农家小辣妻-第277章
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，等十几种食材，其实需要更多，但条件有限有些东西这个时代根本就很难找。
“这菜叫福寿全，还有一个俗名叫佛跳墙，这是闽地的一道名菜。为什么叫佛跳墙呢，据说一辈子清心寡欲的和尚，闻了这味都受不了。”
瑾俞手里忙活着，还不忘介绍一下菜名的出处，希望他们到时候也能灵活运用这个典故。
“这么神奇！”
“把出家人都引破戒了，真是罪过罪过……”
大家学习之余，还不忘调侃一下，好奇到底是什么样的美味能让人变成这样。
“等明天开封就知道了。”
其实瑾俞想说，这么多的食材，想不好吃都难，但也有这样做出来不好吃的，不能期望食材自己变好吃，到底还是需要厨师来证道。
鸡汤事先已经煲上了，瑾俞把猪蹄筋在油锅里炸发泡了起锅，该过火的东西过了一遍火，接着就准备好点坛子拿出来。
把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内，依次放进坛子里，最后加上高汤，用荷叶和黄泥封口，接着就是长达几个时辰的的温火煨制。
火候就由客来酒楼的一个大厨看着，这烧木柴的年月，掌握好火候也是一门技术。
☆、第六百九十五章有家难回
坛子煨上瑾俞就不再管了，大体的做法她已经写下来，李河二妮几人不识字也没有关系，她又复述了一遍。
所谓万法不离宗，做菜也是差不多的，二妮的悟性高，瑾俞看她跃跃欲试的样子，显然是已经了悟了。
“师傅，这菜耗时这么长，比赛时间不够，那会不会影响味道？”
相对于刀功了得的李河，在做菜上就偏了些，没有二妮那么灵通，不懂就问。
“口感肯定会有所影响，所以这道菜只是作为备用菜系，不是遇到强大的对手，就别做了。”
瑾俞有自己的打算，火候如果不到的话，左右味道差点，但那么多好东西中和一下，不好吃都不行。
说到底好的食材还是能占上风，但这些就没有必要说开了。
“二妮，你看好了，不懂的就问出来，别藏在心里自己琢磨，时间不够。”
“瑾娘放心吧！我不懂就问。”
客来酒楼的大厨，世俗里摸爬滚打这些年，怎么能听不出瑾俞话里的意思，显然是要把二妮当做这次比赛的掌厨培养了。
两人对视一眼，默契的没有吭声，东家交代过以瑾姑娘的话为准，左右他们也学到不少技巧。
之后瑾俞又做了一道松鼠桂鱼，一道翡翠白玉汤，也就是把豆腐切成丝状，加以高汤烹制，看着简单但考验刀功。
“你们记住了，一道菜味道是至关重要，但是第一眼也是重点。
就比方说你看一个人，在不了解对方的情况下，事先看的就是外表，其次才是内在。
吃食也一样，一眼就让人垂涎三尺，那你的菜就成功了一半，最后是味道，口感占据另外一半。
所以拼盘和雕花的事，就交给李河了，马虎不得。”
“多谢师傅给予肯定。”李河腼腆的挠挠头，被当着这么多人的面夸，实在有点不好意思呢！
“别高兴的太早，你若是马虎的话，临时换人也是一句话的事，两位大厨是老前辈了，你们凡事多请教。”瑾俞看向客来酒楼那两个大厨，意有所指的道。
“师傅说的对，两位大厨，往后还请多多指教。”
“不敢当，不敢当！”
客来酒楼那两位，连忙拱手说不敢，在凌子言的明示下，他们非常清楚自己的位置，那心里的一点不甘，哪里比得上以后得光辉日子。
从瑾俞这里学的东西，足够受益一辈子了。
