金牌厨娘-第109章
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“走吧，大哥，剩下就是去菜市场买食材了，买好食材我们就回家吧。”
说这话的时候，萧七七在心里已经想好了该买什么食材，晚上做什么菜式，因而去了菜市场之后，萧七七并不是盲目买食材的，而是有选择性地买需要的食材，连同各种配菜都是搭配妥当的。
买完食材，一行人再次去了点心铺一趟，等萧七七将沈素月打包好的各种点心取来，大伙儿这才登上马车回了赵家村。
一回到家中，萧七七就直奔秦氏那里，跟秦氏打了一声招呼，其余的事情便由着娘亲秦氏去安排了，她自个儿吩咐底下的人将购买来的食材统统拿到厨房去，她开始动手做晚饭了。
她第一道做得是五香牙签肉，这是一道大人小孩都爱吃的菜式。
先将里脊肉洗净拔去血水，切成厚薄匀称的小块，而后加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，耗油，糖，五香粉，孜然，淀粉，用手抓搅拌均匀，再加入油，之后放置一旁，腌制半个时辰以上，在这期间，萧七七也没闲着，她开始了第二道菜式红焖砂锅牛肉。
她先牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别砌块，而后牛肉冷水入锅烫出血沫洗净。
接着炒锅油爆香葱姜蒜和香料，放入牛肉翻炒，烹入料酒炒香，又加入白糖继续翻炒，之后加入老抽和生抽，翻炒到牛肉上色捞起放入砂锅中，加入适量的开水，大火煮开后用小火加盖焖制半个时辰左右。
这时候，先前腌制的里脊肉块已经时辰到了，萧七七用泡水洗净的牙签将肉块都串起来，再次撒上淀粉，用手稍微抓匀，接着锅中倒入油水加热到七成，倒入串好的肉块，炸到外表焦黄，觉得看着满意了，萧七七就将其捞出上盘，最后在趁热的表面上撒上孜然，五香粉还有白芝麻，如此便完成了这道五香牙签肉。
而完成五香牙签肉之后，牛肉焖制得可以了，萧七七打开盖子，再将土豆跟胡萝卜放入继续焖烧，等到土豆可以了放入洋葱，旺火烧开后，加入盐调味，淋入少许的水淀粉勾薄芡，最后撒上葱花上盘。
完成这第二道红焖烧锅牛肉后，萧七七开始了她的江南百花鸡跟麻辣水煮鱼片。
这江南百花鸡，先是将鸡宰杀净，剖背，自颈直剖至尾端，完整地将鸡皮剥出。剥时，从两翼处徐徐剥开。剥后，切下鸡头、翼尖和鸡尾，蒸熟备用。其余鸡肉另作它用。
接着将鸡皮上的黄膏和筋骨去净，在砧板上戳小孔数个，反转仰摊于竹算上，拍上薄干粉。将虾胶与蟹肉拌匀，摊瓤在鸡皮上，取鸡蛋清涂上抹平，放入蒸笼，用旺火蒸熟，取出，切成三条，每条切作八件，共二十四件，每件均成”曰”字形，按三行覆装于盘上，鸡头、鸡尾拼摆于两端，翼尖分拌于两侧，使之成鸡形。
之后炒锅用中火烧热，下熟猪油搪锅，去油，再烧热，下熟猪油，烹绍酒、加上汤、精盐、胡椒粉，沸后用湿淀粉调稀勾芡，最后下味精、芝麻油和熟猪油 推匀，淋在鸡皮上，取夜来香镶于四周便成。
完成这道江南百花鸡后，萧七七拿过草鱼来，开始做麻辣水煮鱼片这道菜。
这草鱼买来的时候大约二斤左右，到萧七七手中的已经是去了鳞片跟鱼骨的草鱼，这自然是底下的人帮着处理干净了，萧七七只斜着切片就行。
切好鱼片后，放入点生粉、盐、一点糖，加入蛋清搅拌腌一下待用。
随后豆芽清炒加点盐，熟后放进要装鱼的锅里。
接着姜蒜切片放入锅里爆香，然后加入辣椒酱翻炒一下，放入清水（份量可以盖住鱼）水开后试下味，不够味可以加入盐和酱油调味，然后放入鱼片滚一下，之后把鱼倒入放豆芽的锅里盖住豆芽。
最后另外起锅烧红，放多点油把干辣椒炒一下倒在鱼片上便可上盘。
这完成了最主要的四道菜式后，萧七七转而接着又做了一些家常小菜，有红烧茄子、酱烧虾、糖醋小排、鱼香豆腐、清蒸鲈鱼、酸豆角抄肉沫等菜式。
算算这些菜差不多了，萧七七又做了四道冷盘，糖醋萝卜丝，凉拌海带丝，凉拌马齿笕，冰镇青瓜。
这冷盘跟热炒都完工了，最后萧七七想到了饮品，饮品因为是夏天，萧七七是想做冷饮的，这夙璟派来的人早就将冰窖给打造完工了，近来萧七七将一些饮品都放在冰窖里冰冻着，如此，她便吩咐立夏去冰窖里将饮品去拿来。
“立夏，去将双皮奶从冰窖里拿过来，不用剩下一些，全部都拿过来，都直接端到客堂饭厅之中。”这双皮奶做起来很简单，只要将牛奶倒入锅中加热，加热后倒入容器中等待容器上方结一层皮后，将一个鸡蛋打碎，将蛋白跟蛋黄分离，之后将结好皮的牛奶切一个小口，将未曾结皮的牛奶倒出，与鸡蛋混合，打乱，之后再将牛奶蛋白混合液倒回牛奶皮下面，再用小盘子盖住容器上方，放入锅里加热一刻钟，之后放到冰窖里冷藏。
如今，取出来品尝的话，倒是正好合适，要知道双皮奶，无论大人小孩都合适食用。
想了想，萧七七又道：“对了，立夏，等会双皮奶拿过来的时候，你别忘记给你们自个儿也留一些，要不然，等端过去了，估计就没剩下的给你们吃了。”那些个吃货，萧七七清楚得很，若是全端过去了，肯定也能吃得一点不剩，所以萧七七嘱咐了立夏，记得留一些自个儿吃吃。
“是，夫人。”
立夏知晓夫人的手艺有多么好，也知道这位夫人和气得很，从来不对他们这些下人摆架子不说，这有了新鲜吃食，都不忘记给他们这些做奴才的食用，实在是他们的福分，想着，立夏眼里的笑意越发浓厚起来。
当然了，在立夏走后，萧七七也没忘记家里还有一个受伤的病人，那位病人恐怕还得另外做份合适的饭菜过去，毕竟，今晚都是红烧得多，而夙璟因为要养伤，这口味上得清淡一些方好。
想着如此，萧七七又开始准备食材，开始给夙璟煲汤做粥点了，在这期间，她吩咐底下的人赶紧将菜式端到客堂去，又叫了立秋过来。“立秋，赶紧到隔壁赵家走一趟，就说我邀请的，让张夫人一家子也过来吃饭。”
“是，夫人。”萧七七觉得张翠花一家子是她的救命恩人，本就是她的亲人，如此，在家宴上，自然不能少了他们一家子，何况，她还想介绍张翠花一家子给她父母兄弟认识认识，因而便觉得在今晚饭桌上介绍最为合适了。
这立秋走后，萧七七继续忙着烧煮夙璟的特别菜式，却不想这个时候儿子萧星辰跑进来了。
“娘，都可以开饭了，娘怎么还呆在厨房里，外婆都问起了，娘还是先去客堂吃饭要紧。”
“不急，娘在饭菜上桌之前，每道菜都是品尝过的，说来娘作为做菜的，什么菜式都是头一个品尝的，我的乖儿子，可别担心娘到时候会饿肚子，放心吧，娘不会亏待自个儿的。”她知道儿子此来什么意思，还不是生怕前面那几个吃货将饭菜都给吃光了，到时候不给她留着一些，儿子担心她饿肚子罢了。
“再说，娘还得给你师父做份养身餐呢，你师父不适合吃那些大鱼大肉，得吃口味清淡一些的，这样有利于养伤，这娘既然答应邀月照顾好你师父，娘自然是不好食言的，所以得先顾着你师父的肚子才行。”
“这样啊，那好吧。”既然娘亲还要给爹爹做菜，顺道还能培养培养感情，这萧星辰自然是不会反对什么的。
“不过娘，师父在我们家养伤，外婆今天参观房子的时候好像知道师父了，青嬷嬷虽然提了一下，可是外婆好像察觉到了什么，娘到时候得有个心理准备，外婆晚上估计会问问娘怎么回事的。”
这秦氏答应了萧七七帮着管理家中事务，自然是各个地方都先行熟悉了解一下，这不，早上萧七七陪着萧致远等人出门后，秦氏就跟容嬷嬷在青嬷嬷的带领下，到处都巡视了一番，这可不就在参观三个孩子的住处时发现了养伤的夙璟，当时青嬷嬷便提了一下，言道夙璟是小羽小玉的父亲，这次过来探望孩子，不知道怎么的，路上就碰到土匪了，所以受了伤在这里养伤着。
当时秦氏并没有说什么，可她显然在看到夙璟容颜的瞬间就已经起疑了，所以她定然会找萧七七问问究竟是怎么一回事的。
☆、第209章 惯会装的夙璟
而作为萧七七贴心的儿子萧星辰，自然在得到消息的第一时间就跑来告诉萧七七了，一来是担心娘亲被外婆见责，二来他也有私心，想让外婆知道夙璟就是他爹爹。
这萧七七知道娘亲秦氏已经发现了夙璟的存在，听儿子这意思，很显然娘亲秦氏见到夙璟的时候已经起疑了。
想了想，她道：“娘知道了，儿子，你先去吃饭吧，我给你师父送去饭菜后，就去客堂吃饭。”
如此叮嘱萧星辰后，萧七七将熬好的鸡丝燕窝，以及由人参、白术、炙甘草、黄芪、党参、怀山等等熬制而成的补气药膳，外加双皮奶一份，装好放在托盘中，亲自送到了夙璟那儿去。
到了门口那里，萧七七想起夙璟那个不喜旁人靠近的怪癖，抬手对着门叩叩叩地轻轻敲了几下。
“是谁？”里头传来夙璟清冷的声音。
“是我。”萧七七回着。
“进来吧。”听着是萧七七的声音，夙璟放下了手中的书籍，回头望向进门而来的萧七七，端了药膳过来，安置在他榻边的柜台上。
“夙璟，这是刚刚熬好的补气药膳，这是补身体的鸡丝燕窝，你趁热吃了，等凉了就不好吃了，至于这双皮奶，你可以当饭后甜点吃着，眼下正适合呢，冰冰凉凉的，大人小孩都喜欢吃，说来这个，还得谢谢你派人给我建造了一座冰窖呢。”萧七七一边说着，一边将补气药膳先行端到夙璟面前，而后似又想到了什么。
“差点忘记问你了，夙璟，你现在能自个儿动手吃饭了不？”
夙璟抬了抬手，在萧七七的眼中，看着分明很是吃力。
“算了，算了，你还是别折腾了，这万一折腾得伤口破裂，到时候恶化了就更麻烦了，还是跟上次一样，我喂着你吃好了。”说着，萧七七拉过一把椅子来，坐在夙璟身侧，拿起勺子，舀起，递送到夙璟的口中。
夙璟也没推辞，就着萧七七喂过来的补气药膳，一口一口地喝着，等喝光了，萧七七拿出随身的干净帕子，给夙璟擦了擦嘴角，这一举动，在萧七七认为是再正常不过的事情，但是夙璟却是耳根微微发红了。
这萧七七眼下因为心里装着事情，想着如何应付娘亲秦氏的怀疑，因而此时的她，只想着尽快将夙璟安排妥当了，她好去前面客堂吃饭去，因而也就没有注意到这一点，自然而然地端起了鸡丝燕窝，照样一勺子一勺子地喂过去。
喂完之后，同样地，萧七七再次帮着夙璟擦了擦嘴角，接着拿过那份双皮奶，喂着夙璟吃完。
“好了，算算吃了这些，应该是够了，若是不够的话，等会你派人告诉我一声，晚些时候我再给你做些吃食好了，如今我却是有事要过去了，你就在这里好好地躺着歇会儿。这看书什么的，还是别了，对眼睛不好，对你养伤也不利，当然了，你若是实在无聊得很，等会我让孩子过来，在你边上给你念念书好了。”说着，萧七七起身帮着夙璟挪了挪被子，收拾了一下，出去了。
那夙璟见萧七七出去了，凤眸微微一动，此刻的他，忽然抬手，动作灵动得很，一点都不生涩，只见他这会儿手指抚向嘴角，似在回味着她指尖划过的温暖，鼻息间，仿佛还隐隐地闻到她留下的一缕清香。
莫名地，他喉咙发干，耳根越发通红了。
而他这番举动，幸好萧七七没有看到，若是看到的话，定然恼火地跳脚而起，指着夙璟的鼻子骂他，你这个骗子，明明双手麻利得很，干嘛刚才装成是一副伤痛难动的样子，这是装给谁看呢。
只是，好在萧七七没有看到这么一幕，因而也就不可能会有她找夙璟算账的一幕了，眼下的她，可是正急急地往客堂而去，那里，她的亲人，朋友，满满地坐满了一大桌子，就等着她过去呢。
这不，三个孩子一瞧萧七七来了，马上欣喜地喊着。
“娘，到儿子这里坐，儿子给你位置留着呢。”小羽赶在萧星辰之前拍着萧七七的马屁，十分殷勤地拉好位置，伺候着萧七七坐下。
萧七七笑着揉了揉他的头。“小羽真乖，娘谢谢你哦。”
“不用客气的，娘。”小羽在萧七七那么温柔的目光注视下，有些含羞地脸红了。边上的小玉见此，朝着小羽扮了一个鬼脸，羞羞他，随后将她好不容易抢来的一碗双皮奶挪到了萧七七的面前来。
“娘，这是小玉帮着娘抢下来的，幸好抢了一碗，要不然娘这会儿来，可是什么都不剩下了。”小玉甜笑着望着萧七七，水灵灵的大眼睛在叫嚣着，娘，你也快表扬表扬我，看我做得很好吧。
“小玉真孝顺，这般惦记着娘，不愧是娘的好女儿。来，娘得好好地亲一个。”萧七七直接在小玉的脸颊上吧唧一下，大大地亲了一口。
却不想，萧星辰扯了扯萧七七的衣袖，小声道：“娘，那么多人在呢，娘下次可得改改这个习惯了，不能一见漂亮的孩子就亲几口，那会被人看了笑话的。”
“儿子，娘明白，娘明白的，是不是娘亲了妹妹，没有亲亲你，儿子你吃醋了。来，娘亲也给宝贝儿子亲几口。”说着，萧七七就往萧星辰的脸颊也吧唧一下亲了一口。
“娘，儿子不是这个意思，娘，儿子已经是男子汉了，你下次能不能不要再这么亲我了，被人瞧见了，好丢脸的。”萧星辰一张酷酷的精致脸庞，就那般懊恼不已地对着萧七七，萧七七一瞧儿子这样子，实在是太萌了，戳中了她的内心啊。
“儿子——”
眼见得娘亲眼里那道闪闪的绿光，萧星辰忙退开到大舅舅萧致远那里去了。
“娘，你还是赶紧吃菜，吃菜吧，你到现在才过来，我们都吃得差不多了，你再不吃的话，等会可就没娘的份了。”萧星辰回头不忘记提醒萧七七一句，免得娘亲没菜吃了。
“谢谢儿子这么想着娘。”亲不到儿子有些遗憾，不过能够伸手揉到儿子的头也不错，顺便还能捏一下儿子的脸蛋，手感可是真好呢。
那席位坐着的秦氏，看到女儿跟三个孩子之间贴心的举动，知道他们母子感情好，心里那是欣慰得很，她看着看着，嘴角的弧度也就越发上扬了。
不过，她眼见的萧七七一直捏着萧星辰的脸蛋，没有放手的意思，便道：“七七，娘不许你欺负我的好外孙。星辰，来，到外婆这里来，你娘啊真是太孩子气了，都有了儿子的人，还这般淘气，真是不应该。”秦氏将萧星辰搂在怀里，让他坐在他边上，且问着萧星辰喜欢吃什么，她这个做外婆帮着他夹菜。
却不想，萧七七却站了起来，很贴心地问着。“外婆，你喜欢吃什么菜？星辰帮你夹菜可好？”
“好，好，好，这般孝顺乖巧，外婆就等着享外孙的福了。”秦氏眼眶微红，看着萧星辰，心里柔得不行。
难怪七七会这么舍不得这个孩子，哪怕这个孩子的出生那般不堪，秦氏觉得，这一刻，她也认为女儿当初的决定是对的，这不管孩子的爹是谁，就凭孩子本身，就值得七七付出一切了，这是一个好孩子，还是一个出色的好孩子。
而有这样的孩子，七七将来会有福气的，秦氏温和地揉着萧星辰的头，心里暖暖的。
那萧七七呢，见秦氏如此，哪里还不清楚母亲在想些什么，因而顺着就接口道：“那是，我的儿子自然是最好的，将来啊，娘就等着享你外孙的福好了。”
“你这丫头，看把你得意的，你就不懂得谦虚谦虚吗？”秦氏瞪了萧七七一眼。
“娘，换成是谁有那么好的儿子都得得瑟，女儿干嘛要谦虚，女儿以我儿子为荣，那�
