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第20章

景秀农女:捡个将军好种田-第20章

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  待排骨的颜色渐变,韩应雪才放了一瓢水进入。开始闷煮。
  胡小丽在灶台下掌火。
  杨大山闻到香味以后,不由得朝韩应雪这边瞥了几眼。心里还是轻蔑不已,一个小丫头而已,难不成手艺还能超过他这个在后厨忙活了十几年的人?
  胡小丽狠狠地吸了一下鼻子,好久没问到这么香的肉味了。一遍塞着柴火,一遍对韩应雪道:“雪儿,你做菜咋这么香呢?”
  韩应雪的箭术已经让她惊讶不已,如今看来,雪儿的厨艺也是非常不错的。
  胡小丽感觉自己三生有幸,能够认识韩应雪,跟着韩应雪,她感觉自己的未来也更加光明了。
  锅里的排骨旺火烧着,因为只做一道菜,韩应雪倒没什么可忙活的了。
  悠闲的站在一旁瞅着杨大山做菜。
  杨大山做菜利落,才一会儿功夫,就做成了几道菜。
  杨大山这次怕是将自己拿手的菜都做出来了,若是这次客人再不满意,就不好交代了。
  这酒楼,客人寻得就是吃饭的地方,菜肴美味,才会有客人来光顾。
  锅里的汁快要收干的时候,韩应雪放了一些生粉,老抽进入。
  大火烧着,韩应雪拿起锅铲在锅里翻炒着。排骨染上了酱油的颜色,香菇也是浸了汤汁。
  不一会儿,排骨开始酥软,汁也收的差不多。
  韩应雪让胡小丽收火,寻了一个盘子就将香菇排骨装了起来。
  “雪儿,好香,瞅着也感觉好好吃!”
  胡小丽双眼放光,恨不得扑上去也尝一尝。可惜这是给客人准备的,也只能吞吞口水。
  “想吃吗?”韩应雪笑着询问道。
  “嗯!”胡小丽重重的点了点头。目光还是不离那盘香菇排骨。
  “今日咱挣了银子,也买点排骨回去,我给你做!”
  “真的吗?”胡小丽舔了舔嘴角,虽说昨日吃了野鸡,但是还是抵挡不住猪肉的诱惑。
  想想胡小丽和自己的娘亲也好久没吃上猪肉了,虽然猪肉有些贵,胡小丽还是一咬牙,点头道:“嘿嘿,那我今天就买一斤排骨回去。雪儿,说好的给我做奥!”
  “嗯!”
  韩应雪的香菇排骨做完,杨大山那边已经做成了五六个菜了。
  杨大山满意的看着自己做出来的菜品,脸上浮出笑意。
  这几道菜都是他最拿手的,也最被别人夸赞的,定能让客人满意的!
  小二也到了厨房等候着,见韩应雪的菜也做好了,便端着几道菜品进了前厅。
  杨大山忍不住心中的好奇瞥了一眼韩应雪做的红烧排骨,还真是色相俱全,不过还是冷哼了一声,瞅着好看有个屁用,吃起来肯定没有他做的好吃!


第91章 饿瘦了
  慕容清坐在窗前,百无聊奈的看着人来人往得街道。
  就知道小地方不能来,伙食这么差,他定会饿瘦的!
  都是自己的老爹,非要让他磨砺,唉!
  想想以后自己悲惨的生活,慕容清就不由得叹了一口气。
  颜星有些同情的瞄了慕容清一眼,自己这个主子因为挑食可是三日没怎么吃过饭了!
  瞧着脸蛋还真瘦了一些。
  小二吆喝了一声,“客官,您的菜来啦!”
  说着,把菜一道道的给摆到桌子上去。
  “客官,您慢用!”
  慕容清看了桌子的菜一眼,红烧狮子头,水煮肉片,鱼香肉丝……还有……咦,排骨里面放的是什么……不知道……算了……
  唉……没兴致,没胃口!
  慕容清手里的筷头轻轻的敲击着饭桌,眼睛却望着窗外。
  颜星眉头跳动了一下。
  自家的主子是尝都懒得尝了。
  “主子,您试试呀,不试试怎么知道味道呢?”颜星试图劝说。
  慕容清摇了摇头,道:“试了几桌都一个味,不过换了菜品而已,味道不还是一样?”
  这个……
  颜星看着一桌子佳肴,不吃不是太浪费了?
  “主子,您不吃我可吃了!”
  “来来来,坐下来吃!都吃了!”慕容清指挥着颜星坐了下来,特意抽了一双筷子递到了颜星的面前。
  颜星的面容僵了一下,他不过是不想浪费而已,怎么自家的主子还伺候他吃起来了?
  从慕容清的手里结过筷子,颜星每一样菜都品尝起来。
  嗯……菜味其实还不错,就是和府里的厨子比起来都要差上许多。也难怪自己主子会挑剔了!
  颜星每个菜肴挨个吃着,当吃到韩应雪做的红烧排骨时,眼睛不由得放大。
  好吃!好吃!
  排骨的肉酥软可口,肉里更是浸了汤汁,非常鲜美。还有,这个蘑菇……也好吃!!
  这一盘菜的味道和其他的几盘菜味道一点儿也不同。跟着慕容清后面吃过不少美味的颜星,此刻也不由得对这道香菇排骨称赞起来。
  “主子,这道菜好吃!”颜星指着香菇排骨。
  “好吃你就多吃点!”慕容清眼睛还是看着窗外,对颜星的话一点儿也不在意。
  颜星的额头冒出几段黑线,主子怎么不相信他呢!
  “主子,这道菜和其他的菜一点儿也不一样,嗯……我可从来没吃过这么好吃的,主子,您来一点吧!”
  慕容清这才有些散漫的别过头,问道:“真的?”
  “嗯嗯!”颜星重重的点了点头,拿着筷子夹起一块排骨就往慕容清的嘴边送去。
  “啪——”慕容清的玉扇将颜星手中的排骨拍落。
  “我自己来!”慕容清道。
  颜星后知后觉的缩回了手,方才若是主子真的吃下了他喂得排骨,那一幕就实在是太暧昧了!
  慕容清夹起一块排骨,放进了嘴里。
  起初还是不报以任何期望,当尝到了排骨的味道以后,也同颜星的反应一样!
  好吃!好吃!
  饿了许多顿的慕容清终于找到了自己满意的菜肴时,大快朵颐。
  颜星伸长了筷子想要从盘子里再夹上一块排骨,都被慕容清给挡了回去。


第92章 这排骨是我做的
  “主子……”颜星有些可怜兮兮的看着慕容清。
  “没你的份!”还没等颜星说出请求,慕容清就毫不留情的拒绝道。
  主子……颜星有些留恋的舔了舔自己的嘴角,自己的主子真是太吝啬了。
  想着方才排骨的味道,颜星往肚子里吞了吞口水。
  总不能从主子手里抢吧!
  慕容清吃的不亦乐乎。
  这几日还真的没怎么吃饭!好不容易才遇到了合自己胃口的菜!这排骨味道极好,里面的蘑菇浸了排骨的味道,也有些自己特有的鲜美,不管是排骨还是蘑菇,都非常的好吃!
  一盘香菇排骨一会都便被慕容清吃了下去。
  舔去嘴角的汤汁,慕容清满足的叹了一口气。
  “颜星,让小二再上一盘来!”
  颜星点了点头,上一盘?那怎么够?怎么着也得上两盘吧?
  颜星扬声唤来了小二,吩咐道:“方才的排骨再上两盘过来!”
  慕容清瞅了颜星一眼,他倒是越来越会替他做主了!
  小二见客人这才总算满意了,笑容满面的应了下来,屁颠屁颠的跑到李云山面前,道:“掌柜的,这次总算满意啦!”
  李云山听到后,长舒了一口气。
  这两位客人,一看穿着便知道身份不凡。
  这样的客人,他们这样的小店得罪不起。
  “嘿嘿,掌柜的,客人还要继续上菜呢,我去后厨吩咐一下!”
  “唉,好!”
  小二一进来,杨大山就迫不及待的迎了上去。想要看看这次的结果。
  “这次咋样,客人还满意吗?”杨大山问道。
  杨大山的手攥紧了衣角,心里还是有些紧张!
  “满意满意!”小二笑呵呵道。
  “那就好!”杨大山的紧绷的心总算松了松。
  他就知道客人这次肯定会满意的,这次他可是使出了他的看家本领。若是再不满意,那就丢人了。
  “嘿嘿,客人说还要上两盘排骨呢!”小二笑道。
  排骨?
  杨大山的双眼里闪过一丝迷茫。
  他可没做排骨吗?再上菜不应该上红烧狮子头,或者水煮肉片,或者其他的吗?怎么排骨了?
  等等!排骨?
  杨大山突然意识到身后站着的韩应雪,方才这小丫头不就是做了一盘排骨吗?
  “客人怎么上排骨呢?还两盘?你莫不是听错了?”杨大山问道。
  小二转动了一下眼珠子。他没听错呀!
  “客人就是说了两盘排骨!”小二肯定道。
  杨大山心里咯噔了一声,继续问道:“客人可吃了桌上的其他菜了?”
  小二自习回忆了一下,拍了拍脑袋道:“其他菜我还真没看见客人动过,一盘排骨倒吃的一点儿也不剩!”
  杨大山的脸色顿时难看起来,面子挂不住了。
  嘴里喃喃道:“怎么可能呢!”
  “杨大厨,您赶快去做呀!莫让客人等急了!”
  “我……”
  “小二哥,这排骨是我做的,我这就去再做两盘!”韩应雪对小二笑意盈盈道。
  小二愣了愣,才意识过来,这盘菜竟然不是杨大山做的。
  掌柜的让这个小丫头做,没想到它还真的能做出让客人满意的菜!真是没想到啊!


第93章 请回府里
  杨大山有些怔怔的站在原地,胡小丽回味过来以后,欢乐的蹦哒到灶台前面,继续升火。
  一刻钟功夫,韩应雪便又做出了两盘香菇排骨。
  小二捧着两盘香菇排骨就朝前厅端了过去。
  杨大山略带警惕的双眼瞅着韩应雪。这小丫头片子莫不是想来和他抢掌厨的位置?
  那怎么行!
  福来酒楼可是镇上三大酒楼之一,不说每月的工钱都有二两银子,平日里采办食材的时候,也能捞着一些油水。
  这样的差事可不能让别人抢了。
  “大叔,我先走了!”韩应雪对杨大山一笑,昂这头离开了后厨。
  “哼!”杨大山见韩应雪离去,冷哼了一声,不屑道:“不过运气好做出一道客人喜欢吃的菜而已,我就不相信手艺还真能超过我了!”
  韩应雪去了前厅,李云山满脸感激道:“雪儿呀。真是太谢谢你了,若不是你的菜,今日我还真不知道招呼那两位客人。”
  韩应雪朝慕容清的方向望去,见主仆二人吃的正欢。
  嘴角勾起一抹不易察觉的笑容。
  “嘿嘿,李伯你是你信任我,不然谁会让一个小丫头片子进后厨!”韩应雪笑着答道。
  “真是人不可貌相,海水不可斗量啊!李伯之前觉得你年纪小而轻视了你,实在是惭愧!”
  “李伯,你莫要这样说,你能信任我我已经很感激了!”
  韩应雪心里对李云山还是非常欣赏的。这样的人不仅适合和他做生意,更是值得深交。
  “雪儿,你方才的菜里,可是用上了你带来的干蘑菇?”李云山问道。
  “嗯,放了些许。”
  “那你这袋子里的蘑菇可还要卖?能卖给李伯不,价格咱们商量商量。”
  韩应雪等的就是李云山这句话,对李云山道:“我这袋子里有三十二斤干香菇,我自己留二斤,卖给李伯您三十斤。一斤我收十文钱。这两三斤湿香菇担干了才能有一斤。李伯您能接受这个价钱不?”
  李云山眉头挑动了一下。
  十文一斤,有些贵了。
  看着李云山纠结的模样,韩应雪继而又道:“李伯,客人这般挑剔都这般喜欢吃,味道自然不用说了。其实这干香菇做的菜品很多,许多菜里都可放一些,十文一斤您并不吃亏,毕竟是好东西。”
  “那好,李伯三十斤就全买下了,若是客人喜欢,以后你还有的话,就继续往李伯这里送过来!”
  “嗯,好!”
  一大袋蘑菇交给了李云山之后,李云山便很快的结了银子。
  韩应雪看着又多出来的三百文钱,心里欢快不已。
  这一趟可以好好采购一些东西了。
  收了银子,交了货。韩应雪朝同胡小丽一起离开了富来酒楼。
  “好吃!实在是好吃啊!本公子尝了多少美食,还没吃过今日这般美味!”一盘香菇排骨吃的干干净净以后,慕容清不由得感叹道。
  两盘排骨下肚,总算饱了!
  自己这都饿了多少天了!
  坐在对面的颜星点了点头,应道:“好吃,可惜回到京都就吃不上了!”
  “要不咱将他请回府里?这样想吃的时候就可以吃了”
  慕容清神色微动,觉得颜星的话非常有道理。
  能做出这般美味的厨师,怎么着也得挖到府里。


第94章 中元节采购
  慕容清美眸一动,颜星便已经站了起来去找掌柜的。
  慕容清满意的点了点头,颜星这小子脑袋越来越灵光了。
  不到一会儿,颜星便有些失落的回来。
  “怎么?”慕容清剑眉一挑,问道。
  “主子,这道菜,不是这里的厨子做的!”
  “哦?”慕容清有些好奇。
  “方才问了,这掌柜的说,是一个小姑娘做的菜,现在人已经走了!”
  “这样啊……”慕容清心里有些惋惜。不过掌柜口中的小姑娘?能有多小?
  “主子,人我们还找不找啦?”颜星试探性的问道。
  以他对自己这个吃货主子了解,估计以后若是吃不到这般美味,肯定会垂头丧气,天天对他抱怨的。
  以前府中的一个厨子做的一碗好面食,主子尤其偏爱杂酱面。厨子去世以后,自家主子都不知道在他耳边妮念叨了多少遍想再吃上一碗杂酱面。
  “那你可打听到人家是谁,家住哪儿?”
  “掌柜的说,她只是来店里送食材的,也没问过家到底住哪儿!”
  “所以说,人找不到就是了?”慕容清起身,站了起来,临窗看着来来往往的行人。
  颜星额头冒出几段黑线,所以他说了这么久都是废话?
  “吃饱了!走吧!”
  慕容清收起玉扇,一副风流公子的模样,脸上挂着痞痞的笑容。颜星跟随其后,摆出一张冰冷的脸,生人勿近。
  韩应雪同胡小丽去了集市上。两个人都大采购了一番。
  家里还有一个“饭桶”,所以韩应雪一口气买了五十斤大米。排骨买了一斤,青菜也买了一些。还有油盐。一番采购下来,花了四百文钱。
  “雪儿,明天中元节,我们还得买一些黄纸蜡烛和鞭炮回去!”胡小丽道。
  以前中元节的时候,家里因为没钱只是烧几张黄纸。如今今日有了些许银子,不能再像以前那般节省了,该买的东西还是得买上。
  中元节?
  难怪刘氏今日会来镇上了。
  农历七月十五,就是中元节,也称鬼节。古代人对这个节日非常的重视。每家每户都会祭祀祈福。
  以前韩应雪并不相信这些科学迷信,可是自己魂穿到这里,也是解释不了的科学道理。
  对于鬼神,还是心中保持一份敬畏之心才好。
  “好!那咱们去买吧!”
  两个人采购好了以后,已经过了大半个晌午。
  因为明天的中元节,今日来镇上的人非常多。
  韩应雪同胡小丽找到吴老爹的牛车上。上面也才坐了今日来镇上的一半人。
  刘氏的篮子里放了中元节准备的黄纸鞭炮。来镇上上,也才买了一斤猪肉和一条鲢鱼。
  若不是来镇上跑腿,老韩家规定可以吃上一碗油泼面,她才懒得来镇上。
  瞧见韩应雪篮子里不仅有肉,还有其他不少其他好东西。
  刘氏心里开始不平衡了。
  傻丫这日子是越过越好啊!买的东西竟然比她还要多。
  老韩家那么多口人,因为过节也才买了一斤猪肉,烧了吃了也不够塞牙缝的。傻丫家才几口人?还都是小屁孩

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