美食在民国-第10章
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还好刚蒸了一笼包子，陆妍全部让人拿了出来，装在食盒里。她看刚刚拉好的面还剩了一些，直接下锅煮，汤底却是换了。
灶上的那头瓷锅是陆妍专门让人打的，是特意准备着熬汤的，而这瓷锅里的汤，已经在灶上熬了三天三夜了，里边的食材全部都熬化在了里边。
拿着帕子将盖子揭开，一股热气瞬间从那锅里窜了出来，那一瞬间，厨房的众人瞬间闻到了一股香味。
这股味道不知道该怎么形容，让人有一种魂魄都要被这香味勾去的感觉，香味并不浓郁，甚至可以说是淡，但是闻着你却有一种超级香的感觉。
面捞起来，陆妍筷子在瓷锅里舀了少少的一点汤浇在上边，然后是各种调料——不确定这位顾四爷吃不吃辣，陆妍特意拿了一瓶辣酱给他。
包子馒头塞了一大食盒，陆妍手快的烙了几张饼，让老赵他们裹了各种食材放进去，这些都是很能饱腹的东西。
而那一碗面放在了食盒最上边，汤很少，就算摇晃也不会晃出来，倒是更像是拌面了。
陆妍猜着那位顾四爷大概是有急事，不然也不会这么早就出城去，因此除了那碗面，准备的都是方便易带的。
这些东西都是厨房本来就有的，准备起来也不费工夫，不过短短五分钟，陆妍已经拎着东西出来了。
“麻烦您了，张副官。”
陆妍将食盒递给张副官，张副官挠了挠头，道：“那我走了啊。”
拎着食盒出去，张副官走过一条街来到一条暗巷，在那里有一辆车在等着。
“四爷……”
坐在后椅上的男人微微合着眼，听到动静抬眼看去，狭长的眸子不怒自威。
张副官上了车，车子很快的就启动了，慢慢的朝着城外开去。
张副官道：“刚才那陆家大小姐知道您没吃早餐，硬塞了个食盒过来……诶，是面啊，这面还真是香啊。”
食盒一打开，香味便瞬间出来了，张副官咽了口口水，道：“我知道四爷您向来不吃外边的东西，这早餐我就替您吃了吧，也不算辜负陆大小姐一片心意啊……诶……”
话还没说完，他的面前就多了一只戴着手套的手，张副官只能不情不愿的把面递了过去，心里有些小失望——这面闻起来真的很香啊，吃起来味道肯定很好的。
四爷您变了！
顾四爷目光沉沉的看着这一碗面，心里有些犹豫。
他的确不喜欢吃外边的东西，一方面是为了安全，另一方面，却是他的嘴很挑，甚至挑到了宁愿挨饿也不愿意将就的地步，而很多食物，都不是很合他的胃口。换句话来说，活到现在，我们顾四爷一直都是委屈着自己的嘴巴的，就没吃到让他觉得心满意足的食物。
不过，这碗面真的很香……
刚才香味还很淡，现在却是整个车厢里都是这个香味，是一种很清爽的香味，让人食指大动。
顾四爷的手动了，他先尝了面，面还带着温热的温度，十分的有劲道，而且很香……
早上起来顾四爷一般是没什么胃口的，可是这碗面，第一口就让他的肚子开始咕噜噜叫了，久违的胃口大开。
好吃！
一碗面吃完，顾四爷难得的感觉到了满足，那种胃部有了东西的充实感，让人实在是觉得特别舒服。
伸手将手套脱下，戴上另外一双手套。
“……咦，这里还有这么大一个瓶子，里边装的是什么？”张副官还在翻食盒，除了馒头，还在里边发现了一个瓶子。
顾四爷伸出手去，张副官一脸茫然。
顾四爷：“……我的。”言简意赅。
张副官：“……”好的，是您的。
瓶子上交，张副官不开心的皱了皱鼻子，伸手去拿卷饼。
顾四爷再次伸出手。
