重量级甜点女王 作者束心叶-第8章
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感觉差不多够硬可以拉塑后，她从糖体拉出一小节剪断。戴着手套只能稍微减轻热度，王佳淼用右手拇指和食指捏住糖体尾部，左手向外拉的同时逐渐收紧。糖体在捏塑的过程中会因为结构绷紧、密度加大的缘故产生重叠的高压层，进而营造出折射的光泽效果。
几个拉捏的动作之后，一片晶莹透粉的花瓣完成。
拉糖必须趁着糖温在80度下上时进行操作，否则不易成形并且会造成晶体颗粒。一直重复着熬糖、塑糖的动作，王佳淼的手几个小时没停。太阳穴上冒出细汗，背部一片湿，长时间的专注让王佳淼不只手烫臂酸，眼睛也有点干涩。
虽然年轻了十五岁，但还是会累阿，她想。
不过辛苦是有代价的，王佳淼看着桌上的百朵桃花，觉得非常值得。
这些糖花保存到生日当天应该没问题，不知道小李和唐飞他们两个桃树做的怎么样了？王佳淼做完了手指伸展操之后朝着另一间房走去。
王佳淼拉糖必须在高温下，唐飞他们制作巧克力雕塑则必须在低温环境。一开门就有寒气扑面而来，让王佳淼有种刚刚穿过的是任意门现在自己到了西伯利亚的感觉。事实证明突然骤变的温度即使有脂肪做大衣还是会冷，王佳淼忍不住抖了抖，小李和唐飞应该没冻成了s吧？
“你来了，糖花做好了？”
“恩，刚弄好。”
“我们这边也快了，还有多久时间？”
“大概30多小时。”
王佳淼觉得唐飞的声音听起来有些沙哑，隔着护目镜也能看见他充血的眼睛。小李的情况也差不多，雕刻的速度相对减低了。“时间还很充裕，休息一下吧？”王佳淼想动手帮忙。
“你先去歇一歇，我们这块弄好了就去。”唐飞拒绝了王佳淼的帮忙，他们几个开始的时间是一样的，这家伙一个人做了那么多的拉糖，怎么可能再让她动手。
“是阿，大王妳先去休息吧哈”小李打了个呵欠。
感觉这两人都快到极限了，在细看了两人中间的巧克力雕塑之后，王佳淼说：“那我先去睡一下，你们加油啊，弄完了也早点休息。”差不多已经到了收尾阶段，应该不久后就能完成，王佳淼觉得自己就别拒绝他们的好意了。
树的本体和花都已经完成，接下来只剩下放在上面的蛋糕了……王佳淼隐隐觉得自己好像忘记了什么，但是已经累瘫的大脑拒绝继续工作。疲惫是最好的睡眠药，泡在奶白色的泉水里王佳淼沉沉睡去。洗凝池今天也尽心尽力地替它的主人美白、活肤、去淤，务必一觉醒来神清气爽皮肤水润光滑。
小李和唐飞完成之后也进了休息室，三人养精蓄锐准备迎接明天的挑战。
大明湖畔，13号披着星星戴着月亮正努力奔跑着。
***
从大明湖刚回来的13号前来迎接王佳淼三人，王佳淼觉得13号好像有点晒黑，但是因为还不熟的关系她没问。盯着13号瞧了几分钟后，王佳淼终于想起来那件非常重要的事。上车后她碰了碰唐飞的手臂，“不知道前几天的那个怎么样了？”她小声地说。
唐飞想了想，2天了而且13号今天也来了，“应该没事。”他说。
还好13坐的是后面那台车没听见……和王佳淼他们同车，围听了挖坑全程的小5在心底替好友点了根蜡烛。
第15章 五层塔
小公主的命令绝对要彻底执行，既然说了“提早”那么当然是越早越好，所以他们准备了一定快速能够缩短3小时路程的交通工具，13号替自己的机智点赞。
王佳淼觉得他们的车好像越开越偏离主要干道，路旁的景色也越来越偏僻。人车罕至唯一有的除了树还是树，最后车子居然停在了一座仓库前！
难道真的要被这样这样那样那样么？看看这仓库，简直是杀人灭尸最佳地点阿有木有！
没想到好不容易得来的第二次生命竟然如此短暂，上帝就这么迫不急待要让自己去祂旁边当胖天使吗？王佳淼生无可恋心如槁木死灰，跟着这些黑衣人们进了仓库。
“各位，接下来我们将转乘直升机。”
咦你在说什马我怎么不知道上天堂还要搭直升机？王佳淼抬起头看向说话的13号，发现在他身后停靠着3架直升机。
王佳淼的脸瞬间雨过天晴，湛蓝色的眼珠子亮了起来，原来不是要灭口而是要搭直升机阿！在确定生命没有威胁之后，王佳淼开心地踏上直升机。
2号直升机的机长恍惚间觉得自己空中飞人的人生将在今天画下句点。刚刚这位客人上来的时候直升机震了一下对吧对吧！？一向注重安全飞行的他可以拒载吗？机体的负重有限制的阿，头轻脚重就算是我也hold不住control阿！前。荣誉飞官觉得自己已经老了心脏无法接受这样的刺激，该是引退的时候。郑老如果知道他费了大力气才从好友那里挖来，准备作为御用的飞行员，因为宝贝孙女的“贵客”决定退休，不知道会作何感想。特别是这“贵客”又恰好是那老家伙的孙女的话。
在王佳淼选定了之后，13号在心里替2号机的30年资深老机长点了一根蜡烛，祝旅途平安愿小姐保佑你。“请往这里走。”13号带着小李走向1号机，5号和唐飞上了3号机。
第一次的直升机体验让王佳淼觉得非常新奇，刚开始的时候的确有些可怕，但是高空眺望的美景很快地赶跑了她心中的恐惧。强风刮过脸颊有些刺痛但却莫名劲爽，仿佛伸手可触的澄澈蓝天和白云让心境也变得辽阔，整架直升机上只有她一个乘客让王佳淼有种自己包了一架直升机的感觉。黑长直果然不是普通人阿，她心想，虽然她不清楚一架直升机的价钱，但是怎么想都觉得不会太便宜。
如果戴安知道王佳淼这么喜欢坐直升机，她一定会告诉她可爱的苗苗说：“虽然我们家只有私人飞机，但是没关系你爷爷那里很多de！”
此时此刻的戴安正因为太久没看见苗苗宝贝忍不住担心，不知道苗苗有没有吃饱睡好，小飞的训练应该不会太严格吧？好想现在就去看她阿！但是亲爱的公公的好友的孙子的生日必须好好置办，她不亲自看着不行。
戴安目前位置：郑家。
王佳淼即将抵达的目的地：郑家。
戴安不知道她马上就可以看见她亲爱的苗苗了，王佳淼也不知道她会在无预警的情况下被戴安发现。
直升机径直飞往郑家所在地，畅行无阻的空中没有堵车的问题不一会就到了。王佳淼觉得如果每天都能这么飞那么出门就不用担心会迟到，实在太省时了。
如果唐飞听见的话一定会告诉她：呵呵，妳以为华国领空的进入许可是这么容易拿的吗？特别还是首都的所在地b市，真是太天真了妳。
下了直升机之后三人被带往宴会厅的厨房，依照需求的不同厨房划分出很多区域，热食烹调区、冷盘料理制作区、甜点区等，避免受到温度影响所以各厨房是独立的。
王佳淼他们被带进专门制作点心用的厨房，烘焙会使用到的器具、材料里面一应具全。热风循环烘箱、燃气烤箱、恒温烤箱、精密烤箱，一溜的烤箱排排站让王佳淼觉得自己进了天堂，唐飞咋舌，连小李都因为惊讶停下了对13号的诅咒活动。
巧克力树和桃花拉糖已经送到，三人着手制作蛋糕。
在王佳淼的构想中，深褐色的巧克力树点缀着粉的白的颜色亮丽可爱的拉糖花，一沉稳一鲜明，蛋糕的色彩应该介于两者之间才不会让人有种眼花撩乱的感觉。黑长直指定的主题是想念，但这次是生日宴会，蛋糕和桃花都是主角所以不能让谁夺了谁的风采。
考量以上众多因素，王佳淼选择制作水果塔。但，不是一般的水果塔。
低筋面粉、糖、盐过筛，无盐奶油切成小块后拌入刚刚过筛的粉类中，用手轻搓让面粉包裹住奶油。粉类和奶油混合之后会变得稍微湿润，此时王佳淼加进牛奶和蛋液。用刮刀拌匀后以手轻揉直至成为块状，觉得差不多了之后她将面团放进冰箱松弛加强材料的黏合度。
约半小时过后，王佳淼将面团从冰箱取出。用擀面棍将面团杆成0。3公分的薄度后，铺在7。5公分梅花模上用手稍微压一下。王佳淼用叉子在底部戳出一些气洞，以利塔皮在烘烤的时候能够释放出热气。烤箱预热之后将生料放入，设定180度烤15至20分钟，就可以等待出炉了。
一般塔类的做法在这个时候会开始制作里面的馅料例如柠檬酱或是芒果酱，等塔皮熟了之后注入进行第二次的烘烤。但是王佳淼这次要做的可不是一般的塔，她让小李准备吉利丁果冻和准备用来作为装饰的水果，她和唐飞接着做蛋糕。
王佳淼这次做的是有着五层不同风味的塔，水果、蛋糕、果冻、派皮。
最上面的水果小李沁了麦芽糖，形成了一层薄薄的糖衣，一口咬下最先感受到的是麦芽的脆，然后是水果的甜。王佳淼和唐飞做的蛋糕松软又绵密，蜂蜜和起司的完美结合吃起来余韵不绝口齿留香。果冻里进了桃子的原汁，散发着浓浓的桃子味，最下层的派皮咬起来是饼干的口感，酥脆而不油腻。
小李和唐飞在各吃了一口之后纷纷看向王佳淼，太棒了简直完美！
蛋糕和果冻、塔皮都已经完成，剩下的只是组合。虽然时间所剩不多但是人有三急，王佳淼不得不放下手边的工作，找厕所。
第16章 发糕
经过家族会议的三次表决，郑家才决定在郑晓萱15岁生日的时候对外正式公布她的存在。
郑晓萱作为郑家现任家主长子的遗孤，不仅让郑老对她关爱有加，也让郑家的某些人将她视作眼中钉。在郑晓萱的父母刚出事的时候，年幼的她就曾遭到多次暗杀，凭藉着她的聪明才智以及良好的运气才勘勘躲过。
郑老觉得这些人简直的良心简直被狗啃了去，他们怎么忍心对这么小的孩子下手！为了保护郑晓萱，郑老封锁了有关她的一切消息，郑晓萱身边的人都经过严格的筛选，保护严密。
郑老一直到郑晓萱10多岁的时候才发现这孩子有点不对劲。
不知道是不是因为小时候的遭遇，平时她的脸上几乎看不见表情的波动，就算几个月都不和人说话、互动也完全没事。
曾经有科学家实验过，他们请受试者进入一个安静的房间内，房里没有任何的灯光、听不见任何的声音，每到吃饭的时间将会有人将食物从小洞口送进，待在里面越久能够得到越多的奖金。本来科学家们估计大概最少能待个4…5天，没想到每个受试者待的时间都只有几个小时，最短的连30分钟都不到，最长的也不过是1天多的时间。后来这些受试者接受调查时纷纷表示，在开门的那一刻能够看见活人真是太好了！人是群居动物，郑老觉得这样子不行，于是他时不时就会带着郑晓萱外出。因此郑晓萱才会在b市的烘焙展上遇见王佳淼。
今天的生日宴会上至宾客名单下至警备人手都经过了缜密的计划，反反覆覆的修改、编排之后最终的布置堪称完美。宴会的料理由volare维拉尔饭店负责，这间饭店的负责人并亲自到场督工。既然是老家伙的媳妇，郑老是不太担心的。一直让郑老比较挂心的是郑晓萱的生日蛋糕，听属下说她找了半年都找不到合心意的，直到前几日才确定。
看着手里的报告，郑玄汴觉得这位稍嫌臃肿的蛋糕师好像有些眼熟阿……
***
王佳淼觉得这房子实在是有点大，她找不到厕所在哪里阿阿阿阿！
在夹紧大腿，感觉就快要忍不住的时候从转角出现了一个人，边走路边擦手。王佳淼眼睛一亮，手脚的速度第一次上眼睛的反应。肾上腺素的激发不分时间也不分地点，王佳淼顺利抵达马桶。
紧张过后又放松，然而心脏它咚咚咚地表示还没完。王佳淼洗好手准备开启洗手间的门，在手碰上门把的那一刻她的脑海突然闪过不妙的预感。
因为这样让她晚开了5秒钟，本来的巧遇变成了尾随。
王佳淼从厕所出来之后准备回到厨房，不料才走不到几步就发现了不愿意看见的人其一。
这个人怎么会在这里？不会错的，这身高和那双大长腿，还有隐隐可见的左眼角泪痣，都是那个毒舌男的独家标记！原来刚刚自己的雷达就是因为侦测到讨厌鬼所以响了么，她心想。
不是同路人但是方向却完全一样，王佳淼一路尾随。“没想到他居然是厨师，心恶的人煮出来的东西一定很恶心……”她在心底不断吐槽。
不知道什么时候在毒舌男的面前出现了一位高挑的美女，王佳淼注意到对方有头漂亮的金发&纤细的腿。
“啧，果然是花心男小白脸”，王佳淼继续吐槽。
但是，几秒钟之后当她看见美女的脸，吐槽君下线换草泥马们上阵。
我的妈阿阿阿阿阿阿！！！！！！！
那个金发高挽黑套装细腰长腿的碧眼美人不管正看反看左右看都是美魔女戴安，她的妈咪啊啊阿啊！！！为什么戴安会在这里？？？？
戴安和超人爸两人夫妻感情有多深多厚多蜜里调油浓到化不开王佳淼是见识过的，因此毒舌男是戴安包养的小白脸的可能性比彗星撞地球的机率还低，王佳淼完全排除了两人是在这里私会的可能性。
那么戴安会在这里的原因大概和她一样是工作……前方两人交谈的情况像是上级对下级，戴安是五星连锁饭店总裁，毒舌花心男看起来像是厨师……
bling！
再一次证明关键时候肾上腺素对大脑也是有用的，王佳淼点亮了脑海中的灯泡get到了最大的可能性：负责生日宴会餐饮的是戴安的维拉尔，花心男是volare旗下某间饭店的厨师。
或许是因为母女连心，又或者是因为戴安实在太思念她的（苗苗），在王佳淼bling的时候戴安的眼睛突然朝着王佳淼所在的位置一扫——
真是奇怪呢，我总有种感觉，mabelle（我的小天使）好像就在离我不远的地方。戴安看着空无一人的地方觉得自己真的太久没见到她可爱的小天使了，赶快完成这个工作去见（苗苗）吧！戴安三秒内调整好自己的状态，继续嘱托周承轩宴会料理的相关注意事项。
握紧手中的项链王佳淼觉得自己的心脏快停了，真是千钧一发太可怕了！好险她有空间可以躲不然就gameover不能再联络。
王佳淼一直没把她想当西点师的事情告诉戴安，虽然知道戴安和王擎天都非常疼她爱她，但父母总是望子成龙望女成凤，西点师在现今的华国不算是一个非常好的行业。谈及华国的烘焙会让许多人都摇头，黑心原料和化学添加物的滥用使得烘焙行业一直以来都处于低迷的景况。重生前她花了2~3年的时间才初步建立消费者对p。w品牌的信心，19岁的她除了一身技艺之外实在没有什么可以说服戴安和王擎天的理由，应该说光是这一身的手艺都让她无法向父母解释。
她读的是法语专业，王佳淼本来想等出国后偷偷进行甜点大业，生米煮成熟饭天高华国远，先斩后奏……所以现在就被发现什马的不在计划内啊晕！
趁着四下无人的时候闪出空间，王佳淼在心中向大佛祈祷神啊我会多做些发糕恭奉的拜托请让戴安看不见我吧！虔诚的她一路上都维持双手合十的姿势，就差没有三�
