无悔九二-第299章
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他只是有点弄不明白，吴小正是怎么看出点菜单做了手脚的。
吴小正决定趁这个机会来指点季长青等人一番。
“我们的收银系统，现在首推的是餐饮行业。餐饮行业之所以需要收银系统，其中很重要的一个原因，就是防止工作人员作弊来贪污营业款，所以你们做销售的，一定要了解一些工作人员常见的作弊手法。”
吴小正开始解释起来。
他刚才之所以那么点餐，就是因为他太熟悉餐饮行业了。
他知道，在所有手工下单的饭店里，最常见的作弊手法，就是收银员和点餐服务员勾结，在点餐单上来做文字。
任何监管再严的饭店也很难避免这一点。
在点餐时他就发现，玉楼春使用的点餐单，是市面上最常见的二联无碳复写纸。
最上面一联，点的菜会被沿着打孔线撕下来，送进厨房作为上菜凭证。
而底联就是结算凭证和入账凭证。
但在结算之前，第一联留下来的部分，还会记录着小菜、酒水、米饭等内容，因为这些不需要厨房来上，而是直接从前台收银那边拿过来。
在结算时，吴小正有留意到，在第一联上，他所点的啤酒，上面记录着“2＋2＋2＋2”，可在底联上，清晰可见的却只有“2”。
米饭和小菜也是如此。
这就是无碳复写纸的特点。
如果在第一联用力写的话，底联上也会复写出字迹，但力度稍微轻一点，底联上就不会留下痕迹。
在结算时，服务员可以按照第一联来和顾客结算酒水、米饭、小菜等。
可等顾客一走，收银员把第一联往垃圾桶一丢，只留下底联作为入账凭证，其中的差额就被他们贪污并瓜分了。
这是收银员和服务员最常见的勾结作弊手法之一。
对于一家生意火爆的大饭店来说，这样的作弊手法是很难防的。
因为人流太大，小菜、米饭、酒水等东西根本就没法一个单一个单去核对，因此做了弊也很难被老板发现。
这种作弊手法，对于直接接手家族生意的饶洪刚来说，他未必会如此清楚，但对于曾经从最底层打工仔做起的吴小正来说，实在是太门清了。
他几乎清楚绝大部分的作弊手法。
没过多久，饶洪刚脸色铁青地走了回来。
“确实是一百四十三块钱，可啤酒、米饭、小菜的数量跟你说的不对！”
“当然不对，因为底单上根本就没记进去。”
吴小正把刚才点餐的过程又跟他讲述了一遍。
饶洪刚的脸色变得难看无比。
他没想到，自己的饭店一直有人在勾结贪污营业款，而他始终没有发现，帮他发现的却是一个外人。
真的很丢人啊！
吴小正又笑了笑。
“饶老板，知道我们的收银系统为啥值钱了吧，因为它可以防止作弊。只要你用了它，你花的这个成本，两三个月就可以轻松赚回来。”
这正是吴小正一定要在吴大厨食府上点餐系统的原因。
有了点餐系统，服务员向顾客收银的凭证，就是电脑所打的单，单上所记录的消费，直接就入了数据库，任何人想作弊都很难。
“我买！”饶洪刚终于不讲价了。
这简单的两个字，意味着一笔价值四万元的大单即将成交。
而吴小正所付出的代价，就是花了一百六十四块钱吃了一顿饭。
正佳软件的第一笔收入就这么来了。
第717章 价格翻倍
饶洪刚愿意掏钱了，可吴小正却还不满足。
“饶老板，我觉得这套系统4万块卖给你，实在是太便宜你了，我决定再卖贵一点。”
饶洪刚一下就傻眼了。
莫非这小子要坐地起价？
有这么做生意的吗？
他这才想起来，连对方的名字和身份都还没问，对方也没自我介绍。
他转向了季长青：“小季，这位是你们公司什么人？你不介绍一下，这事到底是你做主还是他做主？”
对于饶洪刚来说，他既然知道了饭店有人在勾结作弊，并且知道这套收银系统确实可以防止作弊，就立即动了购买的想法。
他知道，如果不购买这套系统的话，就算是开除勾结作弊的人，也很难防止新招的人不作弊。
可问题是，系统他想买，但坐地起价却不是他乐意接受的。
于是他把目标转向了之前一直和他接触的季长青。
季长青也不知道老板葫芦里又在卖什么药，但他当然不会去破坏老板的好事。
他笑着回道：“当然是他说了算，至于他的身份，你自己问他吧。”
饶洪刚有点惊讶。
他这才意识到，那个年轻小伙似乎有点来头，现在正佳软件的这帮人，隐隐是以这年轻人为主。
“请问怎么称呼？”他只好再次跟吴小正打交道。
“我叫吴小正，正佳软件的一个临时销售。”
临时销售？
信你才怪！
饶洪刚压制住了自己的不满，又问了一句：“你想卖多少？”
“起码八万块。”
饶洪刚：“……”
果然是坐地起价！
而且还是直接翻倍。
这也太黑了一点吧！
他立即回道：“不可能，就四万块，多一分我都不要了。”
吴小正又笑了笑。
笑得让饶洪刚起了鸡皮疙瘩。
他发现，这小子一笑，似乎就没好话。
果然。
吴小正又开口了：“饶老板，我敢打个赌，你绝对会要的，而且八万块你会掏得心甘情愿。”
“不可能！”
吴小正再次笑了笑：“不信的话，你跟我去个地方。”
“去哪里？”
“吴大厨食府。”
饶洪刚又一次感到惊讶。
作为同行，对于最近声名鹊起的吴大厨食府，饶洪刚自然是知道的。
事实上，他还悄悄去那里吃过饭。
而他之所以愿意跟季长青谈收银系统的事，是因为季长青跟他说过，最先上这个系统的就是吴大厨食府。
“去那里干嘛？”
饶洪刚还以为吴小正是要带他去看吴大厨食府的收银系统。
吴小正终于开始掏底了。
“实话跟你说吧，我既是正佳软件的老板，也是吴大厨食府的老板。在吴大厨食府所装的收银系统，是功能最齐全的一套，饶老板有兴趣去看看吗？”
饶洪刚大惊失色。
尽管他已经猜测过吴小正的身份，知道他绝非一个临时销售。
但他还是没想到，他竟然会是正佳软件的老板，更没想到他还是大名鼎鼎的吴大厨食府的老板。
这有可能吗？
在同行口中很神秘的吴大厨食府的老板，竟然是眼前这个年轻人？
他不可置信地看向了季长青，想从他那里证实这个消息。
“这是真的。”季长青的回复非常确定。
竟然是真的！
难怪他一眼就能看破玉楼东的人联手作弊，原来是行家！
饶洪刚终于释然。
他立即又变脸了，热情地向吴小正伸出了双手：“吴老板，幸会幸会，真的怠慢了，还请不要见怪。”
变脸是必须的。
要知道，在吴小正说破自己的身份之前，他只不过是一个小小软件公司的一名职工，可身份一说破，对方的身价立即就变了。
可以说，以对方现在的身份，和他平起平坐都算是客气了。
单是一个吴大厨食府，就可以和他的玉楼东媲美，更何况对方的吴大厨食府还是连锁的？
不仅如此，如果报纸电视上的报道是真的话，对方还是吴大厨集团以及正佳广场的老板。
这是一尊大神！
饶洪刚越想越心惊，态度也愈发恭敬了。
“饶老板，不必客气，我既然来了你这里，还愿意说破身份，说明我是真心想交你这个朋友，如果你愿意，我们可以以朋友身份相处。”
必须愿意啊！
饶洪刚稍稍放松下来，笑着问道：“吴老板，既然吴大厨食府用的是功能最齐全的收银系统，那你还愿意推荐给我？你就不担心同行是冤家吗？”
这也是他最想问的问题。
在他看来，吴大厨食府和玉楼东档次相当，味道也相当，价格也相当，在某种意义上来说确实是竞争对手。
而做生意之人都知道，同行确实是冤家，很少有人愿意让竞争对手好。
吴小正正色道：“饶老板，餐饮行业的钱，不是一家两家就能赚得完的。同行可以是冤家，也可以是合作伙伴，强强联手的话，说不定反而能把事业做大。”
这正是吴小正自揭身份的目的。
按照他的见解，就算是吴大厨食府和玉楼东开在面对面，他也未必会把玉楼东当成冤家。
同行之间，可以有正当的竞争，但这种竞争并不会影响双方的合作。
而且，他之所以向饶洪刚示好，确实是还另有大计划。
他这话把饶洪刚给打动了：“吴老板，佩服，佩服！论大气，我不如你。”
这是饶洪刚的内心话。
在他的潜意识里，他是把吴大厨食府当成竞争对手的，换做他是吴小正，他感觉自己没法像对方那么大度。
确实是大气！
吴小正懒得跟他客气了。
“饶老板，如果我没猜错的话，玉楼东也有做连锁餐饮的想法吧！”
饶洪刚又有些失色。
确实，吴大厨食府的出现，也让他萌生了做连锁餐饮的想法，这也正是他偷偷去吴大厨食府考察的原因。
因为吴大厨食府就是做连锁的。
现在他正在物色地方，准备开第二家分店。
他只是没想到，他的计划还没对外透露，却被吴小正给察觉了。
这也太厉害了一点吧！
“饶老板，你要做连锁餐饮的话，就必须上吴大厨食府那套收银系统才行啊！那套系统可是包含完整的进销存功能的，你要不要去看看？”
吴小正再一次发出了邀请。
饶洪刚能说不吗？
他已经意识到，对方说起码卖八万块，可能真的是便宜他了。
唉，八万块啊！
第718章 他是活雷锋？
在去吴大厨食府的路上，饶洪刚一直就在想，对方为啥要向他示好？
他真的就不怕好了玉楼东吗？
这是他苦苦思索也想不明白的一个问题。
吴大厨食府很快就到了。
还别说，饶洪刚还真有点妒忌。
尽管玉楼东的生意也算得上火爆，但与吴大厨食府相比，还是差了点。
唉，要是玉楼东的生意也能做出吴大厨食府这样，那就满足了！
吴小正似乎在满足他这个心愿。
虽然说，对方名义上是带他来看收银系统，可吴小正并没有小气，带他看的不仅仅是前台的收银系统。
在前台参观了一番之后，吴小正竟然带着他往后厨走去。
他不知道，后厨是一家饭店最重要也最该保守机密的地方吗？
他竟然带同行进去参观？
他这到底是无知还是大度？
饶洪刚又纳闷了。
吴小正指着后厨的迷你打印机对他说：“你看，前台那边一下单，厨房这边立即也出单了，有了这套收银系统，在工作流程上也要省事很多。”
饶洪刚点了点头。
事实上，对于这套收银系统的好处，他早就相当了解，其实就算季长青不降价，他最终也还是会买的。
他只是习惯性压价而已。
做生意嘛，哪有不压价的！
他正在胡思乱想时，吴小正又开口了：“饶老板，要不要看看我们后厨的流水作业？”
饶洪刚又是一惊。
他真的不防我？
他就不怕我把吴大厨食府的精华给学去了？
吴小正不仅不防他，反而主动介绍起来。
“你要想做连锁的话，后厨的流水作业是关键。在吴大厨食府，每个厨师都有专门的分工，每个厨师一般只专门负责两三道菜，每道菜的流程、食谱都是严格规范的，这样可以保证每家分店出品的每一道菜，都具有同样的水准……”
饶洪刚一下就傻眼了。
这正是最困扰他的地方。
他已经有了做连锁的想法，但在玉楼春里，每个厨师能做的菜有很多，具体谁做什么菜，会根据当时的点餐情况有大厨来临时调配。
如此一来，他最担心的是，分店的厨师水平不过关，那样会坏了玉楼东的名声。
可吴小正短短的几句话，就让他的难题迎刃而解。
单是这几句话，就值不止十万八万啊！
饶洪刚觉得，这吴小正一定是雷锋的化身。
这对他也太好了一点吧！
“走吧，带你去看看收银系统最关键的部分。”
吴小正把饶洪刚带往了自己的办公室，打开了自己的那台电脑。
“这套系统，跟之前准备卖给你的那套系统相比，主要是多了进销存的功能，而且还跟前台的收银系统是联网的。”
“有了这套系统，你坐在办公室里，就可以清楚地知道前台那边点了什么，还剩多少库存，什么东西必须进货了。”
……
吴小正打开系统给饶洪刚演示起来。
饶洪刚又看傻眼了。
这套系统也太好用了一点吧！
有了这么方便的系统，还担心员工作弊吗？
不仅如此，店内的货物、库存、收入也一目了然啊！
他知道为啥这套系统价格要翻倍了。
也难怪吴小正说他会掏钱掏得心甘情愿。
确实太值了！
“吴老板，这套系统真的八万块就卖给我吗？”
吴小正又笑了。
笑得让饶洪刚又一次毛骨悚然。
他不会又坐地起价吧？
不过就算他坐地起价，只要不太过分，我也得认啊！
还好，吴小正并没有坐地起价：“八万块差不多了，不过这个价格应该没包括电脑的钱。还有，八万的价格只包括一家店，多了的话另算。”
“具体的话你跟他去谈。”吴小正指了指季长青。
他客串销售的事到此算是结束了。
具体的细节问题他自然不会去操心。
对于这个价格，饶洪刚非常满意。
他知道，如果这样他都还不满意，还想讨价还价的话，那就太不厚道了一点。
“行，没问题，我买。”
吴小正又笑了笑。
这次没有再让饶洪刚觉得毛骨悚然了。
“很好，如果饶老板觉得好用的话，一定要给他们多推荐点同行，你在长市的餐饮界可是很有影响力的人物。”
吴小正又指了指季长青。
“必须的，必须的！”饶洪刚痛快地答应了。
季长青大喜。
今天老板亲自出马，不仅帮正佳软件翻倍搞定了第一单生意，还把饶老板这条路给他们铺通了，又了饶老板的介绍，收银系统在长市的局面应该很好打开了！
饶洪刚觉得，事情该差不多结束了吧！
但吴小正并没有结束的意思。
“饶老板，还有一件事我也想跟你商量一下。”
“请说。”
“玉楼春有没有兴趣跟吴大厨食府合作，联手牵头在长市成立餐饮协会？”
这是吴小正之所以向饶洪刚示好的目的之一。
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