瑾俞笑说二妮和李河年纪小，还需要锻炼，彼此客套了一下，继续干活。
她也不傻，自己没法亲自参赛，怎么说这手艺当然出处要理好，李河二妮都是她的徒弟，掌厨也代表了自己。
“贪多嚼不烂，就捡几道看似简单，但讲究功夫的做吧！”
通常这样大型的比赛，一般不超过三个菜，一场一个，以瑾俞教的那些菜谱，可以参加好几场比赛了。
二妮李河，还有客来酒楼的两个大厨都各自做了一遍，瑾俞尝过之后，发现还是二妮最有天赋，不像客来酒楼两个厨师那样依赖调味料提鲜。
晚上给帮工们加菜了，对于瑾俞平常的家常便饭都是美味佳肴，今天大家这各显身手的厨艺，虽然是重复的菜系，但也是吃的各个盘子底朝天。
晚上二妮留在家里，瑾俞特意交代了一些细节，两个人躺在大床上小声的说着，直到二妮发出细微的呼吸不再回应，瑾俞才住了口。
借着外面的月色，看着陌生的房间，那丝思念涌上心头。
有些情感已经深入骨髓，即便你不刻意去想，它也会不请自来。
想象着外面宽广的天地，那个她心心念念的人，这时候是否呼朋唤友，齐齐聚在富丽堂皇之室对酒当歌。
对了！
他酒量差，不知道醉倒可有像之前那样，对别的女子意乱情迷。
……
遥远的异国他乡，雪狼国受降作为大宛的附属国后，大宛国的军队并没有马上撤回，而是加派了军队过来在那里做战后交接。
九月的雪狼国，已经有了冬天的感觉，帐篷外呼啸而过的夜风，卷起地上的浮尘和沙石，张牙舞爪的离去，后面的又接踵而来。
“将军，京都来信了。”
吴明抖落身上的泥沙进了帐篷，恭敬的把八百里加急的信函交给端木青。
被瑾俞想象着在温柔乡饮酒醉乐的端木青，满脸络腮胡，刚毅里又多了一些粗狂。
大刀阔斧的坐在帐篷的案几后面，端木青接过信函打开看了看，等看清楚里面的内容后，一下把那轻飘飘的信笺拍在案几上。
“好一个安心整顿！”
隐隐可听见咬牙切齿。
他快刀斩乱麻的收拾了雪狼国，为的就是早点回去，还要把他们留在这里，这是什么意思？
“将军，皇上可还是没有下诏让我们班师回朝？”
吴明随侍在端木青身边，很少看见端木青发火，这会儿见他这般气愤，忙问。
“意料之中的事。”
纵使有万分不甘，端木青也按捺进了心底，雪狼国都打下来了，还会怕没法班师回朝。
事情总会有解决的办法，端木青最初的气愤过后，反而冷静了下来，仔细的思索有没有那种办法能最快回去。
“腥风血雨这么多年，现在连个家都不让我们回……”吴明悲切道。
端木青抬手制止了吴明，有些话心知肚明就行，说出来就不合适了。
“那雪狼国国主不是邀我喝酒吗？你下去安排，就说我今晚有空。”
没有忧患，上头是觉得是泥捏的，这么多抛头颅洒热血的军士，回个家都这么难。
“将军的意思是说，要让上边以为雪狼国只知道您，不知道有……”
“就是那么回事吧！传开点，信使还没有回去，多让他听听。”
“将军放心，那帮人正闲的发霉，让他们出去练练手也行。”
吴明眼里闪烁着兴奋的光芒，来雪狼国这些日子，面对以往喊打喊杀的敌人，这回居然还要以礼相待，正憋屈着呢！
现在机会来了，弟兄们估计得乐坏了。
“别用蛮力，只要去喝酒就行。还想要雪狼国的俯首称臣，自然要顾忌我们两国打成一片，那么就得早点让我们回去。”
☆、第六百九十六章未雨绸缪
他还急着回去娶媳妇呢！时间拖了太久，端木青担心自己的离开，瑾俞在村里会受委屈。
“将军放心，属下这就去安排。”
“下去吧！尽量做到不动声色。”
等帐篷里就剩下自己一个后，端木青再次拿起那诏书看。
二十天过去了一拖再拖，左等右等，等来了京都的命令，还是让他们先安抚好雪狼国，哪怕用兵力镇压。
雪狼国都已经投降了，其实不必多此一举，作为附属国，将会把质子送去大宛，那就是做好的示弱。
可大宛的君主分明不是这样想的。
这些年一直势均力敌的僵持着，现在大宛战胜的突然，京都还没有做好迎接他们的准备，恐怕现在正在大力招揽文官，以防他们这些战场上打杀的大老粗回去掌权。
左不过就是一句话，皇帝不想让他手下这几十万大军班师回朝罢了，怕他们打败了敌人，回头会对大宛的掌权者造成威胁。
飞鸟尽，良弓藏，怕在外拼杀回朝的将军功高盖主，哪个帝王不是这样做的。
“天凉好个秋，娶个媳妇好过年呐。”
南边梓从门外晃了进来，刚好看见端木青脸上那失神的样子，拿腔拿调的揶揄他。
要说普天之下还能让人性情大变的，恐怕只有感情的事了。
以前多英明果断决绝的人，做事从来不留后患，这回失踪几个月回来，心有所属不说，就连做事也不一样了，不同以往的仓促。
“先生来了，请坐。”端木敛下思绪，对南边梓的不着调已经习以为常，把信函递给南边梓，“您看看这个，果然如当初所料。”
南边梓在案几边盘腿而坐，接了细细的看，等放下之后，调笑的脸色已经没有了，只剩下凝重。
“将军可是已经做了什么决定？”
“果然什么都瞒不过先生。”
端木青把之前的打算说了一下，南边梓的脸色更难看了。
“将军难道不知道，这样做很危险吗？就算早点让班师回朝，但这兵权恐怕也留不住了，被皇家忌惮，那可不是好事。”
南边梓忍不住了，端木青的手下一贯以他的命令是从，可这被爱情冲昏头的男人，还真是可怕，以往的理智和英明都哪里去了，他不能眼睁睁的看着端木青丢掉一切。
“就算我不这样做，他们的忌惮就会少了吗？”
端木青冷笑着轻点案几，回想自己一族为了家国人丁凋零的惨样，“我祖辈在我祖父那一代，兄弟十二个，死在战场上是个，就剩下我祖父与六叔公。
到我叔伯辈八人，七人都战死沙场，活下的也就剩下我父亲一个。要不是因为他出娘胎就有病，恐怕还是一样死在战场上。
我端木家的功勋都是血泪换来的，从我六岁那年，最小的叔父支离破碎的遗骸从边疆运会京都，婶娘抱着年幼的堂弟哭的肝肠寸断起，我就知道我们家不一样。
仿佛生来就是为了保卫大宛而生，直到最后一滴血脉……断绝。”
端木青脸上涌起哀伤，那是悼念先辈的悲恸。
皇帝不敢让端木家的人再死，就是死在战场上也不会死在大理寺的冤狱里，悠悠之口难堵，否则再也没有人帮赫连皇族抵御外敌了。
“将军这也是兵行险招。”
“皇帝他怕，怕我不犯错。有了护国公的爵位在，我端木家已经没有东西可封赏了。”
“将军言之有理。”
南边梓点点头，仔细想想端木青的话也没错。
卧榻之下岂容他人安睡，大宛这些年岌岌可危，皇帝做得也是提心吊胆。
重用武夫，怕自己控制不了，靠耍嘴皮子的文臣，能谁去抵御外敌。
皇帝就在这又爱又恨的矛盾中扶持武将的同时，又大力的支持文臣，甚至还有一边倒向文臣做派。
“不过将军是不是要通知一下国公爷啊？他可是一心一意要撑住门楣。”南边梓突然道。
“不要。”
端木青想到顽固的祖父，八年没有回京，每次写信都是报效祖国，江山社稷为重，他就头疼。
在他老人家眼里，唯有霸着三军大权，那才是保住端木家的办法，完全没有想到休养生息的以退为进。
“就让他以为我也是雄心壮志吧！这样他心里也好受一点。”
……
第二天一早，大家就齐聚在大厨房里等着瑾俞开坛，煮了好几个时辰，愣是一点味道都没有闻到，好奇是怎么让“佛跳墙”的。
“小心点把坛子搬下来，搁这木盘里。”
“好嘞！”
客来酒楼的两个大厨上前抬，惦记了一个晚上当然好东西，都想试试味道。
瑾俞也不吊她们胃口，让人把坛子从炉子上搬下来，里面的汤汁还是滚的，怕烫坏了地砖，刻意用木板垫在地上。
坛子口的泥已经干了，触手滚烫，用小棍子小心的敲开。
“哇！好浓郁的香味！”
封口的泥就掉了一点点，那香味就冲破荷叶飘了出来，今天被瑾俞找来试吃的文林，鼻子最灵敏，第一时间闻到了。
“等着，还有更香的。”
瑾俞笑着把剩下的泥拨开，那荷叶已经破口了，没有了遮挡，那味道更加肆无忌惮的飘散开。
冲击着你的嗅觉，感化你的味蕾，肚子里的馋虫在翻滚，才吃过早膳不久，又觉得饥肠辘辘了。
“小的总算明白那活菩萨，为何要跳墙了。简直是人间至味！”
最上面的是菌类，吸足了各种食材的精华，入口都是极致的味道。
“好吃。没有人抗拒得了这个味道。”
文林品着，还不忘夸，瑾俞淡笑。
这一坛子好东西，价值好几两银子，不好吃她能花这冤枉钱吗？
可事实虽然是这样，瑾俞还是不好自己那么讲，清了清嗓子，一本正经的道。
“昨天大家都看到了，除了盐和酒，还有几片姜，我没有多加任何的调味料。原汁原味。”
“小的明白瑾姑娘的意思了，这是防止突发状况发生，万一人家不许我们用您做的调味料，这道菜就是压轴。”
“大叔果然有见底，我正是这般想的。”
瑾俞毫不吝啬的朝客来酒楼的大厨竖大拇指，有时候真刀真枪的拼，还是要有一点技巧的。
那大厨被瑾俞夸，也没有得意洋洋，想着回镇上一定要和东家说说，这道菜不能少。
☆、第六百九十七章乔迁
明天就是正日子了，今天就会有人来家里帮忙搬东西，乡里乡亲的，虽然平常看笑话，羡慕嫉妒的不少，但真的有事也会伸把手。
辰时过后，大家才把那坛子好东西吃完，陆陆续续就有村里人来帮忙了。
见前院的旧屋没有人，在院里做木工的木匠指引他们往新房子去，一看瑾俞她们连锅灶都烧起来了，顿时诧异。
大概是没有见过，有人乔迁没有到大日子就住进去了。
“瑾俞侄女，这正日子不是明天吗？”
来的是最近经常往瑾俞家送香料的人，以为自己记错了，捧着瑾俞给他泡的茶，狐疑的问。
“是明天没有错。”瑾俞笑着道，“前面房子小了，只好提前搬进来住。”
当初从老宅搬过来，没有选日子，一样过得红红火火，好日子靠的是自己勤劳的双手，和那莫须有的东西无关。
当然瑾俞还是给了好奇的众人一个说法，只是屋子太小住不下，只好提前搬家。
这个理由好接受一些，不至于太过离经叛道被人说。
搬家之前的家具已经在屋里，一些小的行李也搬过来了，和瑾俞家交情好的人都纷纷上门来，最后没有做事，一溜都聚在客厅里喝茶。
瓜果，南瓜子，盐水花生，不一会儿功夫就堆满了茶几，这还是看在瑾俞家客厅干净整洁的情况下，大家才不好意思往地上扔的。
瑾俞爷爷当年是跟着老母亲隐居山林避军祸的，真正的主家在哪里也无从考察，所以瑾俞家就是请客，也没有至亲客人，反倒是村里人除了刘杰昌家外，都来了。
“昌明兄弟也是有本事的，这大屋子可是村里头一份，比你们那个老宅还气派！”
菊花婶穿着油光发亮的粗�
