舌尖上的唐朝-第105章
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君能否把这个补齐呢？”
李好笑了笑，没有接话。自己现在已经不抄诗词好多年了，以他现在的身份，就算不会吟诗作词，也能单独在史书上留名了。正三品官啊，还是岭南道行军总管，破吐蕃的功绩更是响震天下。
“富家不用买良田，书中自有千锺粟；安居不用架高堂，书中自有黄金屋；出门莫恨无人随，书中车马多如簇；娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉；男儿若遂平生志。六经勤向窗前读。这个不算什么出色的东西，你知道便好。”
自己的女人要求吟一首，李好自然不会拒绝，想了下，他又补了一首《金镂衣》，让绾绾听后心满意足。只是这诗中隐藏的意思不少，难道今晚要发生什么事情？
“劝君莫惜金缕衣，劝君惜取少年时。花开堪折直须折，莫待无花空折枝。”绾绾反复在心中吟唱着这首诗，总感觉这诗似乎还另有所指，可惜李好说完之后就不在关注这个了。
他正指挥着手下的人整理一道道海鲜，海鲜比较常用的吃法就是白灼和清蒸。白灼海虾，蒜蓉粉丝蒸龙虾，手臂粗的龙虾整了好几只。然后清蒸海鱼，鲍鱼等等，除了处理的时间很长之外，做的时候并不怎么花心思，准备好的蒜蓉姜丝能做几道菜出来。
而清蒸和白灼才能真正保持这些海鲜的原滋原味，有蒜蓉姜丝压腥就好。吃起来更是鲜美，所以李好这次的海鲜宴基本都是以这两种手法来操作。
不过面线糊的做法不一样，这道风味吃食也是后世泉州港这边的特产。李好过来旅游的时候吃过，印象不错。这道美食以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。
做的时候先以纱布包好虾糠，放入清水中煮半个钟头，捞起虾糠，汤汁过滤待用。然后把鱼干的肉撕成丝，锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁一并烧沸。再将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中，加入精盐等调好味，淀粉调水后徐徐舀入锅中，并不停打至面线浮起、锅中汤汁成糊状。
煮这个东西的时候要注意掌握好火候，达到糊而不烂、糊得清楚。面线糊除以海鲜作配料外，还可加鸭肠或猪血或以一大串猪大肠放人面线糊中，使油脂融入其中。
食用时以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口面线糊味道鲜美，清甜爽滑。喝上两大碗，美的很啊！
跟着李好过来的学生都是第一次吃海鲜，包括绾绾。只有李好前世吃过不少，但是那时候吃的海鲜跟现在吃的海鲜一比，无论是口感，还是大小都差了不少。
后世的海鲜大部分都是人工养殖的东西，纯天然的不多。而且近海区域的纯天然海鲜也不一定好吃，因俄日几乎所有有人类的近海岸，几乎多多少少都带有污染。
而这里的不一样，这可是真正的纯天然无任何污染的海味。周围的海水蓝蓝的一大片，海风习习，一边吹着海风，然后拿出冰镇的啤酒出来吃着海鲜，这种滋味不要太美。
一道丰富的海鲜大餐过后，李好吃的心满意足。味美，营养价值也高，满意的打了一个酒嗝后，他躺在自己的行军床上都不想起来了。“还是南方好啊，天天吃如此美味大海鲜，给个皇帝都不想做了。”
“以前在长安吃郎君做的东西，觉得美味的东西味道不过如此而已，现在到了这边来后，这边的海味更是美味，实在让人吃了还想再吃。可惜顺儿和如烟青璇她们没有过来，要不然就更美了。”
绾绾吃的也很撑，这是从广州府出发后她吃的最饱的一次了。这让她不由的想起另外几个妹子来，那边应该没有这些海鲜吃吧。或者就算是有，没有郎君高绝的手艺，他们也做不出如此美味出来。
“她们想吃也容易，我抓紧时间把这周围的山越一鼓拿下，然后就能早日坐船回去广州府了。到时我们就经常往返这两地，想吃什么海鲜都可以让渔家弄来吃，日子美得很啊。”
李好听后笑着回道，对于岭南道这场内部战争，他并没怎么放在心上。就他现在了解的情况来看，双方的实力完全不对称，山越人除了数量多之外，再没有其他可取的地方了。
月光如水，海风缠绵的吹着，让整个海港的夜晚显得特别的迷人。绾绾听了李好豪气的话后，有点愣愣的看着李好，一脸迷恋的样子。说实在话，她和李好之间并没太多的什么感情培养，当初不过李好经常和李恪他们一起去红楼玩，然后经常点绾绾的歌。
比起其他人来说，李好不仅文采过人，长得也英俊潇洒，绾绾自然就对李好要上心一些，然后一点点的陷入进去。后来知道李好的身世后，她就更加动了想要嫁李好的这个心思。
