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第4章

十全食美 作者:寻找失落的爱情(起点vip2013.02.27完结,种田,美食文)-第4章


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  返璞归真……宁汐在心里默默的想起了这四个字。
  顶级的琴师不会卖弄炫目的琴技,饱读诗书的才子不必时刻之乎者也炫耀自己的学问,真正的美人无需珠翠脂粉点缀依旧艳压群芳。手艺绝顶的厨子,能将最普通的食材做成令人惊艳的美味佳肴。
  这才是真正的高明啊
  宁大山见她听的专注,立刻起了谈兴,继续说了下去:“你爹他们弟兄三个,虽然都是厨子,可手艺却有高低,你知道是为什么吗?”
  宁汐以前从未想过这个问题,很自然的摇了摇头。
  宁有方弟兄三人,都随宁大山学厨。现在也都靠着手艺吃饭。不过,际遇却各不相同。
  大伯宁有德擅长制作各类糕点,如今在京城最出名的老字号珍味斋里做糕点师傅。每个月的工钱足够养活妻儿老小,还在京城置了一个小宅院,算是有些成就了。
  二伯宁有财曾在酒楼里待过几年,却因为手艺平平一直没做到主厨,后来索性辞工回家,捣鼓做起了卖包子的小生意。赚的不算多,却也逍遥自在。
  爹爹宁有方,排行第三,在厨艺上最有天分。比起宁大山年轻的时候,也是有过之而无不及。在二十八岁那年,便成了洛阳城里最有名的酒楼太白楼的主厨,名噪一时。
  也因此,宁大山最最器重的就是三儿子宁有方了。
  “你大伯身为堂堂男儿,却成天捣鼓那些女人家爱吃的糕点,实在是没什么出息。”宁大山略有些嫌弃的撇撇嘴:“你二伯勤奋是够了,却少了天分,在厨艺上一直没什么长进。还是你爹最得我的真传。你爹不仅有天分,而且踏实肯干,从不捣鼓那些歪门邪道的事情,手艺总算不还错。”
  在宁大山的口中,糕点师傅宁有德是没出息,做包子的宁有财是庸才,只有宁有方才勉强入眼。
  宁汐被逗的开怀一笑:“祖父,你可真是挑剔。大伯做糕点的手艺可是顶呱呱的,就算在京城也是大大有名气,怎么能用没出息来形容?还有,二伯做的包子,可是顶顶美味的。每天蒸十几笼也不够卖呢”
  当然,还是自己的爹宁有方最最能干就是了。
  宁大山不以为然的摇头:“做糕点做包子都不是正途,真正的厨子,当然要站在锅边煎炒烹炸做菜才对。”
  宁汐忍俊不禁的笑了,原来做厨子也有这么多的讲究啊今儿个真是开了眼界了:“对了,祖父,你刚才说什么歪门邪道,我可听不懂了。做厨子的每天忙着做菜伺候客人,哪里来的歪门邪道?”
  宁大山不屑的轻哼一声:“怎么没有。有些食物相冲相克,各自分开吃不要紧,可要是一起食用,就大大的有问题。做厨子的手艺不精,说不定就会害人害己。”
  这随口的两句话,听的宁汐面色发白,心里一紧。
  在前世,宁有方做了御厨之后,一直颇受器重。御膳房几十个御厨里,无人能出其左右。高祖皇帝萧毅很是欣赏宁有方的手艺,每天的饭食几乎都出自宁有方之手。
  后来,高祖皇帝忽然生了重病,御医们束手无策,怎么也查找不出其中的原因。很自然的便追查起了平日的饮食来,这么一查,便追究到了宁有方的身上。宁有方和宁晖一起锒铛入狱,受尽各种严刑拷问。
  没过几天,高祖皇帝不治而亡,新帝登基之后,第一件事便是雷厉风行的处置了宁有方一案。一夕之间,宁家家破人亡。
  只是,直到临死前的那一刻,宁汐都不相信宁有方真的会做出那等大逆不道的事情来……
  宁汐的心被狠狠的纠痛着,却逼着自己挤出笑容来:“祖父,到底哪些食物会相冲相克?你能说给我听听么?”前世那个谜团,她一定要慢慢的解开。
  宁大山却不肯再细说了,笑着扯开话题:“女孩子家关心这些干什么。对了,你身体好些了吗?”
  宁汐还待追问,却又怕宁大山起疑心,只得配合的转移话题。
  来日方长,以后慢慢再探听好了。
  阮氏见祖孙两个谈兴颇浓,也不出声打扰,忙碌着又炒了两个素菜。待饭菜都摆上了桌,宁有财夫妇两个也回来了。
  宁晖和宁皓两人在学堂里读书,中午不回来吃饭,宁有方每天早出晚归。因此宁家的午饭桌上,只有寥寥几人。
  王氏扯着嗓子喊道:“雅丫头,敏丫头,磨蹭什么呢,快些出来吃饭。”宁雅和宁敏,是王氏的两个女儿,也是宁汐的堂姐。
  随着王氏尖细的呼叫,两个少女一前一后的走了过来。
  走在前面的少女是宁雅,她皮肤白皙,容貌清秀,今年十六岁,正是窈窕之龄。她性子腼腆,并不多话,见了宁汐只抿唇笑了笑,便稳稳的坐了下来。
  宁敏只有十三岁,长的和王氏有五分相似,皮肤略黑,一双眼骨碌碌的乱转。比起宁雅和宁汐出众的容貌来,却是不起眼了。
  宁汐笑着和两位堂姐打了招呼。
  宁敏用手拍了拍宁汐的肩膀:“七妹,你总算能下床走动了。前几天老是病怏怏的在床上躺着,可把我们都吓坏了呢”果然不愧是母女,就连说话的语气都差不多。
  前世的宁汐,一直不太喜欢大大咧咧的宁敏。可重生之后心态有了极大的转变,见到每个亲人都觉得无比的亲切,脸上自然的露出了笑容:“多谢六姐关心,我已经彻底好啦”
  宁家这一辈共有七个孩子,大伯宁有德的儿子宁曜今年十七,排行最长。其次就是十六岁的宁雅。
  宁晖和宁皓同龄,只相差几个月,分别排第三第四。堂姐宁慧今年十四,排行第五,也随着宁有德在京城生活。再接下来,便轮到了宁敏和宁汐了。
  宁汐年龄最小,排行第七,堂兄堂姐们都称呼她七妹。
  这个既熟悉又遥远的称呼,如今听来异常的亲切温馨。宁汐细细的品味着心底那份幸福和满足,脑中那个信念越发的坚定起来。
  她不能静待着前世的噩梦重演。这一世,她要做崭新的宁汐。守护所有的家人,平平安安的活下去。
  宁汐吃着午饭,静静的听身边的人边吃边闲聊。
  此刻的宁家还是洛阳城里的普通人家,宁氏一门三兄弟,都继承了宁大山的衣钵做了厨子。厨子是个卑贱的职业,就算工钱赚的再多,也改变不了身份低微的事实。
  前世的宁有方,就是因为不甘心一辈子做个身份低下的酒楼大厨,才会对那位“贵人”的提携那般的感恩戴德吧做厨子的,有哪一个不梦想着能到皇宫里做御厨?
