天香-第101章
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徐澈断断没想到竟是这么个情况，再看顾香生，后者微微点头，表示于蒙所言非虚。
这个烂摊子，实在是太大了！
收拾了沈南吕，收拾了那帮商人，扛过旱灾，却又有军队问题，难怪没有人愿意当邵州刺史，难怪徐澈会被赶鸭子上架，捡了个“大便宜”，要不是有顾香生奉上的那个盐洞，他这个刺史，现在还不知道今年要给底下的人喝西北风，还是喝东南风呢！
亏得还有于蒙苦苦经营维系，他又不是个狂妄桀骜有反心的人，否则只要一煽动军队哗变，徐澈就更要头疼了。
但有了钱，还不等于能解决一切问题，士兵们的装备能花钱买来，他们的战斗力，意志，却是花钱也买不到的。
于蒙他们上山之前，顾香生那一番话，不仅让徐澈意识到未来可能会有的危机，更让他意识到眼下的紧迫感：府兵一定要练起来，有兵在手的人，底气才能足，才能将主动权握在手中，否则照现在这个样子，敌人稍强一点，估计就弃械投降了。
“焦先生如何看？”徐澈转头问顾香生。
他让人称呼顾香生为先生，但当自己喊出来时，却觉得有点好笑和别扭，因为连这个姓氏都是假的。
也不知阿隐何时才能恢复真姓名，他暗暗叹了口气，如此想道。
先前顾香生很少插话，一直都在旁边静静倾听，直至此刻徐澈询问，她方道：“这些日子，我在城中走了不少地方，也曾仔细寻思过，邵州在南平各州中并不起眼，物产算不上丰饶，百姓也谈不上富裕，唯一的优势，便是毗邻魏国，出入自由，只是以往沈南吕一家独大，自己发财，便不容许别人发财，如今没了沈南吕，官府便大有可为，这便是我要说的，农商并重，商贾多则州府繁华，在邵州奉公守法的经商之人，都应得到官府保护，如此一来，会有越来越多的人，愿意到邵州来做买卖，那些无田可种的百姓，也可被商行雇佣，为其干活，等适当时机，再分门别类，课之以税。”
战国以后，历朝历代俱是重农抑商，但这种情形到了北宋，便出现极大的改变，顾香生所在的这个世界，自然已经不能按照原来的朝代更迭来看，但发展脉络基本还是可以借鉴的，如今社会发展的程度，差不多就相当于另一个时空的五代十国，也就是说，商业也已经具备了宋代初期的发展雏形，有了官府的鼓励，民间的发展就会顺利许多。
是以顾香生这些话，并非无的放矢，她也不是第一个这样说的人，时下各国已经有过少远见卓识的官员，提出类似的观点，如徐澈宋暝等人，也已经意识到商业繁荣能够带来的巨大利润。
农业固然是国之重本，但农商并重，也是长治久安的良策。
于蒙不明白：“你说的这些，与兵事又有何关联？”
顾香生：“一事通则百事通，朝廷发不出俸禄这种事情，不会只有一次，以后只怕还会有。”
宋暝点头，竟也赞同她的看法：“不错，唯有自救自立，方能以不变应万变。”
他又问：“不过听您的意思，似乎还有些未竟之语？”
素白指尖沾了茶水，顾香生在桌面上写了三个字：商、武、文。
“商的，方才已经说过了，武者，自然是指邵州兵事。于都尉带兵自有一手，使君无意干涉，军饷方面，朝廷不解决，州府可以解决，包括战马军备等物，只要有钱，一切都好说。”
本以为徐澈要来抢兵权，于蒙还担心了好一阵，此时一听，人家非但不抢，还愿意提供钱财购买军备，他就高兴起来：“使君大人有大量，卑职惭愧啊！”
徐澈笑了一下：“你先不必急着溜须拍马，练兵非一朝一夕能成事，但我不希望再听见四万兵力只有五百精锐这种事情了。”
于蒙打了个哈哈：“若是有钱，一切自然都好说！”
顾香生老实不客气道：“依我看，这并不单单是缺钱的问题，前些天，我也没少去校场，其中多少老弱残兵，多少懒惰懈怠者，无须我说，于都尉想必也心中有数。想要练出一支强兵铁军，不仅仅要精良的战备，还要有过人的意志与韧性，这些东西，我在韶州府兵身上都见得很少，所谓五百精锐，骑射连我都比不过，谈何上阵杀敌？”
被一个女子这样当众指出弱点，于蒙老脸都红透了，又不好发火，只得闷闷道：“你的箭术连我都比不过，那些人如何能比？”
宋暝忍不住想笑，这还是他头一回听于蒙承认自己不如人。
顾香生：“可我也是一日一日勤练出来的，我是女子尚且能做到，何况堂堂大丈夫呢？”
即便是在长秋殿闲来无事，她也会让人在殿后小院立个靶子，每日就这么练上两个时辰，十几年下来，日日如此，坚持不懈，方才有这样的成果。
于蒙没话说了。
但顾香生说这些，不是为了炫耀自己或挤兑他：“一人操练，只要自己毅力大些，能够日日坚持下来，总有一样能成事，但百千万人一起操练，却不能总指望他们自己能坚持，我观于都尉练兵便甚有章法，只是一人之力，终究有限。你可曾想过将这章法写成要略，挑几个低阶武官先背诵娴熟，自己训练即便，再如此教授给底下的士兵？又譬如施行赏罚制，将所有人分成几拨，标以固定编制，每回演练时，优先者能得何赏，名次最后者又该如此？”
于蒙眼睛一亮：“这个法子倒是不错，我先前也曾想过，不过那会儿囊中空虚，要罚倒是可以，要赏便拿不出手了，若是使君肯解囊相助，嘿嘿……”
顾香生好笑：“赏什么都可以，不过是个名头罢了，并不是非钱粮不可，为的只是让人知道荣耀耻辱，知耻近乎勇，而后方能振作士气，所向披靡。”
于蒙方才也只是开个玩笑，若他真是那种贪图钱财的人，早就跟沈南吕搅和到一块去了，也不至于落魄至此。
听了这话，他便点点头，也有了几分正经严肃：“言之有理，受教了。”
顾香生：“也可定时请几位先生，到军中教授士兵读书习字，总会有人愿意奋发向上的，这些人，以后兴许就是于都尉的助力，你也可以从中进行选拔，那些成日里懈怠渎职，只想着享乐安逸的，尽可淘汰了。”
四万人不算多，但如果里面都是战斗力薄弱的，那还不如削减兵员，留些真正有用的。
她这一说，就说了很多，于蒙也是个有想法的，只是苦于以前邵州局面混乱，没有人重视这些，他总有些怀才不遇的抑郁之感，宋暝虽然是好友，但对方是文官出身，于兵事上其实也不是非常擅长，根本无人可以沟通交流。
于蒙没想到第一次在这些话题上谈得尽兴，对方却居然是个女人。
两人越说越多，起先徐澈和宋暝还能插两句嘴，但到了后来，他们也只能在旁边干听着，桂花茶换了一壶又一壶，眼看太阳就要西斜了，顾香生连忙刹住话题。
“于都尉回去之后，得先做两件事，一是清查府兵，有年迈力衰者，身患残疾者，一律不得留在府军中滥竽充数，可给他们些抚恤金，而后遣散归籍。至于新兵员的补入，慢些再说。”
于蒙颔首：“我省得。”
四万兵员是定数，之前没有刺史发话，他不好擅作主张，现在方才体会到上面有人作主的好处，这些事情不需要他操心，他只要执行命令，专心练兵就够了，这才是于蒙真正想要的。
“二则是我方才说的，写练兵备要，这不仅有益于训练府兵，还可为以后练兵者提供指引，前有《孙子兵法》与《司马法》，说不定以后于都尉所著，能成就《于公兵略》，那便是青石留名，记于千秋的美事了。”
后面的话虽有玩笑成分，可于蒙还真就被她挑起了这股子勃勃雄心，试想人生在世，不是为利，就是为名，谁不愿意自己的名字流传千古，被后人称颂？有些人要么是没这份能力，要么是有能力，却没有带兵的机遇，于蒙两者兼具，又不像有的人那样汲汲钻营，倒确实很适合做这件事。
宋暝看了他一眼，只见方才上山时还老大不痛快的人，此时已经是容光焕发，笑容满面了，不由暗叹：老于啊，你这是被卖了，还心甘情愿帮人家数钱啊！
那头徐澈道：“方才你说了‘商’与‘武’，那么‘文’又是指什么？”
宋暝虽然感慨于蒙的“不争气”，但徐澈提出这个问题之后，他的注意力也被吸引了过去，想听顾香生能说出什么高见。
☆、第97章
这时碧霄过来道：“天色不早了，如果再不下山，恐怕就要在山上过夜了。”
众人方才惊觉时间飞快，徐澈失笑：“是我忘形了，不如由我做东，一道下山去用个晚饭罢。”
顾香生笑道：“中午才吃了斋菜，现在腹中空空，使君可不能为了省钱请我们吃斋席！”
于蒙也道：“那是，使君请客，我得好好蹭一顿才行！”
徐澈：“那就去城东一处饭庄罢，听说那儿的全鱼宴做得极好，我还没去尝试过。”
宋暝：“使君所说，莫非是城东的姜太公饭庄？”
徐澈：“正是。”
宋暝笑道：“那处地方，我等却是知道的，那东家姓姜，自称姜太公后代，饭庄也有趣，取的正是姜太公钓鱼的典故，那东家说，古有姜太公钓鱼，今有他们姜氏做鱼，做鱼还不止，得做全鱼宴，才算本事，所以他们家的全鱼宴，一共三十六道菜，道道都有鱼，道道都不重复，味道的确是不错的。”
徐澈：“你说得我都垂涎三尺了，那便去尝尝罢。”
就着绚丽的晚霞，一行人下了山，夕阳铺在山道上，连旁边林木都染上一层橘光，徐澈三人忍不住走走停停，驻足眺望，唯独于蒙丝毫没有那份抒情的心思，嘴里喊着肚子饿，催促他们走快些。
及至他们抵达姜太公饭庄时，天色终于完全暗了下来，幸好还赶在宵禁前的最后一刻回城，否则即便是徐澈他们，要进城也得花费一番工夫。
宋暝于蒙是常客，饭庄的伙计是认得的，听说邵州刺史亲临，便连东家都迎出来，当着徐澈的面纳头便拜，行了个大礼。
徐澈吓了一跳，自从来到邵州，对他行礼的官绅百姓多了去了，但他还从未见过如此激动的，不知道的还当对方有什么冤情呢。
“老丈不必如此多礼，快快请起！”他伸手欲扶，对方却坚持叩完三个响头，不仅自己叩首，还带了儿孙一并过来，让他们也给刺史行大礼。
“使君有所不知，我这饭庄原先也有些年头了，后来沈氏仗着有前刺史撑腰，便想来买我这饭庄，说我这儿风水好，我不肯卖，他就日日找人过来捣乱，搅得我这生意做不下去，若非您将沈氏打倒，我这饭庄还不定何时才能恢复往日的生意呢，这都多亏了您呐！”东家年过五旬，须发皆白，口齿却还十分流利，说话也不带歇着的。
“沈氏之死，实由其作恶多端所致，就算不是我在，换了别人当这个刺史，同样也要办他，老丈不必放在心上。”徐澈笑道，看得出他心情极好，话又说回来了，谁不愿当一个万民称颂的父母官呢，只是有些人觉得被百姓惦记，还不如多捞些钱实际，各人追求不同。
而在徐澈看来，便是给他一车子的黄金，也不及眼前这一句真情实意的道谢来得真切。
“话不是这样说，换了哪一任刺史，只怕都是与那沈氏勾结一起，做坏事的份，要么就是胆小怕事，不敢招惹沈氏，像您这样肯为百姓除害的使君，一百年也未必能碰上一个！托使君的福，小人全家上下俱都感激不尽，难得使君大驾光临，若是您不嫌弃，就由小人来安排这桌饭菜罢，保管几位都吃得顺心。”
徐澈就笑：“那便有劳老丈您了。”
“不麻烦！不麻烦！”东家一迭声摆手，赶紧着人去准备了，四人被引到一间雅室里，四张桌案正好围成正方形，中间还摆了个三足鼎炉，边上一面墙壁都打通了，直接挂上竹帘，外头种的是桂花，正值开花时节，桂香透过竹帘飘了进来，连于蒙都赞叹不已，还说东家偏心：“上回我们来这儿吃饭，可没有什么竹帘桂花啊！”
宋暝睨他一眼：“使君为民除害，你又帮人家做了什么？”
于蒙张了张口，半点说不出来，还扭过头向徐澈告状：“使君，您瞧瞧他，成天就知道埋汰我！”
徐澈失笑，他知道于蒙看着大大咧咧，实则粗中有细，大事上绝不糊涂，甚至还带了几分狡猾，譬如邵州府兵，于蒙至今便牢牢抓着不肯松手，之前徐澈要对付沈南吕时，他也始终不肯援手。
不过徐澈和顾香生也无意将他撂到一边，对比邵州其他官员，于蒙宋暝两人已经算是很有原则底线的了，起码徐澈派人私下调查之后，发现他们在任期间，并未与沈氏勾结，甚至也没有收受过不该收的钱财。
任人唯贤没有错，但人都有缺点，如果仅仅从德行上挑剔，却忽略了能力，这种人也只会折腾百姓。
顾香生看着中间那个鼎炉，却有些好奇：“那是用来作甚的，烤鱼吗？”
宋暝笑道：“确切地说，是用来烤鱼皮的。从新鲜的草鱼身上起了鱼皮，那不能光是一层皮，底下得带着薄薄一层肉的，那便是草鱼身上最嫩的部分，然后放在炉上炙烤，不多不少，要刚刚好的火候，这就得考究功夫了，末了撒上椒盐和孜然，鱼皮烤得脆了，底下的肉还是嫩嫩的，滋味是极好的！”
早上起得早，只用了一碗小米粥，中午又吃了一顿斋菜，肚子里一点油水都没有，此时听了他的描述，顾香生觉得自己应该能吃下一大盘，于蒙也嚷嚷起来：“你别光是说啊，这么说顶个屁用，我都饿惨了，被你说得越来越饿！”
他这话刚说完，饭庄东家便亲自带着伙计端了数个盘子进来。
“使君，于都尉，宋兵掾，这位娘子，这边做好了两道菜，几位先吃着，烤鱼皮要待会儿才能好，只不知诸位想在这儿现烤，还是小人烤好了再送上来？”
宋暝道：“我们有事要谈，你便烤好了再送上来罢。”
那东家笑应一声，将菜肴酒饮一一摆好，又给他们斟上酒，便领着伙计退下了。
宋暝介绍道：“这是青梅酒，饭庄自己酿的。”
顾香生举杯啜了一口，酸酸甜甜，又因拿出来前是放在井水里的，入口清凉，一直沁到了心间，陪着鱼宴吃，的确再好不过，既能开胃，又能解腥腻。
上来的两道菜，一道半江瑟瑟半江红，其实就是酸甜炸鱼球，将几种鱼的鱼肉去刺捣烂，经过反复摔打，使得鱼肉越发粘嫩，再捏作丸子，裹上面粉下锅油炸，装盘时淋上酸甜的酱汁。
还有一道是清蒸桂花鱼，看起来简单，但鱼的挑选，蒸鱼的火候，无一不考究，这样做出来的清蒸桂花鱼，才是独一无二的桂花鱼。
酱汁没有淋上去，是另外盛出四个小碗，每人一个，里头应该是酱油，约莫还有别的什么独家秘方，顾香生却看不出来了，鱼也被事先分成四份，鱼头和鱼尾自然给了徐澈，这是有讲究的，顾香生夹了一筷子桂花鱼，蘸了酱汁送入口中�
