穿越农女种田记 作者:暗墨沉香(晋江vip2013.10.29完结)-第6章

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　　李梅在记忆里知道，这古代有钱人和官家贵族都不吃猪肉，他们觉得猪养在圈里，很脏，下贱；牛是农家种田的主力，成了精贵物，朝廷不允许私自杀牛，所以，牛肉也吃不得；达官显贵们就吃猎来的兔肉、鸡肉、鹿肉等，而农民，猎来的猎物基本都卖掉贴补家用，然后买最便宜的猪肉吃。
　　
　　李梅来到卖猪肉的摊位前，一个长相圆胖、面带笑容的大叔和善地问：“闺女，买猪肉啊，是要肥肉还是瘦肉，肥肉十八文一斤，瘦肉十五文一斤。”
　　
　　李梅问：“大叔，能便宜点吗？”
　　
　　大叔说了：“天这么冷，你要多买，我就算你便宜点，卖完了，我也好早点回家。”
　　
　　李梅瞅了瞅摊位上摆着的猪肉、排骨、猪下水（猪肚、猪肝、猪肺、猪肠等），还有大叔身后竹筐里的一堆骨头，顿时心里有了主意。
　　
　　“大叔，排骨怎么卖的？”李梅指了指排骨问。
　　
　　“排骨虽然带着骨头，但是煮着好吃，和瘦肉一样钱，十五文一斤。”大叔解释道。
　　
　　穷人买东西最看重的是实惠。怎么才叫实惠肉多，最好肥肉多！这猪肉有钱的人不吃，吃的人又没钱，没钱的人当然捡肉多的买。所以，这排骨虽然好吃，但是因为骨头多，也卖不上价去，和瘦肉一个价，要不是因为炖着好吃，估计这个价都卖不上。
　　
　　李梅看那块排骨，起码四五斤，算了算，买下来最少要五六十文，目前她还吃不起。
　　
　　“那这些猪下水呢？”李梅指了指盆里那些下水问。
　　
　　“那些？做出来不怎么好吃，十文全部拿走。”老板是个爽快人，也很实在，把该说的、不该说的都给李梅说了。
　　
　　“老板，这东西不好吃你还要十文，你看这么着行吧，我买你三斤肥肉，再加上这些猪下水，一共给你六十文。”李梅讲价，想了个折中的法子。
　　
　　老板一算，三斤肥肉五十四文，等于猪下水六文卖了。他认为，猪下水本来就很少有人买，卖不了他还得费事带回去，卖了就卖了吧，总比卖不了强。今儿不是集市，人也不多，谁家还天天吃肉。集市上忙的时候，他大半天就卖一头猪的肉，平时两天才卖这些。现在他是能卖就卖，多少也能赚钱不是。
　　
　　老板这么一寻思，就答应了，“行来，闺女，你来照顾大叔生意，大叔也照顾照顾你，六十文，你全拿走吧。”
　　
　　“大叔，你可真会说话，那下次我还到大叔你这儿来买猪肉。”李梅觉得这老板会说话，会做生意，让人花钱买他的肉，完了还挺高兴。
　　
　　老板一听，更高兴了，笑呵呵地给李梅把肉割了，然后用麻绳系起来。可他看见那一盆猪下水愣住了，问：“闺女，这些猪下水可不少，你怎么拿走？”
　　
　　李梅想起来了，她图方便，把竹筐放到空间里，遇到孟瑞山，把这事给忘了，现在怎么办，她总不能当着肉摊老板的面，把竹筐变出来。
　　
　　李梅不好意思跟大叔笑了笑，说：“大叔，本来我没想着买这么多……”
　　
　　老板一听李梅这么说，赶紧说：“闺女，要不这样吧，我这摊上的肉不多了，估计一会就能卖完了，要不你就用我的竹筐，反正又竹筐又不值钱，你下回再来，想着给大叔捎回来就行。”
　　
　　这年头基本都用竹筐盛东西，几乎家家都会编竹筐，编竹筐的竹条都是自家中的，山上有的是，根本不花钱，就是费点工夫。所以，肉摊老板不心疼一个破竹筐。可不就是个破竹筐，他常年宰猪，不知用坏了多少竹筐，现在这个也快不能用了。
　　
　　李梅一听，觉得这样正好，大叔这么热心，想着下次还在他这儿买肉。
　　
　　卖肉的大叔给李梅收拾竹筐，里面放着一些剔得干净的大骨头。
　　
　　李梅一看，急忙说：“大叔，那些骨头你不要，就给我吧，我背回去。”
　　
　　“本来这些是我带回去喂狗的，本想倒掉，既然你要，就我就都给你装进框里。”大叔说完，也不收拾骨头了，直接把一盆猪下水倒进框里，把那块肥肉放到了最上面。
　　
　　“闺女，这可得有一二十斤，离家远不，你背得动吗？”大叔真是热心肠。
　　
　　李梅双手提了提，说：“没事，能背动。”她看肉摊后面是个糕点铺子，和大叔说：“大叔，我先把肉放你这儿，我去点心铺子里看看，回来再拿着行吗？”
　　
　　“行，你去吧！”老板很爽利。
　　
　　李梅想看看这店里卖什么点心，要是不太贵，就买点给弟妹带回去，光吃高粱面，哪有营养，没营养，那就长歪了。
　　
　　原来的李梅可不懂这些，舍不得花钱去买点心，她应该也是很少见到点心，所以在她的记忆里，知道的点心品种和名字不多。
　　
　　李梅进去一问，有芝麻糖酥、糖糕、绿豆糕、枣糕等，基本都是甜点。李梅看到，枣糕就是白面或者是粘面蒸成好看的花型，在上面个嵌上几颗枣而已，很是简单，要是她做，肯定也比这好。
　　
　　可能是因为糖贵，所有的糕点都不便宜，最便宜的绿豆糕还比肉贵，要二十文一斤。绿豆糕是绿豆面做的，算是杂粮，卖得价钱低一些。不管怎样，李梅还是买了一斤绿豆糕，回去尝尝，顺便看看自己能不能做点什么来卖。
　　
　　孟瑞山在街上逛了一圈，买了不少东西，就是没买肉，他自己会打猎，家里根本不缺肉吃。他想给孩子买点糕点，也进了糕点铺子。
　　
　　李梅刚付完钱，就看到孟瑞山进来了，瞬间，她觉得屋子就变窄了，身高比她高太多的男人很压迫感。她知道些古代的规矩，现在的她可是个寡妇，不知道怎么做才能更合适一些，只好嘟囔了一句：“孟……大哥，我来给弟弟妹妹买点糕点。”
　　
　　李梅见了他不知道该说什么，这古代男女还要避嫌，加上她是寡妇，更是不能多和男人说话。可孟瑞山也算帮过她，不说话又说不过去，只能捡着最无聊的说两句。
　　
　　孟瑞山点点头，直接过去随便要了两种糕点，让伙计给包起来，付了钱就走。
　　
　　他见李梅呆在门口不动，就问：“买完东西了吗，买完就回去。”
　　
　　李梅回过神来，忙跟着出去了。
　　
　　“大叔，我把肉拿走了！”李梅告诉卖肉的大叔一声。
　　
　　正巧有人来买肉，大叔正忙着，回头告诉她：“拿走吧，以后再来啊……”
　　
　　“知道了，下次给你把筐送回来！”李梅回了话，就要背筐。
　　
　　孟瑞山听到李梅和肉摊摊主的对话，回头这么一看，嚯，东西还不少，她长得那么瘦，能背动吗？
　　
　　孟瑞山过去帮李梅背筐，却见里面不是猪下水就是猪骨头。他皱了皱眉，却没说什么，背起筐就走。孟瑞山寻思，这女人真傻，买这些做什么，又不好吃，难道是家里人馋肉吃了？看来家里是真难过，连点肉都吃不起，以后能帮就帮点吧。
　　
　　李梅想起来，只买了肉，没调料做出来也不好吃，她该去哪里买调料？想了想，知道杂货店就卖两样，品种很少，很少有人买这些东西。
　　
　　要做猪下水，配料少了怎么去味？李梅就想去药铺看看，那里应该有卖的，调料也属于药材。
　　
　　李梅叫住在前面大步走的孟瑞山，“孟大哥，我想去药铺买点东西。”
　　
　　孟瑞山知道药铺和酒楼正好是相反的方向，不过药铺这边却是回家的路，随即他说道：“那你买完了在药铺门口等我，我去驶车过来。”
　　
　　李梅去药铺买做肉用的调料，八角、花椒、茴香、豆蔻、香叶、桂皮等各买了一点，花的钱却比买肉还贵了十几文。李梅瞎寻思，这农家真有人生病了，还真看不起，药多贵啊。
　　
　　远远地李梅就看见孟瑞山驶着牛车过来了，到了她跟前，车停了，李梅赶紧上了车。她见孟瑞山把那张毛垫子放在一边，根本没坐，看来是给她盖的。李梅拿来盖上，她忽然觉得，这个男人还算不错，挺心细，知道照顾人。
　　
　　其实是孟瑞山是怕李梅冻坏，增添家里的负担，他还真没看上李梅什么。当然，李梅也没多想，就是孟瑞山给她的第一印象还算不错，顶多有点大男子主义，可这古代男人一般不都这样儿。
　　
　　两人坐着牛车一路无话回去了。回程时，冬日的暖阳已经高高挂起，虽然温度不是那么炙热，照在人身上，却是暖暖的，李梅没觉得很冷。
　　




10、煮肉　。。。　
　
　
作者有话要说：谢谢大家！
　
　　孟瑞山家在李家村的最外边，当初他盖房子的时候，就是觉得这里上山方便，靠在李大爷家近些，能帮忙照顾一下儿子，而且住在村外清闲一些，基本没人来串门。他直接把车驶到了家门口，一个人都没遇上。
　　
　　孟瑞山是想避嫌，他一个大男人倒没什么，就怕有多事儿的婆娘看见他俩说闲话，坏了李梅的名声，那样李梅的日子可就不好过了，除非嫁给他，可他目前还没有娶妻的想法。
　　
　　“李家妹子，我就把车停这里了，免得被人说闲话，这对你名声不好。”孟瑞山下了车解释道。
　　
　　“谢谢孟大哥。”李梅道了谢就写了车。
　　
　　“没事，不过是顺路。”孟瑞山一句话就大事化小了。
　　
　　“嗯，那我回去了。”李梅背起箩筐，提着点心回去了。
　　
　　李梅买了不少东西回来，想着能让家人吃上顿肉，一时间心情无限美好。
　　
　　快到家门口时，李梅遇到邻居张大娘，看她背着一捆柴回来。
　　
　　“大娘，你又上山拾柴去了？你年龄大了，要小心些，可别摔倒了。还是让有财大哥给你准备柴火吧，他是你儿子，应该孝顺你。”李梅最看不惯不孝顺的人。
　　
　　“小梅，你去镇上了，给弟弟妹妹买好吃的了？”张大娘根本不想提她儿子这茬。她还不知道她儿子啥样，一想就糟心，有婆娘管着，什么都不敢孝敬她，现在弄得跟没这个儿子一样。儿子媳妇不想管她，她也没办法，她可拉不下老脸去闹腾儿子，让全村人看笑话。
　　
　　李梅笑着回答张大娘的话：“是啊，我看他们这阵子瘦了不少，帮他们补补。”
　　
　　这张家大娘命也不好，老伴死得早，她吃糠咽菜省着给唯一的儿子娶了媳妇。
　　
　　她儿子张有才是典型的“有了媳妇忘了娘”。前几年，她儿媳妇翠柳跟着娘家发了点财，赚了点银子，就不知道自己姓什么了，在外面翻盖了新房，搬了出去。他们把张大娘留在破旧不堪的家里，不管不问。张大娘现在是无依无靠。
　　
　　要是有人说张大娘儿子媳妇不孝顺，翠柳就理直气壮地说：“我那钱是从娘家得来的，凭什么给老太婆花，我和有财成亲时，家里可是什么都没有，我就算给她，她好意思花吗？”
　　
　　看看，想不孝顺的人，什么理由都能找到。就一个老太太，能吃多少，给口饭吃就能管饱，还能帮忙做点家务，照顾孩子，一家人住在一起多好。只可惜，有些人就是想不开。
　　
　　两家都没院墙，全是破栅栏，李香和李成文听到外面是姐姐的说话声，赶紧跑了出来。
　　
　　“大姐……”李成文大声喊。
　　
　　倒是李香看到张大娘，叫了她一声“大娘”。李梅看在眼里，暗夸：不愧是姐姐。
　　
　　“天这么冷，你们快进屋，别冻着了。”张大娘嘱咐三姐弟。
　　
　　“行，大娘，那我们先回去了。”李梅告别张大娘，让弟弟妹妹跟着回家了。
　　
　　两家都是穷得叮当响，都是老实人，关系还算不错。
　　
　　进了院里，李成文看到姐姐手上提的油纸包，赶紧接过来，“大姐，你给我们买什么好吃的了。”
　　
　　“包里是点心和糖葫芦，先拿着吃去吧，一会儿大姐给你们做好吃的。”
　　
　　听到李梅的允许，俩人赶紧钻屋里解决吃食去，他们可是好久没吃过好东西了，爹都舍不得给他们买。
　　
　　李梅把竹筐放到屋里，她看看缸里的水不多了，洗大肠和猪肚根本不够，还有一些骨头，洗起来很浪费水。她想，还是去空间里洗这些东西，洗完再拿出来煮，冬天水井边上很滑，打水都是个事；再说，空间里不冷才是最重要的。
　　
　　李梅这么一想，直接把肥肉拿出来放好，剩下的都收到空间里面的竹筐里；她把外面的竹筐往边上一推，然后把盐罐、醋罐、木盆收起来，又去装些高粱面放进空间。
　　
　　李梅跟兴奋地弟弟、妹妹说：“你们玩会儿，我出去找点东西。”
　　
　　李成文和李香的嘴角还挂着点心屑，点点头就让大姐走。
　　
　　李梅见他们心思都放在吃食上，心里偷偷高兴着就出去了。她根本就没出门，直接去了老爹屋里。进了空间，她搬着竹筐来到小河旁。这条河的水是从山上流下来的，河水清澈见底，干净地很。
　　
　　李梅把猪肝、猪心、猪肺这些好洗的东西泡上，猪肠和猪肚另外洗。这些下水都已经做过初步处理了，不是很脏，起码没有那些秽物。李梅先用盐，高粱面搓洗几遍，再用醋和高粱面搓洗。当然，她知道盐醋都是花钱买，用的少些，家里高粱面多的是，还是用它合算。
　　
　　李梅前前后后洗了十几遍，闻了闻确实没异味才作罢。她把洗好的东西放到木盆里，弄点水泡上。
　　
　　李梅一看，猪骨头得劈开才行，她出去拿来老爹劈木柴的斧头，回到空间里费了老大劲才把大骨头劈开，又去洗好，这才全部收拾完事。
　　
　　弄完这些，李梅去把地里成熟的菜收了。她看到屏幕上出现一个新的升级按键，原来是可以升级了，等级：0级　金币：7200　经验：680　
　　
　　李梅点下升级按钮，系统声音出现：“成功升到二级，奖励玉米和土豆种子各一袋。”
　　
　　李梅听到有了新品种，很是开心，她赶紧把玉米和土豆种上，这才出去。
　　
　　她进到屋里，看弟弟妹妹还在屋里玩。趁没人注意，她把东西都拿了出来，放进大锅里码好。洗好的猪骨头码在下面，猪下水放在上面。
　　
　　李梅这才说：“香儿，成文，大姐给你们煮肉吃了。”
　　
　　俩小的立马就跑了出来，看到锅里码着的半锅肉，成文裂开嘴笑了，因为他牙还没换好，豁嘴牙就露了出来，煞是喜人，让李梅这当大姐的看了只想笑。
　　
　　李香到底大点，问大姐：“大姐，这肉好吃吗？”
　　
　　“放心好了，大姐做的绝对好吃。”李梅说着把盐、酒、酱油放入锅里，把买来的调料包在一小块笼布里，投进锅里。
　　
　　“大姐，我来烧火。”李香很懂事的说。
　　
　　“不用，你俩去玩吧。你还不会掌握火候，这得前面用大火烧，烧开后再小火炖，大姐自己来就行。要是做不好吃，就浪费这一锅肉了。”李梅觉得妹妹还小，还应该享受童年的乐趣，有些事情慢慢教她就可以。有她在，李香不用担负太重的负担。
　　
　　李成文搬来两个板凳坐在旁边，说道：“大姐，你给我们讲故事吧，我还想听大姐讲故事。”
　　
　　李香也坐在旁边期待着。
　　
　　李梅正好想多教给他们点