  一旦做上御厨,便成了大燕王朝里最最顶级的厨子,优厚的待遇且不必细说,还有了正式的品阶。不仅彻底摆脱了低贱的身份,还处处受人尊敬。相当于苦读十年的酸书生,一朝考中了状元荣耀乡里。这也是普天之下所有厨子的最高梦想了。
  只是,荣耀光鲜的背后,却也隐藏着血光之灾和重重的杀机。一不留神,便会被牵扯进皇宫的权利争斗中。宁有方为了报答那位“贵人”的提携之恩,真的做出什么大逆不道的事情来也是有可能的吧想及这些,宁汐心底暗暗的自责起来。
  前世的她,一味的沉浸在自己的小天地里。根本没有留心过宁有方在宫中的事情,对很多事情都懵懂不知。等到一场滔天之祸真正来临,却是一切都迟了。
  算了,不想这些了。总之,今生她绝不能让宁有方走上前世的老路。只要离京城远远的,避开有关皇宫的一切,平平安安的生活就行了。
  宁汐脑子里不停的盘算着这些,暗暗打定了主意要有所行动。
  等今天晚上宁有方回来了,她要抓住机会,用尽一切法子,也要让宁有方点头同意她的要求才行。
  
  第七章 奇怪的要求
  
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  不大的屋子里,点了煤油灯。那昏黄的灯光虽然不够明亮,却照出了一室的温馨。
  阮氏在灯下纳鞋底,宁晖在一旁捧着一本书默默的温习,宁汐则不停的往外张望,等着宁有方回来。
  眼看着时辰已经不早了,阮氏终于放下了手中的事情,笑着说道:“晖儿,汐儿,你们两个都别等了,洗洗去睡吧都这么迟了,你爹今晚不一定回来呢”
  太白楼里生意火爆,宁有方又是主厨,每天都要忙到很晚才回来。有时候太晚了,便会在太白楼里专供厨子们居住的屋子里凑合着睡上一晚。略略算来,一个月至少也有半个月不在家。
  宁汐笑了笑,语气却异常的坚定:“不,爹肯定会回来的。”宁有方爱女如命,在她身子还没痊愈的情况下,就算再晚也一定会赶回来看看她的。
  阮氏失笑:“你今儿个是怎么了?非要等你爹回来,难不成有什么要事和他说么?”这当然是打趣宁汐了。现在的宁汐不过是个十二岁的女孩子,整日里待在家中,又哪来的要事?
  却不料宁汐一本正经的点头应了:“我确实有事要和爹商量。”
  阮氏被逗的笑了起来,就连一直埋头看书的宁晖也咧嘴笑了:“汐儿,你到底有什么要事,不如先说出来给我们听听,说不定我就能帮你。”
  宁汐冲宁晖吐吐舌头扮了个鬼脸:“你还是安心的看你的书吧,还有一个多月就要考童生试了呢”
  宁晖被这么一提醒,立刻苦着脸重重的叹了口气,显然对这次童生考试全无把握。
  阮氏柔声安抚道:“晖儿,只要你好好用功,这次定能考中的。”
  宁晖扯了个笑容,胡乱的点了点头。
  宁汐心里却在悄然叹息,只有她知道,宁晖今年的童生考试根本没中。还被宁有方逼着退了学改学起了厨艺。在之后的几年中,宁晖也算小有成就,厨艺虽然远不及宁有方,可到底也算有了谋生的本事。
  只是,宁晖的郁郁不得志也是显而易见。他对厨艺天生不感兴趣,被逼着做了厨子,也是满心的不痛快。曾经活泼爽朗的宁晖,就这么一日一日的沉默了下来。到了后来,竟成了沉默少言的男子了。
  想及此,宁汐的眼中多了丝丝怜惜,忽的说道:“哥哥,如果今年童生考不中,你还想继续读书吗?”
  宁晖不假思索的点点头:“当然想。”旋即,又沮丧的叹了口气:“可爹说过,要是今年我没考中童生的话,就必须要跟着他做学徒。”
  宁有方的理由也很简单。宁晖今年已经十五了,要是读书不成,就得学点别的。不然将来连个谋生的本事都没有。
  阮氏当年也曾软言相求过几次,可宁有方却异常的坚持。到了后来,宁晖只能不情不愿的顺着宁有方的心意做了厨子。
  宁汐当然知道宁有方的心结在哪里。
  宁家几代都是厨子出身,手艺是一辈一辈的传承下来的。到了这一辈,宁家却显出了后继无人的架势。宁有方自然着急,因此才会不管不顾的逼着宁晖学厨艺做厨子。
  如果,有人能继承宁家的厨艺并将之发扬光大,宁有方就不会这么逼宁晖了吧宁汐静静的看了宁晖一眼,忽的笑道:“哥哥别担心,你一定会考中的。”就算今年考不中,明年后年总会考中的。
  今生有我,一定会让你过上真正想要的生活。
  宁汐的眼底闪过一丝坚定。
  宁晖却没察觉到宁汐的异样神情,兀自笑道:“托你吉言,但愿我今年能考中。”打起精神又看书去了。
  这一等,直等到亥时三刻,满脸疲惫的宁有方才回来了。
  待见到屋子里的三人时,宁有方反而被吓了一跳:“晖儿汐儿,你们怎么还没睡?”平日里,最多也就是阮氏等门罢了。
  阮氏笑着放下手里的活计,起身相迎:“汐儿今天非闹腾着要等你回来,晖儿又在温习书本,便一起等到现在了。”
  宁汐殷勤的扯着宁有方坐下休息,又忙碌着去倒了杯热茶来:“爹,你忙了一天,一定很累了。快些喝口茶歇息歇息。”
  宁有方见宝贝女儿如此贴心,早乐的合不拢嘴了:“还是我的乖女儿好,最懂心疼爹了。”
  宁汐笑嘻嘻的,脑子里却在迅速的盘算着该怎么开口。
  宁有方上下打量宁汐几眼,关切的问道:“汐儿,你今天好些了吗?”
  宁汐抿唇笑道:“好多了呢,今天还吃了好多的红烧肉。”
  一提到红烧肉,宁有方顿时咧嘴笑了:“红烧肉可是你祖父的拿手菜。今天你可算有口福了。”
  阮氏笑着插嘴:“可不是么?今天公爹兴致很高,不仅做了红烧肉,还和汐儿聊了好长时间呢”
  “哦?”宁有方兴味盎然的挑眉:“汐儿,你都和祖父聊了些什么?说来给我听听。”
  宁晖也竖起了耳朵,满脸好奇的看了过来。
  宁汐呵呵轻笑:“也没说什么,就是听祖父提起爹和大伯二伯当年学厨时候的事情来了。”
  一提到这些,宁有方立刻露出了得意的笑容来:“当年我们兄弟三人一起跟着爹学厨,虽然我年纪最小学的时间最短,不过,我的天分可是最好的。”
  宁汐心里已经有了主意,笑眯眯的引着宁有方往下说:“爹,做厨子还要有什么天分么?”
  宁有方一说起本行来,那可是滔滔不绝口若悬河:“乖女儿,你可别小瞧了做厨子的,若是没点天分,就算学的再久也成不了真正的大厨。首先,做厨子的要身体健康相貌端正……”
  话犹未完,宁晖已经闷笑起来:“爹,你也别说的太夸张了好不好。做厨子是靠手艺吃饭,又不是花街柳巷里的那些姐儿,谁还管你长的丑俊……”
  “混小子,居然敢拿我和那些赚皮肉银子的女人相比。”宁有方笑骂了一句,倒是没怎么生气。反而很有耐心的解释道:“要是长的丑陋,或是一脸猥琐,这样的厨子做出来的菜你会想吃吗?”
  面容端正好看的厨子们,给人留下的第一印象也会好的多。
  尤其是那些达官贵人富绅商贾们,对这些细节尤其重视。宁有方本人便是一个俊朗的成年男子,虽然肚子稍稍圆了一些稍显胖了些,不过,总体来说绝对是顺眼级别的。
  宁汐听的津津有味,连连点头附和:“爹说的有道理。
  见宁汐听的专心,宁有方笑着继续说道:“做厨子的,还要有个好记性。性子灵活反应灵敏,这些都很重要。不过,要想做一个真正的好厨子,这些还远远不够。”
  宁汐抿唇一笑,清晰的接了一句:“还要肯吃苦,有上进心,味觉灵敏。我说的对吧”
  宁有方一愣,满脸的惊讶:“汐儿,你这是听谁说的?”竟然全都说中了……
  宁汐的双眸亮的不可思议,并未回答宁有方的疑问,忽的扑通一声跪到了地上。
  这动静把各人都吓了一跳,宁有方不假思索的扯了宁汐的胳膊让她起身:“你这丫头,有什么话好好说就是了,下跪干什么。”
  阮氏也连连说道:“是啊,地上凉的很,你身子还没好,快些起来。”
  宁汐却执意不肯起身,直直的跪在地上,扬起巴掌大的小脸哀求道:“爹,娘,女儿有事相求。”
  宁有方皱起了浓眉,沉声说道:“不管有什么事情,站起来再说。我们家可没有跪着说话的习惯。”
  只有那些大户人家或是达官显贵们的家里,才会有动辄下跪的习惯吧普通的百姓人家,哪有这么说话的。
  宁汐低低的应了一声站了起来,心里自嘲的一笑。
  前世在那样突如其来的荣华富贵里活了几年,和贵人们接触的机会也是不少。竟是在不知不觉中染上了

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