农家老太太-第82章
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不过不管姜婉白的心情如何，这人总是要见的，便问了见面的时间地点。
郑掌柜说，如果可以，见面的时间就在明天，而地点，就在镇上的满香搂。
满香搂？那不是田良东开的那个酒楼的名字吗，将见面地点约在那里，是巧合，还是别有心思，要知道，田良东的酒楼可是主打紫芝酱做的菜呢，姜婉白有些摸不着那老板的心思。
“如果可以，我这就去回报我家老板。”郑掌柜见姜婉白只顾着出神，就问了一句。
“好，没问题，我随时都可以的。”姜婉白答道。
☆、第99章
第二天上午，姜婉白早早的来到镇上。
她今天去田良东的酒楼，自然要顺便看一看田承宝，也要趁机感谢一下田承宝的师父，不过这么空手感谢、红口白牙的可不行，她要买一点礼物。
既然给田承宝的师父买了，那田良东那里也就不好不买，挑挑拣拣，姜婉白买了好几大包的东西，有点心、酒、肉，还有两块布，这才来到了满香搂。
此时，时辰尚早，但满香搂里已经有人在等着吃饭，可见这酒楼生意之好。
姜婉白找到田良东，田良东对她的突然到来还有点意外，问她今天怎么有时间来他这里，并让姜婉白一定要留下来尝尝他这里的饭菜，当然，要是她能给点意见，他就更高兴了。
他如此抬举姜婉白，姜婉白自然也很高兴，“我今天来这里，是跟人约好了的，南北杂货的老板约我来这里商量紫芝酱的事。”说完，她悄悄的打量着田良东的脸色。
田良东确实有一瞬间的不愉，但很快就恢复了正常，“你打算怎么办？”
“我当初跟你约定过，过年之前卖的紫芝酱，每周绝对不会超过一罐，无论谁来，或者发生什么，这点我都不会变的。
只不过，等明年，可能我就会大批量的销售紫芝酱了，今天的商谈，也主要是这件事。”姜婉白回道。
现在紫芝酱在平阳县名气大的不得了，姜婉白如果真想赚银子，只需要放开手脚做就行了，可是她却还记着跟田良东的约定，这让田良东感动不已，刚才的那点不快也立刻烟消云散。
“那就多谢嫂子了，不瞒你说，我这几天正筹划着在京城开一家分店，房子都已经弄好，就差开张营业了。
我这酒楼主打的就是紫芝酱菜色，要是嫂子将这紫芝酱卖给其它酒楼，我这开张计划，估计就得泡汤。
但等到明年再卖，有这两个多月的时间，我的新酒楼就能打开市场，走上正轨，到时有了名气，有了稳定的客源，不说在京城的酒楼里有一席之地，勉强生活还是可以的。”田良东推心置腹的道。
“咱们之间，哪用得着说那个谢字！你的酒楼开张，我正要恭喜你呢，对了，酒楼的名字想好了吗，还是叫满香搂？”姜婉白笑道。
她这么说，田良东也终于放开了心胸，“就叫满香搂，我觉的这名字跟我有缘。”
姜婉白笑着点头，又跟田良东说了一阵闲话，这才提出要见田承宝跟田承宝的师父。
田良东一拍脑门，“看我这记性，早就该让承宝出来见你的，你在这里等着，我叫人去厨房喊他们。”
姜婉白却阻止了，“要是你不怕我偷学你们酒楼的菜，我就去厨房找他们，正好看看承宝学的怎么样了。”
“哈哈，尽管去。”田良东笑道。
热火朝天的厨房里，姜婉白一眼就看见了角落里那个不断忙碌的少年不是田承宝还是谁。
田承宝高了，也长开变白了，都说女大十八变，其实男孩在这个时期，也是一天一个样的，没准过不了多久，等田苗回来，都认不出她这个弟弟了，姜婉白心道。
姜婉白朝田承宝走去，当她走到他身边的时候，终于看清了他在干什么，他正在切一块豆腐，小脸绷的紧紧的，一副如临大敌的样子，以致于她来，他一点感觉都没有。
田良东此时也跟着走了过来，他指着旁边一个身材微胖的男人道：“这是我们酒楼里最好的师傅，也是承宝的师父，张师傅。”说完，他又给张师傅介绍了姜婉白。
他这一说话，田承宝终于从自己的世界里走了出来，转头一看，正看见姜婉白在旁边笑着看他，他只觉的就好像做梦一般高兴，“奶，你怎么来了，什么时候来的？”
“刚来的，有点事。”说完，姜婉白将手里的东西递给张师傅，“承宝愚笨，多谢张师傅教他，一直想来感谢你的，可是一直没有机会，几天可算见到了。”
张师傅也是个豁达之人，“承宝哪里笨，学习速度特别快，照他这速度，用不了两年，我就没什么可教他的了。”
他这么一说，众人都是一笑，几人又互相客气了几句，这话就说到了承宝正在切的豆腐上。
“承宝没事就切豆腐，说是要把豆腐切成头发丝那么细，然后做一道什么菜呢。”张师傅有些夸张的笑道，在他看来，田承宝这种行为完全是小孩子异想天开，过家家的东西，说出来博大家一乐而已。
姜婉白却突然想起了一件事，当初她第一次教田承宝做菜，做的是一道香辣鳝鱼，那时她曾经说过，要是田承宝哪天把豆腐切成那样，她就教他做那道文思豆腐，看来，田承宝一直都不曾忘记这件事呢。
“奶，你看我切的豆腐。”田承宝献宝一样的让开了身体，让姜婉白看他身后那个案板上的豆腐。
那豆腐就好像用刀剁碎了一样，烂烂的、模糊的一滩，可是姜婉白却不会真的以为那豆腐烂了，她伸手拿起菜刀，用菜刀将豆腐放进旁边的水盆里，再轻轻一搅，那豆腐瞬间如游丝一般飘散开来，说不出的好看。
“承宝这刀工又进步了一大截。”张师傅吃惊道，“这孩子，真是天生就是做饭的料。”
田良东虽然开着酒楼，但也很少关注厨师怎么做菜，所以在一边也看的兴致勃勃，“嫂子，你到底要教承宝做什么菜，竟然将豆腐切的这么细。”
是姜婉白要教田承宝做菜，原来田承宝天天念叨的话并不是玩笑话，张师傅一愣，又开始重头打量姜婉白，头发梳的一点不乱，身上的衣服干净利落，应该是个勤快细致的人。
可是她身上没带什么首饰，衣服也是粗布的，怎么看怎么不像能做出那等菜的人，难道是家里祖传的？张师傅猜测着。
“文思豆腐，又叫‘什锦豆腐羹’，是将豆腐、香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉切成一样粗细，然后用鸡清汤熬煮。
这豆腐切的是够细了，可惜这豆腐属于北方豆腐，卤点的有点多，豆腐就硬，做出来口感根本不行。
做这道菜，必须用南方的水豆腐，还必须去皮才行。”姜婉白有些遗憾的道。
众人一听都吓了一跳，一个豆腐而已，竟然还这么多讲究，而且南方的水豆腐他们只听说过，根本没见过，姜婉白怎么知道的？
姜婉白见众人这副表情，也自觉多言，赶紧叉开了话题，将手中的包袱递给田承宝，她道：“你娘给你做的鞋，快看看。”
田承宝眼睛一亮，赶紧打开包袱，只见里面有两双鞋，灰布的面，千层的底，一针一线整整齐齐。
“喜欢。”田承宝将鞋子抱在怀里，就跟抱着这世界上最美的珍宝一样。
“喜欢就好。”姜婉白笑道，“我一会儿还有事，等办完，再来看你。”
田承宝点点头，有些依依不舍的送走了姜婉白。
等他回来后，张师傅悄悄问田承宝，“承宝，你奶这是什么来历，我看着，可不是一般人啊！”
田承宝理所当然的道：“她当然不是一般人，她是神仙。”
张师傅听了，无奈的摇了摇头，他怎么忘了，这田承宝除了做菜特别有天分，其他方面反映都慢别人一步，甚至有时还跟个不懂事的孩子似的，他想从他这里打听消息，还真是找错了人。
“张师傅，糟溜鸭片。”酒楼的伙计喊道。
“来啦。”张师傅答应一声，赶紧去做菜，也将这件事抛到了脑后。
一间装饰优雅的包房内，姜婉白一脸惊讶的看着对面的男人，南北杂货铺的老板，“竟然是你。”她道。
“怎么，不该是我吗？”崔景堂笑道。
崔景堂，雅园的主人，也是上次跟姜婉白签下合约，跟她一起做冰皮月饼的人。
“你上次可没说你是南北杂货铺的老板啊。”
“我上次也不知道，这紫芝酱是你做的。不过现在想想，倒也想的通，冰皮月饼你都做的出来，何况这紫芝酱。”
姜婉白被他夸的有点不好意思，紫芝酱也好，冰皮月饼也好，可都不是她独创的，她也是在现代跟比人学来的。
“既然是你，咱们这事，倒是好商量了，销售方案就按冰皮月饼那样，用我田家的名字，田家的包装，给你利润分成。”姜婉白道。
崔景堂苦笑了一下，“刚才你没出现，我还在想，能不能将这紫芝酱的配方买过来呢，现在……看来我又要做亏本买卖了。”
“崔老板说笑了，你的销售网已经存在，我只不过是借用一下而已，这对比来说，可是稳赚不赔的买卖。”
“销售网，销售网，这个词妙啊，只可惜，我这网现在还不够密，不够大。”崔景堂拍手道。
☆、第100章
姜婉白有些无语，她只不过顺嘴溜出这么一个词，就被崔景堂给抓住了，“对了，咱们这合约，恐怕要明年才能开始，我曾经答应过这酒楼的主人，今年之内不大范围售卖紫芝酱，我要信守承诺。”
崔景堂收起了脸上的笑容，“知道我为什么约你在这见面吗？”
姜婉白想了一下，“全县只有这酒楼售卖紫芝酱的菜，你大概已经猜到了我跟这酒楼的老板之间有些关系，就是不知道是什么关系，对你即将要做的事，有什么影响。”
崔景堂眼神一亮，“还有呢？”
“还有？”姜婉白迟疑了一下，好似开玩笑的道，“你大概也想尝尝这紫芝酱做的菜，是不是真的很好吃，顺便评估一下这紫芝酱的销售前景。”
崔景堂一副被说中心事的样子，上下打量了几眼姜婉白，“我现在倒是有点好奇了，以你的手艺，再加上你的性格，怎么会这么多年都寂寂无闻，直到现在才开始崭露头角。”
“这……”姜婉白有些语塞，难道她要说，她是穿越过来的吗！刻意忽略了这个问题，她道，“既然已经跟你定了合约，有一件事我还要告诉你，其实，就是明年，我也不保证一定有大批紫芝酱卖个你的。”
“为什么？”
“这紫芝酱中有一味重要原料就是虾，你也知道，平阳县附近并没有大批的虾。
对于这件事，我倒是也有考虑，明年少正就要去盐城做总管，盐城靠海，虾的事肯定不用担心，到时，我也会去盐城，并且会在那里雇佣人手，制作紫芝酱。
就是不知道你们南北杂货铺在盐城有没有分店，要是没有，可就有点麻烦了。”姜婉白道。
“分店的事倒是不用担心，只不过，你几月份去？而且就算你去了之后，也不可能立刻准备好东西，凑齐人手，这么一来，这紫芝酱，可不知道几月份才能开始售卖了。”
崔景堂不愧是生意人，一下子就道破了事情的关键所在，姜婉白说的这些，都有太多不确定性了。
姜婉白也有些尴尬，也许最好的办法，就是她现在就去盐城，可是，她在盐城人生地不熟的，再加上马上就要入冬、过年，这实在不是一个去那里的好时机。
崔景堂跟姜婉白相视无言，都皱眉在想着该如何破解这个局，房间里一时间静悄悄的。
半晌，崔景堂突然道：“你看这样好不好，咱们附近虽然没有大批量的虾，但少做一些，还是有的。
我们先不往全国销售紫芝酱，而主要在京城卖，也采取平阳县这个办法，每天限量，这样，肯定能在京城打出些名气。
京城又一直是全国的标杆，有了这名气，到时再准备好足够的货源，我觉的我们一定能一下成功。”崔景堂有些兴奋的道。
“好计划。”姜婉白赞道。
姜婉白跟崔景堂达成共识，由崔景堂派人去购买小虾，姜婉白则要赶在新年的时候制作好紫芝酱，交给崔景堂售卖，至于盐城的一些事情，只是大概的约定了一下，为了避免到时出现什么意外的状况，双方各自都留有空间。
好不容易将事情协商完毕，两人又签订了合约，崔景堂便招呼小二赶紧上菜，“这紫芝酱做的菜，我也是只听说过，没吃过，今天可要大饱口福。”
他们这桌的饭菜其实是早就准备好的，他说完还没一会儿，那饭菜就如同流水一样的端上来了。
冰镇紫芝酱冬瓜，冬瓜晶莹剔透，上面点缀着紫红色的紫芝酱，端进来的时候还带着丝丝凉气，就宛如水晶宫里面的珍宝一样璀璨，还没尝，便已经先声夺人，让人食指大动。
紫芝酱芥兰炒墨鱼，芥兰翠绿欲滴，墨鱼白嫩光滑，再配上紫芝酱，那颜色漂亮的没话说，而且，一端上来，一股淡淡的鲜味、海风味便扑面而来，直沁人肺腑。
紫芝酱豆腐饼，将豆腐碾碎，加入紫芝酱、淀粉、胡萝卜等搅拌，再团成手心大的圆饼，下锅炸制，炸制金黄，外面焦脆，里面滑嫩，豆腐的味道与紫芝酱的味道完美融合，在口腔中爆开，好吃到根本停不下嘴。
……
一道道紫芝酱做的菜被端上来，直摆了一大桌，崔景堂跟姜婉白都饿了，再加上这菜实在是好吃，两人也没客气，都是一阵风卷残云。
“这紫芝酱做的菜果然名不虚传，我现在，可是更期待它开始在京城售卖的那一刻了。”崔景堂心满意足的畅想着。
吃完饭，崔景堂告辞离开，姜婉白则又去看田承宝，只不过她遍寻厨房，也没找到他，正好看见张师傅在一边，她赶紧问他，田承宝去了哪里。
张师傅的答案让姜婉白意外的很，他说田承宝刚才去街市上去找了半天她之前说的南方豆腐，结果当然是没找到。
可是他却一点也不气馁，问遍了厨房，终于问到有人知道豆腐怎么做的之后，他就拿着豆子去了后面的碾房，看他的意思，竟然是要自己做豆腐。
“没见过这么倔的孩子。”张师傅有些感慨的道。
姜婉白却有些高兴，估计也就有田承宝这种性子，才能做出没地道的食物，像其他人，一听这东西不会，就放弃了，怎么会成功呢。
又问了碾房怎么走，姜婉白重新谢过张师傅，嘱托他好好照顾田承宝，她这才转角拐弯的来到了一个看起来有些破旧的屋子。
满香搂占地很大，前面是临街的二层楼铺面，后面则是住处、仓库等，而这碾房，就在仓库的边上，好像很久没人用过了。
碾房的门开着，田承宝正坐在那里一粒粒的挑黄豆，他挑的黄豆共分为三种，一种是浮在水面上的，这样的黄豆肯定是坏的，不能吃，要放在一边。
还有一种是看起来有点残疾的，比如没长开、皱在一起的豆子，或者上面有一点小伤口、小黑点的豆子，这种虽然能吃，但若是真按讲究的做法来，这种豆子也是不能用的，影响口感。
只有最后一种，颗粒饱满圆润，浑身散发着光泽的豆子，才是最好的，田承宝就像选珍珠一样，一颗颗的将那些豆子分开，然后放在一边加入水浸泡。
而他自己，则拿起了抹布，细心的擦拭着旁边的石墨，不放过一丝缝隙，不留下一点脏污，就好似他擦的不是一个普通的石墨，而是一个绝世珍�
