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第71章

翠色田园+番外 作者:誓言无忧(起点首页封推vip2015-04-30正文完结)-第71章


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    “你这是做什么,刚生了孩子,这身子还要不要了!”翠儿身后的陆大娘她们气嘴八舌的劝着,刚生了孩子就跪在冰凉的地上,这样得有多遭罪呀。

    “你决定了?就算我答应你,让你在连家好好的做完月子,再送你一两银子让你离开,你也决定要留在连家当奴婢?”翠儿并没有劝崔娘,她眼睛定定的看着崔娘,想要从她的表情里头看出她是不是真心的。

    “是,夫人在上,奴婢芸娘给你磕头了!”崔娘表情坚定,咚咚咚的又给翠儿磕了三个头。

    “好,正好我这里还有你当初的卖身契,你先安心坐月子,等出了月子,我再安排你的活儿。”翠儿看着自称是芸娘的崔娘坚定的表情,点了点头,算是收下了这个奴婢了。

    崔芸娘献身为奴,翠儿投桃报李,这一段恩怨纠缠,终于向好的方向发展了。


 第128章 巧做月饼

    崔芸娘被翠儿收留以后,便呆在了连家的老院子里,不过因为她还在月子里,翠儿不让她下地干活儿,对连家的活计倒是没有什么助力,反倒是平日里头翠儿做饭的时候,还要带上她的一份,给翠儿增加了不少活儿。

    连青山看着翠儿辛苦,十分的不耐,却碍着翠儿坚持没有办法,便想了个主意,找了姓木的一户外姓人家的媳妇来自家帮忙。

    这一户姓木的外姓人家,夫妻两个三十多岁,带着一双十岁左右的儿女在山里头讨生活,那当丈夫的也是山里头打猎的一把好手,因为他的手艺,平日里头家里头过得也还不错,不过两个月前,这木姓汉子上山的时候不小心跌了下来,摔坏了腰,花了不少钱治病,家里头一下子就穷的快要揭不开锅了。

    连青山看着那姓木的人家可怜,便给那木嫂子些银钱,让木嫂子帮着翠儿忙活,又因为她生养过,照顾芸娘比较方便,倒是给翠儿减轻了不少负担。

    芸娘感恩着翠儿收留了她,虽然因为坐月子被翠儿拦着不让她下地,她却心里头过意不去,不好什么都不做,没事的时候就坐在炕上,将翠儿找出来给他儿子做尿布的旧衣裳或者是布料裁剪缝补一番,给大妞和小虎做点儿玩具什么的,倒是让翠儿感觉到了她的一番心意。

    翠儿因为这木嫂子的帮助,日子过得极为轻松,家里头的鸡呀、猪呀的都不用自己亲自喂了,每日里头连青山上山忙活着山林子,翠儿便带着木嫂子在家忙活,日子一天天过着,转眼就快到中秋了。

    这一天晚上,翠儿在家里头坐着无聊,看着外头刚刚升起来的渐渐变圆的月亮,忽然想起中秋应该做月饼的事儿了。“青山,咱们这靠山屯有做月饼的习惯不?”

    “月饼?”连青山听了翠儿的问话以后想了想,“近些年都没回来,没怎么听说。不过小时候是吃过的,我那时候觉得娘亲做的白糖馅儿的月饼,是这世上最好吃的东西了。”连青山坐在翠儿身旁,望着天上的月亮,有些心酸的说道。

    连青山小时候家里头很穷,娘亲省吃俭用的才能在中秋的时候,给他和弟弟打上几块月饼吃,虽然是最简单的白糖馅儿的,却是连青山小时候难得的美食。

    “青山……娘亲会在天上看着咱们的,她看到咱们现在的日子过得红红火火的。肯定会高兴的。”翠儿看着连青山蔫蔫的样子,忍不住靠在连青山肩膀上对他说道。

    “咱们一家子,都会好好的。”翠儿将连青山的手拉着放到了自己的小腹上,那里虽然还是平坦一片,但这个动作却让连青山有些低落的心情瞬间被治愈了。

    “是啊。咱们一家子都会好好的,我娘在天上看着,肯定也会高兴的。”连青山的手温柔的覆在翠儿的肚子上,一脸的傻笑。

    “青山,咱们打些月饼吧。”翠儿看着连青山的情绪好了起来,一脸好奇的问道,“之前娘打月饼的时候。是用什么样的模子?木头的还是铁的?”

    “是木头的模子,小时候我爹给她做的,我娘每年都用那个模子给我们打月饼吃,不过我出去当兵这么多年,这月饼模子也不知道丢到哪儿去了。”连青山看着翠儿兴致盎然的样子,忍不住一边说着。一边用手比划了一个月饼模子的形状。

    “青山,你也给我雕些月饼模子好不好?”翠儿想起前世各式各样形状的月饼,心情都飞扬了起来,她眼睛亮晶晶的拉着连青山的袖子,仿佛是要糖吃的小朋友一样的。

    翠儿难得的小女儿样子。让连青山的心里头软成一汪水一样的,恨不能答应了翠儿所有的要求,让她的日子欢快且没有任何的忧愁,小小的月饼模子自然不在话下了,“你想要什么样儿的,跟我说,我给你做。”

    “嗯,青山你最好啦!”翠儿听到连青山答应了,兴奋的抱着连青山的胳膊,开心的将脸颊在他的肩头上蹭着,仿佛是只小猫一样的,她一边笑着一边说着自己想要的样子,圆的、方的、菱形的好多种。

    连青山听了以后连连点头,答应翠儿明天一早就帮她做。

    第二天一大早,连青山帮着翠儿收拾完自家以后,便拿了块硬木头,又拿了小锤子和小凿子,开始按照翠儿说的雕刻起来,而翠儿则是在厨房里头转来转去的开始准备做月饼的馅料了。

    最基本的枣泥、红豆自然是必不可少的,而翠儿听到连青山讲婆婆当初做了白糖馅儿的月饼,便也准备做个白糖馅儿的,还有山坡上的野玫瑰开的正艳,鲜玫瑰的也不错,再来就是最最传统的五仁儿、莲蓉……大妞和小虎听说娘亲要做月饼,已经是高兴的不得了了,又听说还有这么多种类的,更是乐得见牙不见眼,每日里头跟在翠儿后头,看着她忙活,恨不能马上就吃到了月饼。

    因为有了前世的经历,光是能够就地取材的月饼馅儿,翠儿就想出十来种之多,家里头的活计有着木嫂子帮着做,翠儿自己倒是能腾出好多时间来琢磨,今天挑挑枣儿做枣泥,明天折腾折腾玫瑰馅儿,天气渐渐转凉了,倒是完全不担心这些馅料会坏掉。

    中秋前的三天,大妞和小虎便已经忍不住了,跟在翠儿的屁股后头团团转的央着翠儿做月饼,翠儿看着连青山的月饼模子也雕好了,便点头应了,跟连青山一起带着大妞和小虎做起月饼来。

    做月饼,其实并不算难,就是准备月饼皮和馅料和月饼模子就可以,月饼模子连青山帮着翠儿雕了六个,大小相似形状却是不同,每个都十分的精巧,让翠儿看着爱不释手的。

    翠儿将自己之前准备好的枣泥、红豆馅儿、玫瑰馅儿都拿了出来,这就是三种馅料了,都是偏甜口味的,女人和孩子最是喜欢。

    还有就是五仁馅儿的,并不很甜。男女老少都能通吃,用的则是从镇上买来的花生、核桃、芝麻,自家产的瓜子和从山上采回来的杏子剥出来的甜杏仁儿炒熟炒香了,放在石臼里头。用石杵捣碎了做成的,里头又稍微加了些糖和盐,闻起来就香气扑鼻。

    剩下的两种,翠儿做了一个白糖馅儿的,里头还加了糯米粉和芝麻,这是为了纪念自己从没见过面的婆婆而特意做的。

    而最后一种,翠儿打算做成咸味儿的月饼,用新鲜的猪肉腌制好了以后在锅里头煎熟,切成小块加上炒熟了糯米粉和煮熟剥落下来的新鲜玉米粒,做成鲜肉味儿的月饼。

    翠儿将馅料准备好了以后。又和了一大团面来做月饼皮。月饼的馅料和面皮,翠儿和的都比较干,这样在包月饼的时候,才能成团成型,而用模具打月饼的时候。花样才能留的持久。

    翠儿让连青山、大妞和小虎都洗好了手,把炕桌擦洗干净以后,便把那月饼皮和月饼馅儿全都搬上了桌,两个小的看到竟然有这么多种馅料,还有那么漂亮的月饼模子,高兴的直拍手,颠颠的挽起袖子来。跟在翠儿身后要帮忙。

    翠儿笑眯眯将手里头的面团利落的分割成大小一样的面团,给大妞和小虎每人发了一个,而连青山则在负责把馅料分成普通核桃大小的一团团的,方便翠儿待会儿包月饼。

    “大妞,小虎,来跟娘学。”翠儿手里头握着一团面。两手一合,将面团压成了巴掌大的面饼,然后放了一团豆沙馅儿在面饼当中,两手协作着往上团,不用捏褶不用整形。竟然一会儿的功夫就用面皮把馅料给包裹起来了。

    “哇,娘怎么弄的?”大妞看到翠儿这利落的手法,兴奋的哇哇叫,拿起翠儿包出来的月饼,只能看到白白的面皮,里头的馅料是一点儿都看不到,“娘你好厉害,快教我教我!”

    小虎手里头捏着自己的一团面玩的正开心,没有看到翠儿包月饼,听到姐姐在哇哇叫,小虎狐疑的抬起头来,一脸茫然的看着娘亲和姐姐。

    翠儿看着大妞兴奋的样子,又看着小虎茫然的可爱模样,笑笑没说话,又拿起一团面来,按扁、放馅儿、团起来……一气呵成,让大妞看的两眼放光,忍不住拿了团馅料跟着学了起来。

    连青山一家人围坐在桌子前包月饼,连青山看着翠儿温柔慈爱,大妞活泼好学,小虎天真可爱,只觉得心里头暖洋洋热乎乎的,带着微微的激动和酸涩,手里头一直不停的忙碌着。

    翠儿包月饼是有讲究的,一共六样模具六样馅料,便把月饼的面皮也分成了六份,一份面皮包一样的馅料,然后用一种模具打出来,这样的话,各个口味打出来的月饼个数相等,同样模具打出来的馅料也一样,想吃什么馅儿的,只要看月饼的样子就知道了,方便的很。

    翠儿看着大妞已经能够包好月饼了,便笑眯眯的将一个已经包好了的月饼球拿起来,又拿起那月饼球对应的模具来,对着大妞和小虎神秘一笑,“大妞、小虎,来,咱们试试打月饼!”

    翠儿说着话,将手里头的月饼球微微按扁了些,然后在月饼球表面洒了一层浮面,将月饼球倒扣着放进模具里头,在模具表面用手轻轻的压实了,然后对着大妞和小虎神秘一笑,将月饼模具啪一下的倒扣在炕桌上。

    月饼模具那啪的一声,倒是吓了大妞和小虎一跳,等到月饼模子被翠儿移开,刚才那一团圆滚滚的面团,瞬间就变成了一个带着花纹的漂亮月饼了!大妞和小虎看着那刚刚成型的月饼,脸上带着看到奇迹一般的惊奇。

    “哇,娘你太厉害啦!”大妞和小虎争抢着一起冲到翠儿跟前,要翠儿再做个月饼来看。


 第129章 中秋节礼(桃花扇加更)

    中秋将至,连青山一家子在屋里头包月饼,在翠儿演示了月饼模子的神奇作用之后,大妞和小虎两个争先恐后的要打月饼,翠儿笑眯眯的应了,看着连青山已经将几种馅料都分好团儿了,便让他带着孩子们打月饼玩,自己则是动作迅速的在那包月饼。

    大妞和小虎两个,一人拿一种月饼模子,翠儿给他们供应包了对应馅料的月饼,在连青山的帮助下,两个小家伙的动作虽然算不上熟练,但打月饼出来的成果还是不错的,毕竟这玩意也没有太多的技术含量。

    翠儿包完了两种馅料的月饼皮了以后,赫然发现馅料还剩下一点儿,脑海里头猛地浮现了前世后来很流行的冰皮月饼,有了这念想,手里头的动作便加快起来。

    翠儿把剩下的所有面皮都包完了以后,点算了一下剩余的馅料,便面带喜色匆匆去厨房拿了糯米粉,揉成面团以后上了笼屉蒸了,准备再做些冰皮月饼出来自家吃。

    “娘,娘……你看,我做的月饼!”小虎看着翠儿出了屋子,忙不迭的把自己新打出来的一块月饼托在手上,颠颠的跟着翠儿到厨房去了,献宝似的把自己做的月饼托到翠儿跟前求表扬。

