要大半年才能凑齐的。她不知道于大江到底能不能等她这么长的时间。
“唉呀，没事，你慢慢来。”于大江知道这少女在想什么，也不好多说，只是笑了笑。
“对了玉瑾，你后天回家的时候，跟你婶子说说，多给送点土豆来行么？”于掌柜的想起了什么，忙着补上这一句。
“哎，行！”柳玉瑾回答了这一句，心里笑开了花。她的想法果然没错，新奇的东西，无论是在哪里都是有市场的！
这看似上不了台面的炸薯条却是出奇地有市场。一开始，柳玉瑾只是给每桌的客人都送上�
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