山花灿烂-第12章
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这次的豆子不多,孙灿烂只让赵黑牛做了两个木框,这次的豆腐孙灿烂准备做成两种,一种比较水些嫩些,一种相对比较干些老些。
在比较水些的豆腐上孙灿烂只让大虎和二虎压了一块木板,而在另一个木框上面则让他们多压了一块薄些的木板。
第027章 喜悦
看天色越来越亮,外面已经有了人声,想来赶集的山民已经开始出发了,孙灿烂连忙催促兴奋的赵家三兄妹,快快把早饭吃了。
吃完早饭,他们就得趁早带上豆腐、药材、绣品去赶集了,现在这天那么热要是去迟了,赶不上趟,卖不出去可就不妙了。
这个时代可没有冰箱什么的,赵家又不是大户人家也不可能有冰,而靠山屯在山窝窝里,吃的水都是泉水,连口井都没有。
如果这豆腐卖不出去,可就没有办法保存了。
大家前面已经喝过一碗豆浆,虽然干了一早晨的活,但肚子里好歹也有点货,于是各人拿起个赵婶子抽空做好的窝窝头,三口两口就吃下了肚。
这时二丫也醒来了,喝着大家为她留的豆浆,脸上的笑容美得仿佛喝的不是豆浆而是人参汤一般。
“山花姐姐做的这个甜水真好喝,二丫每天都要喝。”二丫喝完豆浆,砸吧着嘴巴意犹未尽地要求道。
“噗……傻二丫,这可不是甜水,这个叫豆浆!”大丫听了二丫这天真的话,不由笑出了声,在二丫的头上轻轻地敲了一下说道。
“好啊,只要二丫喜欢,以后俺们天天做豆腐,二丫就天天都有豆浆喝了。这豆浆除了可以加糖做成甜的,俺们还可以放些盐、葱花或者酱汁,做成咸的喝,可香了呢!”孙灿烂爱怜地拍了拍二丫的小脑袋,漫声应着。
孙灿烂知道不但二丫是第一次喝豆浆,想来这赵家除了赵婶子以外,其他人应该都是第一次吧。这豆浆可有不少种吃法呢,以后赵家天天做豆腐,二丫的心愿自然不难达成。
等赵家生活好过些了,还可以点成豆腐脑给大家当早餐,孙灿烂想着以后的生活,眉目之间全是盈盈的笑意。
此时时间已经差不多了,孙灿烂指挥大虎二虎把压着的木板拿了下来,小心地把包布打开,白生生的豆腐顿时出现在大家面前。
孙灿烂拿过一块洗得干干净净的窄木板放在豆腐上,再用赵黑牛原来用来片竹子的小片刀在豆腐上轻轻一划,一细长条豆腐就从整块豆腐中划了出来,然后又横着切了个小块,放在自己的嘴里慢慢品尝,边品尝边点头,不错!就是这个味!
确定了豆腐的口味以后,孙灿烂把那划出来的细条豆腐分成了六小块,给赵家所有的人一人一块,大家已经品尝过豆浆的滋味,这豆腐一入口,又是别一翻味道,这是他们从来不曾品尝过的。
赵婶子虽然以前吃过豆腐,但孙灿烂指挥大家做的豆腐,一没有烟火味,二没有豆腥气,三吃到嘴里没有一丝的糙口感觉,完全可以说入口即化。
没想到豆腐可以做成如此的美味,这只是光光的豆腐,如果这豆腐通过孙灿烂让二虎写好的烹饪方法去再加工,那岂不就是人间美味了?!
赵家人此刻吃的是豆腐,感受是却是从未有过的喜悦,豆腐做成功了,以后赵家的日子就会越来越好过,这怎么能不让他们开心欢喜,看着他们的样子就差是喜极而泣了!
“娘,这豆腐真好吃,俺还要。”二丫吃了那么一小块豆腐,觉得完全不过瘾,拉着赵婶子的衣服,撒起娇来。
“二丫乖啊,这豆腐可贵嘞,现在俺们家还吃不起……”赵黑牛连忙把二丫拉到自己的身边,大手在二丫头顶怜惜地抚摸着。
“大姑、姑丈,二丫喜欢,我们自己就留一块吧。”孙灿烂看着二丫那眼巴巴的样子,实在不忍心,于是手起刀落划了大约有一斤左右的豆腐出来,让大丫拿了个大碗装上,用清水养着,并说明放在阴凉地方而且多换几次清水,这样就算晚上再吃也不会坏掉。
这豆腐可就没法用背篓了,只能在这个做豆腐的木框四角拉上绳子挑着去集镇,好在这些昨天孙灿烂都想到了,现在让赵大虎直接挑着走就行了。
这是赵家第一次做成豆腐去集镇上卖,赵婶子看着几个半大的孩子,心里总归不放心,考虑再三,觉得还是自己一起跟着去。
只见赵婶子解下自己身上的围裙,整了整头发在赵黑牛耳边轻轻嘀咕了两句,赵黑牛点了点头,有些歉意地看了眼赵婶子。
赵婶子对着赵黑牛温柔地笑了笑,顺手帮他拍了拍肩上的浮灰,然后接过大丫手上的背篓背在自己身上,对着大丫吩咐道:“大丫,今天你留在家里,俺陪大虎二虎和山花一起去集镇。”
“耶,大姑能一起去就是太好了。”孙灿烂一听赵婶子跟大家一起,心里可是高兴坏了,挽起赵婶子的胳臂欢呼起来。
她本来就想着要赵婶子一起,但觉得他们这一去那么多人,把个赵黑牛和二丫这一病一小单独丢在家里总归让人不放心,如今这样的安排正合她的心意,于是不由地童心大发,开心地呼出了声。
大家正准备出门,孙灿烂突然看到还在布兜里的豆渣,现在天气太热,如果不及时处理,等他们赶集回来,肯定就馊,那可只能喂猪、喂鸡鸭了。
现在赵家还只在温饱线上挣扎,这豆渣和些面进去,烙成饼好歹还能顶个饿,而且要是做得好,不但能顶饿吃起来还挺香,如果放在这里就这样馊了,还不知赵婶子多么心疼呢。
不过这五斤豆子的豆渣还真是不少,要全做成饼子,只怕赵家也吃不了,何况以后赵家天天都要做豆腐,豆渣天天都有,只是赵家自己消耗,可怎么也消耗不了。
于是想了想拿了个小萝,将大半的豆渣装起来带上,至于剩下的,倒可以让二丫加些黑面进去烙成饼子。
于是孙灿烂拉过大丫,指着剩下的那些豆渣在她耳边嘀咕起来,她也就是按照前世留在脑海里的记忆,告诉大丫如何处理这剩下的豆渣。
在孙灿烂的脑海里,记得十分清楚,在前世小时候,外公家的生活也不富裕,所以外婆每次做完豆腐,这豆渣并不全部用来喂猪,有的用油盐炒来当菜吃,有的与面粉和在一起烙饼子吃,还有一部分是邻里乡亲讨要了去做菜,总之很少浪费掉的。
不过这豆渣当菜吃,比较费油,赵家的生活虽然已经有了一些改善,但要把这豆渣炒了当菜吃,大概也不会十分舍得放油,那么吃起来也不会太可口。
不过如果和在面里烙成饼子,倒可以让大丫一试,现在孙灿烂交待给大丫的也就是这两种简单的处理方法,只看大丫自己怎么处理了,大丫听了孙灿烂的指点,看着那剩下的豆渣连连点头,孙灿烂这才跟上赵婶子他们卖豆腐去了。
第028章 赶集途中
上次赶集孙灿烂可是吃了大苦,所以回到靠山屯以后,她就琢磨开了,总结各种因素,觉得主要原因有二。
第一原因就是这具身体缺乏锻炼过于娇弱,所以上次赶集回来以后,孙灿烂就加强了身体锻炼,就算不出去转悠,平时也会在赵家小院子里跑跑动动,所以这大半个月下来,身体可是好了很多。
第二个原因,就是上次孙灿烂穿着去赶集的鞋子不对,由于没想那么多,她是穿着薄底的鞋子去的,所以在这半个月里除了做绣活,她还抽空给自己做了一双鞋子。
还真没想到这具身体的原主虽然年纪还小,对这些女红倒是十分在行,这做出的鞋子连赵婶子都自叹不如,当然那个鞋底她是纳不动的,全靠赵婶子帮着她把鞋底纳好。
当然孙灿烂的身上依旧没背任何东西,连装着凉茶的竹筒也在二虎身上背着呢。
有了上次赶集的经验,加上孙灿烂准备充分,这次孙灿烂可是丝毫没有拖大家的后退,上次走了四十分钟的山路,这次只走了半个小时左右。
到了山脚,自然还是搭了牛车,由于这牛车实在颠簸的厉害,大虎和二虎几乎都要把装豆腐的木框抱在自己怀里护着了。
这可是赵家全家的希望,自是要十分小心谨慎地护着,看那个样子比自己挑着担子赶集还要累上三分。
赵家两兄弟那个紧张的样子,孙灿烂看着都感到累,唉,如果以后要长期做豆腐的话,这个样子可怎么得了?
从靠山屯在集镇路途实在有些远,这不像前世交通方便,二十里路程开车不过十几分钟的时间就可以到,在这里就算再快的脚程走出山也得将近半个小时,出来后如果不坐牛车就得再走一个多小时,如果坐牛车,颠得如此厉害,这豆腐没散人都快散了。
可是目前赵家的情况也没能力走出靠山屯在集镇上租房子,这又是一个大问题,一路上孙灿烂都苦着张脸沉思着。
赵婶子以为孙灿烂又被累着了,连忙让她在自己的身上靠着,想让她休息休息。
孙灿烂抬起眼睛对着赵婶子展开笑容:“大姑,这牛车可真是颠啊,你看大虎哥和二虎哥这样多累啊。”
“呵呵,山花妹妹,俺们不累,只要这豆腐不被颠着,俺们怎么着都行。”大虎听到孙灿烂的话,抬头对上孙灿烂和赵婶子关切的目光,憨憨一笑。
大虎的话,让牛车上其他人眼睛顿时一亮,刷地一下目光都看向了大虎二虎护着的木框,豆腐?那可是稀罕事物。
“哟,赵家的,你家居然还会做豆腐?来来来,让俺尝尝!”坐在大虎身边的一个妇人嘴里还酸不溜地说着,伸手就要掀开大虎抱着的木框里包着豆腐的包布。
孙灿烂感到身边的赵婶子身子有那么一瞬间的僵硬,再抬头望向那个说话的妇人,只见她颧骨高耸,目光尖刻贪婪,顿时心里没了半分的好感。
见那妇人有些发黑的手就要伸向大虎怀里的木框,心下更加不喜。
想到这赵家的几个都是老实好说话的主,就算二虎想出面阻拦,奈何他自己还护着一框子豆腐,知道此时如果自己不出面,必定会让这妇人占了便宜。
孙灿烂顾不得牛车的颠簸,一闪身就坐到了大虎和这个妇人的中间,不动声色地将那妇人的手挡了回去,嘴里还脆生生地说道:“这位婶子是要买俺家的豆腐吗?是这样的,俺家的豆腐不论斤卖,只论块卖,一块两文钱,童叟无欺,一手交钱一手交豆腐。”
嘴里说着,白白嫩嫩的小手伸手那个妇人,清澈的大眼睛一闪一闪地,让人看着觉得十分地天真无邪。
“哟,赵家的,这个好像不是你家闺女吧,这俺家俺家的,难不成是你家媳妇不成?可这也太小了些吧!”这妇人被孙灿烂那么一档没能掀开包布,脸上顿时变了色。
本以为是赵家的小辣椒赵大丫,抬头一瞧却是个不认识的小女娃,于是脸上更加不好看了,说出的话自然要多尖酸刻薄就有多尖酸刻薄。
“韩婶子,口下留德。这孩子才多大点,什么媳妇不媳妇的!这是俺兄弟家的闺女,是俺的亲侄女,可不就是俺自家的人?”赵婶子一听心里那个气可就不打一处来,就算她心里有把孙灿烂当成媳妇的念头,如今也不宜宣之于口。
孙灿烂心里更是直翻白眼,这都是什么人啊,她现在的生理年龄不过才八岁好不好!
不过身边赵大虎的反应倒让孙灿烂觉得十分好奇,只见赵大虎的脸一会红一会黑,眼中有着不一般的怒火,一付要爆发却又没法爆发的样子。
直到坐在他另一边的二虎用胳臂肘顶了顶,赵大虎这才安静下来,只是低着头,两只手死死地护住面前的木框,让孙灿烂有些担心这木框会不会被他抓烂。
难道这个韩婶子与赵大虎之间还有什么她不知道的瓜葛不成?
孙灿烂看看一脸沉郁的赵大虎,再看看一向笑脸迎人而此刻已无笑脸的赵婶子,最后再看一眼唬着张脸的韩婶子,心里感到十分疑惑。
“哼,不就是豆腐嘛,不让尝还不让看不成?”那个韩婶子还是不死心,虽然明知赵家的人对待见自己,可是还是想着要去掀包布。
孙灿烂既然已经坐到了赵大虎身边,自然不会让这个妇人占了便宜,正好这个时候牛车颠了一下,差点儿把那个韩婶子掀翻。
孙灿烂故作搀扶嘴里说道:“哎呀,韩大婶,你老可得坐稳了,这要是跌到哪里,可不就是你自己受罪。”
车上坐着的人大该都是认识这个妇人的,对她的品行也都了解一二,见她出糗,看着她的目光中或多或少都有着嘲讽的意思。
这让韩婶子心里十分恼怒,今天既吃不到豆腐,还让人看笑话,怎能不让一向不愿意吃亏的韩婶子心里窝火。
对着孙灿烂想要发火,可是这一牛车的人摆明了是等着看她的好戏,而孙灿烂这样子让人看着就是好心搀扶不让她跌倒,如果她对着这小女娃子发火,可不真的让人看笑话了不是?
看着一车的人都有些鄙夷地看着她,韩婶子心里有气也发不出来,只好一甩胳臂重新在位置上坐好。
好在不多时集镇就到了,那个妇人见占不到便宜,对着赵家的几个人狠狠地瞪了一眼,鼻子朝天哼哼着走了,还真是个极品!
第029章 卖豆腐(一)
“走咧,俺们先去卖豆腐……二虎哥,你昨天写的招牌给我。”见那妇人走了,孙灿烂压下心中的疑惑,此时可不是追根究底的时候,还是快些把豆腐卖了比较心安。
心里对赚钱的巨大渴望,孙灿烂的心情并没有被那位韩婶子的无理取闹给搅坏,依然表现得兴致勃勃。
也许是孙灿烂的好心情感染了大家,也许是对豆腐这个生意的期待,赵家母子三人很快都振作起精神,大虎挑起豆腐,二虎和赵婶子背起背篓,一行四人来到集市。
孙灿烂在卖蔬菜的地方,挑了个比较干净的地儿,让赵大虎放下豆腐,还没等他们把豆腐挑子安顿下来,就听到一个洪亮的声音从后面响了起来:“哈哈哈,这不是大虎二虎吗?今儿个怎么没有去药房?没带药材来吗?”
几个人回头一看,来人正是药房的掌柜,身边还跟着个十五、六岁的年轻公子,看他对那年轻公子毕恭毕敬的样子,想来应该不是他的儿子。
当他们来到赵家四人身边的时候,掌柜的为他们做了介绍,果然这公子并不是他儿子,而是药房东家的小公子,难怪掌柜的如此小心谨慎地伺候着。
直到现在孙灿烂才知道,掌柜大叔姓沈,而那药房的东家姓段,乃是山岗镇出了名的大户人家,这山岗镇上的店铺十有**是段家的产业。
不过段家现在已经很少在山岗镇住了,由于段家大公子不爱做生意,却是个文才出众的,而这新月皇朝对出仕的士子要求并不严苛,只要你的文才够好,无论你是出身商家还是出身农家,只要不是奴籍都可以通过科举走上仕途。
因此段家大公子就走了科举之路,前几年通过科举中了进士,从此走上了仕途,如今在京城做了个不大不小的官,所以段家生意重点已经转移到了京城。
只是山岗镇是段家的根本,虽然段家的重点去了京城,不过并没有完全放弃山岗镇这边小小的生意,毕竟段家许多本家还在山岗镇,而段家老太爷和老太太每年还是会回来住上那么一两个月。
这次这段家公子就是陪着祖父母回来省亲,顺便巡视在山岗镇以及附近