神医许多福-第100章
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这箭杆白多是用于腌制食用； 一般要打霜之后腌制才好，现在发起来的还很嫩。
许多福见了地里的箭杆白，取了一菜篮子，提回中医馆食堂； 挽起袖子跟黄州说：“我来做个烧菜羹。”
妈呀！
黄州在中医馆食堂里都干了一年多的活了； 就从没有见过许多福下厨； 顶多就是看她泡壶茶，连拌个蔬菜沙拉都没有见她沾过手。
……有中医馆食堂在； 中医馆的人也不必自己做饭，黄州好似也没见过哪个做饭了； 可许多福的气质，真不像是会做饭的。
黄州还在愣神，许多福已经取了后厨里放着的火腿； 这火腿是以猪后腿腌制的，铁望山铁大厨的手艺，腌制好的火腿肉色非常的鲜艳，还具备独特的芳香； 风味独特，年前开始腌制，到此时已经数月，才能成，颇废功夫。
制成的火腿却很方便储存，可以放许久而不坏。
黄州看着许多福刀工娴熟的将火腿肉切成丁，放入空盘中，然后又从旁边的篮子里取出竹笋来，照例是切成小丁。
黄州上前看盘子里切好的菜，这些小丁各个的大小都很均匀，绝不是刀工平平的人能切出来的，必须得要经常锻炼，可许医生哪来的时间经常锻炼。
……好像许医生从前学的是中西医结合来着，据说没开中医馆之前是在西医医院工作，那肯定也上过手术台什么的罢！
……不能再想了。
黄州发现许多福十分娴熟的样子，好像并不需要他在一旁帮忙，就避出去拿水喝，喝到一半被人拍了拍肩膀，差点没呛到。
“……是中华呀！”
一见到符中华的脸，黄州刚刚的火气就‘呲’一下被浇灭了，真的，只要一瞧见他，保准生不起气来。
符中华笑眯眯的凑上去：“黄大厨，今天中午吃什么呀？”
完全没有意识到自己刚刚差点呛死大厨。
这种就更让人生不起气了。
……算了算了，他才多大岁数，跟他计较什么。
黄州眼睛往厨房里面扫了一眼道：“我也不知道今天中午吃什么……”
符中华愣了。
哪有厨子心里没菜谱的。
黄州继续说：“那要看许医生准备做什么，要是只准备做一道羹，我还按昨天拟的菜谱做……”
符中华：“许医生会做饭，不能吧？！”
黄州：“……”
你问我，我TM问谁去？
黄州：“刚刚看她切菜的样子，好像还蛮熟练的。”
符中华：“真的吗？”
黄州：“……”你这么一问我不知道为什么又不确定了。
两个人面面相觑，等到邵卓群也到了食堂，两人的目光终于可以转移了，可是当邵卓群知道许多福正在食堂厨房里面要做饭的时候，也愣了。
“她一个人在厨房？别烫着伤着了。”
说完，也顾不上和黄州两人说话了，大步跨进了厨房。
看他这一脸担心的样子就知道，许医生也没在男朋友那下过厨了，他们没有猜错，许多福也算是常常跟着邵卓群去邵家，但她几乎是没有假期的，往往开车到城里都已经是饭点了。这种情况下，邵家怎么可能还让她做饭。
再说了，邵家一家子都没有退休，家里是请了保姆的，连邵母也都是偶尔才下厨。
邵卓群也不知道女朋友会做饭。
许多福这时候已经切好了全部的菜，因为做的羹分量会比较足，那么食材也需要备多一点，所以她才切了这么久，实际上这道羹需要的食材只有三样而已。
箭杆白、笋子、火腿。
箭杆白切丝，笋子、火腿切丁，厨房里是一直有吊着鸡汤的，将三样食材放入鸡汤中，煮沸之后加入少许的植物油、食盐，最后再用淀粉勾芡就成了。
现在，锅里面的汤还没有烧开，邵卓群问起，许多福就说了一些这道羹。
“这道羹叫做烧菜羹，我是从《调鼎集》上得来的。”
邵卓群自诩也算是博览群书了，但《调鼎集》还真没有听过，其实听着名字大概就能猜到，这是一本食谱。邵卓群因为身体的原因，从小的饮食都是营养师搭配的，从来都不是他想要吃什么就能吃什么，唯一的指标是他能够吃什么，久而久之，他的口腹之欲就比较淡，自然不会去看食谱。
许多福：“《调鼎集》是清代中期的一本烹饪书，这书以扬州菜系为主，介绍了正宗的扬州菜的烹调方法，从家常小菜到宫廷满汉全席皆有，特别是烹鱼，里头有三百多种有关于鱼的菜。”
许多福每每开的食疗方笺，不仅仅是注重疗效，按方制作出来的菜肴味道都很不错，皆因她不仅仅是掌握了每种原料的性味归经，功效作用，还对其配伍谙熟于心，再结合了各种食谱，没有哪道食疗方是不美味的。
碰上符中华这样的大吃货，巴不得自己生病能弄两个食疗方笺来尝尝。
许多福做的菜肴，肯定不只是好吃这么简单，肯定是有药理作用的。
邵卓群：“这烧菜羹有什么好处？”
许多福看菜篮子有苦瓜，就取了来用，既然做了烧菜羹，又技痒，不如在做个苦瓜塞肉。
许多福：“箭杆白性凉，味甘，可以解除烦热，还可养胃，《本草省常》里就记载有‘利肠胃，安五脏，除烦热，解酒毒，久食令人肥健’的功效；辅以笋丁清热化痰，火腿健脾开胃，合用有解热除烦、生津止渴的功效，老年人和身体虚弱者食用有滋补的功效，身体康健者食用可以消除暑热烦躁。”
这些话不仅仅是邵卓群听到了，后头进来的黄州和符中华也听到了，符中华对此简直太感兴趣了，就问许多福：“老师，你现在做的是个叫什么？”
黄州管着中医馆这么多张嘴，他进来是干正事的，他是大厨，厨房里就他一个肯定忙不过来，还有其他人，新来的切菜的墩子比他们俩后一步进来，听到符中华问，忍不住插嘴道：“那是苦瓜塞肉。”
墩子也挺好奇的，他知道许医生是中医馆的老板，没想到还亲自下厨呐！
符中华：“这个有什么名头没有？”
墩子心想一道菜而已，还有什么名头不名头的，就听许医生说——“《随息居饮食谱》中记载，用苦瓜、猪肉两样食材烹制，名字取得很形象，是后来人补上的名儿。这《随息居饮食谱》是一部著名的营养学著作，嗯……算是我们研究中医食疗法，研究养生保健、祛病延年的一本必备参考书。做法很简单，将苦瓜去籽，猪肉剁成肉末加入葱姜末、食盐搅匀，塞入苦瓜段中，装盘放入蒸锅当中，蒸熟之后停火。”
这道菜的做法也不稀奇，墩子自己做这道菜也是这么做的。
黄州‘刺啦’把菜倒入锅内，回头问：“我平时做这道菜，就只是做这道菜，它也有什么功效？”
许多福：“可以清肝明目，清暑涤热。《随息居饮食谱》中也以此方治疗热性目疾，但要取青皮苦瓜。也可以略加改动，比如取老熟苦瓜，瓤红籽实的那种，就可治疗虚性目疾。”
厨房中众人：不明觉厉。JPG
符中华：“一定很好吃吧~”
流口水。JPG
许多福制作的一菜一汤羹端出来，邵卓群很给面子的只要了这两道菜，他也是第一个尝的。苦瓜这种食材，喜爱的人就很喜爱，不喜爱的人根本就不愿意碰一下。
邵卓群恰好是第二种人，但苦瓜这种食物对他的身体好，他也吃了不少。
面对女朋友期待的目光~
“好吃~”
这两道菜色泽鲜艳，香味浓郁，大家都知道这是许多福做的了，都持观望态度，现下看了邵卓群吃得还不错，一个个的都舀了来，比黄大厨今天烹制的新菜都受欢迎。
许天明中午一般不在中医馆，今天也不在。
李月是唯二没有要这道菜的人，还有一个就是许佰。
“嘶……”
淼淼吃了一口苦瓜塞肉，脸部肌肉抽动，旁边的章百惠问她：“怎么了？”
淼淼：“有点苦”
章百惠笑起来：“苦瓜当然苦。”
说着，她也尝了一口，立刻五官都皱到一起了……真的是好苦、好苦、好苦。
符中华此刻的神情……简直了。
李月怜悯的看了他一眼，一副过来人的表情：“你甭管她说得多么头头是道，哪怕瞧着真跟着食神下凡似的，都绝对不能相信，你得千万记着，她是肯定做不出好吃的东西的……”
比如说这么好的食材落到许多福手里，一手烧菜羹就是能做得普普通通，不能说难吃，但绝对谈不上好吃，无功无过，如果是用普通食材做的还能说得过去，这是用中医馆的食材做的，就有点暴殄天物了。
至于苦瓜塞肉嘛！
呃……
中医馆，向来是没有浪费食物的习惯的。
自己舀的菜，撑死都要吃完。
作者有话要说： 许。厨艺黑洞。多福
补更在这里~么么哒！
第150章 福多多和商量
饭后； 许多福拌了一个水果沙拉。
侧院里常年是放有刀具、案板之类的； 主要是为了方便中医馆的人随时切点什么东西。这会，许多福的刀工不管看起来有多么娴熟； 她拌出来的水果沙拉，也只有邵卓群一个人愿意品尝。
喝了几杯甜水，嘴里还是一股子苦味……呵呵。
其他人都表示——自己动手丰衣足食； 许医生，请你放过这些无辜的水果吧！
许多福：“……哦！”
水果沙拉，不管怎么拌也难吃不了的！除非用的沙拉酱是许多福做的，那显然不可能； 中医馆的各种酱料都是大厨们制作好的； 这会只是取来用而已。
邵卓群：“甜~”
众人：呵呵； 仿佛水果甜是许医生的功劳一样。
其实水果甜还真是许多福的功劳，但她能跟人说？！
大概是这里的狗粮太干太难咽下去，切了一大碗水果之后； 大家都散了。
小白作为一只鸟，是不用看人的眼色的。叽叽喳喳的想要来讨点水果吃，一直在邵卓群头上转圈； 它满心想着主人掐出一点葡萄来，结果只见到平时特别细心的主人捻起一整个葡萄，朝着远处丢了出去。
（○o○）
小白：？？？
主人今天肿么了？
咦！算了。
小白扑扇着翅膀去找葡萄啦~
邵卓群：这下终于清净了。
许多福自己也拌了一小碗沙拉，坐到邵卓群的旁边，刚刚坐下，手就被牵起来了。
“这样怎么吃东西？”
邵卓群特别不要脸：“你喂我呀~”
许多福看了男朋友一眼； 叉了个水果喂他：“你今天好像有点怪怪的？”
邵卓群：“……大概是因为我正在练胆子。”
许多福挑眉。
邵卓群沉默的半响道：“你厨艺这么好，谁能娶到真是有福气。”
讲真，她长这么大，什么方面都被夸过了，被人夸厨艺，这还是开天辟地头一遭
许多福眼睛都笑弯了，谦虚的说：“一般一般啦。”世界第三。
邵卓群：“不知道我有没有这个福气？”
……如果不是感受到拉着自己的手出汗了，许多福还真以为他练了一身好胆。
许多福回握他的手，正打算说话，忽然听到了急促的喘息声——“许佰”
邵卓群一脸冷漠的看向院门。
院门口站着个人，正是许佰。
许佰举起双手做投降状。
“……我就是来拿水果的。”
许佰莫名感受到了危险，哈哈笑起来：“你们要结婚？邵哥你别看我，我绝对没有意见……我已经看出来了，你对我姐肯定是真爱，我不能棒打鸳鸯啊。别人是情人眼里出西施，你是情人嘴里出美食，境界高了不是一星半点，佩服佩服！”
许多福：？？？
邵卓群：“……”
这个场景似曾相识……果然啦！小舅子什么的，就是个天坑。
下次要表白要求婚要独处，都要记得先想办法把许佰弄出中医馆，如果弄不出中医馆，也要把他锁哪，不能让他出来搅局。
许佰背后汗毛一茬一茬的立起来，尴尬的道：“……哈哈，我马山就走了，你们继续？”
还继续个鬼哦！
许佰还是留了下来。
作为一个心大的boy，最初他在准姐夫的视线下是有点坐立不安的，但一提到正事，他就对死亡射线视若无睹了。
上半年的财物报表已经拟出来了，收益是很可观的。
邵卓群：“我觉得现在最有必要的是购买一批康复设备。”
福兴中医馆要说现在什么患者的比例最高，那一定各种原因造成的瘫痪的患者，再次就是腰颈椎功能出现问题的患者，然后才是面部神经麻痹的患者，这些患者其实是很需要康复设备的，中医馆现有的康复设备如微波治疗仪、中频治疗仪等等常用的也有，可数量远远不够，还有一些价格更为昂贵的治疗仪器，甚至都不具备。
医疗器械的价格可不便宜。
既然要引进新的设备，那么不仅仅是康复设备，皮肤与美容外科的设备也根据需求增加，这么一来，这半年的盈余基本上就不剩下什么了。
许佰：“中医馆现在陪护人员的素质良莠不齐，都是临时外招外聘的，除了本身的素质外，还存在这不好统一管理的问题，我们是不是成立个专门的陪护中心。”
这个问题邵卓群还没有注意，他看了许佰一眼。
这里面还有件事，前阵子许多福没有在中医馆的时候，中医馆3…3的一位老人和陪护外出的时候，陪护人员将轮椅安置在一棵大树下，趁着老人睡着的功夫，去旁边打电话，结果电话一打就煲成了电话粥，足足打了半个多小时。
老人睡得死死的，什么都不知道，那阵子天气还冷，老人又穿得少，睡梦中冻得瑟瑟发抖，还是东海巡逻的时候发现了老人，把就在附近的许佰喊了去。
许佰还有点奇怪，护工就在旁边，按照东海的聪明程度，不会舍近求远的来找他。结果那护工发现了许佰，脸上露出慌张的神色，狠狠的瞪了一眼东海。
许佰敏锐的发现不对头了。
而东海对护工的态度，更是证实了这一点。
东海是不能说话的，它不可能说出这个护工常常偷懒，出来之后将看护的老人甩到一边就完事，也不能说出它数次发现了老人的状况不对头，而想要提醒护工，却不仅没有让护工收敛，反而让护工恨上了它的多管闲事。
可惜东海不能说话，因此抓不到这个护工的把柄。
许佰悄悄将这事告诉了曹小红，中医馆的护工大多数是曹小红介绍来的，还有一些是对外应聘来的，也有的是患者自己用惯了的护工，从城里带到中医馆来的。这个护工是外聘的，曹小红听了许佰的话，没有忽视，除了自己注意这个护工之外，让其他人也多多注意她，结果果然发现了护工玩忽职守。
……大概是因为太近的地方容易被人发现，这个护工现在往往会被老人推到稍远的地方，一般都是牲畜棚后面，因为这边手机是有信号的，然后把老人放在一边，就开始玩手机。
这位老人身体虚弱，却每天要求护工推自己出去转一圈，但坚持不了太久就睡着了。
大概是回到3…3，老人的老伴也在，护工就偷不了懒，所以每每就把这个时间延长一些。
曹小红见了一次就觉得怪吓人。
这个护工大概是怕手机的声音将老人弄醒了，离得远远的，虽然抬头能看见老人，可这人玩手机玩得挺开心的，大半天都不抬头看一看。这要是出了问题，谁来负责？
护工这一块虽然没有明文规定，但基本都是曹小红在管，人虽然不是她介绍的，�
