美利坚资本贵族-第327章
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他说着站了起来，说：“我去和迪尔谈谈。”
迪尔今年负责汉斯投资公司的事，也让林克看到他在管理上的才能。而贝尼汉斯集团的事业版图中，林克最重视的就是亚洲。
他需要一个值得信任并且有足够能力的人在那边主持大局。他觉得迪尔应当能胜任这份工作。
玛莎也站了起来，说：“你打算让迪尔去亚洲。那南美州和非洲呢？你有人选吗？”她不是要干涉林克的用人。只是单纯想知道自己创立的基础会交给谁。
林克也心里也没有确切的人选。不过他也有安排，说：“我计划从贝尼汉斯集团和汉斯投资公司选人。”
听了他这个安排，玛莎稍稍放心了一些。
那些公司都是她一手组建起来的，在她眼里，就如是她的孩子一样。
按照林克的安排，不管是从贝尼汉斯集团还是从汉斯投资公司选人，选出的人都是能明白林克意图的。不会和突然加入的人那样因为理念的不同而改变她构建的主要框架。
第五三零章 弥漫美元油墨味的酿酒季
林克的几个葡萄酒庄中，每年最早酿酒的总是哈诺瓦农场。今年也不例外。
今年例外的，是林克在这里小试身手。
林克从拉斯维加斯飞过来，看到有空闲的榨汁机，而他也空闲着，就要了一些刚采摘的葡萄来酿酒。
他那几个葡萄酒庄，每个出产的葡萄都有些许不同。
不是说葡萄的品质有很大的区别，而是因为气候的原因，单宁的含会有所区别。
奥泽特的葡萄因为气温适中，单宁容易成熟。而汉斯农场因为阳光猛烈，葡萄水分稍低，单宁含量也比较高。哈诺瓦农场气温高，单宁难以积聚，加上今年的雨水“充沛”，有充足的灌溉。今年这里出产的葡萄，单宁含量是他三个葡萄庄园中最低的。
而酒液中的单宁含量是否恰当，决定这葡萄酒的口感和可以保存的年限。当然那是之前的葡萄酒。
不过，单宁的含量对现在一些葡萄酒的保存年限影响也没有从前那么大。从前的葡萄酒大部分都是用软木塞密封的，而现在有用螺口盖子密封的。不管葡萄酒的单宁含量多少，保存年限都比以往的用软木塞要长很多，而且能保持更长时间的新鲜度。
而哈诺瓦农场的葡萄酒，也大多是要用螺口盖密封的。所以不用考虑单宁含量对酒液保存年限的问题。但不同的葡萄，酿酒手法也要有微调。他之前酿过两次酒，都是在奥泽特。在哈诺瓦农场还是第一次。
奥泽特的气候变化不大，每年出产的葡萄品质也很稳定。只有哈诺瓦的葡萄会因为气候的变化而发生比较大的变化。而且林克需要跟着亚伯特学习怎么酿造这里的葡萄。
亚伯特也在哈诺瓦。他正在准备酿造一批白葡萄酒。去年他在汉斯农场用蓝湖葡萄酿的一批白葡萄酒，虽然都成粉红色，但在今年的葡萄酒世界大赛中依然获得了金奖。
所以他打算开创更多的白葡萄酒酒品。
这批白葡萄酒的原料，正是去年罗伯特巴乔嫁接的葡萄。嫁接了好几种不同的品种。虽然没能结出白皮葡萄，但也长出了一种只是带着丹粉红色果肉的葡萄。而亚伯特是在用这种葡萄做实验。
蓝湖葡萄的本质是紫色果肉的赤霞珠，嫁接了其它白葡萄后能酿造出什么样的酒，谁也不知道。这需要经过实验才能判别。
而林克用的是蓝湖葡萄。他依然是要酿造干红。
他只打算在这里逗留到明天中午。他估计了自己能完成的工作量，要了足够的葡萄之后压榨完就算了。
不过他主要依然沿用了在奥泽特酿酒时的做法，加入了一些没有完全成熟的葡萄。只是量稍有变化他酿造的酒中每次加入的未成熟葡萄数量都不一样。不过去年为他两个刚出生的孩子酿造的那两种，似乎发酵得还很不错。
今天亚伯特的工作量更少，他只需要压榨一点葡萄，然后指导工人如何发酵。
他看林克最最后一批青葡萄倒进压榨机。他才说：“你知道贝尔农场的葡萄也开始酿造了？”
林克看了他一眼，笑着说：“他们天天在媒体上吹嘘，我想不知道都不行。”
卢克特拉斯在刚进入十月中旬就高调对外宣布他的“特拉斯葡萄”今年将会开始酿酒，而他已经获得一个大客户，签下总价值超过一百亿美元的超级大合同：“我们和一位中国客户签订长达十年的独家销售合同，每年的合同金额最少为十亿美元。”
而埃科贝农场的葡萄才一龄，当然不可能产出足够的葡萄，所以卢克特拉斯只好找到了贝尔农场合作。他们将一起为中国客户供货。
“难道你一点都不担心吗？据我所知，中国是蓝湖葡萄酒在美国之外的主要市场之一。”
亚伯特对突然出现的竞争者很担忧。那所谓的“特拉斯葡萄”是用蓝湖葡萄扦插培育出来的。而蓝湖葡萄在不同的气候不同的土壤都表现的非常优异。贝尔农场又邀请了在葡萄酒顾问界排名曾在他之上的保罗霍布斯担任酿酒顾问。他担心“特拉斯葡萄”酿造出来的葡萄酒会对蓝湖葡萄酒造成冲击。
林克却笑着说：“你也知道，中国有自己的葡萄酒名酒，普通的葡萄酒产量也非常大。所以我们主要在那里走中高端路线。他们的酒再好，没有获得相应的声誉之前，没那么容易占领我们的市场。”
亚伯特却不敢那么乐观。他说：“但是他们有著名的酿酒顾问，而且有品质足够好的葡萄。我不认为获得名誉会很难。他们也许很快就会成为我们有力的竞争者。”
他表现得比林克还担忧，是因为蓝湖葡萄酒在中国就有超过八到十亿美元的销售额。如果这个市场遭到冲击，其他市场也肯定会出现类似的情况。而林克每卖出一瓶他酿造的葡萄酒，他都能获得一定的分红。而他酿造的葡萄酒，都属于林克口中的中高档酒品。也就是说，中国那样的市场对他个人的收入非常重要。
林克这时的信心却比以往还要足。
如果说之前他还有一丝担忧，当他得知拉斯维加那片荒原找到金矿之后，他就再没半点担忧。副衰神依然在庇护他。
副衰神说了只有在他所有的土地上才能长出适合酿酒的葡萄，那就绝对不会错。而且它还会让特拉斯后悔。也许就是在这次了。
这些事他不能说，只能对亚伯特说：“亚伯特，你放心！我保证不会有任何问题。他们的葡萄酒肯定不会出现在市场上？”
亚伯特听这话愣了一下，压低声音说：“那个中国商人是你安排的？”
林克也愣了一下，失笑说：“我当然不可能那么做？十亿的合同，至少要一亿美元的定金。我干嘛要给钱他酿酒？”
亚伯特一想也是。难道林克安排那样的商人能将对方的葡萄酒全部吃下阻止它上市？林克有再多钱也不可能那么做。
他心底虽然依然担忧，但既然林克不着急，他也之后暂且放下心来。
此时，他们谈论的贝尔农场确实也正在酿造葡萄酒。贝尔农场的海拔虽然稍稍比哈诺万农场高一些，但是两者所处的纬度相同，哈诺瓦农场的葡萄成熟了，这里的葡萄当然也熟了。
他们的采收比哈诺瓦农场更有效率。哈诺瓦农场是请了大量的临时工人手采摘的，压榨的时候连果梗也放进压榨机内。而那边却是用了机械化采摘。机器在排列整齐的葡萄“树”上面开过，通过拍打能将98％的葡萄摘下来。
保罗霍布斯已经五十多岁，不过在酿酒顾问这个职业，这个年龄是绝对的黄金年龄。
而他在酿酒方面是比较传统的，他非常注重对橡木桶对葡萄酒的陈酿作用。同时他也希望能酿造出完美的葡萄酒。
而在过去连续四届的世界葡萄酒暨烈酒大赛中被评出100分的葡萄酒，一共有十二次，全部是蓝湖葡萄酒。亚伯特安东尼一个人就获得了九次，前三界都是皇后和火云。而今年的大赛中，除那两种之外，亚伯特安东尼又推出一种100分的酒品“紫月魔幻干红”。而另外两种的创造者都是年轻人，一种是之前三次获得金牌的“梦想”，另外一种是新出现的“指尖的世界”。
两种由年轻酿酒师推出的满分酒出现，不仅让两个年轻的酿酒师名声大躁，更让其他葡萄酒顾问哀叹：“除蓝湖葡萄之外，再无能酿造出满分酒的原料！”
保罗霍布斯从未能在世界大赛中得到被评为满分的酒。他很希望希望在这个荣誉上留下自己的一笔。虽然他不肯完全承认只有蓝湖葡萄酒才能酿造出满分酒。但当约翰马龙邀请他担任贝尔农场的酿酒顾问时，他只稍作考虑就同意了。
他知道特拉斯葡萄是蓝湖葡萄培育出来的，而他也品尝过这些葡萄，感觉非常适合酿造。他希望这次能酿造出能在世界大赛中拿到满分的酒。所以他特地要求一部分的葡萄用人手采摘。
因为只有适当的单宁含量才能的让葡萄酒真正达到平衡和成熟。
卢克特拉斯在贝尔农场的葡萄园中的股份非常少。但，他对贝尔农场这次酿酒甚至比对他占一半股份的埃科贝还要重视。因为这是他的葡萄打开市场的关键一役。
他确实已经和来自中国的盛签订了供货合同。但盛要求他的葡萄酒必须要具有一定的知名度，具体要求是在世界大赛中获得银奖以上的酒品，对方才会采购。
那是一个前提条件。
这批葡萄酒，至少要有价值十亿美元的葡萄酒是获得银奖以上的。如果能有更好的成绩当然更好。十亿美元只是最低的订购量，如果是金奖酒，单价更高。
保罗霍布斯要求精益求精，和他低成本高效率的追求并不冲突。因为他也希望能酿造出在世界大赛中表现更加出众的酒品。任何能获奖的酒品都提升其它稍差的酒品的名声。
保罗霍布斯不仅要求人工采摘，还亲自在场监督，要求只采摘完全成熟的葡萄。或者在采摘之前先将未成熟的葡萄清理掉。
卢克特拉斯这会也在场，他和保罗霍布斯站在葡萄的集中区。不时盯着采摘工人倒入大框中的葡萄，看是否有未完全成熟的葡萄。
卢克看着每一个葡萄外皮都完全紫黑，表皮外带着一层几乎完美的白色。他笑着岁保罗霍布斯说：“这是近乎完美的葡萄。不是吗？”在他眼里，这些紫黑色的水果不是葡萄，而是钱。
虽然这里酿造的葡萄酒卖出去的钱主要是约翰马龙的，但这个合同是他签订的，所以他能拿到5％的额外分成。而且当特拉斯葡萄的名声打响之后，他买葡萄苗都能赚不少的钱。而且他的埃科贝农场也能酿造。盛是同时和埃科贝农场和贝尔农场签订合同。在他和约翰马龙的协议中，日后对盛的合同，他的埃科贝农场和贝尔农场有明确的供货比例。
所以，这次如果酿造出了足够好的葡萄酒，对除林克汉斯之外的所有人来说都是好事。
保罗霍布斯对这些葡萄也非常满意。他点头说：“确实是很不错的葡萄！”如果这些葡萄酿出好酒，他至少能分到三千万美元的提成。
第五三一章 主动出击
哈诺瓦农场在晚上依然有人在工作。酿酒的任务很重，那些酿酒师每天需要工作到凌晨一二点工作才能及时将葡萄酿造完毕。
其实，最适合的酿造时间应当是在晚上。
如今虽然已经是深秋，但新墨西哥州的白天气温依然很高。晚上的气温稍低一些，采摘下来的葡萄没那么容易变质。不过哈诺瓦农场的酿造计划制定得相当好，采摘的葡萄一送来酿造场很快会被送进榨汁机。
而林克只是在白天工作，晚上时则呆在哈诺瓦农场的别墅房间内看了泰格送来的视频。那是在直升机上的航拍。
他下午让泰格开着直升机在贝尔农场来回几圈，偷拍对方的葡萄酒酿造工作。
在视频中，他可以看到葡萄采收机器，还有大量的工人在忙碌。看来对方真的是要全力酿造今年的葡萄了。
视频他看了打一半就关掉了。他只要知道对方在认真地酿酒就好。
在酿酒季节，哈诺瓦农场里会弥漫这一种醺醺然的味道。那些榨汁之后的葡萄渣会重新送到葡萄园用于施肥。那些葡萄渣发酵产生的酒精能影响到大半个农场。
在这个时候，这里并非令人愉快的地方。他正好有有事要去加州。所以他一早就乘坐自己的飞机飞往萨克拉门托。
保罗霍布斯深知高温对那些机械采摘的葡萄会有什么影响，所以他也要求晚上让人抢收葡萄，而早上则抢在温度升起来之前加快速度将采摘下来的葡萄榨汁，那能让酿出来的葡萄酒更加纯正。
卢克特拉斯也跟着熬了一个通宵，他们正准备去吃点东西休息，等过了下午最热的时候再开始工作。
不想这时天上传来刺耳的飞机引擎声和飞机撕裂空气的尖啸声。
他们同时抬头看去，发现一架商务飞机竟然从不远处的葡萄园上空，距离地面不到两百英尺的距离上划过。
保罗等飞机飞过后，大声问：“这是马龙先生的飞机？”
卢克特拉斯沉着脸摇头说：“不是。”他看着飞机想西边飞远，并且开始爬升，这肯定不适约翰马龙的飞机。如果是，飞机应当会向南飞在附近的机场降落。“或许是林克汉斯的飞机。我记得他也有一架这样的飞机。而且飞机是从隔壁飞过来的。”
贝尔农场的隔壁就是哈诺瓦农场。他觉得林克汉斯是在炫耀，也是在示威。
贝尔农场酿造葡萄酒的事，肯定不能瞒过隔壁哈诺瓦的人。任何人都不会对会形成直接竞争的人视而不见。所以他认为林克对此是恼羞成怒了。
那架飞机确实是林克的。也确实是他让泰格让飞机从贝尔农场的葡萄园低空飞过。不过他在舷窗望出去，只看到大片的葡萄园，连一个工人的身影都没有。
他走到驾驶舱问正在开飞机的泰格：“他们好像没人工作？”
“不知道，但是昨天下午，他们确实在工作。或许都去吃早餐了。”
林克怎么会想到贝尔农场昨夜为了避开高温是通宵工作的，而昨天泰格去拍摄的时候，已经是傍晚了。所以他们也不知道这边的工作时间。
林克只好放下心理的疑虑，继续飞往加州。
到了萨克拉门托之后，他先是去了研究所见过弗洛林。了解了一下那些需要用到的技术的研究进展。得到了满意的答复后，他就回到酒店，叫来了贝尼汉斯集团的总经理。
这位总经理是从之前公司的经营策划部长位置升职的，公司统合成为集团后他依然就任总经理。这位经营者的才能不算非常出色，但执行力一流，加上对方很有自知之明，不会有太大的野心。这正适合成为林克和杰西卡的决定的执行者。
林克叫他来，就是有事情需要他去做。
林克让他坐下后，问：“霍华德，冬小麦种植马上就要开始了。公司的准备做得怎么样了？”
“高产小麦种子的销售是我们总公司这几个月的核心工作，种子公司已经按照总公司的要求，在小麦种植区开设了超过两百家种子销售点，同时联系是另外的一个销售网络，和他们签订了销售协议。我们现在拥有一个遍及主要小麦种植区的销售网络。”
林克一边听一边点头。