    “小虎真厉害,这月饼好漂亮呀!”翠儿看着小虎的脸上蹭上了不少白面,更显得他的小脸粉嫩嫩的,忍不住低头亲了他的脸颊一口。

    “娘,这月饼香香的,能吃么?”小虎看着翠儿笑眯眯的样子,又看了看手上香香的月饼,忍不住问道。

    “哈哈,这样的月饼现在还不能吃哦,这面是生的呢!”翠儿伸出手来捏捏小虎嫩生生的小脸蛋,然后对小虎说道,“小虎乖乖的回去跟爹爹一起打月饼。等屋里头的月饼都做好了,娘就给小虎做打出来能直接吃的月饼。”

    “直接吃的?”小虎听了翠儿的话,眼睛都亮了,迫不及待的往屋里头跑。要赶紧把屋里头的月饼都打好,娘亲就会做能直接吃的月饼啦!

    翠儿看着小虎兴奋的样子,心里头好笑的不行,转过身来翻动了一下锅里头蒸着的糯米团,然后又将另一个锅洗干净,舀了一大碗糯米粉倒进去,要将这糯米粉炒熟备用。

    不大一会儿的功夫,翠儿就把糯米面团准备好了,蒸熟了的糯米面微微有些透明,带着淡淡的甜香。上头还有些微热,翠儿便把这糯米团摊在蒸帘上晾了一会儿,趁着这功夫,将炒熟的糯米粉装好,这才带着糯米团和糯米粉又进了屋子。

    屋里头两个孩子在连青山的带领下。已经把月饼打的差不多了,翠儿动手将桌上的浮面收拾好,又重新擦擦干净,这才把新做好的糯米面团放了上去。

    “娘,这个是直接吃的?”小虎还记得刚才翠儿答应他的事情呢,说是要给他做可以直接吃的月饼,如今看到了翠儿拿了面团出来。便满脸期待的问道。

    “是直接吃的哦!”翠儿笑眯眯的点头应了,将软软的糯米面团分割成大小均匀的小团,然后像之前一样,压皮放馅儿包团打月饼,动作一气呵成。不过一会儿的功夫,一枚微微透亮的白色月饼就出现在一家人的眼前。

    “哇。这个是亮亮的,看起来好像冰哦!”一家人眼睛都不眨的看着翠儿手里头那半透明的月饼,透过薄薄的白色半透明的月饼皮,竟然能够看到里头馅料的颜色。

    “是呀,这个呀。就叫做冰皮月饼!”翠儿看着大妞一语中的,心情大好,将手里头的月饼放在桌子上,让大妞和小虎拿着看。

    “娘,能直接吃了么?”小虎愣愣的看着这比之前更漂亮的月饼,口水拖了老长。

    “能吃!”翠儿忍不住扑哧笑出声来,拿过桌上分割面团用的刀,两刀下去将这月饼分成了四份儿,其中两份儿分别给了大妞和小虎,又往连青山的嘴里头塞了一块,这才将桌上剩下的最后一块拿在手里,“来,咱们都尝尝。”

    半透明的仿佛是冰壳的月饼皮带着漂亮的花纹,翠儿将这冰皮月饼托在手里头,只觉得这冰皮月饼比普通的月饼好看不少,放在嘴里咬上一口,软糯的口感配上甜润的馅料,实在是享受的紧。

    “娘,好吃!”小虎三下五除二的就把手里头的冰皮月饼吃光了,眼巴巴的看着翠儿,那意思就是在说,这月饼好好吃,能不能多吃点儿?

    “好吃就好,咱们每样馅料的都尝尝,不过可别吃多了,要不待会儿吃饭就吃不下啦!”翠儿看着小虎笑眯眯的说道,将手里头的月饼塞进嘴里头,然后便又团面打月饼去了。

    又忙了半个时辰,所有的月饼皮和月饼馅儿就都用光了,看着摆了满满四大盖帘子的月饼,翠儿的成就感十足。

    普通的月饼比较多,足有三帘子,每帘子上放了三四十块月饼,加起来就有上百块了。而冰皮月饼本来就准备的不多,又被一家四口一边做一边吃的,如今凑起来也就是一帘子的样子,也就是三十块左右。

    翠儿将那普通月饼都运到厨房

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