张副官：“……”
不仅是卷饼，食盒里的所有东西，顾四爷都要。好吧。都是您的，通通都是您的的……呸！
“我还没吃早餐了，四爷……”张副官目光幽怨的盯着顾四爷看。
顾四爷犹豫了一下，勉为其难的拿了一个馒头给他。
张副官：“……”这么多馒头，只给我一个，你的表情就不要这么勉强了好不好？
第18章
食满楼后院是个花园，开春之时是一片繁华丽景，只是如今正值寒冬，草木枯萎，只有皑皑白雪压在枝头之上。几只鸟雀停在上边休憩，在树梢上留下几个脚印，被人惊到，扑棱着翅膀飞起，震得树上的雪粒子簌簌的往下掉。
陆妍一个没察觉，被头上的雪粒子砸了满头，几颗雪粒子落进脖子里，冻得她一个哆嗦。她仰头，只能看见几只黑色的鸟雀从眼前飞过，又跳到另一个更高的树梢上。
这些小东西倒是挨冻！
陆妍笑了一下，拿着帕子擦了擦脖子里的水迹——雪粒子落在脖子里，瞬间就化成水了。
“咦？”
陆妍突然看见树下的雪堆里有些动静，像是有什么动了一下，她走过去，才发现那是一只冻僵了的鸟雀，头埋在雪堆里，时不时的抖了抖身子，这才让人知道它还是活着的。
陆妍伸手把这只鸟挖出来，这只鸟也不知道多大了。她一双手都捧不过来，浑身羽翼都是漆黑色，极为丰满，也不知道是什么品种的，如今被她捧在手里身体还在微微颤抖着，整个鸟都冻僵了，摸着就像一个冰块一样。
陆妍拿帕子勉强把它包起来，两只手下意识的捂在一起。
“姐姐，你怎么在这，我找你找了大半天了。”陆食从里边出来，就看见她蹲在地上不知道做什么。
陆妍站起身，道：“没事，我出来透透气。倒是你，这么急着找我做什么？”
她一问，陆食才想起正事来，脸上瞬间就露出了愤愤的表情，道：“是急事……”
陆妍往里走，一边听着陆食说着情况。
食满楼处于绿水城最中心和最繁华的地段，而聚仙居，便在他们对面，在一条街道上，两家的生意自来就是你抢我的我抢你的，处于一个竞争的状态。食满楼关门，最受益的便是聚仙居，因而最不愿意看见食满楼重新开门的，聚仙居决定当居首位，这样的情况下，聚仙居自然不可能看着食满楼再次站起来，私底下肯定要做些事的。
“……你不知道聚仙居的人有多过分，说是只要是今日在他们聚仙居吃饭，收费全部半价。而且，他们还专门让人去街口拦人，让人全都去他们聚仙居吃饭！”
陆食越说越气，道：“这样下来，谁还会注意到我们食满楼开业？那个周老板也是，竟然想出这么伤敌一千自损八百的主意来，全部半价，怕是不知道怎么亏了，我看他肯定是脑袋进水了。”
“如果我是周老板，我也会这么做。”
陆妍把手里的鸟搁在火炉边，把帕子折成被子盖在它的身上——也不知道这鸟能不能活。
食满楼和聚仙居相对着，对面能瞧见他们食满楼，而他们也能看见对面聚仙居的情形。如今食满楼还没有客人上门，对面聚仙居却已经是客似云来了，瞧着热闹极了。
这么一对比，食满楼可真是萧索了些。
陆妍道：“整条朱雀街，能和聚仙居一较高下的只有我们食满楼了。如果我是周老板，我也愿意舍弃眼前的利益，想方设法将食满楼死死地压住，争取让它再无翻身之地。一旦食满楼不能维持，日后聚仙居一家独大，眼前的利益又算得了什么？”
陆食：“……姐姐，你究竟是站在哪一边的啊？”
陆妍笑，“我是陆家人，当然是站在我们陆家的……我记得今天厨房送了一只野鹿来。”
她这话题转换得太快，陆食瞬间都没回过神来，楞了一下才道：“是送了一只，底下的村子有会打猎的，经常会送一些野味来。除了野鹿，还有几只野鸡了。”
陆妍食指在窗户上敲了两下，道：“让人把野味处理了，等下我要用。”
陆食不解其意，不过还是按照她说的吩咐下去了。
*
今天陆家食满楼重新开业，s省许多人都是关注着的，要知道这可关系到日后陆家还能不能站在s省上层之流的问题，还有他们还有没有要继续和陆家保持“友好关系”？
“听说陆家现在的主厨是陆家的大小姐……”
“陆家大小姐？陆家的厨艺不是传男不传女吗，这位大小姐可真的有手艺？”
“谁知道了，有没有真材实料，等下就知道了。最主要的是，这位大小姐可是顾家孙少爷顾城的未婚妻了，两人可是打小就订下的亲事了。”
“哦？还有这回事？可是，这位顾少爷，和那位叶小姐可是打得火热啊。”
“亲事什么的，能不能成还不一定了。倒是聚仙居，还真是狠得下心，如果食满楼真的做不下去了，看来聚仙居要居首位了。”
“也不知道陆家对此，要怎么应对了……”
……
众人议论纷纷，对于食满楼，实在是关注得很。
“咦，那食满楼在做什么？”
有人眼尖的看见食满楼里边走出几个人来，手里还拿着一些东西，看那样子，竟是在门口升起火来了，看得人一脸茫然。
火堆升起来，食满楼的人在上边架了一只已经处理好的野鹿。
众人一脸懵逼，有人出声道：“食满楼这是……打算在门口烤肉？”
他们也算是见过世面的，还真没见到有几个酒楼开业的时候，在酒楼门口生火做饭的。而其他人，对于这个情况更是少见了，很快的，食满楼附近就围了不少围观的人。
陆妍从酒楼里走出来，她穿的还是习惯的袄子长裙，头发全部挽了上去，一张脸明艳动人，将修长的脖颈完全的露了出来。
看着出来的是个漂亮小姐，这下，众人更惊讶了。
怎么瞧着，她都像是即将款款赴宴的高门贵女，一举一动，都是旁人说不出来的贵气优雅。她的手里摆弄的应该是笔墨纸砚，而不是现在这样，腰上系着围裙，一副厨娘打扮。
对于四面八方的目光，陆妍眉眼不动，眼里半分波澜也没有，只是挽起袖子，开始料理火架上的那只野鹿。
“嗤~”
架上的野物在火上，颜色慢慢的变成了金黄色，上边油脂涌动，汇聚在一起，最后滴落在火堆里，发出一声十分明显的声音。而这一滴油，更像是滴到了人的心里，那叫一个香啊。
锋利的小刀在手中转了两圈，银光闪动，陆妍拿着刀将肉微微切开，这样能让肉烤得更透一些，调料也能更加浸在肉里。
拿出一个罐子，调料刷又在上边刷了一层，霎时间，那股香味更香了，简直瞬间被放大了数倍，真的做到了什么叫做“香飘十里”，整个朱雀街的人似乎都闻到了这个味道。
“这是什么香味？”
“妈啊，口水都要流出来了。”
“好香……”
“咕噜！”
那一瞬间，大家很明确的听到了咽口水的声音响起，但是也没人追究到底是谁在那偷偷的咽口水，因为他们都在偷偷咽口水了。
“好香啊，姐姐，能吃了吗？”陆食吃完早餐没多久，可是闻着这个味道，他觉得自己还能吃下一头鹿。
陆妍拿着刀片了几片肉下来递给他，道：“还没烤好，你可以先尝尝。”
陆食小鸡啄米的点头，在众人灼灼的目光中，没有任何压力的夹着肉片放进了嘴里。
香！
吃到肉，陆食感动的都快哭了，真的是好吃。
陆妍给他片下的肉是最外边的，外边的皮泛着金色的光泽，被烤得焦黄，吃进嘴里特别香，焦香焦香的。香味浓郁的酱料已经渗了进去，和鲜嫩的肉完全的融合在了一起，形成了一种极为丰富的口感。
挑剔的舌头得到了很大的满足，陆食脸上露出十分幸福的表情，其他人看了想打人——味道已经够香够馋人了，你吃了也就算了，还露出这么享受的表情，简直就是讨打啊。
野鹿继续在火上烤着，陆妍转到一边刚搭起的灶台，将处理好的野鸡拿了出来，白嫩嫩的野鸡在火上微微烤一下，将上边细细的绒毛烧掉，然后陆妍开始处理这只野鸡了。
在桌子上看了一眼，她像是没有怎么思考，随意取了食材往鸡肚子里塞，什么香菇，糯米，鸡蛋的，然后把鸡肚子给缝了起来，外边抹了调料便用宽大的荷叶裹着（这时节已经没了新鲜的荷叶，她用的是泡开的干荷叶），然后拿了淤泥将整只鸡都抹了个便。
看着她的动作，其他人嘀咕道：“这个样子，这是在做叫花鸡？”
“应该是……要说叫花鸡，还是聚仙居的叫花鸡地道，我尝过一次，那个味道可真是……”
“这陆大小姐不知道做出来的叫花鸡是个什么味道，啧，看那烤肉，也不知道怎么弄的，那个味道简直香死个人了！”
叫花鸡的做饭，很多人都是知道的，尤其是外边抹上淤泥塞进火堆里烤，这几乎是叫花鸡的标志了。而这么多做叫花鸡的，却只有聚仙居的叫花鸡的味道最让人赞叹。再联想到今日聚仙居的所作所为，众人心里都回过味来了——陆家这是在和聚仙居，打擂台了？
食满楼这边这么大的动静，聚仙居那儿自然也得了消息，听到陆妍竟然在做叫花鸡，周老板心里突然有了一种不好的念头。
在屋里转了两圈，屋里还另外坐着一个人，见他这样坐立不安的样子，便道：“那陆妍不过是个黄毛丫头，性子还木讷，周老板何必担心？陆家的厨艺向来传男不传女，陆食是个扶不起的阿斗，那陆大小姐……我在陆老爷子身边呆了这么久，陆老爷子要是真的把手艺传给她，我怎么会不知道？”
周老板意味深长的看着他，道：“你再怎么样，也只是姓黄而已，你能百分百确定陆老爷子真的没有留一手吗？两人一个外人，一个虽然是女儿家但是却是姓陆的，你说陆老爷子更信任谁？如今陆家那边阵势已经摆出来了，要是陆小姐真没几把刷子，他们敢这么做？”
黄仁愣了，也词穷了。
他也忍不住去想，当初陆老爷子是不是对他有所保留，并没有将陆家所有的菜都传给他，而那陆妍，才是他真正的传人？
越想，黄仁就越觉得有可能。
性格卑劣的人总觉得其他人也是和他一样卑劣的，而黄仁现在就是这样。因为他换位思考，觉得如果自己是陆老爷子，那么相较于一个外人，肯定会更喜欢自己的孙女。
“那个老匹夫！”黄仁已经认为心里的猜想是真的了，忍不住铁青着脸骂了一句。
周老板双手负在身后，心里摇了摇头，这位黄仁手艺的确不错，可是为人上嘛，倒是差了些。
从他们这里看去可以看见食满楼那里里三层外三层围了一堆人，远远的，一股浓而不腻的肉香窜进鼻间，瞬间就将肚子里所有的馋虫都勾了出来。
“你们继续盯着那边。”周老板吩咐道，屋里两个人立刻出去了。
那边陆妍拿着刀将鹿肉全都片了出来，小小的一把刀在她手里如臂使指，只见白光刷刷刷闪动，架子上的鹿肉变成了一片片肉落在盘子里，很快的就只剩下一具鹿架骨杵在上边了。
烤肉这东西，的确香，可是光吃肉却会让人觉得有点油腻。
陆妍便烙了饼裹着，不然就是取了冬日的生菜，在里边裹上鹿肉，再配上其他材料一起吃，这样的吃法很大程度上可以解腻。
雪白的盘子上描着红梅，上边搁着烤得金黄，冒着油光的鹿肉。
陆食近水楼台先得月，在其他人羡慕嫉妒的目光中吃了好几盘鹿肉饼了，那叫一个美滋滋——不高兴？谁让你没有个好厨艺的姐�
