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第19章

全球进化时代-第19章

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  他是酒店著名厨师,在酒店中,算是顶梁柱角色,只是简单的切配,就是看出了白清的水平高下。

  “他仅仅是十八岁,今年刚刚高考结束,就要上大学!”徐南有些骄傲道。本来,各个行业都是比拼资历,没有资历,无形中低了一个档次,可是此刻,年青又恰恰是资本。

  “看这样子,本事不小,只是不知道菜的味道如何?”中年厨师说道,心情有些郁闷,隐约有些妒忌。

  可妒忌,也仅仅是妒忌而已。

  妒忌,仅仅是心情不好,不高兴而已。

  刷刷刷!

  切配的速度很快,不下于十几年的老师傅。

  接着,又是倒油,烹饪起来。

  整个过程,行云流水,有着说不出的美感,带着无尽的诗意,似乎不是在做菜,而是在写诗画画一般。

  最后,六道菜放在了盘中,摆放齐整,带着花样的美感。

  “请品尝!”

  白清道,说着微微有些紧张。

  众口难调,再为高明的厨师,也难以将食物做得尽善尽美,有人喜欢这个口味,有人喜欢那个口味。

  “老大,你先品尝吧!”

  “好!”

  作为酒店老总,徐南率先上前,拿起筷子,夹了一口,放在了嘴中,品尝起来;接着,又是品尝了其他五道菜,最后点头,回到了原来的位置上。

  “你们也品尝一下!”

  这是,陆续各个厨师上前,品尝起来。

  白清有些忐忑的等待着。

  “不错,味道很好,配料恰当!”

  立刻之间,各个厨师赞美声音传来。

  众口难调,厨艺之道有太多不确定之处,一道菜很难让所有的顾客都满意,各个顾客口味也是大大不同,主观意见太不相同。

  然而众口难调,高明的厨师做不到让所有人满意,却是能让绝大多数人满意。

  厨师水平高不高,有本事没本事,做出美食一分高下。

  在场的厨师之中,不乏一些嫉妒不满之辈,可还是给予白清很高的分数,做人可以心存嫉妒,却不能睁眼说瞎话,把老板当傻子玩,把顾客当作二货戏弄。

  当然了,在赞美中,也不乏一些挑刺。

  其中,带着酸溜溜的味道!

  白清也是松了一口气,毕竟第一关算是通过了。

  不求最好,但至少不能最差;不求所有顾客满意,至少要让绝大多数顾客满意。

  “师弟,你的水平有了,可还是不够……美食大赛,不是做的菜好吃了,就能获得冠军,主要是要熟悉流程,熟悉比赛规则……”徐南说道。

  老爹毕竟是名厨,而他这个儿子有些废物,没有学到老爹十分之一的本事,可是舌头上的功夫还是有的,品尝了这几道菜,立刻对小师弟的本事有了明确定位。

  下一步,就该具体的筹划了。

  …………

  有人的地方,就有江湖。

  有江湖的地方,就有争斗!

  只是厨房之地,白清就感觉到了,几个大厨之间,争锋相对,钩心斗角;而他的到来,更是加剧了这种争斗。

  当然了,这种争斗不会那样的没品,更多是菜品上的较量,侧重于“斗菜”。

  而在斗菜中,白清也学习了很多,发觉着不足,快速的进步。

  他的优势是,脑子快,双手灵活,什么东西都是能快速的上手,手段高明;可缺点也很是明显,毕竟社会阅历浅薄,在做菜上的阅历也是浅薄,在一些菜肴的烹饪上,明显的经验不足。

  短短的两天休整,一些大厨在酒店留守,一些大厨拿着各种锅具,杀到了美食大街上。

  留守的厨师,与出战的厨师,相互轮流替换。

  而到了美食街,到处都是做菜的,热气腾腾,香味浓郁,各种花式美食,接连不断,花冠精粹,很多时刻没有吃饱,看着已经看饱了。

  而云景大酒店,占据着一个较大的摊位,四周有着各种美食当场制作,当场表演;也有各个销售员,张口不断的推销着,免费试吃;还有各个顾客上前,品尝着美食,花钱买下了一些美食,打包带走。

  美食大街上,热闹腾腾。

  而在旁边,竖着一个大广告牌,上面写着“有钱捧个钱场,没钱捧个人场”。

  一切好似古代卖艺的。

  看着广告牌,白清不由的笑了。

  在古代,卖杂耍,卖艺之辈,引来各种顾客关注,若是觉得表演的好,有钱的出钱,一文钱不算少,十两银子不算多;若是囊中羞涩,口袋没钱,也不要紧,捧个人场,吆喝几声,叫好几声,也算不错。

  “小师弟,你出手吧!”徐南说道。

  “好!”

  白清立刻上前,开始和面,制作龙须面。

  美食节,其实起错了名字,应该叫杂耍节。单纯的制作出美食,没有谁在乎,毕竟美食节美食太多了,各个美食之间,各有千秋,各有特色,想要分出高下,很是困难。

  在美食节,想要出头,想要靠美食的味道,吸引顾客,几乎没有一丝可能。

  美食节想要出头,关键是美食表演;

  美食节想要出头,关键是美食花样。

  在场的诸多美食,只是简简单单的食物而已,只是吃饱不饿而已;可是很多厨师,将其摆放成各种图案,制作出各种图案,如浩大的仕女图,十二生肖等等,立刻之间,逼格升级了。

  而美食也仅仅是食物而已,只是进入肚中的食物而已,可是经历了美食表演之后,立刻逼格升级了。

  而其他食物,在表演上,震撼力不足;

  而龙须面,在表演上,震撼力十足,故而白清选择了制作龙须面,龙须面表演。

  哗哗哗!

  一扣!

  两扣!

  三扣!

  十扣!

  面团在白清手中,快速的伸展变化着,越来越细,越来越细,渐渐的好似头发丝一般。

  漫天的细丝飞舞着,似乎片刻就要折断了,可硬生生的连接着,没有断了。


第43章再见洛水心


  到了十扣时,白清的速度变得缓慢起来,双手抖动起来,更加谨慎。随着行业的发展和市场的竞争,如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣(16384根)。

  可实际上,到了十扣以上,难度就在不断的升级。

  每多一扣,难度增加一倍,可能一个不慎,就是崩盘了!

  十一扣!

  十二扣!

  十三扣!

  十四扣!

  白清长长松了一口气,总算是及格了,龙须面制作完成。

  到了这一步,及格了,能交差了。

  外行看热闹,外行不懂得厨师的

  道道,喜欢的是看热闹,而此刻面条好似头发丝一般,细密至极,密密麻麻,数量之多,唬人至极,能混弄住诸多观众了。

  可这还不够,还需要糊弄住内行人。

  双手进化之后,白清的双手敏捷至极,运转之间,速度极快,这也是短短时间内,能将龙须面制作成这个样子。

  老爷子只是教授了他一些菜肴的制作,至于一些面点,一些面食的制作,没有教授于他。

  毕竟,天下菜肴何其多多,而短短的一个月,白清又是能学习多少。

  老爷子只是教授了一些招牌菜,一些常见菜,一些出名菜而已,至于其他的菜肴,白清很多是第一次听到。

  而龙须面的制作,白清过去从未接触过。

  所幸,进化之后的双手,敏锐至极,仅仅是两天时间突击练习,就是达到了平均水平十八扣的水准,而水平最高时能达到二十三扣,当然了若是运气差劲时,可能仅仅是十五扣。

  龙须面制作,尤其是后面几扣,时而高,时而低,有着太多的不确定。

  啪啪!

  十六扣!

  十七扣!

  十八扣!

  十九扣!

  啪!

  这时,心神一紧张,白清发觉了龙须面有些已经断裂了,似乎出了岔子了。

  所幸,此刻龙须面数量众多,密密麻麻,又是细密至极,好似胡须一般,太过细密,太多众多了,偶尔断掉几根,也是看不出来。

  十九扣,已经是极致了!

  白清叹息了一声,原本打算发挥到最强状态,一举之间,达到二十三扣。只是看样子,似乎不行了。

  下锅吧!

  双手抖动着,龙须面下锅了!

  呼呼呼!

  很快的,一锅人气腾腾的龙须面完成了。

  一根面,放大了碗里,立刻化为了一碗面。

  啪啪啪!

  立刻之间,掌声雷动。

  白清松了一口气时,坐在了一旁,休息起来。

  这玩意,太闹心了,必须要仔细至极,不然一个不慎,就是崩盘了。

  准确来说,在第十九扣时,已经出现了崩盘,已经有几根龙须面断裂了。只是观众距离较远,而龙须面数量太多,观察起来,很难发觉,被白清糊弄了过去。

  坐在了一旁的椅子上,白清喝着橙汁,又是用手巾插着脸上的汗水,只感到揪心不已。

  不过收获也是巨大的。

  伴随着,刚才精彩的表演,立刻糊弄住了很多的顾客。

  一些顾客上前,免费品尝。

  还有一些顾客,开始购买打包,营业额上升了很多。

  美食节,对于顾客而言,是美食汇聚之地;可是对于一些商家而言,却是美食促销的好日子。

  营业额,不上升很多很多,怎么对得起这番辛苦!

  美食表演,一波接着一波,精彩绝伦,而随着美食表演,营业额也在快速上升着。

  而白清的工作很简单,美食表演之后,在各处转悠着,品尝着各家的美食,毕竟他是临时工,是临时前来帮助的,不是正式员工,很是闲暇。

  品尝着各处的美食,又是看着各家的美食表演,感触颇多。

  姜还是老的辣!

  越是接触,越是感到自己的不知。

  “你是我的小苹果!”这时,手机铃声响动,只见声音传来。

  “你好,我是白清!”

  白清对着手机说道。

  “哼哼,你太没良心了,也不给我打电话!”这时,一个女子的声音传来。

  “小洛洛呀!”

  白清一拍脑袋,忽然不好意思的笑了。

  “你现在在那里,我在杭州,在美食大街上!”洛水心的声音传来。

  “我也在美食大街上!”

  “你在哪儿?”

  “我在云景大酒店,摊位上!”

  “等一会,我去找你!”

  电话挂掉了,白清等待着,忽然之间,想到了毕业前的那一场分别。

  在手机短信中,洛水心说了,她要到杭州参加美食节,品尝美食。因为这个短信,白清离开了家中,自驾游到了杭州,等待着在这一次聚会。

  几分钟之后,白清看到了一位美少女。

  正是洛水心。

  洛水心身穿白色上衣,胸口鼓起两个半圆,下面则是黑色超短裙与长筒蕾丝白袜,红色的小皮鞋,小腿到超短黑裙之间,露出一截浑圆光滑、散发着迷人光泽的大腿,带着清新的气息。

  “你当厨子了?”

  洛水心皱眉道。

  “是呀,最近我在做饭!”白清笑道。

  “京城大学高材生,竟然当厨子了,也有你的!”洛水心道。

  “这有什么,闲着也是闲着。若是日后找不到工作,正好在路边摆小摊,做生意,卖小吃!”白清笑道:“美食节了,买点吧!打包带走,八折优惠,怎么样!”

  “才八折!”洛水心道:“我堂姐那里,才五折!”

  “五折,你堂姐,也太小气了,至少的免费!”白清笑了。

  “我请客,你去不去!”洛水心抿着嘴道。

  “去,为什么不去。不吃白不吃,吃了还想吃!”白清道,“我也想要品尝一下各种口味!”

  “走!”

  顺着美美食街,走了一段距离,很快白清看着广告牌。

  “双月饭庄!”

  而在一旁,一个大厨在烹饪美食,四周是已经摆好的面点,还有各种凉菜、中式快餐等等。

  “味道不错,不错!”

  白清大致的品尝了一下,评价道。

  不错,也仅仅是不错而已,比起老爷子差了很多,比起他也逊色了很多。

  


第44章白富美


  品尝了几口,白清觉得寡然无味,就要离开。

  这时,一阵香风袭来,一名身高足有一米七,身材丰满且不失苗条的女子走来。

  “姐姐!”

  洛水心开口了,向着这个女子打着招呼。

  “小丫头,还吃,越吃越胖了,快成小猪猪了!”

  女子笑道,她穿着极为时尚开放,低胸衬衣内,一抹大小适中的雪白被丝网遮挡,若隐若现;齐臀短裙下,一双黑色丝袜勾勒出近乎完美的腿型,薄薄的丝袜里面透出女迷人的雪肌。

  小脚上踏着细高跟皮鞋,前面涂成红色的脚趾甲,犹如精心修饰的艺术品般迷人,身上任何一部分都打扮的美轮美奂,好似一尊艺术品。

  女子白衬衣、超短裙、黑丝袜,给人一种活力四射,又十分时尚的感觉,她姣好的五官,婀娜的身材,高贵的气质,绝对可以吸引各个年龄段男人的垂青。

  “咦!”忽然之间,女子看到了白清,不由笑了,似乎看到了一个可口的玩具:“是你,熊孩子!”

  “你是……”白清有些熟悉,可又是陌生至极,“是你!”

  记忆中,出现了一个名字——萧雅。

  忽然,白清想起了什么。

  “姐姐,你们认识!”洛水心忽然好奇的问道。

  “哈哈,一个熊孩子,心特别大,骑着自行车,自驾游,一路到了杭州!”萧雅道,“结果车子,半道上坏了,我搭载了一乘!”

  “小星星,不会是你小男友吧!”萧雅看着洛水心,又是看着白清,好似在看一对大熊猫,似乎要找出两个相似之处。

  “我们是高中同学!”洛水心道:“姐姐,你不要瞎说!”

  “男女朋友,很多都是同学转化而来!”萧雅笑了:“不过,我看你们不适合,这个熊孩子心太野,你降服保不住,不适合你,还是趁早离开吧!”

  “宁拆十座庙,不破一桩婚!姐姐,你这是当法海!”洛水心不满道。

  “这个熊孩子心太野,满脸桃花,桃花运旺盛,未来定然沾花惹草!”萧雅笑着评价道,“你可管不住他!”

  “哼哼!”洛水心很是生气,看向了白清道:“小青青,你说长大后一定对我一个人好,一定不沾花惹草,一定三好男人!”

  “错了,当三好男人太难了!”白清咳嗽了一声,“我还是当渣男吧!《源氏物语》中,光源氏就是渣男一枚,而且是渣男的精品,简直是我的偶像!”

  “偶像,呕吐的对象!”洛水心冷哼道。

  “你看他,自己都是承认了,自己是渣男一枚!”萧雅笑道:“小星星还是分了吧,旧的不去新的不来,姐姐明天给你介绍一个好的!”

  “世界上,哪有坏人,当面说我是坏人;哪有贪官,张口闭口说我是贪官的!“洛水心哼哼道,“他这叫自污!!”

  “熊孩子,你这是自污吗!”

  萧雅笑盈盈问道。

  “哈哈!”白清笑了,“不告诉你!”

  “熊孩子,这里的美食尽管吃,吃不下的,带回去,我打八折!”萧雅道,“这可是看在了小星星的面子上�

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