美食之金玉满堂-第33章
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只好回到外面陪秦婆婆说话。
没过多久，秦小妹的丈夫阿明也拖着伤腿进了厨房，然后隐隐听到两人低声争执起来，宁溪与君骞煜两人对视一眼，担心秦小妹夫妇是因为他们的到来而闹出什么不愉快，宁溪假作无意地慢慢踱步到了厨房门口。
只听阿明道：“不行，这个银钗是你所剩下最后一件首饰了，还是当初成亲的时候岳母亲手交给你的，我说什么也不能让你拿去换吃的。”
秦小妹气急道：“家里来的两个是阿娘的贵客，可是如今家中除了这一碗糙米可以用来熬粥之外，连碗干饭都做不出来，你不让我去换吃的，这个时候能让客人吃些什么？”
阿明讷讷道：“那，我去别人家借。”
“不用去了，能借的都借遍了，再去也是自取其辱，什么都不用说了，拿我这个钗子去换，这事儿我说了算！”
宁溪眼珠一转，看见屋角似乎还放着两板豆腐，便故意大声道：“秦姐姐，你们家里是不是还有没卖完的豆腐啊，太好了，我最喜欢吃豆腐了。”
秦小妹急忙冲了出来：“这豆腐不能吃！”
☆、第56章 毛豆腐
宁溪眼疾手快，一把掀起了豆腐上盖着的白布，终于明白秦小妹为何说这豆腐不能吃了。
只见这原本应该雪白如玉的豆腐上，长满了一层浓密的白毛，看起来已经完全不像是豆腐了。
秦小妹红着脸解释：“这几天阿明伤了腿，不能去卖豆腐，天气又潮湿，这豆腐舍不得扔，放在家里都长毛了，实在是不能吃了。”
“等等！”宁溪看着这些长毛的豆腐，脑子迅速地回想自己曾经吃过的食物，似乎在徽州地区有一种特产小吃，就叫做毛豆腐，宁溪伸手拿起一块长满了白毛的豆腐，放到鼻子下细细地闻了闻，“这豆腐应该是可以吃的。”
秦小妹不敢相信：“这豆腐都长毛成这样了，怎么还可以吃？”
宁溪道：“一般食物变质发霉，长的毛都是绿色的，而食物本身也会散发出一股*变质的恶臭，可是你看，你们的豆腐身上长的毛都是雪白的，上面只有零零星星的一些黑点，而且拿起来闻也并没有腐臭的味道。”
秦小妹还是有点疑心道：“就算这样，也不说明就可以吃呀！要是吃坏了人可怎么办。”穷人家爱惜食物，有时候东西霉坏了也舍不得扔掉，洗洗就煮来吃了，她是亲眼看过有人吃了长毛的食物之后上吐下泻，差点儿连性命也丢了的。
“放心好了，这种长白毛的豆腐我以前吃过，真的不会吃坏人，我这就做了来吃好不好？不用再准备别的菜了，对了，你们家有油吗？”
“有的。”秦小妹从柜子里拿出油罐和盐罐，前些日子阿明腿受伤之前，他们的日子还算过得去，油盐都储备了些，之后阿明受伤，家里攒的钱都用来请大夫了，又没法去干活挣钱，这才到了如今这个连口吃的都难拿得出来的地步。
宁溪看看剩下只有小半罐的油，不好意思地道：“你这油我先用掉了，回头再给你送些回来。”
秦小妹忙道：“你只管用只管用。”用长毛的豆腐来招呼客人，还要让客人自己动手，她的心里可真是过意不去极了。
宁溪到屋后去转了一圈，摘了一把可以用来做香料的野草，回屋里洗干净切碎了，用油和盐熬成了一碗酱料。然后才把长毛的豆腐切成小块，烧热了油锅，把毛豆腐放下去，只听“呲拉”一声，一股独特的香味扑面而来，连一直淡定地坐在桌前的君骞煜也坐不住了，踱进了厨房看宁溪在干些什么。
原本他听见她们在讨论什么长了毛的豆腐，心里是打定主意宁可饿一顿也不要吃的，没想到她居然像模像样地动手做了起来，如今闻到这个香味，心思就有了一点动摇，也许尝一点点也不打紧？
宁溪手里拿着长长的竹筷，把锅里的豆腐翻着面，等两面都煎得焦黄，便夹起一块，在她事先调好的那碗酱料里打了个滚，递到君骞煜的嘴边：“尝尝？”
君骞煜不由自主地就张开嘴吃了，开头那股烫意过后，只觉得满口香而不腻，外焦里嫩，既有豆腐的嫩滑口感，又有一股奇特的香气，独具风味。
宁溪让秦婆婆、秦小妹和阿明也都各尝了一块：“怎么样，好吃吧？”
秦小妹激动得双眼发光：“太好吃了，真没想到，长毛的豆腐居然会这么好吃啊！”
宁溪点点头：“确实，就好像我们腌咸菜、酸菜一样，大自然总有一种奇妙的魔法，能赐予食物全新的生命。”
秦小妹一脸不解：“你说什么魔法？”
“没什么。”宁溪指指锅里的豆腐，“那我们今天中午就吃这个吧！”说着把煎好的豆腐盛出来，大家就着秦小妹熬的稀粥吃了一顿饭。
没过多久，那出去找菱角的车夫也回来了，君骞煜手下都是些办事妥帖的人，不但带回了风干的菱角，还有油、盐、米、酱、醋等，凡是可能用得上的东西都带了一大堆，这下宁溪总算不用内疚把人家仅剩的一点儿油都给用完了。
宁溪按照秦婆婆讲的方法熬了一锅菱角粥，分别请秦婆婆和秦小妹都尝了，秦小妹直说好吃，秦婆婆认真想了想，告诉宁溪：“当年我给阿瑜做的粥，因为她当时年纪小，怕不好消化，要熬得更烂一些，还有糖也要多放点，阿瑜自小就爱吃甜的。”
第二次，秦婆婆还是摇了摇头：“菱角放得太多了些。”
第三次，秦婆婆终于点头了：“没错，就是这样。”
宁溪感激地握住了秦婆婆的手：“婆婆，谢谢您了。”
秦婆婆道：“我知道你们做这些都是为了阿瑜，我感激你们还来不及呢，说什么谢？要不是我这身子不好，还想亲自去京城看看阿瑜，唉，只可惜这辈子怕是去不成咯！”
“婆婆，您好好地养好身子，说不定齐王妃很快就能来接你们进京城里享福了呢！”
宁溪把君骞煜拉到一边跟他商量：“五爷，您可不可以先借点银子给我？我回到京城再还给您。”
“要银子做什么？”
“你看他们生活得这么惨，怎么说也是相识一场，秦婆婆还帮了我们这么大一个忙，好歹也要帮他们度过了这个难关啊！”
君骞煜道：“算了，不用你借，我给他们就是了，怎么说也是要了你的好处，这也算是我答应帮你的事情之内的。”说着从怀里拿出一张银票，让宁溪拿去给了秦小妹。
秦小妹却说这么也不肯收这个钱：“你们为了我阿瑜姐姐，千里奔波，我们本就感激不尽了，怎么还能收你们的银子呢？”
宁溪道：“不瞒你们说，我来找秦婆婆，实则也是有自己的私心的，如今见你们生活困难，不帮一把心里怎么过意得去。”
秦小妹指着一地的米粮道：“这些东西我们都收下了，也能支撑好一阵子，待得阿明的腿伤好了，自可挣得一口吃的，姑娘不必为我们担心。”
秦婆婆也到：“宁姑娘如果非要给这个银子，那就是看不起我老婆子了。”
宁溪见他们实在是不愿意收，只得作罢，想了想又道：“既然如此，我也不强求了，不过我有一个赚钱的法子，不知道你们愿不愿意听上一听？”
秦小妹道：“姑娘的法子必然是好的，只不知我们是否能做到？”
宁溪笑道：“这法子也真就是只有你们能做呢！秦姐姐，我想你们一直做豆腐卖豆腐，可日子却一直过得不太好，想必是这卖豆腐的生意不好做吧？”
秦小妹叹了口气道：“谁说不是呢？这四里八乡会做豆腐的人多了去了，我们这豆腐就算做得再好，卖不出去也是白搭呀！”
宁溪道：“既是这样，何不换个角度想想，咱们不卖白豆腐，而改卖毛豆腐呢？”
“毛豆腐？”
“没错，就是刚才咱们吃的毛豆腐，你想想，这豆腐人人会做，可是吃过毛豆腐的，可就只有你们一家人啊！咱们这豆腐啊，也不在乡里卖了，到城里去卖，城里人多，也更多人舍得把钱花在吃的上面，你们在城里挣钱，一定能比在乡里容易。”
“可是这长了毛的豆腐谁敢吃呀，方才要不是宁姑娘在，这豆腐我们也都是只能扔了呀！”
“煎好以后谁看得出来是长了毛的呢？可是这滋味确实要比煎普通的豆腐要妙得多了，对不？我给你们出的这个主意，可不是让你们到大街上去卖长了毛的豆腐，而是挑着担子走街串巷地去卖香煎毛豆腐，担子上一头挑着干柴，一头挑个炉子，上头坐一口油锅，找个人多的地儿放下来，把毛豆腐煎得香香的，保管能把四周的人都吸引过来，这生意还愁不好吗？”
秦小妹还是有所顾忌：“可是在城里我们也没地方落脚啊，何况城里不像乡下，随便种几棵菜就有得吃的，在城里样样都得花钱……”说来说去，终归还是没有信心。
宁溪道：“你们好歹也是一家人互相扶持，阿明哥有手有脚，还有一身力气，伤好之后，就算到码头上做苦力也能养活你们，有什么好怕的呢？想当初我刚到京城的时候，也是一无所有，身边只有一个年纪比我大不了多少的姐姐和一个年幼的弟弟，还不是被我们到夜市摆地摊熬过来了？如今还在京城里开了一家酒楼，说不上大富大贵，可衣食无忧还是说得上的。”
听到这些，秦小妹看着宁溪的目光里充满了敬佩：“真没想到，原来宁姑娘你这么厉害。”
“我说这些，并不是想要你夸赞我什么，只是想让你们相信，老天是不会让勤劳肯干的人饿肚子的，我能做得到的事情，你们也一定能做得到。秦婆婆当初在将军府里当过差，是见多识广的，您肯定相信我说的话，是不是？”
秦婆婆感激地点头：“多谢宁姑娘指点，我替小女和女婿谢谢你啦！”
宁溪给他们讲了一些毛豆腐制作的要点，又手把手教了他们几种酱料的做法，不知不觉一晃就到了天黑，在秦小妹的再三挽留下，三个人留在她家吃了一顿饭，然后连夜赶回乐州城，稍事修整了一下，天刚刚放亮就乘上君骞煜的那辆豪华五星级移动房车，急急地往京城的方向赶，只盼一路顺利，能赶上齐王府的美食大会。
☆、第57章 美食大会
话说君骞煜带着宁溪去到乐州城，找到齐王妃年幼时的奶娘秦婆婆，寻到了齐王妃小时候最熟悉的味道，又急匆匆地往回赶，原本按照来时的速度，第三天的夜里应该是能赶到京城的。
只没想到在路上出了点儿意外，虽然很快就解决了，毕竟耽搁了一点时间，赶回京城的时候，已经是第四日的清晨，也就是齐王府的美食大会召开的日子了。
所幸宁溪需要使用的菱角、糯米和红糖都是事先准备好的，菱角粥的做法也十分简单，所以不用担心，但是还有一件事，宁溪要找孟双双帮忙。
君骞煜为了宁溪答应的十三道美食，索性帮人帮到底，一路奉陪着，事实上他也想知道，他们不远千里找回来的这道所谓记忆中的味道，到底能不能成功唤起齐王妃的食欲。
宁溪一回到双溪楼，就拉着孟双双找了一个没人的包厢，也不管君骞煜还跟在旁边了，急急地对孟双双道：“双双，我教你唱一支歌儿，你学会了，待会帮我去唱给齐王妃听。”
孟双双不明白：“啊？这是为什么啊？齐王妃还少我一个给她唱曲儿的人吗？”
“你别问那么多了，总之这件事对唤起王妃的食欲非常重要。”
“哦，我明白了，就像我前几天一样，对吗？”
“对，没错，你听好了。”宁溪学着秦小妹教她的曲调唱了起来。
“噗嗤！”孟双双实在没忍住，捂着嘴笑了出声。
宁溪气恼地瞪她：“你到底有没有认真听啊！”
孟双双忍笑道：“听着呢，我唱给你听听对不对啊！”说完唱了起来。
宁溪听了一半，急道：“不对不对，这儿不是这样唱的，你再听我唱一遍。”
孟双双听了道：“对呀，你就是这样唱的。”
“不是！”
君骞煜实在听不下去了，清了清嗓子开口道：“我就唱一次，你听好了。”说完真的唱了起来，嗓音醇厚动听，这么一支轻巧的民间小调，竟然也被他唱出了独特的味道，更重要的是，还真挺好听的。
听完之后，孟双双用一种鄙视的目光看着宁溪：“你听听，人家这才叫唱歌呀，你刚才唱的那是什么啊，把我都带歪了。”
宁溪道：“你别光顾着说呀，到底学会没有？”
“你以为我是你呀，当然学会啦！”孟双双说完又唱了一遍，果然跟秦小妹唱的音调是一模一样的，没法子，唱歌这玩意儿也是讲究天分的，天生五音不全的宁溪，那是想羡慕也羡慕不来的。
所谓美食大会，其实就是齐王妃的寿宴，不过这寿宴举办的时间长了些，从上午巳时起一直到傍晚的酉时才结束，宴席上除了齐王府大厨做的菜，来自天南地北有名或无名的厨子所献上的菜肴才是重头戏。
献菜时，男宾和女宾是分开的，而齐王妃，更是单独在珠帘隔开的内室中，不受众人的影响。送上来的菜肴一式三份，一份送入内室请王妃品尝，另外两份分别送往男宾席和女宾席，菜肴数量不多，自然不能在场的每个人都有资格品尝，通常只是送到主桌上，而主桌的客人，当然是非富即贵，都是精于饮食之道的老饕了。
就算送上来的菜肴得不到齐王妃的认可，但是能得到主桌上的客人的一句赞赏，就足以令这名厨子名声大振了，因此这十多年来，虽然从没有人能成功唤起王妃的食欲，但来参加美食大会的厨子，还是越来越多了。
至于做菜的地方，则各自随意，齐王府提供有数十个大灶的大厨房供人使用，但也可以自行在家中做好带过来，总之是只求结果，不问过程。
宁溪的菱角粥做法简单，自然可以在双溪楼事先熬好了，再拿个小炉子坐着，能保持温热就好，倒是可以沾着君骞煜这个贵宾的光，坐在席上好整以暇地等着各种美食上场，只可惜不能坐到主桌，不能品尝到各地厨子献上的美食，幸亏也离得不远，倒是能饱个眼福。
上场的次序名单是早在报名之后就抽签定好了的，宁溪仔细看看，她们双溪楼排在中间，不前也不后，可是前些日子被查封了的对门的品鲜居的大名，却是赫然排在了双溪楼的前面。
献菜开始之后，前面那些菜肴在宁溪看来都十分稀松平常，有些甚至是学了双溪楼里边的菜色，可是做得又不十分到家，实在是有些无趣，只能一边吃点东西一边跟孟双双随意聊着天。
孟双双突然道：“宁溪，这次你做的菱角粥这么简单，味道也平常，必定不能在美食大会中暂露头角了，怎么办呢？”
宁溪笑道：“这有什么，咱们双溪楼的味道好，自然就会有口碑，名声慢慢地会响起来，可是这次如果真的能帮助王妃恢复食欲，那可是一件大功德，可不比区区一点名声好得多了吗？”
看着送进去的菜肴又一盘盘原封不动地送出来，孟双双拿手腕托住下巴：“那你说这个菱角粥真的能唤起王妃的食欲吗？”
宁溪想了想：“说不准，还要靠你的歌声呢！”
“可是我好像有点儿紧张呢！”
“别紧张呀，就算不成功也没什么的呀！”
两人又说了一会儿闲话，突然孟双双紧张地拍了拍宁溪：“快看，轮到品鲜居了，马上就要到我们了，怎么办？”
宁溪起身拿起温着的砂锅，打算走到后面把粥分好，突然听到一�
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