无论是作为吴王的李恪，还是程三或者房二他们，都不可能把自己带入他们府中，他们在府中自己做不了主，而李好就不一样，李府都是以李好说了为准。所以当初房二他们找过来说要给李好赎两个美女陪着，她和青璇两人就商量了下同意了。
后来就成了李好的女人，只是李好似乎没有碰她们的意思，也没有把她们带入府中的意思。而李好也不讨厌她们，跟她们交谈的时候对她们两人都很尊重，也没看轻的意思，但是却一直没有进一步发展。
一直到了自己和青璇帮着把大唐夜总会搞了起来，然后这家伙在吐蕃那边搅了一场大战回来，好像一切都变了。自己和青璇被李好的丈母娘还有李府的管家一起邀请回了李府，待遇也不曾看低自己，都是当李府的女主人一样对待，不过武顺的地位要高一点而已。
这个时候绾绾才清楚，这两人在李府都能说上话，他们的话也管用。而自己被迎了回来的原因也很简单，李好太乱来。他们得赶紧让李好留后，自己反正已经是李好的人，自然也得进府。
进府后绾绾才发现，原来自己的这个男人比自己想像的更完美。不仅才华过人，性格也好，对自己的女人更是体贴。不仅能征善战，能吟诗作画，还能行医救人，更有一手好厨艺，相貌也是俊美。这简直就是女人的良配，这让几个妹子越发喜欢上李好。
看到她怔怔的发呆的样子，有点醉意的李好唇角慢慢的浮出一丝满意的轻笑。那笑虽然很轻，但是却带着太多的满足与温馨，被一个美女这样迷恋的看着自己，是个男人都会满足。
看来，绾绾对自己是越发有感觉了。在自己营帐的时候绾绾穿的比较随意，尤其现在是晚上宿营的时候。她此刻呆呆的样子，没有了平时的聪敏的伪装，多了几分迷糊，也更多了几分可爱，身材也在烛光中一览无余。
李好的眸子微暗，喉间也不由的一紧，有点口干的感觉。不知道是不是今晚的海鲜吃多了，让李好有点蠢蠢欲动的感觉。好像自己已经过了十六岁了，绾绾比他和武顺都大，现在已经过了十八岁了，可以同房了。
想到这，李好的心中越发火热起来，一种一直压抑的感觉越发控制不住的爆发出来。他唇角微勾，然后一把把绾绾搂到自己怀里，快速的低头，略带霸道，却又不失温柔的吻住了她。
绾绾似乎仍旧呆呆的没有回过神来，直到李好突然抱住她，然后突然被他吻住，似乎猛然的一惊，双眸极力的圆睁着，如此近的距离，便只是看到李好在她的面前极力的放大的脸。
一时间，竟然忘记了所有的反应。李好看到绾绾那极力的瞪着的惊讶眸子，唇角再次的微微的轻扯了一下。但是却并没有去做什么，然后笑看着绾绾，继续温柔的吻了过去。
李好倒是希望，绾绾可以清楚的看到自己，清楚的看清，她的男人是他。李好的吻，越来越轻柔，房间中却也越来越缠绵。轻轻的，李好的一只手也慢慢的伸到了绾绾的胸前，轻轻的解着她的衣扣。
第两百二十四章 来自未来的泉州美食
“呵呵，你这是晕船，上次在大江上跟这里不同。因为那次坐船的时间不长，而且江上跟海中差别还是大了不少，习惯了就好。不过这海上可有不少美味的东西，可惜你都吃不了了，只能看着我们吃了。”
李好看着虚弱的绾绾后笑道“可惜在广州府的那几天太忙，忙的也没时间给你们做几顿美味的海鲜吃了。现在有时间了，偏偏你又晕船了，也只能等到泉州那边上岸后再吃了。”
船上也可以生火做饭，李好带了不少配料上来，原本就是准备来船上好好吃几顿海鲜的。比起淡水鱼类来说，海鱼其实更好吃点，这是李好个人感觉。因为海鱼腥味没那么重，骨头也不多，用来做美食正好。
结果绾绾晕船了，闻不了腥味，看都不能看李好吃海鲜，这让李好吃海鲜的兴趣瞬间没了。总不能自己一个人吃着，然后让绾绾在一边看着吧，这样也没必要。
不过广州到泉州府也不远，坐船顺风的话，一天多点的时间就到了。所以李好也不觉得日子比较难过，晚上还能抱着绾绾一起看看大海，看看大海的夜，然后在温柔的海风吹拂中，摇晃着安然入睡。
这个时候的船看起来不小，但是还入不了李好的眼，需要改进的东西太多了。比如船速，比如船的大小，比如航海时候怎么辨别方向等等诸多问题，这些就需要李好带的那些学生们动脑筋了。
李好带来的那些学生们每艘船上都有安排，他们跟着李好学习了这么多年，自然知道怎么辨别那些。但是这边的老水手们没有学习过那些，他们一样有经验来识别，双方还就各自的方法验证了一番。
这些学生跟着船走几趟，以后广州府和泉州府这边的造船厂就要交给他们，培养海航水手和海战的任务也会交给他们。这是李好的计划之一，现在还只是布局中，必须等李好在岭南道站稳脚以后。
“将军，泉州港到了！”船队是第二天下午时分到的泉州港，天色尚早。看到这么多的船队过来后，泉州府立即全城戒严起来。李好让船停在港口外，然后派人把自己的印信送了过去给泉州港这边的官员验证。
泉州府刺史治所不在泉州港，在福州。李好到了泉州港后自然不能马上见到他，不过这也没关系，自然会有人通知泉州刺史过来见自己。
李好带着人马上了岸后并没进城，他带着的是五千士兵，直接进城恐怕会引起恐慌，也不好安置。泉州港这边的官员显然也想到了这个问题，把李好他们安置在港口边上的一个营地，然后邀请李好入城。
现在的李好是整个岭南道各级领导，这些人自然不敢轻视李好。不过李好没打算进城，他得先把这几千士兵安排好，然后就在城外歇息吃点东西便可。
泉州港这边现在也是一个国际性的大港口，这里来往的各国商人一样不少。李好他们从港口下了船后，一路上就看到不少的各色人种，这些人见到正规的大唐军后一脸的仰慕。
留下足够的人手看守自己的船队，李好就自己安排人去泉州港采购一些东西，泉州港这边的官员送来的猪羊李好一样笑纳了，还有各式的海鲜。
泉州港的官员会安排什么吃食这个李好不确定，但是这个时候的食物他一直都不敢怎么恭维，反正他走过的地方也不少了。少了不少调料后，这些食物都要差不少，而现在的泉州不是以后的泉州，所以李好才会拒绝参加他们的接风宴，而是选择自己来。
美食就是吃的学问，李好去过后世的泉州旅游过，这边的一些有特色的美食他没少尝过。后世泉州的风味美食，就因为蕴含了丰富的历史文化内涵而名誉海内外，别具一格。
而泉州菜在烹调技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等，口味一般是以清淡酸甜为主。有人说，到了泉州没吃遍这儿的美食就等于白来一场，许多人也经常因为这里的美味而停留。
这足以证明泉州的美食有多诱人，但是这个时候只有煮炖，其他手法都没。想要在泉州港吃到真正的美食，那还得李好自己动手，所以他才对城里的官员邀请自己入城没什么兴趣，更何况这个时候的泉州刺史并不在泉州港，李好还得等那家伙过来后才会入城。
泉州刺史李好来南方的时候了解过一番，实际上整个岭南道的官员李好几乎都了解过。来这边做官的人基本上都是在长安不得势的人，不太遭李二喜欢，混的不好的人才被赶到了这边。
因为这边在大唐的时候属于边荒地区，事实上这边的这些官员才能都不差。他们或许欠缺一些划时代的眼光，但是为官一任，造福一方，和让百姓们日子过的好起来他们还是做了不少工作。
只是这边的人口实在是太少了，能搞活经济的东西也不多，加上瘴气和山越土著的捣乱，他们想要大干一番也确实困难，这才成了现在这个样子。
“郎君要自己做东西吃么？”李好的营帐中，上岸后绾绾现在的状态好了不少，再也看不到刚上船那会的虚弱样子。看到李好指挥他身边的亲兵忙碌起来，她忍不住出声道。
“当然，现在海看过了，就少不了要吃海鲜了。泉州港的那些家伙做的东西怎么样我不知道，但他们做的肯定没我做的美味。”
李好听后笑着回道，他的营帐中有不少从港口买来的海味。看海这东西，对于绾绾和李好带来的那些学生们来说，是一件比较稀奇的事情，对于李好来说却不是。
他去过不少海域玩过，也下水玩过，甚至还潜游过。所以对于大海的想法也就那样，他更看重的是大海里面各种丰富的物产，这对于一个一个吃货来说，那简直就是一座宝山。
“这边的东西今天不做么？”绾绾看着李好身边的东西，好奇的指着李好把一个小桶里面的东西放到一边，还用盖子盖了起来，似乎不准备今天要做一般。
“嗯，这个今天不做，那些东西需要让它们把肚子里的杂质吐了出来，到时才能做成美味出来。”李好听后回道，那个小桶里面装的是土笋，一种虫子。他可不想看到绾绾被吓一跳，到时别人都知道自己营帐有女人了。
土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上的一种虫子，后世的标签是属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐。
土笋大小不同，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”，这种东西又名涂笋。
据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”说的就是这个，不过这个是清朝的记录，之前并没发现其他记录。
这种东西怎么做，李好倒是特意去了解过，还看过泉州港的人自己做过。做法并不难，只不过稍稍要花点时间而已。
土笋被从沙子里逮出后，就要先放养一天，让这些家伙吐清杂物。然后再铺在石板上碾压破肚，洗去肚里残余的泥浆杂质，后下锅熬煮。因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，如同果冻一般。
把糊糊盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗的“土笋冻”了。土笋冻颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成�
