贵女种田忙-第650章
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等到蔷薇睁开眼之后,屋子里已经开始点灯了,“什么时辰了?”
“酉时,不着急,累了就再睡会儿。”轩辕允一直陪着她窝在软塌里,手中拎着一本书,在慢慢的翻看着。
“啊?这么晚了,我还想给你做野味呢?”说着,蔷薇已经坐了起来,“好在还有时间!大不了晚一会儿用膳。”
☆、一千七百二十七章 亲自下厨
一千七百二十七章 亲自下厨
“怪不得木云和杏儿一会儿伸头看看你醒了没?原来是等着你下厨呢?”
轩辕允没好气的瞪了蔷薇一眼,脸色有点黑,这些个丫头,真是太无法无天了,竟然敢等着主子做吃的?
“呵呵,今天木雷好不容易打了猎物,当然得让你尝尝鲜,顺便评价一下我的手艺。如果好吃了,我还想着运用到酒楼里呢?”蔷薇坐起身,稍微收拾了一下,就准备去小厨房。
好吧,轩辕允妥协了,内心还有一点点小窃喜。原来丫头准备亲自为自己下厨啊!只不过他直接忽视了自己被当成尝试员的身份。
等蔷薇走出偏殿,杏儿和木云已经颠颠地迎了上来,“王妃,您起来了?所有野味都是收拾好了,就等王妃指点了。”
杏儿说的没错,虽然木云说王妃要给他们做野味吃。但是她想的最多的也就是让王妃指点一下。她们动手做就可以。
借她一万个胆子,她也不敢让主子给自己做饭吃。万一被王爷发现了,还有她们的活头么?
“准备好就行,杏儿负责烧火,木云给我打下手。”蔷薇挽起袖子,直接走进了小厨房。
听着主子的吩咐,杏儿直接都愣住了。只有木云笑得一脸嘚瑟,还不忘冲着杏儿眨眨眼,“我就说王妃要大展厨艺吧?”说完之后,立马兴冲冲的跟在主子后面走进了小厨房。压根就不管一脸惊讶加惊吓的杏儿。
蔷薇走进厨房,看着收拾好的兔子和野鸡,至于山羊,虽然已经扒好皮。但是蔷薇却没想用它。
“时间有点晚,今天先做个麻辣干锅兔和大盘鸡得了。”说着,蔷薇直接撸起袖子开始准备调料。“杏儿,还愣着做什么,烧火啊!”
“哎,来了。”被主子催促,杏儿直接冲进厨房,坐在灶膛便开始点火。
蔷薇看了下调料,这个时代的葱姜蒜什么的都已经齐全了,而且就连八角香叶之类的调料也很常见。既然是麻辣,辣椒当然也不能少了。
等锅烧热之后,倒油,爆香料头,还稍微加了点辣酱,等炒出香味之后,就把兔肉倒进锅里翻炒,直到兔肉变色,肉质开始紧缩,蔷薇都撒了点糖花和黄酒,之后就加上热水开始炖制。
看着火候差不多时,蔷薇直接吩咐杏儿改成小火,慢慢炖着入味。又因为时间的问题,蔷薇直接启用两口锅,时间见上也能缩短一些。
按照自己的记忆,蔷薇又把大盘鸡的炖在另一口锅里,又吩咐杏儿掌握火候,才开始搭配大盘鸡需要的辅料。
平时的大盘鸡里面搭配的是土豆,但是这个时代,蔷薇从来没有见过那种东西。所以,只能找其他的东西代替了。
看着厨房里摆放的蔬菜,蔷薇最终还是选了豆角做辅料。把豆角摘好洗净,再切段,等鸡肉炖的差不多时,直接把豆角加进去。吸满浓郁鸡汁的豆角也是很美味的。
等肉质炖烂之后,蔷薇直接加盐调味,等到汤汁收的差不多时,直接盛在炖盅里,一锅麻辣干锅兔整整用了四个炖盅才盛完。至于大盘鸡,蔷薇成了一盘之后,其余的让她们自行分配。
“好了,干锅兔和大盘鸡给容嬷嬷送一份过去,除了我和王爷的,其余的你们自行分配。”说完之后,蔷薇就甩甩手走了。长时间不下厨都生疏了。看来以后还得多练习才行。
“是,奴婢一定会分配好的。”杏儿问着空气中那种麻辣鲜香的滋味,已经不知道是第几次吞咽口水了。天呐,以前从来不知道,原来王妃还有如此的好手艺呢?
“分什么分,我看除了送给容嬷嬷的,剩余的咱们直接用盆盛了就好,邀请童总管和小棍子总管,还有包婶林婶一起用餐得了,省的分来分去的麻烦。”木云想的很简单,都是一家人,偶尔在一起用个餐也是可以的。
“啊?这也行?”
“怎么不行,简单省事,王妃亲自下厨做的吃食,咱们要是独吞了。回头让她们知道还不把咱们生吞活剥了。”木云想到北风和木雷临走时的吩咐,忍不住咽了咽口水,“行了,你准备着,我去给容嬷嬷送餐,顺便再去通知人去隔壁院子用餐。”
蔷薇简单的清洗一下,刚走进膳房,就对上了轩辕允一双惊奇的眸子,“丫头,这两样都是你做的?”
“是啊,很奇怪么?”蔷薇好笑的看着他,一副高傲的样子。哼哼,看吧,有时候手中握着一两张底牌还是很有用的。
“以前从来没有见过丫头做饭,我还以为你不善厨事呢?”就连以前在郑家,除了偶尔的给李氏打打下手,也没见丫头正儿八经的做过饭。
“嘿嘿······没做过并不见得我不会啊?在郑家,娘亲的手艺很好了。再说她总是不让我插手,一次两次的我也就不掺和了。”蔷薇还真没有说谎话,李氏觉得蔷薇为了家里的生活本就很辛苦,她怎么忍心再让蔷薇忙活厨房的事儿呢?在李氏心里,蔷薇是个有本事的,怎么能被困在厨房这片小天地里?
再加上后来家里买了下人,李氏管的就更严了,就怕厨房里的油烟把蔷薇的皮肤给熏黑了。直到后来,蔷薇就成了十指不沾阳春水的娇娇女了。
至于到了南宫家,府里有厨子,再不济还有大花,她根本就没有用武之地好不?现在倒好,嫁到王府之后,大花被人拐跑了,李氏也回卧龙镇了。
想要吃到好吃的,她不动手谁动手!
对于蔷薇的解释,轩辕允倒是没有怀疑,一路走过来,她也算是看着蔷薇长大的。对于她的生活,自己绝对有话语权。
“快尝尝,看看我的手艺怎么样?”蔷薇说着,把一块兔肉夹到轩辕允碟子里。“长时间不下厨,我都觉得自己不适应了。”
“闻着味道还不错,很有食欲。”
轩辕允也不客气,直接夹起兔肉送进嘴巴,嚼了一会儿之后,眼眸亮了亮,“嗯,麻辣带劲,很有嚼头,味道足,口感强烈······为夫很喜欢。”
☆、一千七百二十八章 还是为了赚钱
一千七百二十八章 还是为了赚钱
发表过自己的评价之后,也不等蔷薇给他夹菜,就直接自己动手夹了一块鸡肉。“嗯,不错,都是口感刺激的菜肴,很引人食欲。”
“喜欢就好,我害怕你平时饮食清淡惯了,不喜欢这么刺激的食物呢。”看到这样的轩辕允,蔷薇总算是放心了,同时心里也有点小窃喜。
“丫头也吃。”轩辕允自己吃的同时也不忘给蔷薇布菜,两人在一起用餐习惯了,他也养成了照顾媳妇的习惯,没办法,干顺手了。
一顿饭下来,虽然轩辕允吃得优雅,但是看到桌子上一片狼藉的样子,就知道轩辕允有多喜欢今晚的吃食。不知不觉间,他和蔷薇都比平时多吃了一碗饭。
“丫头,咱们该去遛食了。”一下子吃的太多,他都有些撑了。
“行,去园子里溜溜。”蔷薇很认同,她也很少吃这么辛辣的食物了。猛地一吃,自己也没有控制住。看来遛弯回来还得喝杯熟普去去油腻比较好。
“那些个丫头们呢?”轩辕允拉着蔷薇走出饭堂的时候,门口除了守候的婆子,那几个贴身伺候的丫头全不见了。平时,她们可从来没这么懒散过。
“呵呵······难得有野味打打牙祭,我让她们去用餐了。这会儿估计大家都在一块呢?”对于这样的现象,蔷薇倒是没有生气,反正难得有这么放松的时候。她也不想天天的被人跟着,做个什么事儿都在丫头的眼皮子底下。
对于蔷薇的态度,轩辕允摇摇头,丫头就是太善良。
不过,当两人路过隔壁院子的时候,不由得一怔,院子里叽叽喳喳的好多人的声音。轩辕允瞄了一眼,才发现整个府邸的管事和兰亭阁的丫头都在一起坐着呢。
“杏儿,这真是王妃做的东西?真是太好吃了,从小到大,我都没吃过这么美味的东西,辣的真是过瘾。”西风说着,还不忘往嘴里扔块肉。
“那当然,我给王妃烧火来着,全程都看着呢?不信你问木云,她还给王妃打下手呢。”杏儿噘着嘴,一脸的不满,“早知道你们不相信,我就不让木云通知你们了。”
“呵呵······我们这不是有点意外么?不过话说回来,王妃的手艺真是好,还是咱们王爷有福气,能天天吃上王妃做的菜。”东风喝了口酒之后,忍不住赞叹。
“嗯,东风的说的对,咱们王爷有福气,不过今天能占到王爷的光,我老童也有口福了。”刚开始木云通知他的时候,他心里还半信半疑呢。不过尝过之后,他就彻底信服了。
“咱们王妃可是位全才人,什么到她手中都不是事儿,你们就请好吧,王妃给咱们的惊喜可多着呢。”小棍子给自己碗里夹块肉之后,才摇头晃脑的开口。自己可是得了好处的人,要不是王妃,他也不可能学会制冰。
“棍子总管说的对,咱们王妃是能人,还是咱们王爷的眼光好啊。”童总管抿了一口酒之后,忍不住再次感叹。他们王爷也称得上千里寻妻路了,这么远的距离,都没有错过王妃,还能让人说什么呢。
“······”
听着这些肆无忌惮的开怀畅饮,轩辕允扭头看着一脸无语的蔷薇。忍不住挑眉,估计这丫头也没有想到自己的一顿饭就把这些人给收买了吧?
“丫头挺得人心啊!”轩辕允够勾了下唇角,忍不住调侃。
蔷薇抽了抽眼角,她也不知道杏儿和木云怎么会这么夸张,竟然没有分餐制,而是大伙围在一起,不过看着场面确实挺热闹的。弄得她都想参与。
“呵呵······难得一见的场面不是么?”蔷薇笑了下,拉着轩辕允的胳膊就往后花园走。“大伙难得高兴一把,就放任一次吧,反正又不是天天如此。”
“你倒是看的开。”轩辕允对与蔷薇的理解很无奈,那些个家伙为了口吃的,连主子都不顾了,这样真的好么?就不怕把人的嘴巴养刁了?
“你说我做的菜怎么样?”蔷薇倒不管其他,只要自己的手艺受欢迎就行。
“好吃,味道很新颖。”轩辕允不吝啬的表扬。
“如果放到酒楼呢?会不会同样受欢迎?”如果把这些菜端到酒楼去,再换上高雅的器皿,再注重些色香味的包装,应该能吸引一批食客吧?
“去了酒楼,也是上好的一道菜。”轩辕允说着,脸上的笑容怎么也隐藏不住。“怎么?丫头还有其他想法?”
“咳咳······当然,既然你们喜欢,我就准备推向酒楼去卖钱。你也知道城外的那块地,里面的规划,就有酒楼这一块。到时候,招牌菜就是各种野味。至于是具体的菜谱,则是取决于当天猎到的猎物。”
蔷薇越说兴致越高,“至于眼下,我把方子写下来,你送到揽月楼怎么样?顺便让揽月楼的管事寻找几个猎人定点收购猎物就行,反正也不需要太大量。限量售卖,饥饿营销法也不失为一个好策略。”
很多人都有一个怪癖,越是难得到的东西越是最好的。
“丫头好主意,只是你把做菜的方子给了揽月楼,以后你的酒楼还怎么用?不就缺乏新鲜感了么?”对于小狐狸似的蔷薇,轩辕允直觉这丫头还有很多的法子。她就像一个宝藏似的,永远也挖不完。
“这有什么?一种肉还有好几种做法呢?就拿一个鸡子来说,除了大盘鸡,还有很多种吃法,红烧***宝鸡,辣子鸡,叫花鸡等等,这个可难不倒我。”说着,蔷薇眨眨眼。
“就算到时候有人发现我的酒楼和揽月楼的菜谱差不多,他们也不敢随意说什么的,只能猜测着咱们或许和揽月楼有某种联系。再说,只要饭菜好吃了,其余的也不是他们该操心的不是么?”
“哈哈······丫头说的不错,回头我就交代下去。揽月楼限量出售野味。”丫头说的不错,客人负责吃,他们负责卖。只是各取所需而已。
☆、一千七百二十九章 嘴巴都养叼了
一千七百二十九章 嘴巴都养叼了
溜达了一遍,闻着园子里浓郁的蔷薇花香,蔷薇感觉浑身舒爽。看着一整个墙面都是蔷薇藤蔓,开着各色的花朵。每每看到这些,蔷薇就感觉心里一阵甜蜜。
能让一个男人心甘情愿的做你喜欢的事儿,那就证明他心里装着你。所以,对于轩辕允,到目前为止,蔷薇还是很满意的。
回到兰亭阁,丫头们已经各就各位。当蔷薇和轩辕允刚坐到软塌上,她们就一起走到偏殿的中央,福身施礼,“奴婢们多谢王妃赐膳!”
“起来吧,看你们的样子,应该是喜欢的。”蔷薇看了眼轩辕允,冲着她们抬了抬手。
“不光奴婢们喜欢,就连总管他们都喜欢。直夸王妃的手艺好呢?”杏儿是个急性子,刚站起身,就巴巴的说了起来。
“喜欢就行,翡翠,把赵师傅送我的那款蔷薇花造型的紫砂壶拿过来,晚上吃的有点油腻,我和王爷泡杯普洱喝喝。”自从赵师傅送她紫砂壶后,蔷薇就喜欢的不得了。开壶之后,她还没怎么用过呢。也就是心血来潮的时候把玩一下而已。
“是,奴婢马上去准备。”翡翠一听王妃要泡茶,立马吩咐丫头们准备起来。
蔷薇和轩辕允坐在茶台前,上好的山泉水已经在碳炉上烧开了。蔷薇提前撬下一块干茶放到茶荷里,忍不住开口,“这是我第一批的熟普,虽然时间上还不够长,胜在毛茶料还不错,口感也值得品一品。”
“嗯,丫头说的我都信。”轩辕允端起茶荷闻了闻,倒是没有绿茶的那种干香味。
“干的熟普,香味低沉,味道不是太明显。只有接触热水后,冲泡出来的香味才能闻得到,也可以说熟普更注重口感的感觉。”蔷薇边说边烫壶温杯,然后开始洗茶,也就是用高温湿醒茶叶,之后才开始正式冲泡。
当酒红色的茶汤过滤到公道杯中,因为热气的蒸腾,轩辕允已经闻到了一种陈香的味道。为了让茶汤更好看,蔷薇选用的是白釉的品茗杯。
“喝喝看,喜不喜欢这个味道。”蔷薇示意轩辕允,自从她的第一批茶准备试喝之后,她身边的所有人都尝过味道了。说起来,蔷薇有点惭愧,她好像还没有正式的给轩辕允单独泡过茶。
好几次都是大家一起品茶,只是轩辕允刚好在场而已。
等到温度差不多时,轩辕允端起品茗杯,先放到鼻端眯着眼嗅了嗅,之后又轻轻地抿了第一口,第二口,第三口,一杯茶喝完了。
当他把茶杯放下时,蔷薇一脸紧张的看着他。“怎么样,可喜欢这个味道?”
“嗯,还不错,入口很滑,有股陈香味。”轩辕允品过之后,说出自己的感觉,“口感略甜。”
给轩辕允续上茶汤之后,蔷薇也端起杯子尝了尝,“普洱越陈越香,存的时间越长,口感越是柔和。口感是随着时间变化的,这次的口感和上次又有明显的不同。”
“嗯,确实如此,对了,你的熟普还有多少,能不能给揽月楼提供一些?”轩辕允说着,又忍不住喝一口,味道还真是不错。
“虽然第一批的存货不多,给揽月楼提