我在别院开餐馆-第7章
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她强大的记忆里足够她将所有学会和领会到的知识全都铭记于心，不用复习她也没关系。
所以才没上高三就直接参加了高考。
等到了大学。
她大二过后就申请了国外名校。
在国外的两年，不止完成了本科学业，更是连研究生学业一起完成了。
否则按部就班的话。
她现在这个年龄差不多该跟堂弟一样准备考研了。
两人就是从高中那年开始‘分道扬镳’的。
“我学习没什么问题。”
虽然没有堂姐这么厉害，但他也是个学霸级的人物呢。
反正能比得上堂姐聪明的人他还没见过呢。
“是快放暑假了，姐你的餐馆什么时候开业？到时候我去帮你忙啊！”几个兄弟里面，也就只有他有这个空闲时间了。
大堂哥跟大伯一样从政，也一样的忙。
二堂哥搞科研，比大堂哥还要神龙见首不见尾。
至于三堂哥。
也就是顾安城，他和穆少景都是特殊部队的特战人员。
工作性质都是保密的，工作时间更是没什么规律。
这么算下来，也就只有他和堂姐两个人时间自由。
所以顾安驰觉得自己有责任去帮忙。
顾安卿闻言挑了挑眉，“行啊，我八月十五开业，你想来的话到时候就过来吧。”
虾线去完了。
她将虾清洗干净后也放到一边腌了起来。
然后淘了大米，下锅先蒸着，等菜炒好就可以吃了。
顾安驰剥了一大把蒜之后又开始择葱，算着时间，“八月十五，那还有一个半月，你餐馆不是还要装修么，来得及吗？”
“来得及的。”
“那就好，改天我去看看。”
姐弟俩一边聊着天一边做着准备工作。
而等准备工作做完，顾安卿上锅炒起菜来的时候，顾安驰就顾不上说话了，鼻尖的香气让他口水迅速分泌了起来。
顾安卿准备做五个菜一个汤。
分别是清蒸鱼，茄汁大虾，三鲜豆腐，干煸豆角和虾滑鸡蛋。
因为鱼和虾腌制都需要时间。
她就先做另外几个菜。
豆角在油锅里煎炸，炸到刚刚好的时候再捞出来。
不会太干，但也把大部分湿气全都排了出去。
然后锅底留油，葱姜蒜和干辣椒全都下锅，刺啦的声响一起，蒜香味也都被爆了出来。
锅铲翻炒几下之后，之前煎炸好的豆角再倒进去。
顾安卿一边炒一边调整火候大小。
菜入锅小炒一会儿，再倒入料酒和调味料，翻炒几下再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，一盘干煸豆角就炒好了。
菜出锅之后，顾安驰没忍住直接伸手捏了一块放进嘴里。
烫的他龇牙咧嘴的却又舍不得吐出来。
一边烫的呼呼的，一边还要给顾安卿竖大拇指，“就是这个味儿，姐，明明你的做法也很普通，为什么吃起来就这么香呢？”
顾安卿笑了笑，“喜欢吃就好。”
然后把锅递给他，“去，把锅洗了，一会儿还要用。”
顾安驰接过锅就去干活了。
灶上还有一个锅。
两个锅可以换着用。
在顾安驰洗锅的时候，顾安卿用另一个锅又开始下一个菜了。
至于说为什么同样简单的步骤做出来的味道不一样？
这个问题就比较深奥了。
调味料的配比，只需要一点点的不同，带来的味道就有极大的区别，其中还包括对火候的掌控等等。
做菜是很简单。
但要做得好，就需要很深的钻研了。
她现在虽然没法剔除食材里的杂质，也没法激活食材的活性，但让一道简单的菜在做的过程中达到最佳配比对她来说却是轻而易举。
有了第一道，第二道第三道也就很快做好了。
前三道菜出锅之后，鱼虾也就腌制的差不多，可以做了。
她先在盘子底放下姜蒜，然后把腌好的鱼放了进去，再在鱼上面放上姜丝，蒜和葱段，灶头上锅里的水也开了，她就把鱼放上去开蒸。
鱼上了锅。
她就开始炒虾。
茄汁大虾，除了虾本身要炒得刚刚好之外，配的茄汁也非常重要，这直接关系着虾的味道。
配料对顾安卿来说同样是随手而为。
该加什么，加多少，她全都一次到位。
根本用不着反复去尝，量的多少不需要斟酌就能把握到最佳。
顾安驰已经把前三样菜都端出去了。
还有一道红枣莲子羹，也一起好了，等他再折回厨房的时候，顾安卿的茄汁大虾就炒好了。
“虾也可以端出去了。”她一边盛米饭一边让堂弟把虾端出去。
这些全都做完之后。
锅里的鱼也蒸好了。
她调了配料，锅里烧了点油，把盘子里的因为蒸鱼而多出来的水倒掉，淋上调好的配料。
再把锅里的热油浇上去。
热油浇淋在鱼身上带出一阵噼里啪啦的声响。
但鱼的香气也随之更猛烈的飘散出来。
她擦掉溅在盘子边的油点，亲自将最后一道清蒸鱼端了出去。
五菜一羹全都齐全了。
两位老爷子和顾安卿姐弟俩围坐在一起，顾安卿笑吟吟道，“可以了，大家开吃吧！”
几个人早就忍不住了。
顾安卿这一开口。
一个个筷子都翻飞了起来。
根本不用问好不好吃。
看他们筷子翻飞的速度就知道结果了。
顾安卿光是看他们吃得开心就比她自己吃到无上美味还要高兴。
准备功夫还是不够。
像是不少配料，都是越放越香。
目前她最多也就只能做到这个程度。
这让她越发的期待餐馆开业了。
她已经好久没用灵厨的手法进行烹饪了。
还真是有些想念了。
第11章
一顿饭吃完，桌上五个菜被吃的干干净净。
就连汤都被瓜分掉了。
顾安驰几乎瘫在了椅子上，打了个饱嗝儿，忍不住摸了摸肚子，“有点撑了，没办法，谁让我姐做的太好吃，我实在控制不住！”
明明肚子饱了，嘴巴却还是想吃。
他一放任吧，就成现在这样了。
也是怪他太久没吃她姐做的菜了，不然也不会硬撑着还要吃。
坐在他对面的两位老爷子表情也略有些讪讪。
因为他俩也有点撑。
都老头子一个了，竟然还管不住嘴，实在有点不好意思。
因为两人状态都一样。
也就不存在谁取笑谁的问题了。
虽然有点撑，但这种吃的畅快的感觉还真让他们有点享受。
年纪大了。
胃口其实就不是很好。
再加上因为身体的关系，很多东西都不能吃，天天吃的都十分‘寡淡’，时间久了，胃口就更好不到哪里去。
像现在这样不仅吃饱了，还有些撑到，对他们来说都是难得一次的体验了。
两位老爷子你看看我，我看看你，然后没忍住都笑了。
同时附和顾安驰的话，“说的没错，都是小乖厨艺太好了。”
顾安卿就笑看着他们不说话。
顾安驰缓了口气，然后这才慢慢坐直身体。
目光落在了顾安卿身上，“姐，你做的这么好，开了餐馆不得天天爆满？你一个人忙得过来吗？是不是得多找几个厨师？”
两位老爷子也关心的看了过来。
没曾想听到了顾安卿否定的回答，“不用。”
三人都有些讶异，又有些担心。
不找人，自己一个人怎么忙得过来？
那不得累死？
这怎么行？！
首先顾老爷子就不同意。
孙女愿意开餐馆是她的自由，作为爷爷，他也是支持的。
但他以为孙女也就偶尔亲自下下厨，最主要的工作还是要找主厨做，可现在听她话里的意思，是准备自己一直当主厨，还仅有她一人？
他眉头当即就皱了起来，“你一个人那哪行，必须多找几个厨师帮忙，不然爷爷可舍不得让你一直泡在厨房里忙活。”
他孙女漂亮又懂事，还聪明异常，学识也一点不差。
怎么能一直给人做饭呢？
他不是看不起厨师。
不然也就不会同意让孙女开餐馆了。
但不会看不起厨师是一回事，让他这么好的孙女一直给人做菜那就是另一回事了。
赵老爷子也不太赞同。
“是啊小乖，听你爷爷的，开餐馆也就是个兴趣，你负责大方向就够了，要每天都忙着给人做菜，多累啊！”
顾安驰在一旁狂点头。
自家人都不一定能天天吃到他姐做的菜，外人凭什么？
而他姐要相貌有相貌，要能力有能力。
成天跟油烟打交道怎么成？
三个人的意见特别的一致。
都是不同意。
顾安卿知道他们都是心疼自己，也没什么不高兴的。
“不是你们想的那样。”看这话题不是随便能略过去的，顾安卿就打算跟他们大概解释一下，“你们听我说。”
三人齐刷刷的看了过来。
顾安卿微微一笑，“我当然是有计划的。”
开业前三天不限客，为的是得到足够多的愿力供她引气入体。
她真正忙碌也就忙前三天而已。
等过了开业期，她以后就会实行限客政策。
每天最多接待二十桌。
只会少，不会更多。
而且每天真正的营业时间也只有八个小时。
同时，她的餐馆一个礼拜也只会营业五天。
做菜对她来说既是修炼，也是享受。
她怎么可能真的让自己沦为彻彻底底的厨娘？
她的餐馆在质不在量。
贵精不贵多。
能不能吃到她做的菜还要靠一定的缘分。
“具体的我都已经计划好了，目前还在准备阶段，你们就放心好了，我心里有数，肯定不会让自己累到的。”
因为详细计划分化的比较多，仔细说起来得说很久。
所以顾安卿也就说了一些基本的情况。
不过听她这么一通解释，两位老爷子总算放心了。
“这就好，千万不要勉强自己。”
“我知道的爷爷。”
问题解决了，两位老爷子就准备出去散散步，刚好消消食。
等散完步回来刚好午睡。
顾安卿姐弟俩也陪着一起去了。
散完步赵老爷子也回去自家了。
姐弟俩和自家老爷子一起回来，送老爷子回房无休后，就又一起到了楼下客厅。
“姐，能不能让我看看你弄的网站？”
刚才在饭桌上听他姐说给自己的餐馆弄了个网站，有关餐馆的规章制度还有一些细节安排都会在里面体现出来，他就很好奇了。
现在只剩他们俩了。
终于有机会提出来了。
“行啊！”顾安卿把放在一旁的电脑又拿了过来。
她打开网站给堂弟看。
一边操作一边给他解释一些设计和功能。
网站直观易懂。
功能设计倒是蛮多的。
但看起来也很快。
等了解清楚后，顾安驰忍不住道，“姐，这样的话，说不定以后为了去你那里吃饭，大家都得凌晨过后就守着网站抢订了。”
对他姐的餐馆会受到欢迎这点，顾安驰从不怀疑。
就连顾安卿也是如此。
不然她也不会专门给餐馆设置这样的规矩了。
堂堂元婴期的灵厨，要是这点自信都没有，那才笑掉人大牙。
咳，虽然是前世，但她经验都还在，境界和感悟也都在，只要足够的灵力和契机，恢复前世的境界并不是幻想。
这就是灵厨的优势了。
换做任何一个其他方向的修道者。
在这样的末法时代想要重登元婴期都有些异想天开。
顾安卿摆弄完之后就将网站保存后关闭了。
“我们也去睡一会儿吧，下午还要准备晚上聚餐要吃的东西，睡起来后你帮我一起弄。”
她昨晚弄到十二点，今早又起来陪爷爷散步，现在也有点困了。
顾安驰被她这么一说也有些困了，他也就没撑着。
“行，那我们三点半起来？”
“好。”
……
午睡起来后姐弟俩就又开始了忙碌。
这次保姆阿姨也帮着一起。
不同于中午简单的几个人，晚上这一大家子加起来得有近二十个人，所以早点准备起来晚上才不至于手忙脚乱。
等到五点过后就逐渐开始有人回来了。
最先回来的是顾安卿的亲妈焦晴女士。
焦晴的职业是医生，还不是普通的医生，目前是武警医院的副院长，因为今天是家庭聚会的日子，所以她早点把工作交代好就回来了。
平时一般都是她和两个妯娌一起五点后回来准备晚餐。
她们平时少有时间给家人做饭。
所以一周一次的聚餐，她们尽量都自己动手。
三人都很有时间观念。
焦晴前脚回来，顾安卿的大伯母和小婶儿后脚就回来了。
大伯母陶婉盈在事业单位上班，是一名办公室主任，工作时间相对来说比焦晴要稳定一些。
而小婶儿温怡跟小叔一样。
都从商。
都说三个女人一台戏，但顾家这三个女人之间的关系却好。
三人回来看到在厨房里忙碌的顾安卿和顾安驰姐弟俩后都笑了。
温怡还打趣自家儿子，“看看，我儿子都会在厨房帮忙了，是不是天要下红雨了？”
顾安驰有些羞恼，“妈，你说什么呢，我怎么就不能帮忙了？”
虽然他的确不怎么会下厨。
但打打下手而已，他怎么就不行了？
他说完后还看了他姐一眼，生怕他姐以为他是个好吃懒做的！
“婶儿，你怎么能这么说小驰呢，他可乖了，今天中午也给我打下手了，手脚可勤快了。”
顾安卿虽说没看自家堂弟，但这话一出，顾安驰立马就高兴了。
“听听我姐说的，你净污蔑我，还是不是我亲妈了？”
“不是。”温怡忍笑摇头，“我早就跟你说过你是我充话费送的，是你自己非不信的。”
此话一出，逗得其他人哄然大笑。
“行了行了，你快别逗他了。”陶婉盈笑的眼泪都出来了，连忙摆了摆手。
虽然两年未见。
但彼此之间一点生疏感都没有。
单看她们之间的气氛就知道了。
笑罢三人也都一起帮忙。
好在厨房够宽敞，不然这么几个人挤在里面都要转不开了。
大家一起干活一起聊天，主要是问顾安卿在国外的学习生活，再问问她餐馆的装修进度等等，气氛特别的好。
人多做起来速度就是快。
用了两个小时，她们该准备的都准备完毕了。
剩下的只需要等人都到家之后再弄一下就行了。
而自她们三个之后，陆陆续续的也有其他人开始到家了。
先是顾安卿的小叔和父亲先后到家，然后两个姑姑也带着家人回来了。
大姑和大姑父有两个儿子，都比顾安卿大。
其中大表哥已经结婚了。
而小姑和小姑夫有一儿一女。
两人是龙凤双胞胎，比顾安驰还要小。
两大家子人一回来，再加上顾家自己人，本来还显得有几分冷清的大院瞬间就变得热闹起来。
人一多就有说不完的话。
不过今天的重点全都在顾安卿身上。
谁让她缺席了两年。
大家都挺想她的。
这猛然再见到，可不就是有说不完的话吗？！
顾安卿感觉自己都要被大家的热情包围了。
问什么她答什么。
虽然有些小烦恼，但也算是甜蜜的烦恼了。
一直到快八点的时候。
大伯父子三人接连回来。
至此，除了在外执行任务的顾�
