食戟之最强美食系统-第69章
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只差4分，就拿到了满分。
不仅观众忘记了欢呼，甚至连参赛选手也都呆若木鸡。
如果没有意外……不，绝对没有意外，这个分数肯定是今年预选赛的最高分了，而且也应该有好几年没人拿到过这么高的分数了。
“郑轲，这个丫头究竟是谁啊？”刚刚从震惊中缓过神来的久我照纪迫不及待地问道。
“凯瑟琳杜兰，来自国际名校法国蓝际的交换生，至于实力……如你所见，深不可测，至少我是没有看到她实力的上限在什么地方。”
“法国蓝际……”久我照纪揉了揉下巴，脸色变得极为难看。
看台上的切绘里奈冷哼了一声，低声说道，“凯瑟琳……”
站在旁边的新户绯沙子没有听清切绘里奈的话，轻声问道：“小姐，您说什么？”
冰冷的眼神盯着看台上的凯瑟琳，切绘里奈没有再说话。
第39话 别样的煎饺
白木椎名轻咳了一声，却在寂静的会场里，显得格外响亮。
“我知道诸位很好奇，我们为什么会给出这么高的分数。事实上除了我之外，其他人都扣了一分。当从我的角度而言，这是一道近乎完美的甜点。
“这道料理很有新意，将意面和蛋糕结合在一起，口感更是奇佳。蛋糕松软，就像是泡沫一样，入口即化。这是因为蛋清在经过剧烈的搅拌之后，会非常容易膨化。这位同学在制作料理的时候，将蛋清和蛋黄分开处理，使蛋糕非常蓬松。
“但是，你们也清楚，当蛋糕只有一种口感的时候，很容易乏味，我想这或许也是她将有足够弹性的意大利面混入其中的原因。经过烘焙之后，涂抹上蜂蜜和果酱，意大利面的味道出奇的美味。
“但是这道甜点的重点并不只是这些，在蛋糕里面还有葡萄干。”白木椎名用叉子叉起了一颗裹在蛋糕里的葡萄干，“许多糕点师都喜欢往蛋糕里面添加水果，比如蓝莓、提子什么的，我自己也喜欢干这样的事情。”
“但这个葡萄干却有它的不同之处，它在水里泡了很长时间，所以，这种葡萄干非常饱满。从葡萄干里流出的汁液与甘甜的蜂蜜、柔软的鸡蛋、浓香的奶酪和香甜的果酱相融合，这种复杂的味道给人带来极大的冲击。”
“但是，我想说的是，就算你们拿着一样的食谱，都不可能做出如这样的料理。她的每一个步骤都几乎做的恰到好处。对火候的把握，对食材的拿捏，都处在你们这个年纪段的巅峰，甚至有十几年经验的甜点师都不一定比她做的更好。”
听到了白木椎名的话，现场一片哗然。
“开什么玩笑，她不过是一个十几岁的小女孩而已。”
“怎么可能领先我们这么多？”
“我不相信整个远月学园没有人能比她做的更好！”
……
凯瑟琳听到周围传来的怀疑声，用眼角的余光瞄了一圈，脸上露出了不屑的神情，但却没有解释或者反驳的打算对她而言，他们的意见和不满都是废话。
“郑轲，我不相信她这么厉害。”久我照纪的眉头拧成了一个“山”字。
“我知道你不相信，但我和一色君和她比试过了，完败。所以，今年秋选赛的冠军很可能不会是远月学园的学生。”
久我照纪握紧了拳头，“我不会让她得逞的，这个冠军必须留在远月学园。”
郑轲无奈地笑了一下，他也想这么说，但这个难度估计会很大。
“郑轲，我拿到了第一名耶。”
从舞台下来之后，凯瑟琳跑到郑轲的身边，朝着郑轲摆了一个剪刀手。
“不错，哦，应该说是恭喜才对。”郑轲呲牙笑道。
他由衷地为凯瑟琳感到高兴，不过，他不会放弃，哪怕只有百分之一的机会。
“你也要加油呀，可不要被矮子和小混混压下去。”凯瑟琳握紧了拳头，一脸认真地说。
矮子？小混混？
郑轲立刻感到两道异常锐利的目光瞄向了自己，顿时感到一种莫名的压力。这个小丫头还真是会替自己拉仇恨。
后面两名同学仅仅得到了50分，一个个垂头丧气地走下了舞台。
“有请下位选手，郑轲。”在还剩两个人的时候，主持人喊出了郑轲的名字。
“郑轲。”
在郑轲即将要端着料理走上舞台的时候，凯瑟琳突然叫住了郑轲的名字。
“什么事？”郑轲疑惑地问。
“那个，你说给我做的料理呢？”凯瑟琳满怀期待地看着郑轲。
“我什么时候说过这句话？”郑轲断然否认，端着自己的料理，走上了舞台。
看台上的丸井善二高高舞动大旗，大御堂文绪也大声地喊：“郑轲，加油，一定要表现出我们极星寮的气势。”
这个……尽力而为吧……
进入前，应该就算是完成大御堂文绪的要求了吧？毕竟要超过凯瑟琳的96分真的不现实。
“华夏饺子？”切绘里奈微微皱起眉头。
“绘里奈大小姐，有什么问题吗？”新户绯沙子轻声的问道。
切绘里奈摇了摇头，“就他那种三脚猫的厨艺，马上就会露出马脚。他不可能进入正赛的。”
而就在绘里奈给郑轲判下“死刑”的时候，评委席上的评委表情各异，但视线却从来没有离开过郑轲的料理。
“铁板烧？”喜多修治疑惑地看着郑轲。
在他的面前放着一个垫有木板的黑色铁盘，在铁盘的上方，被一个银色的罩子盖住。不过，不难看出，这道料理正是铁板烧，
说起来，铁板烧的来历相当模糊。一个被大家所接受的说法是在十五六世纪，西班牙的航海家所发明的料理。后来传到日本，在经过改良之后，又来到了华夏。
只是，现在的铁板烧与最初的铁板烧已经有很大的不同，更确切的说，现在的铁板烧更像是西式板炉的改良。
铁板烧多是处理新鲜的蔬菜以及肉类，但是很少处理面食，难道它真的能与面食完美地结合？
带着这样的疑惑，五位评委迫不及待地揭开了餐具罩，盘子中的料理立刻展现在他们的面前。
五个评委惊讶地看着铁板上的面食，更准确地说是煎饺，但这个煎饺却和他们之间见到过的迥然不同。
在铁板上，安静地放着三个煎饺，但每个煎饺，都像是一朵盛开的玫瑰。
看台上的切绘里奈看到这一幕，立刻从座位上站了起来，难以置信地看着郑轲，“明明只是一个插班生而已，怎么可能做出这样的面食？”
久我照纪也瞪大了眼睛，喃喃自语，“这个可就厉害了，我的哥。”
“为什么不给我做一份？不行，不行，我一定要吃！”凯瑟琳握紧了拳头，不停地敲打着操作台。
睿山枝津也则是脸色肃然，在这一刻，他想起了在三四个月前的炸鸡块大赛，这份煎饺竟然与当时的西瓜盅有异曲同工之妙，一种莫名的压力陡然而生。
第40话 落幕
“竟然想到了将铁板烧和煎饺结合，这位同学，你的思维很开阔啊。”
“煎饺本来就是利用平底锅来煎制，而铁板本身也有一些平底锅的特点，所以我觉想到了，能否将它们结合起来。而且铁板还有一个优点，就是它可以让煎饺一直保持在一个非常高的温度。煎饺这样的食物，对温度的要求比较高。一旦温度降了下来，它的味道也会随之变化很多。”郑轲解释说。
评委纷纷点头，有一些食物的味道与温度的关系很大，而且冷煎饺也确实不如热煎饺来的好吃。
“不过，你把煎饺做成这个样子，让我们有些为难诶，都舍不得去吃这些饺子了。”白木椎名早就闻到了煎饺的香味，但是看到这么精致的煎饺，却始终下不去筷子。
“白木老师，华夏料理就是这样，他们做出来的料理不仅要求好吃，而且还要求好看，追求的是色香味俱全。”香田茂之进解释说。
“哈哈，外观和香味我已经感受到了，但是味道嘛……看来必须要亲自尝一下才行。”说着，白木椎名拿起筷子，夹起了一个煎饺。
轻轻咀嚼，裹藏在饺皮内的肉馅散落出来，随着舌头的搅动而分散到各处，浓郁的汁液也随之蔓延到整个口腔。
煎饺的底部香脆，宛如一记重拳，狠狠地击打在她味蕾最为薄弱的地方，而煎饺的上部又极具弹性，并没有因为长时间的煎制而变得干瘪，相反，因为水汽不停湿润，使得饺皮变得饱满而又富有张力。
每一次的冲击，都远远超出了她对这道面食的预期。
这样的美味，为什么直到现在才出现？
白木椎名脸色分红，口中轻轻发出了轻微的嘤咛，双腿也在不经意间颤抖起来。这一口饺子，仿佛耗尽了她全身的力气。
她紧咬嘴唇，将美食对她的冲击强忍了过去。
“原来如此，用料酒和姜汁除去羊肉的腥味，又往羊肉馅中添加了辛香料，两者结合之后，浓香的味道渗透到身体的各个角落，让人沉浸其中，不能自己。为了保证包菜的口感，避免用刀具对其进行切割，而是直接用手将其撕成碎屑，并攥掉包菜中的一部分水分，避免了食盐的稀释。后面增添的玉米粉，又让饺子有了极致口感。”
白木椎名长出一口气，仿佛整个身体都要飞起来了。
突然，一旁的喜多修治狠拍了一下桌子，“这明明是鱼肉馅的饺子！顺滑的鲫鱼肉在被料酒和酱汁除腥之后，与鸡蛋混合，衬托出了鱼肉的鲜美。而甘甜的荸荠经过加热，内部的一部分水分逸出，香味也随之流露。再与鱼蓉蛋的肉馅混合……那种味道，既包含了鱼肉的鲜香味美，又有荸荠的清脆爽口，味道清淡而又回味无穷。”
“不对，这是荠菜馅的饺子，有一种春天的清爽……”坐在角落初的一个评委接着说道。
“等等……难道这三种煎饺是三种味道？”白木椎名惊讶地问郑轲。
郑轲点了点头，如实说道：“确实有羊肉、鱼肉和荠菜三种味道。本来想做其他的饺馅，但因为时间有限，所以只好作罢。”
白木椎名听了郑轲的解释，连连点头。
这个料理看起来充满了新意，但却又在人的意料之中。
将五张相互交叉的面皮放入饺馅之后对折，然后蜷起，便呈现出了玫瑰盛开的饺子。这样的饺子与传统的饺子相比，最大的优势在于饺皮和馅料彼此相互交叉。这样一来，馅料的味道能够均匀地到达煎饺每个地方，就像是三明治一样。
能吃到这样的料理，真的是太好了……
五个人彼此互看一眼，纷纷亮出了各自的分数。
在屏幕的上方，出现了郑轲的最终得分，93！
“竟然是93分？”
“他是谁啊？为什么能得到这么高的分数？”
“不知道，一个无名小卒而已。”
“啊！我想起来了，他就是和茜久保桃学姐进行实际的一年级生。那一次，他本来有机会能赢茜久保桃学姐的。”
……
大震荡啊！
在这次秋季选拔才之后，一年级学生的排名注定要发生剧烈的变化。
“果然，我说的没错，这个学校的一年级生里，你最有机会打败我。”
凯瑟琳眯着眼睛看着从舞台上下来的郑轲。
“哈哈……最好如此。”
郑轲干笑两声，抬头看着计分板上的分数。
虽然93分的成绩也已经不错了，但毕竟与凯瑟琳还有3分的差距。而且，他为了做出这个煎饺，确实想了很多办法。有些遗憾的是，最终没有做出五种馅料的包子，可能影响了最后的得分。
看来进入正赛之后，要好好考虑比赛的各个条件了。
就在郑轲考虑下一步要怎么做的时候，久我照纪和睿山枝津也急匆匆地走了过来，将郑轲包围了起来。
“你们想干什么？”郑轲后退了一步。
这两个家伙看起来像是凶神恶煞一样，让郑轲有些膈应。
“拿出来！”久我照纪伸出了手。
“拿出什么啊？”郑轲疑惑地问。
“还能是什么？当然是煎饺了。”
“我没有了……”郑轲连忙回答。
“回去做给我吃。”凯瑟琳拉了拉郑轲的衣服。
“咦？不要了吧？我现在只想睡觉。”郑轲愁眉苦脸地说。
“你敢！”三人异口同声，朝着郑轲扑了上来。
切绘里奈一脸阴沉地站了起来，“正赛开始的时候，一定要通知我。我要看着郑轲如何灰头土脸地滚出秋季选拔赛。”
“放……放心，大小姐。”新户绯沙子立刻紧跟切绘里奈的脚步，离开了会场。
丸井善二挥舞着写有“极星寮”的大旗，吉野悠姬也冲着郑轲大声喊道：“学长，干的漂亮。”
“郑轲，干的还算不错，嗯，不能骄傲，正赛要更努力才行。”大御堂文绪大声说道。
郑轲冲着极星寮的同伴以及大御堂文绪伸出了大拇指。
秋季选拔赛预选赛就这样落下了帷幕。
第41话 晚会
“a组，进入正赛的人是凯瑟琳、郑轲、久我和睿山；b组进入四强的同学是阿布索伦、一色慧、纪之国宁宁和楠连太郎。比赛在两周之后进行，双方以及对决的主题，会在第一回合前一天通知各位。所以，请你们在这一段时间，做好充足的准备。”
木久知园果面带微笑，对着刚刚返回极星寮的郑轲一行人说道。
“还有一个月啊……”久我照纪挠了挠头，“郑轲君、一色君，到了正赛，我一定要打败你们。还有你们兄妹俩。”
对于久我照纪的说辞，众人已经见怪不怪了。
选拔赛结束之后，久我照纪和睿山枝津也想要吃郑轲的煎包，被郑轲一口回绝了。
重新和面、做馅料是一件非常繁琐的事，如果再重新做一遍，估计要忙到深夜了。
郑轲现在只想睡觉。
结果，久我照纪竟然死皮赖脸地跟着郑轲一行人，来到极星寮，而睿山则是因为和大御堂文绪之间有一些的矛盾，所以没有跟过来。
“对了，麻美在哪儿？”郑轲回望了一圈，却没有发现麻美的影子。
“她应该在房间吧？”一色慧笑的有些勉强。
“诶？因为没有参加正赛吗？”郑轲疑惑地问。
“是啊，毕竟只差一步就能进入正赛了。”一色慧说道。
在最后时候被淘汰，那种遗憾，不是常人所能想象的。等等……
郑轲突然发现他也做了同样的事，梁井芽亚也是在最后时刻，被他挤出前四的。不过，这应该是睿山和久我的锅吧？毕竟自己是第二名。
今天的大御堂太太和平时不太一样，笑容满面，整个人都仿佛年轻了不少。
其实，大家也能体会大御堂文绪的心情，虽然去年极星寮也有一个人进入了正赛，但却分数却是最低。在正赛第一轮就被淘汰了。然后，居住在极星寮的二年级生中，没有人成为十杰。
今年不一样，一色慧和郑轲都是挺有实力的人，至少会有一个人能进入前四吧？这也就意味着，明年的十杰注定有一席属于极星寮。
或许从秋选赛开始，属于极星寮的时代要重新开始了。
作为管理员，大御堂文绪当然开心，兴高采烈地为大家做了一顿丰盛的晚餐。
虽然有大量的美食，但因为缺少麻美，所以众人的心�
