我的农场在沙漠-第35章
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哭都没地哭去。
第二十一章老母鸡炖蛇
稻草燃烧的浓烟被蔡鸿鸣不停扇入田鼠洞中，不一会儿，田埂上裂开的干硬泥土中就冒出丝丝浓烟。
一边的蔡正贤看了，连忙从田里挖了点土，把漏烟的地方糊上。
他和蔡鸿鸣是抓田鼠行家，对付这些意外很熟练。
当田埂上不再冒烟后，田鼠洞里的浓烟就被蔡鸿鸣扇进去的风扇得往后面洞口涌去，只是片刻，后面洞口就冒出点点浓烟。随着时间变长，烟雾愈加浓烈。里面田鼠顶不住，从洞里钻出来，恰好钻入罩在洞口的袋子里。
蔡鸿昇看到有动静，拿起棒球棍就打。打了几下，看到袋子没动静，就把袋子拿起来，打开。
“啊。。。”
袋子里面有条蛇，似乎被烟熏晕了，不过在他的粗鲁动作下又醒了过来。看到他打开袋子，正友好的伸着舌头对他打招呼。
蔡鸿昇吓得大叫，一把将袋子扔了出去。那蛇得以脱身，迅疾往旁边游去。
蛇是无毒草花蛇，肥大无比，至少扦担（比扁担长，两米左右，一样是挑东西的）长，也不知道怎么会跑到田鼠洞中去。
蔡鸿鸣一看到从袋子跑出来的肥大草花蛇，顿时拿起旁边的锄头追了过去。蔡正贤手上没有东西，看到蔡鸿昇扔在旁边的棒球棍，就捡起来，飞速往草花蛇跑去。草花蛇速度虽快，却快不过看到肥大草花蛇就眼冒精光的蔡鸿鸣和蔡正贤。
蔡鸿鸣首先追上，拿起锄头就往蛇头打去，一下没中，又打了下去。
后面蔡正贤追上来，举起棒球棍就往蛇身上招呼。草花蛇一下被打中，疼得在那边翻着身子。蔡鸿鸣再拿锄头往蛇头砸去，顿时砸得扁扁的，一下子就死翘翘了。他是刻意不砸身子的，因为砸了身子后等会儿剥下皮来蛇肉上就有瘀伤，吃起来味道很差。不过好友已经打了，也不好说什么。
蔡鸿鸣抓起死去的草花蛇，掂量一下，少说也有五六斤。
“很久没吃蛇肉，晚上正好改善一下伙食。”蔡正贤看着肥大的草花蛇说道。
“我也很久没吃了，回去抓只老母鸡来炖汤。”蔡鸿鸣笑道。
“哥，家里就有母鸡，整天咯咯叫也不下蛋，我妈早就想杀了，今天日子刚好。”蔡鸿昇也凑过来说道。
蔡鸿鸣看了，一巴掌拍了过去，“吃你倒是很在行，看到蛇却溜得比谁还快。”
“我不是怕它咬我吗？”蔡鸿昇矬矬的说道。
“又没毒，怕什么。”
对这个弟弟，蔡鸿鸣是没话说了。吃东西的时候谁也比不过他，让他做事没一件靠得住的。当他在他妈肚子里怀胎十月憋到村里过完节才出来的时候，他妈就已经预言了，这一定是个贪吃鬼，要不然也不会吃完才出来。现在想想，他妈简直就是预言帝。
教训了蔡鸿昇一顿，蔡鸿鸣就让他回家拿刀和装东西的盆子，自己则和蔡正贤继续在田里找田鼠。
到了快中午时候，他们一共收获了十几只田鼠。
这么多田鼠足够吃一顿，蔡鸿鸣就不再去找，和蔡正贤在水沟边把抓来的田鼠和蛇给杀了，剥皮取肉。
有些人喜欢吃蛇皮和田鼠皮，感觉有嚼劲，这种习惯并不可取。因为这些东西毕竟生长在山野之间，出入各处险恶阴森诡异之地，难免沾到脏东西，长出虫子，所以还是剥去为妙。
最后两人剥出了一盆白花花的肉，转回家里，又祸害了蔡鸿昇他妈辛辛苦苦养了将近三年的老母鸡来炖草花蛇。
老母鸡炖蛇有一个名字叫龙凤配，这道菜有两种做法，做出来的味道和样子也不一样。
第一种很简单，只是把蛇、老母鸡、姜丝放进瓦罐里清炖，炖好以后调下味就行，不需要添加任何东西，因为老母鸡和蛇本身就很补。
第二种就繁琐一点，首先要把蛇肉切段用黄酒和姜片腌过，然后热锅放油下姜，把姜爆出姜油，再下老母鸡和蛇肉煸炒至干就放水下去，最后再放一些参片下去盖上盖子炖煮。这样煮出来的老母鸡蛇汤，黄中带白，白中又带着黄，既有鸡汤之浓郁，又有蛇汤之鲜美，可谓“熊于鱼掌两者皆得”。哦，错了，是“鱼与熊掌两者兼得”才对。
蔡鸿鸣用的是第二种方法，因为用这种方法才能把老母鸡和蛇身上所有的营养提炼出来。
处理完蛇和老母鸡，蔡鸿鸣又对着盆子中的田鼠肉下手。
他将一半老鼠肉切片，然后放上葱段、香菇片、红枣、姜片、盐、酱油等捞匀后上湿粉勾芡放在蒸笼里蒸。这道清蒸田鼠是最原滋原味的，味香肉嫩，十分好吃。接下来，他又热锅下油放糖，熬出糖浆后把老鼠肉放下去炒，再加入酱油和其它香料一起炖煮，煮到一半时候，将煮熟的锥栗肉放进去接着煮。煮到最后只有一点浓汤的时候，这道红烧田鼠肉就成功了。
红烧田鼠肉色泽鲜亮，味道鲜美，有闽省本地锥栗的甜腻，又有田鼠本身山野精灵的浓缩精华，十分难得。
中午时候，老母鸡炖蛇汤和两道田鼠肉顿时成了众人追逐的焦点。本来只有一碗饭量的蔡阆，中午硬是多吃了一碗饭。很久没吃到这种美味的蔡鸿昇，更是吃得肚满肠肥，吃完后意犹未尽，又拾掇着蔡鸿鸣去抓田鼠。
蔡鸿鸣哪会听他的话，直接呵呵了。
又过两天，他姑丈传唤，让他过去钓鱼。他就带着鸿昇叫上好友正贤，直接往停着游艇的港口而去。
来到游艇上，只见上面已经有七八个人，大多是四五十岁的中年男子，还有两个年轻女孩，正在旁边和他表妹巧红说话。陆启田看到他们到来，给船上的人介绍一下，就去开船了。
“巧红，你怎么来了。”蔡鸿昇凑到几个女孩身边，没话找话的对陆巧红问道。
“我家的游艇怎么不能来了？”陆巧红没好气的白了他一眼。
在众多表哥当中，她最不喜欢眼前这个了。上学时候成绩差不错，还时常捉弄自己，有一次竟然把她妈妈给她新买的一条貂毛围脖给烧了，气得她半死。不过她有打电话去向二舅告状，据说二舅狠狠的收拾了他一顿。
这事没人知道，她也只是藏在心里，所以蔡鸿昇到现在对当初的告密者是谁，还是糊里糊涂的。
第二十二章粉红蝠鲼
蔡鸿昇凑到陆巧红等几个女孩身边，想跟她们说话，可惜没人理他。
他见了，就说起了小时候抓鸟掏蛋和蔡鸿鸣钓鱼、抓田鼠的趣事给她们听。他读书虽差，口才却不错，普普通通的东西愣是被他说得天花乱坠，听得几个女孩心生向往。
陆巧红听了后，更是跑过来对蔡鸿鸣问道：“哥，你昨天去抓田鼠怎么没叫我？”
“你敢抓吗？”
“当然敢了。”陆巧红挺着微翘的胸口说道。
“那我以后抓田鼠的时候叫你。”
“要一定喔。”得到蔡鸿鸣再三保证后，陆巧红才又转回去和两个女孩说话。也不知她说些什么，两个女孩屡屡往蔡鸿鸣看去。
到了海岛，几个中年钓客很有经验的找了个地方坐下，然后开始撒鱼料，装鱼饵，下钩钓鱼。他们过来钓鱼都有向陆启田交钱，一人最少一百。若是要买东西，钱还需另外算。生意好的话，陆启田载人过来这边钓鱼比他做海鲜生意还好。
可惜这边地处入海口三角地带，稍微有风，海面就波涛汹涌，所以只能在冬季到初春这段时间钓鱼，至于夏秋台风多发季节，根本就不用去想。
陆启田给几个钓客送了一点活虾过去后，自己也拿了一根钓竿钓鱼。
陆巧红她们几个女孩子则在岛上四处逛了起来，一边走，一边说话，一边捡贝壳。蔡鸿昇想凑过去，可惜人家不理他。自己在岛上走了一圈后，感觉无聊的，就拿了一根钓竿，凑在陆启田旁边钓着。
蔡鸿鸣带好友在岛上看了下后，也拿了一根钓竿钓起鱼来。
刚才转的时候，他发现到海岛一边有一小片红树林，红树林滩涂上栖息着一些红狼牙鰕虎鱼和红蟳，他有在想等会儿是不是要去抓一些回去煮。
红狼牙鰕虎鱼，俗名红亮鱼、麻皮头、赤乃、瘦条、赤九、红鼻条、乃鱼，全身红色，没什么肉，看起来颇具骨感。但若是用酱油和蒜芹下去煮，那味道真的是鲜美得没话说。有点像鳝鱼煮酱油水的味道，但没那么多肉，很好吃。这东西可在淡水和海水中生活，内陆地带很少见，以至于内陆地带有人看了直呼怪物，报纸上还报道过几回。
其实这东西在沿海地带很寻常，只是那些人少见多怪罢了。
蔡鸿鸣举着鱼竿，坐在折叠椅上准备钓鱼，忽然看到旁边都是人，心想着人这么多鱼怎么可能钓得到。于是，他就举起钓竿，搬着折叠椅往远处走去。
他算的倒是挺好，可惜水下的鱼全部被几个钓客撒下去的诱饵给吸引过去，他钓了半天愣是没钓到一条鱼来，而几个钓客和陆启田他们却多多少少有了收获。尤其是他一直以为好吃懒做没用的弟弟蔡鸿昇，竟然也钓到一条三四斤重的大黄鲷。他姑丈也不知道是不是撞到叫姑鱼窝了，竟然钓了一堆叫姑鱼，条条都在半斤以上。蔡正贤也同样有不小收获，只有他还空空如也。
蔡鸿鸣看了，心想是不是鱼饵不行？
于是，他就跑到其它几个钓客那边蹭了一点鱼饵回来。可是换了几种，依然还是没能钓到鱼。
这下他有想法了，想挪挪窝，可是刚刚已经挪过来了，再挪过去不是让人给看扁了？这样可不行。想了下，他感觉应该还是鱼饵问题，这些在那边本来是诱人的鱼饵，估计到自己这边就水土不服了，得换一下品种。
忽然，他想起了种在玉鼎内洞天福地中的青灵芝来，灵芝素来被人称为长生不老仙药，受人追捧。
人都可以吃，鱼应该也喜欢才对。所以，他就从玉鼎内的洞天福地中取出一棵小青灵芝勾在鱼钩上钓鱼。
换了鱼饵，效果果然不同。只一会儿，蔡鸿鸣就发现水面上的浮标有了动静，而且是大动静。倏然，浮标猛的往下沉去，他连忙拉起鱼竿。没想到鱼竿被拉得弯弯的也没把上钩的鱼给钓起，他反而被鱼拖得往前扑去，落在水中。
他一看不好，连忙从水里爬起。不过他不敢用力拉鱼竿，生怕扯断鱼线让上钩的大鱼跑了。他赶紧放松鱼线，然后左走走右走走，慢慢溜起鱼来。看到他钓到大鱼，旁边的人纷纷跑过来看，蔡鸿昇更是拿着捞网准备捞鱼。
蔡鸿鸣看得直翻白眼，能把他拉下水的鱼，用那屁股大的捞网能捞到吗？
溜着溜着，水中的鱼被溜得没力，逐渐不再挣扎。
蔡鸿鸣就让蔡正贤拿着鱼竿，自己则跳下水去，想把已经溜晕了的大鱼抱起来。到了下面，他却发现自己钓到的压根不是什么大鱼，而是一条两米多长的蝠鲼。看到蝠鲼，蔡鸿鸣就有点不爱了，不过还是把它抓了上去。
这条蝠鲼和平常见到的有点不一样，整体粉红色，可爱的眼睛一眨一眨，如同邻家女孩，让人不忍下手。
粉红蝠鲼被蔡鸿鸣抱上岸，看到围在旁边的人群，惊慌得“呼呜、呼呜”的叫着，怎么看怎么可怜。看到它，蔡鸿鸣都不知道怎么处理了。
蝠鲼又被称为毯魟和魔鬼鱼，属于卵胎生。小蝠鲼一生下来就有二十千克重，长约一米，不了解这种鱼的人，初见之下还以为是大鱼。其实，它还只是个刚刚出生的婴儿。而眼前这只两米左右的蝠鲼，充其量也不过才是小孩而已。据说最大的蝠鲼能长到九米，而现在最常见到的也不过才六、七米而已。
这种鱼蔡鸿鸣吃过，味道不怎么样，而且处理不好，还有股尿臊味，让人难以下咽。
“咦，这是什么东西？”陆巧红等三个女孩子转了一圈回来后看到蝠鲼，奇怪的问道，她们都没见过这种东西。
“是蝠鲼，又叫魔鬼鱼。”蔡鸿鸣说道。
陆巧红听了点点头，继续看着蝠鲼。
？粉红蝠鲼看到有人看它，在那边可怜的“呼呜、呼呜”叫着。陆巧红等几个女孩看着粉红蝠鲼，感觉真是超可爱。这时候，粉红蝠鲼嘴里还咬着鱼钩，鱼钩钩在它的嘴巴，刺裂的疼痛让它扭来扭去，带动伤口，顿时又流出血来，样子看起来非常可怜。
几个女孩看了，同情心泛滥，要求蔡鸿鸣放了它。
蔡鸿鸣要这东西也没用，就把它放了。
在送它下水的时候，看到它这么可怜，就偷偷的从玉鼎的洞天福地中取出一点兑水玉蟾液给它喝。喝完后，才把它推下海去。
粉红蝠鲼一入水，顿时高兴得四处游了起来。
第二十三章大鲍鱼
把粉红蝠鲼送下水后，蔡鸿鸣就又拿起钓竿钓鱼。
谁知道情况和先前一样，钓了半天连个鱼影都没有，即使是他拿了青灵芝出来也是一样。
老年人钓鱼是为了消磨时光，年轻人钓鱼是为了那份收获的喜悦，若是连根毛都钓不到，谁还愿意钓鱼？钓了一阵，看到连条小鱼也没钓到，蔡鸿鸣气得把鱼竿一扔，脱下衣服拿着网兜钻海里了。
费那么大劲也钓不到鱼，还不如去海里捞。上次他在下面看到一些紫海胆，打算抓一些回去吃。
下海往远处游去，不一会儿，他就来到一处珊瑚礁群。
珊瑚礁边上长满了海藻，很多以海藻为生的紫海胆趴在这里。蔡鸿鸣看了，伸手就抓了过去。紫海胆察觉到水流波动，顿时缩了起来，想跑。可惜哪跑得了，被蔡鸿鸣一一收拾了。不过他也没多拿，只挑了一些个头比较大的回去吃而已。
粉红蝠鲼被蔡鸿鸣送下水后并没游远，就在附近，看到他继续拿青灵芝钓鱼，知道会被鱼钩勾到，所以忍着没去咬。
不过它也没走，就趴在鱼钩附近，每当有鱼想过来吃青灵芝的时候就把它们赶走。这就是为什么蔡鸿鸣没办法钓到鱼的原因。当蔡鸿鸣下水后，它连忙游得远远的。等他去捡海胆的时候，就又游回来偷偷的跟在后面，只见它一会儿趴在海泥中，一会儿趴在海草间，一会儿贴在礁石上，偷偷摸摸鬼鬼祟祟的，看起来引人发笑。
它以为蔡鸿鸣没发现它，其实早在它靠近的时候就被他看到了，没办法，谁让它一身的粉红那么亮眼呢？
只是蔡鸿鸣看它没有恶意，也就没去管它，继续他的海捞大业。
捡完海胆，蔡鸿鸣就又在海中继续寻找其它东西。
这里地处江海交汇，鱼类繁多，大黄、大黑、大鲈、红甘、鲨鱼、鳐鱼、金丝猛等等在其它地方看不到的鱼在这边也很常见，贝类也不少。事实证明确实很多，他找了一会儿，就捞到了一些扇贝、海月和锥螺。
扇贝和海月都是寻常大小，只有锥螺个头比较大。
市面上卖的锥螺大多在八厘米长左右，而蔡鸿鸣在海里捞到的却足足有二十厘米长。相信这么大的东西吃起来一定很有味道才是。
捞了一堆，把网兜装得满满的。蔡鸿鸣看了一下，感觉网兜里的东西足够吃一顿，就想上岸。
忽然，他看到旁边一处珊瑚礁下的石头怪怪的。石头上寄生着几个小型壳类生物，爬了些海藻，让人看起来感觉很像生了锈一般。可他怎么看怎么觉得这石头和以前见过的一种东西很像，但具体是什么东西又记不起来。所以，他就游过去，试着翻动一下。
呓。。。
他竟然没能把石头翻起来，就用了点力，还颇为费劲，等抓起来一看，哪里是石头，分明是一只大鲍鱼。
南州地处东南沿海，物产丰富，特别是在被海水包围的东山。县那边海鲜更多。在那边各色海鲜已经形成养殖规模，养鲍鱼的也很多，据说全国百分之六的鲍鱼种都来自于东山那边。因为如此，南州的鲍鱼价格很便宜，小的一斤二十块钱左右，大的也只在六十之间。内地一说山珍海味就提龙虾鲍鱼鱼翅，在这边，这些东西真的是便宜得
